Ищете идеи для яркого обеда, который объединит ароматы Востока и европейские традиции? Мы предлагаем вам четыре рецепта, которые создадут гармоничное меню: пикантная закуска, сытное основное блюдо, нежный соус и ароматная выпечка. Готовьте с удовольствием и радуйте своих гостей!

1. Мухаммара: Вкус огня и сладости в каждой ложке

Ближневосточная закуска с характером

Подходит для: начала трапезы, подачи с лепешками или крекерами.

Секреты успеха:

• Перец Рамиро после запекания легко чистится, если убрать его в пакетик на 10 минут.

• Сванскую соль можно заменить смесью чеснока, укропа и тмина.

• Для достижения идеальной текстуры не все орехи измельчайте в блендере — часть оставьте для ручного измельчения.

Подача: Выложите мухаммару в пиалу, сбрызните оливковым маслом и украсьте зернами граната и свежей зеленью.

2. Прозрачная лапша по-азиатски: Легкость и пикантность

Азиатский акцент с хрустящими овощами

Подходит для: основного блюда или обеда.

Лайфхаки:

• Индейку можно заменить куриной грудкой или тофу.

• Следите за временем: не передерживайте лапшу в кипятке, иначе она станет слишком мягкой.

• Добавляйте овощи поэтапно: начните с имбиря и чеснока, затем добавьте перец и капусту — в конце.

Подача: Выложите готовую лапшу в глубокую тарелку, посыпьте кунжутом и тонко нарезанным перцем чили для пикантности.

3. Супер-соус из авокадо: Кремовый акцент

Универсальный соус для любителей авокадо

Подходит для: заправки салатов, дополнения к мясу или рыбе.

Важно:

• Рецепт рассчитан на большую компанию (20 авокадо), для небольшой семьи пропорции можно уменьшить в 5 раз.

• Если у вас нет йогурта, замените его сметаной с каплей молока для легкости.

• Храните соус в герметичной таре не дольше суток.

Подача: Подавайте соус в соуснике с овощными палочками или полейте им запеченными овощами.

4. Ароматная чесночная булочка: Хруст и нежность

Европейский акцент в меню

Подходит для: гарнира к супу или как самостоятельная закуска.

Советы:

• Вместо петрушки используйте кинзу или укроп для разнообразия.

• Для пикантности добавьте в масло щепотку паприки.

• Если нет булочки бриошь, подойдет обычный багет.

Подача: Подавайте булочки горячими, чтобы сыр тянулся, а чесночный аромат полностью раскрылся.

Как собрать меню:

1. Начните с мухаммары — её насыщенный вкус разбудит аппетит.

2. Лапша с индейкой станет сытным основным блюдом.

3. Соус из авокадо подайте с запеченными овощами или креветками.

4. Чесночные булочки подавайте теплыми к основным блюдам или как мини-угощение к чаю.

Фишка меню: Сочетание холодной закуски, горячего блюда, соуса и выпечки создает идеальный баланс температур и текстур. Экспериментируйте с подачей: например, заверните лапшу в листья салата, а мухаммару можно намазывать налепешки. Это добавит элемент интерактивности в вашу трапезу и позволит гостям самим формировать свои маленькие кулинарные шедевры.

Таким образом, вы сможете создать уникальное и гармоничное меню, которое объединит в себе яркие вкусы и ароматы разных уголков мира. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и подачей; это поможет вам найти собственные оригинальные комбинации и привлечь внимание ваших гостей.

