Что полезнее — салат или помидоры?

Известно, что правильный рацион обеспечивает человека энергией для физических упражнений, а физическая нагрузка важна для способности высыпаться. Но как выбор продуктов влияет на длительность сна? Ученые из Финляндии сосредоточились на фруктах и овощах.

Спокойный сон состоит из 3-5 ночных циклов, каждый из которых длится в среднем 90-120 минут. Взрослым нужно спать от 7 до 9 часов в сутки, но многие страдают от бессонницы. Это, в свою очередь, приводит к сердечно-сосудистыми заболеваниям, снижению когнитивных способностей и росту смертности. Среди причин — стрессы, малоподвижный образ жизни, потребление фастфуда. Авторы нового исследования выясняли, как продолжительность сна зависит от потребления фруктов и овощей.

ВОЗ рекомендует есть не менее 400 г фруктов и овощей в день. Жителям северных стран советуют увеличить эту норму до 500-800 г. Однако, например, в Финляндии только 14% мужчин и 22% женщин потребляют рекомендуемый минимум — 500 г ягод, фруктов и овощей ежедневно.

Авторы работы проанализировали данные Национального исследования FinHealth 2017, в котором принимали участие более 5000 человек и пришли к выводу, что здоровый сон зависит и от количества, и от выбора продуктов. Люди, которые хорошо спали, ели больше фруктов и овощей. Нормальную продолжительность сна обеспечивали зеленые листовые овощи, а вот любители огурцов и помидоров спали слишком мало или слишком много. Ягоды и яблоки оказались полезнее для здорового сна, чем другие свежие и консервированные фрукты.

Выявить связь между потреблением фруктов и овощей с хронотипами не удалось. Известно только, что «совы» часто отличаются нездоровыми пищевыми привычками, ведущим к ожирению.

По материалам Ⓒ НАУКА