Ингредиенты:

• 2 пачки творога 5% "Коровка из Кореновки" (в брикете)

• 1 желток

• Сахар, соль и ванильный сахар по вкусу

• 2-3 столовые ложки рисовой муки (по желанию, можно регулировать количество)

Инструкция:

1. Подготовка теста:

• В большой миске соедините творог и желток. Хорошо перемешайте ингредиенты до равномерной консистенции.

• Добавьте сахар, соль и ванильный сахар по вкусу. Смешайте.

• Постепенно добавляйте рисовую муку, тщательно перемешивая массу. Если хотите, чтобы творожники были более нежными, добавьте меньше муки. Для удобства формирования — больше.

2. Формирование творожников:

• Сформируйте из теста небольшие круглые лепешки. Из-за небольшого размера они будут готовиться быстрее.

3. Обжаривание:

• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне (можете слегка смазать маслом, если хотите).

• Обжаривайте творожники по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

• После обжаривания накройте сковороду крышкой и оставьте на несколько минут с выключенной плитой, чтобы творожники пропарились и стали более мягкими.

4. Подача:

• Подавайте творожники горячими, можно добавить сметану, мед или варенье по вкусу.

Приятного аппетита!