Мухаммара

Ингредиенты:

- Перец Рамиро 300 гр

- Грецкий орех 40 гр

- Панировочные сухари 20 гр

- Чеснок 1 шт

- Лимонный сок 5 гр

- Оливковое масло 10 гр

- Гранатовый соус 10 гр

- Паприка сладкая 1 гр

- Сванская соль 1 гр ( можно заменить на другие специи )

- Острый перец 0,5 гр

- Соль 2 гр

Технология приготовления :

1. Запекаем перцы, очищаем ( я запекал вместе с целым чесноком, чтобы добавил его прям весь в нашу массу ) Если чеснок большо размера добавьте половину

2. Соединяем все ингредиенты в блендере и измельчаем до однородной массы

Рецепт прозрачной лапши по-азиатски

Ингредиенты :

- Прозрачная лапша готовая 200 гр

- Индейка соломка 125 гр

- Перец ромиро 30 гр

- Китайская капуста 50 гр

- Зеленый лук столбиком 10 гр + на украшение 2 гр

- Имбирь 6 гр

- Чеснок 4 гр

- Соевый соус 40 гр

- Кунжутное масло 5 гр

- Кунжут 1 гр

Технология приготовления :

1. Лапшу заливаем кипятком, наклываем крышкой и оставляем на 10 минут, затем процеживаем и промываем холодной водой.

2. Хорошо разогреваем сковроду с маслом

3. Обжарвиаем ндейку, солим

4. В середине процесса жарки добавляем все овощи и доводим до 90 % готовности и добавлеям китайскую капусту, соевый соус и кунжутное масло, добавляем лапшу, перемешиваем и даем потомиться 1 минуту.

5. Выкладываем в тарелку. Украшаем кунжутом и зеленым луком.

Рецепт супер соуса из авокадо

Ингредиенты :

- Авокадо 20 шт

- Греческий йогурт 1000 гр

- Оливковое масло 100 гр

- Сванская соль 20 гр

- Сок лимона 25 гр

Технология приготовления :

1. Все ингредиенты соединить в в чаше блендера и измельчить до однородной кремовой массы.

Ароматная чесночная булочка

Ингредиенты :

- Булочка бриошь 1 шт

- Сливочный сыр 30 гр

- Чеснок 3 гр

- Петрушка 2 гр

- Оливковое масло 5 гр

-

Технология приготовления :

1. Делаем надрезы в булочке.

2. Начиняем сливочный сыром

3. Масло, чеснок и петрушку соединяем, смазываем булочку и запекаем 7 минут

Приятного аппетита и удачи в кулинарных экспериментах!

Приготовление теста — это искусство, на котором основывается множество кулинарных шедевров. Правильное тесто может сделать любое блюдо особенным. В этой статье мы предлагаем три простых рецепта теста для разных целей. Сохраняйте их, экспериментируйте и радуйте своих близких!

1. Дрожжевое тесто для хачапури и пирожков

Подходит для: хачапури по-аджарски, сырных лепешек, сладких и мясных пирожков.

Особенности: мягкое, эластичное, хорошо держит начинку.

Ингредиенты:

• 600 г муки

• 200 г теплой воды

• 150 г теплого молока

• 8 г соли

• 10 г сахара

• 8 г сухих дрожжей

• 10 г растительного масла

Приготовление:

1. Смешайте дрожжи с сахаром и теплой водой, оставьте на 5–7 минут, пока не появится пена.

2. Добавьте молоко, соль, масло и постепенно вводите муку. Замесите тесто в течение 10–15 минут.

3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тепле на 1–1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме вдвое.

4. Обомните тесто, разделите на порции и заполните начинкой.

Совет: Перед выпечкой смажьте пирожки желтком.

2. Пресное тесто для хинкали и пельменей

Подходит для: грузинских хинкали, русских пельменей, мант.

Особенности: плотное, упругое, не рвется при варке.

Ингредиенты:

• 1 кг муки

• 400 г холодной воды

• 10 г соли

Приготовление:

1. Просейте муку и смешайте с солью.

2. Постепенно добавляйте воду, замешивая крутое тесто. Месите энергично для эластичности.

3. Заверните тесто в пленку и дайте отдохнуть 30 минут при комнатной температуре.

4. Раскатайте тесто тонко (2–3 мм для пельменей, 3–4 мм для хинкали), вырезайте кружки и лепите.

