Этот рецепт — хит! Выглядит как ресторанное блюдо, а готовится за 30 минут. Минимум углеводов, максимум белка и вкуса.
Ингредиенты (на 2 порции):
· Кабачок средний — 1 шт.
· Куриное филе — 300 г.
· Творожный сыр (или мягкий творог) — 100 г.
· Помидор — 1 шт.
· Чеснок — 1 зубчик.
· Сыр (твердый, 45%) — 40 г.
· Специи: паприка, итальянские травы, соль, перец.
· Зелень для подачи.
Как готовить:
1. Кабачок помой, разрежь вдоль пополам и вычисти ложкой сердцевину с семечками (получились «лодочки»). Если кожица жесткая — можно слегка срезать.
2. Курицу мелко нарежь и обжарь на капле масла с любимыми специями до готовности. Дай немного остыть.
3. Начинка: В миске смешай обжаренную курицу, творожный сыр, выдавленный чеснок, мелко нарезанный помидор и половину тертого твердого сыра. Посоли, поперчи.
4. Сборка: Нафаршируй кабачки начинкой. Сверху посыпь оставшимся тертым сыром.
5. Запекание: Отправь в духовку (или аэрогриль) на 180°C на 20–25 минут, пока кабачок не станет мягким, а сыр не расплавится.
ПП-фишка:
Вместо майонеза мы используем творожный сыр — это снижает калорийность и добавляет нежный сливочный вкус. Курицу можно заменить на индейку.
КБЖУ на порцию (примерно):
~ 320 ккал / Белки: 35 г / Жиры: 12 г / Углеводы: 8 г
Приятного аппетита! 🍽
Сохрани рецепт, чтобы не потерять 🔖