Если вам надоели привычные салаты из свёклы, то обратите внимание на этот рецепт, ведь такого необычного сочетания вкусов не удастся попробовать даже в ресторанах.

Ингредиенты

Для приготовления потребуется:

Свёкла — 3 штуки;

киви — 1 штука;

зелень — 1 пучок;

красный лук — 1 штука;

орех грецкий — 1 горсть;

сахар — 3 щепотки;

соль — по вкусу;

масло подсолнечное — 1 столовая ложка;

бальзамический уксус — по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите свёклу до полной готовности, остудите и очистите от кожуры.

Замочите грецкие орехи в воде на 10 минут.

Удалите кожуру у киви, нарежьте фрукт на небольшие кубики.

Красный лук очистите, ошпарьте кипятком, после чего измельчите его и зелень.

Свёклу натрите на крупной тёрке.

С помощью кофемолки покрошите орехи.

В отдельной ёмкости смешайте бальзамический уксус, масло, сахар и соль, залейте полученной заправкой остальные ингредиенты.

Перед подачей дайте салату немного настояться.

Приятного аппетита!