Совет: Для сочности добавьте в фарш лед или холодный бульон. Чтобы тесто не слипалось, слегка посыпайте мукой при раскатке.

3. Хрустящее тесто для чебуреков и вишнёвых пирожков

Подходит для: чебуреков с мясом, пирожков с вишней, жареных лепешек.

Особенности: тонкое, с золотистой корочкой, не размокает от начинки.

Ингредиенты:

• 400 г муки

• 180 г кипятка

• 5 г соли

• 10 г сахара

• 10 г коньяка (или водки)

Приготовление:

1. В кипяток добавьте соль, сахар и коньяк, размешайте.

2. В муке сделайте углубление, влейте горячую жидкость и быстро замесите тесто ложкой.

3. Когда тесто немного остынет, вымесите его руками до однородности. Дайте отдохнуть 20–30 минут под пленкой.

4. Раскатайте тесто тонко (1–2 мм), начиняйте и жарьте в масле до золотистой корочки.

Совет: Коньяк делает тесто более пористым, а вишню перед начинкой смешайте с крахмалом, чтобы сок не вытекал.

Дополнительные советы для идеального теста

Для дрожжевого теста:

• Добавьте сметану: Если в рецепте нет яйца, ложка сметаны сделает тесто более нежным.

• Правильная температура: Не ставьте тесто в слишком жаркое место, иначе дрожжи «перегорят» и выпечка получится плотной. Оптимальная температура — 25–28°C.

• Замедление брожения: Если вы подготовили опару, но не успели лепить, уберите тесто в холодильник — это замедлит брожение.

Для пресного теста:

• Используйте ледяную воду: Можно добавить кубик льда, чтобы тесто стало упругим и не рвалось при формовке.

• Регулировка консистенции: Если тесто слишком тугое, добавьте ложку растительного масла. Если оно липнет, подмешивайте муку по чайной ложке.

Для заварного теста:

• Работайте быстро с кипятком: Это поможет муке «завариться» равномерно.

• Замените коньяк: Вместо коньяка можно использовать водку или яблочный уксус (5 мл) для придания хруста.

5. Идеи начинок для каждого теста

Дрожжевое тесто:

• Хачапури: смесь сулугуни, моцареллы и творога.

• Пирожки: тушеная капуста с грибами, курица с сыром, яблоки с корицей.

Пресное тесто:

• Хинкали: фарш из говядины и свинины (50/50) с луком, кинзой и черным перцем.

• Пельмени: сочетание свинины, говядины и репчатого лука.

Заварное тесто:

• Чебуреки: фарш из баранины с луком и зеленью, разбавленный бульоном.

• Вишнёвые пирожки: свежая вишня с сахаром и крахмалом, можно добавить миндальную стружку.

6. Частые ошибки и как их исправить

• Тесто не поднимается: Возможно, дрожжи просрочены или жидкость была слишком горячей. Проверяйте срок годности дрожжей и температуру воды (не выше 40°C).

• Пельмени развариваются: Это может быть из-за плохо защипнутых краев или слишком тонкого теста. Следите, чтобы в фарше не было воздуха, а края лепили «косичкой».

• Чебуреки жесткие: Это может быть связано с недостатком жира в начинке или пересушенным тестом. Добавьте в фарш ложку растопленного сливочного масла.

7. Как подавать и с чем сочетать

• Хачапури: Подавайте горячими, добавив кусочек сливочного масла в «лодочку» и свежую зелень.

• Хинкали: Ешьте руками, держа за «хвостик», откусывая и выпивая бульон. Соусы — ткемали или смесь острого перца с чесноком.

• Чебуреки: Идеальны с маринованным луком и соусом из йогурта с укропом.

8. Ответы на вопросы

• Можно ли заменить пшеничную муку?

Да! Для пресного теста подойдет смесь пшеничной и гречневой муки (3:1), для дрожжевого — цельнозерновая (но тесто будет плотнее).

• Как хранить готовое тесто?

