Лишний вес — настоящий бич современного общества. Ученые из Университета Святого Духа в Каслике (Ливан) обнаружили, что расщепить упрямый жир помогает один продукт, который имеется почти в каждой кухне. В исследовании, приняли участие 120 человек в возрасте от 27 до 34 лет, имеющих избыточный вес.

Некоторым из участников было предложено каждое утро выпивать по 5, 10 или 15 мл обыкновенного яблочного уксуса в течение 12 недель. Те, кто его пил, сбросили в среднем 6−8 кг лишнего веса. При этом у выпивавших 15 мл яблочного уксуса потеря веса была более значительной. Кроме того, у них также был зафиксирован более низкий уровень сахара, триглицеридов и «плохого холестерина» в крови.

По мнению авторов исследования, эффект может быть связан с наличием в яблочном уксусе уксусной кислоты, которая замедляет образование глюкозы и жира и увеличивает расщепление жиров.

«Яблочный уксус может быть многообещающей добавкой против ожирения, которая не вызывает никаких побочных эффектов», — говорится в исследовании, опубликованном в журнале BMJ Nutrition, Prevention and Health.

Эксперт-диетолог из Университета Квинсленда в Австралии, профессор Хелен Труби прокомментировала выводы ученых, подчеркнув, что, несмотря на результаты, нужны дополнительные исследования.

«Результаты, представленные здесь, замечательны, но их необходимо проверить с большим контролем, прежде чем полностью доверять указанным выводам», — отметила она.

Напомним, что статья носит информационный характер. Яблочный уксус имеет противопоказания, требуется консультация врача перед употреблением.