Дрожжевое — в холодильнике до 24 часов. Пресное — в морозилке до месяца (заверните в пленку).

• Почему чебуреки впитывают масло?

Скорее всего, масло недостаточно разогрето. Жарьте во фритюре при 160–180°C.

Заключение

Тесто — это волшебство, где точность встречается с творчеством. Не бойтесь экспериментировать: добавляйте зиру для аромата, куркуму для цвета или семена льна для текстуры. Если что-то пойдет не так — улыбнитесь!

В эпоху после пандемии удалённая работа стала обыденностью, как и медицинская маска. Работа из дома прочно вошла в нашу жизнь и, судя по всему, останется надолго. Однако, по статистике, лишь малая часть россиян постоянно работает удалённо. Такой образ жизни часто приводит к нерегулярному питанию: вместо полноценного завтрака – кофе, вместо обеда – решение срочных задач, а в короткий перерыв перед совещанием – быстрый перекус бутербродом. Давайте разберёмся, как это влияет на здоровье, и поделимся советами, которые помогут вам наладить режим питания.

Как удалённая работа сказывается на здоровье?

Ещё в период пандемии учёные обратили внимание на последствия изменения привычного ритма жизни. По мнению исследователей, удалённая работа и самоизоляция могут привести не только к потере мышечной массы и увеличению жировой ткани, но, и к риску развития хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, остеопороз, ухудшение когнитивных функций и депрессивные состояния.

Несбалансированное питание и недостаток физической активности – основные проблемы удалённой работы. Мы меньше двигаемся, соблазн заглянуть в холодильник велик, а рабочие задачи не заканчиваются с завершением рабочего дня.

Однако те, кто смог организовать свою удалённую работу так, чтобы она не противоречила принципам правильного питания и физической активности, отмечают улучшение самочувствия. Они говорят о снижении уровня стресса и возможности наладить здоровый рацион питания.

Мы собрали ключевые рекомендации, которые помогут вам улучшить своё состояние и забыть о вредных привычках в питании, если вы работаете из дома.

Организуйте свой день:

Для повышения продуктивности вы можете использовать методологию Getting Things Done (GTD). Она основана на нескольких принципах: не перегружайте память, фиксируйте даже самые незначительные задачи. Упрощайте, используйте удобные инструменты. Думайте о решении, а не о проблемах. Сосредоточьтесь на одной задаче. Разделите каждую задачу на этапы.

Помимо работы, планируйте перерывы. Отдых должен быть не только до и после работы, но и в её процессе. Попробуйте метод Pomodoro: 25 минут работы, 5 минут отдыха. Можно размяться, выпить чай или прогуляться. Используйте таймер или приложение Pomodoro.

Уделяйте внимание перекусам:

В течение рабочего дня выделяйте время для полноценного обеда, а при необходимости и для ужина. Умственная работа требует энергии, и здоровые перекусы имеют важное значение.

Контроль аппетита помогает поддерживать здоровый вес и достигать целей по его снижению. Планируйте перекусы: держите под рукой полезные продукты, такие, как фрукты, попкорн без сахара, йогурт и орехи.

Ешьте, когда голодны, а не из-за скуки или стресса. Если вы голодны, съешьте что-нибудь полезное. Если вас тянет к холодильнику из-за скуки или стресса, попробуйте отвлечься.

Делайте выбор в пользу цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, зерновые и молочные продукты. Сочетайте углеводы, белки и жиры. Избегайте обработанных продуктов с высоким содержанием калорий, жира и натрия.

Следите за размером порций. Используйте небольшую посуду и избегайте употребления пищи прямо из упаковки. Выбирайте перекусы менее 200 калорий. Помните о балансе калорий, белков, жиров и углеводов.

Не забывайте о полноценных приёмах пищи. Перерывы на еду помогут оставаться в тонусе и избежать проблем с лишним весом.

Не перерабатывайте:

Удалёнка часто приводит к ненормированному рабочему дню. Не засиживайтесь допоздна. После работы прогуляйтесь или займитесь личными делами. Перед работой посвятите время семье, спорту или хобби.

Переработки негативно влияют на продуктивность, концентрацию, безопасность и повышают утомляемость. В долгосрочной перспективе это скажется на здоровье.

Пейте достаточно воды:

Ориентируйтесь на свои ощущения. В среднем людям требуется 6-8 стаканов жидкости в день. Это может быть вода, обезжиренное молоко или напитки без сахара.

Пейте больше, если вы беременны, кормите грудью, живёте в жарком климате, активны физически или болеете.

Держите бутылку с водой на рабочем месте и пейте в течение дня. Это поможет избежать лишних перекусов, так как мы часто путаем жажду и голод.

Не забывайте о физической активности:

На удалёнке легко найти время для разминки или упражнений. В отличие от офиса, никто не увидит, как вы занимаетесь йогой. Стремитесь к умеренной активности не менее 30 минут в день. Если хотите похудеть, увеличьте нагрузку.

Сокращайте время, проведённое сидя. Чем больше вы сидите, тем выше риск проблем с обменом веществ. Даже короткие периоды активности полезны. Если нет времени на полноценную прогулку, сделайте несколько пятиминутных перерывов на упражнения. Любая активность лучше, чем её отсутствие. Самое главное – сделать физическую активность частью вашей жизни.

Если гипотония является признаком другого заболевания, осуществляют его лечение. При первичной гипотонии, не связанной с другими болезнями, проводят комплексные немедикаментозные и медикаментозные мероприятия для предотвращения вторичных изменений в органах и системах, связанные с хронической нехваткой кислорода.

Общие рекомендации. Больным рекомендуется соблюдать строгий режим дня, включающий полноценный сон, разумное соотношение труда и отдыха, полноценное питание, дозированные физические нагрузки, прогулки не менее 2 часов в день, регулярные проветривания комнат, увлажнение воздуха, отказ от вредных привычек, резких изменений положения тела, закаливание и др.

Медикаментозная коррекция. Для нормализации тонуса сосудов, сердечного ритма, нейтрализации воздействия негативных факторов среды назначают следующие группы препаратов: адаптогены, психомоторные стимуляторы, аналептические препараты, адреномиметики (для неотложной помощи при резком падении давления), холинолитики (при ваготонии), ноотропы, комплексы витаминов с минералами и др.

Фитотерапия. Медикаментозное лечение гипотонии могут сопровождать прием препаратов-адаптогенов общетонизирующего плана, стимулирующих средств (в частности, кофе и чая), ванны с отварами растений, употребление фитосборов и др.

Физиотерапия. Терапию гипотонии нередко дополняют такими физиотерапевтическими методами, как электрофорез с новокаином, калия йодидом эндоназально или глазнично-затылочной методикой, электросон и УФО кожи, микроволновая терапия на область надпочечников, горячие грудные обертывания, массаж, кислородные ванны, обливания и обтирания и др.

Профилактика гипотонии

Для того чтобы не допустить развития гипотонии, рекомендуется соблюдать следующие правила профилактики и здорового образа жизни:

• полноценно питаться;
• строго соблюдать режим дня, спать не менее 8 часов в сутки;
• быть физически активным для того, чтобы постоянно держать сосуды в тонусе (заниматься бегом, плаванием, гулять на свежем воздухе);
• отказаться от вредных привычек, контролировать массу тела;
• следить за давление и систематически посещать врача.

Низким давлением (гипотония, артериальная гипотензия) считают показатели артериального давления ниже 90/60 мм ртутного столба.

Число 90 здесь обозначает верхнее (систолическое) давление, число 60 — нижнее (диастолическое).

Низкие показатели артериального давления не всегда указывают на риск для здоровья. Очень многие люди с пониженным давлением прекрасно себя чувствуют, не ощущают никаких симптомов, это их норма, которая никак не влияет на качество жизни и не указывает на развитие какой-либо патологии.

Низкое артериальное давление опасно в том случае, если сопровождается заметными признаками и симптомами. К ним относятся: головокружение, учащенное поверхностное дыхание, липкий пот, бледность кожных покровов, тошнота, обезвоживание, сильная жажда, снижение концентрации, затуманивание зрения, обморок, слабость, усталость, депрессия.

Причины низкого давления

К причинам низкого артериального давления относятся:

• злоупотребление алкоголем;противотревожные препараты, трициклические антидепрессанты, диуретики, препараты для лечения сердечно-сосудистых заболеваний (в том числе артериальной гипертензии и ишемической болезни сердца), болезни Паркинсона, эректильной дисфункции, обезболивающие лекарства;обезвоживание;беременность (особенно до 24 недели);сердечная недостаточность, сердечный приступ, брадикардия, аритмии, пневмоторакс, тромбоэмболия легочной артерии;сахарый диабет, гипогликемия, гипотиреоз, заболевания паращитовидной железы, болезнь Аддисона, множественная системная атрофия;дефицит витамина B12, фолиевой кислоты, железа.

Ортостатическая гипотензия (симптомы гипотонии длятся от нескольких секунд до нескольких минут) возникает при резком изменении положения тела (вставание из положения сидя или лежа), часто встречается у пожилых людей, однако может наблюдаться при длительном постельном режиме, обезвоживании, у беременных, у людей с хроническими заболеваниями (сахарным диабетом).

При постпрандиальной гипотензии падение артериального давления происходит через 1–2 часапосле приема пищи (после еды кровь приливает к ЖКТ, происходит сужение сосудов, усиливается ЧСС). Чаще всего от гипотонии этого типа страдают пожилые люди, особенно если у них имеются заболевания центральной нервной системы (болезнь Паркинсона) или артериальная гипертензия. Для снижения риска эпизодов резкого падения АД таким пациентам рекомендуется питание малыми порциями, снижение количества углеводов в рационе, употребление достаточного количества воды и отказ от алкогольных напитков.

Нервно-опосредованная гипотензия характерна для детей и подростков и чаще всего связана с активным ростом и сбоями в вегетососудистой системы в этом возрасте (симптомы обычно проявляются при длительном стоянии).

Внезапное и сильное падение артериального давления (вызванная сильным и неконтролируемым кровотечением, тяжелыми инфекциями, аллергическими реакциями, ожогами, сердечным приступом) может быть опасным для жизни и требовать оказания неотложной помощи.

Когда при низком давлении необходимо обратиться к врачу?

При резком падении артериального давления, сопровождающемся болью в груди, головокружением, лихорадкой, учащенным поверхностным дыханием, бледностью кожных покровов, аритмией, потерей сознания необходима неотложная помощь.

Если пониженное давление для вас норма, не сопровождается симптомами, достаточно наблюдения за здоровьем в рамках плановых медицинских осмотров. Если при гипотонии беспокоят какие-либо симптомы, запишитесь на консультацию к врачу.

Диагностика артериальной гипотензии может включать лабораторные и инструментальные исследования (ЭКГ, ЭхоКГ, рентгенография, КТ, МРТ, нагрузочные пробы).

Для снижения выраженности симптомов врач может порекомендовать пить больше жидкости, бережно вставать из положения сидя или лежа, избегать ситуаций, требующих длительного стояния (при нервно-опосредованной гипотензии), отказаться от алкоголя, носить компрессионный трикотаж.

К каким врачам обращаться по поводу низкого давления?

Для определения причин возникновения гипотонии, диагностики состояния и лечения необходимо обратиться к терапевту или кардиологу, в экстренных ситуациях — к врачу неотложной помощи.

Утром обязательно! Или только перед сном? Всё определяется временем повышения вашего давления! Советы разнятся, но каким следовать? Попробуем разобраться, существует ли оптимальное время для приема препаратов, снижающих высокое давление.

Артериальное давление непостоянно, и это нормально.

Важно понимать, что артериальное давление – величина, подверженная колебаниям. Даже в пределах нормы оно изменяется в течение суток, завися от биологических ритмов, активности и других факторов. Обычно наблюдается следующая картина:

Ночное снижение – во время сна давление уменьшается на 10-20% по сравнению с дневными значениями. Это обусловлено физиологическим снижением активности симпатической нервной системы, расслаблением сосудов и уменьшением выработки адреналина и норадреналина.

Утренний подъем наблюдается сразу после пробуждения. Это связано с активацией симпатической нервной системы, выбросом кортизола, адреналина и повышением тонуса сосудов. Известно, что утренние часы наиболее опасны с точки зрения сердечно-сосудистых катастроф.

В течение дня артериальное давление относительно стабильно, приспосабливаясь к физической и психоэмоциональной нагрузке. Под воздействием стресса, физических упражнений, кофеина и никотина давление может повышаться.

Вечером, перед сном, артериальное давление снижается, подготавливая организм к отдыху.

Однако бывают и отклонения от нормы. У некоторых людей ночное снижение давления незначительно, у других, наоборот, чрезмерно, а у третьих утренний подъем настолько резкий, что значительно возрастает риск инсультов и инфарктов. Несмотря на это, долгое время рекомендации по приему антигипертензивных препаратов основывались на физиологических колебаниях артериального давления.

Когда принимать лекарства "от давления": утром, днем или вечером?

Ранее врачи рекомендовали принимать лекарства от давления исключительно перед сном, чтобы достичь максимальной концентрации препарата утром, когда давление физиологически повышается.

Эти рекомендации подтверждались результатами исследований, одно из которых (2019 года) охватило более 19 000 человек. Результаты показали, что у пациентов, принимавших антигипертензивные препараты на ночь, риск осложнений (включая сердечный приступ, инсульт, сердечную недостаточность и смерть) был на 45% ниже, чем у тех, кто принимал их утром.

Вечерний прием также способствовал лучшему контролю давления в целом.

Однако последующие исследования, в том числе британское исследование TIME с участием более 21 000 пациентов, показали, что время приема лекарств от давления не влияет на частоту сердечно-сосудистых событий. Другими словами, не имеет значения, когда принимать препараты: утром, днем или вечером. Важна регулярность!

Главное – не забывать о таблетке!

Сегодня единственным важным условием антигипертензивной терапии является ее постоянство. Пациент может выбирать любое удобное время для приема лекарств, главное – принимать их регулярно, ежедневно и, зачастую, пожизненно, так как артериальная гипертензия – хроническое и прогрессирующее заболевание.

Нормализация давления на фоне лечения не означает выздоровления, а лишь свидетельствует о правильно подобранных препаратах. При их отмене давление вернется к высоким показателям.

Поэтому постоянство и приверженность к терапии – залог успешного лечения артериальной гипертензии. Ежедневный прием препаратов позволяет снизить риск сердечно-сосудистых осложнений.

Также важно прислушиваться к своим ощущениям. Если вечерний прием лекарств мешает сну, возможно, лучше перенести его на утро. И наоборот, если после утреннего приема возникают перебои в работе сердца или сонливость, можно попробовать принимать лекарство на ночь.

В остальном – полная свобода действий, но в пределах одних суток, в течение которых необходимо принять "лекарство от высокого давления".

Автор: Анастасия Подъяпольская

Подростковый возраст – непростой период, связанный с гормональными изменениями и перестройкой организма. Поддержать в это время способна физическая активность, которая оказывает положительное влияние на развитие.

Спорт помогает подросткам управлять эмоциями и снижает уровень тревожности. Регулярные занятия повышают устойчивость к стрессам, помогают контролировать негативные эмоции, а также справляться с агрессией.

Распространено мнение, что занятия контактными видами спорта повышают агрессивность, но исследования показывают обратное: подростки, далёкие от спорта, часто более агрессивны.

Регулярные занятия спортом способствуют эмоциональной стабильности. Это говорит о гармоничном развитии психологической сферы у подростков, активно занимающихся спортом.

Во время физической активности выделяются эндорфины, гормоны радости, снижающие тревогу, улучшающие сон и предотвращающие депрессию. Спорт также положительно влияет на память и концентрацию внимания.

Достижение спортивных целей приносит удовлетворение, а командные виды спорта развивают коммуникативные навыки и лидерские качества, что повышает уверенность в себе.

Спорт формирует самодисциплину, помогая подросткам организовывать себя не только в спорте, но и в других сферах жизни.

Социализация через спорт

Спортивные команды помогают подросткам социализироваться, находить новых друзей и развивать навыки общения. Соревнования и сборы способствуют общению со сверстниками и укреплению дружбы.

Чувство принадлежности к команде, работающей над общей целью, играет важную роль в развитии подростка.

Спорт объединяет представителей разных культур и национальностей, стирая языковые барьеры и обучая уважению к товарищам и соперникам. Тренер выступает не только спортивным наставником, но и воспитателем, формируя культуру общения и взаимодействия.

Физическое развитие и здоровье

Спорт укрепляет костно-мышечную систему, сердце и сосуды, повышает общий тонус организма. Регулярные занятия способствуют правильному формированию органов и профилактике заболеваний.

Благодаря спорту подростки становятся более выносливыми, сильными, гибкими, ловкими, улучшают работу нервной системы и кровообращение, нормализуют вес и снижают заболеваемость ОРВИ.

Как выбрать подходящий спорт?

При выборе спортивной секции важно учитывать интересы и возможности ребенка. Начинать следует с консультации врача. Неправильный выбор может привести к разочарованию и снижению мотивации.

Важно учитывать мнение и желания подростка. Если он не хочет заниматься определенным видом спорта, заставлять его не стоит.

Физкультура – это часть здорового образа жизни. Дополнительные занятия, такие как плавание, танцы или ОФП, могут стать отличным хобби.

Спортивным можно быть и без профессионального спорта. Важно уделять внимание физической форме, укреплять здоровье, развивать коммуникативные навыки и реализовывать свой потенциал.

Автор: Анастасия Подъяпольская

Современные лекарства для лечения диабета 2 типа и ожирения, такие как семаглутид и тирзепатид, могут помочь сэкономить бюджету России 20 миллиардов рублей каждый год. Эксперты утверждают, что такие препараты снижают количество осложнений и госпитализаций, а это значит, что людям не придется так часто обращаться в больницы.

Как работают эти лекарства?

Семаглутид и тирзепатид помогают людям терять вес и контролировать уровень сахара в крови. Тирзепатид, согласно исследованиям, может помочь сбросить до 15,3% массы тела за год, что в два раза больше, чем семаглутид, который позволяет сбросить около 8,3%. Это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и других заболеваний, что позволяет людям оставаться более здоровыми и трудоспособными.

Рынок и спрос

В 2024 году продажи семаглутида в России составили 8,8 миллиардов рублей, а еще 1,7 миллиардов было получено от государственных закупок. За год рынок этих лекарств вырос в три раза. Интерес к ним увеличивается: например, в январе 2025 года запросов на семаглутид в "Яндексе" стало на 30% больше, чем в январе 2024 года.

Проблемы с финансированием

Хотя на борьбу с диабетом выделяется 9 миллиардов рублей в год, эксперты утверждают, что для полноценного решения проблемы нужно как минимум 150 миллиардов рублей. Люди часто жалуются на нехватку льготных лекарств в аптеке, что поднимает вопросы о том, как тратятся средства.

Как реагируют компании?

Фармацевтические компании замечают рост интереса. Например, компания «Промомед» сообщила о 28% росте продаж в январе 2025 года после запуска нового лекарства на основе семаглутида — «Велгия».