Двойно вдох и медленный выдох помогут снять стресс
Необходимая аминокислота
Попробу повтори
улыбнись

e4645cd1-90a2-4aa3-a998-dc6adced0f51.jpg


«Еда должна быть вашим лекарством» — этот древний принцип японский философ Мичио Куши возвел в абсолют. Его учение обещало исцеление от всех болезней через особое питание, но оставило после себя трагические истории и вопросы без ответов.


В 1960-х годах мир охватила макробиотическая лихорадка. Последователи японского философа Мичио Куши верили, что с помощью специальной диеты можно вылечить даже рак. Куши утверждал, что современная медицина лечит только симптомы, игнорируя истинные причины болезней — дисбаланс энергий Инь и Ян в организме.


Сегодня мы разберем, что из его учения имеет практическую ценность, а что оказалось опасным заблуждением, основываясь на исследованиях и врачебных отчетах.


📜 Кто такой Мичио Куши и что он проповедовал


Мичио Куши (1926-2014) был японским философом, учеником основателя макробиотики Джорджа Осавы. В 1970-х он создал в Бостоне институт Куши, где преподавал свою версию макробиотики — целостного подхода к жизни через питание.


Основные положения его философии:


1. Вся материя — энергия, проявляющаяся как Инь (расширение, холод, пассивность) или Ян (сжатие, тепло, активность)

2. Болезни возникают из-за дисбаланса этих энергий в организме

3. Пища — главный инструмент восстановления баланса и здоровья

4. Современная медицина ошибочна, фокусируясь на симптомах, а не на причине


🍚 Практика макробиотики: как это выглядело на деле


Диетические рекомендации Куши


Рацион последователей Куши строился по «макробиотической пирамиде»:


· 50-60% дневного рациона: цельные злаки (бурый рис, пшено, овес, гречка)

· 25-30%: сезонные овощи (преимущественно корнеплоды и капуста)

· 5-10%: бобовые (чечевица, нут, тофу) и морские водоросли

· 5%: супы на основе мисо

· Минимум: фрукты, орехи, семена, рыба

· Полностью исключалось: мясо, молочные продукты, сахар, кофе, алкоголь, обработанные продукты


Ключевые принципы питания:


1. Тщательное пережевывание — каждый кусочек 50-100 раз

2. Приготовление пищи только традиционными методами (варка, тушение, на пару)

3. Полный отказ от микроволновых печей

4. Употребление только сезонных и местных продуктов

5. Питье только при возникновении жажды, предпочтительно чай из корня лопуха или кукурузных рылец


Дополнительные практики


Помимо диеты, Куши рекомендовал:


· Ежедневные прогулки босиком по траве для «заземления»

· Самомассаж (шиацу) и практику цигун

· Избегание синтетической одежды в пользу хлопка и шелка

· Минимизацию электромагнитного излучения (телевизоры, компьютеры)


⚠️ Трагическая реальность: когда философия встречается с физиологией


Несмотря на красивую философию, макробиотика Куши оказалась опасной на практике:


Зарегистрированные случаи последствий:


· Смерть от истощения — наиболее известен случай Лизы Пенза, 22-летней студентки, умершей от истощения после следования строгой макробиотической диете

· Дефицит питательных веществ — исследования показывают, что у последователей Куши часто наблюдался недостаток витаминов B12, D, кальция, железа и белка

· Задержка развития у детей — педиатры сообщали о случаях задержки роста и развития у детей на макробиотической диете

· Ухудшение существующих заболеваний — люди с онкологическими заболеваниями, отказавшиеся от лечения в пользу диеты Куши, часто ухудшали свое состояние


Медицинский вердикт:


· Американская ассоциация диетологов признала макробиотическую диету неадекватной по питательным веществам

· Американское онкологическое общество предупреждает, что макробиотика не является эффективным методом лечения рака

· Врачи отмечают, что диета Куши особенно опасна для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями


🔬 Научная оценка: что действительно работает


Хотя крайности учения Куши опасны, некоторые его элементы получили научное подтверждение:


Подтвержденные практики:


1. Употребление цельных злаков — снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

2. Ограничение обработанных продуктов и сахара — помогает контролировать вес и уменьшает воспаление

3. Тщательное пережевывание — улучшает пищеварение

4. Сезонное и местное питание — экологически устойчивый подход

5. Осознанное отношение к еде — снижает риск переедания


Опровергнутые утверждения Куши:


1. Лечение рака через диету — нет научных доказательств эффективности

2. Полный отказ от животного белка — может быть вреден для некоторых групп населения

3. Энергетическая классификация продуктов (Инь-Ян) — не имеет научного обоснования

4. Опасность микроволновых печей — при правильном использовании они безопасны


💡 Сбалансированный подход: как использовать мудрость без фанатизма


Если вы хотите интегрировать некоторые принципы макробиотики в свою жизнь без риска для здоровья:


1. Добавьте цельные злаки — замените 30-50% рафинированных углеводов на бурый рис, киноа, овес

2. Увеличьте долю овощей — старайтесь, чтобы овощи составляли половину каждой тарелки

3. Практикуйте осознанное питание — ешьте без отвлечений, тщательно пережевывайте

4. Слушайте свое тело — прекращайте есть при чувстве насыщения

5. Консультируйтесь с врачом перед радикальными изменениями в диете


📝 Вывод: баланс традиций и науки


Мичио Куши оставил противоречивое наследие. С одной стороны, он привлек внимание к важности цельных продуктов и осознанного питания. С другой — его радикальные идеи привели к трагическим последствиям для некоторых последователей.


Главный урок: любые диетические изменения должны основываться на научных доказательствах и индивидуальных потребностях организма, а не на философских доктринах. Современная интегративная медицина успешно сочетает лучшее из традиционных подходов и доказательной науки, не противопоставляя их друг другу.


Если вы рассматриваете изменение питания для улучшения здоровья, наиболее безопасный подход — консультация с диетологом, который сможет разработать индивидуальный план с учетом ваших потребностей, образа жизни и состояния здоровья.

читать

0
Ада Конде: Из этого видео вы заберёте всего одну мысль, которая изменит вашу жизнь. Мы с вами всегда будем стремиться к тому базовому состоянию, которое является для нас естественным и нормальным. Я это называю "эмоциональным домиком". В этом видео мы сделаем эксперимент. У меня к вам вопрос. Взглянув на прошлый год, ответьте себе, какое чувство было для вас базовым? С каким чувством вы жили? Будьте с собой максимально честны. Напишите ответ в комментариях. Вам только кажется, что ваше внутреннее состояние - это результат происходящих вовне событий. Поверьте, если бы этих событий не было, вы бы организовали себе другие события, чтобы вернуть себе эти знакомые состояния. Не внешние события определяют ваше состояние, а ваше состояние определяет то, как вы будете относиться к внешним обстоятельствам. Вы находитесь в центре своей реальности, вы создаёте свою реальность. Поэтому вам важно сегодня ответить, в каком эмоциональном домике вы будете жить? Каждый вечер вы встаёте перед зеркалом, чистите зубы, готовитесь лечь спать. И пока вы чистите, у вас есть время вспомнить прошедший день и спросить себя, в каком эмоциональном домике я провёл этот день? И завтра вы зададите себе этот же вопрос. Вы выбираете, как вы себя чувствуете. Как фермер, сначала засейте поле, а потом собирайте урожай. Не ждите, а выбирайте и создавайте. А я желаю вам счастливого года, наполненного предвкушением, радостью, доверием и благодарностью. С наступающими праздниками

994fe1ec-500b-4fc8-9e01-1dbe804d6c59.jpg


Сытный, пикантный и очень нежный салат с глубоким вкусом. Идеальное сочетание деликатной текстуры, лёгкой кислинки и свежей зелени.


---


🍽 Ингредиенты:


· Свиное сердце — 3 шт.

· Пекинская капуста — 1 небольшой кочан

· Лук репчатый — 2-3 крупные головки

· Зелёный лук — пучок

· Сметана — 200 г (или по вкусу)

· Соль, чёрный молотый перец — по вкусу


Для маринада:


· Уксус 6% — 1 ст. л.

· Сахар — 1 ст. л.

· Вода — 500 мл


---


👩‍🍳 Способ приготовления:


1. Основа сердца

Сердца тщательно промойте,удалите сосуды и сгустки крови. Залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите под крышкой на медленном огне около 3 часов до полной мягкости. Готовые сердца остудите и нарежьте тонкой соломкой.


2. Пикантный акцент

Лук нарежьте тонкими полукольцами.Приготовьте маринад: в горячей воде растворите сахар, добавьте уксус. Залейте лук маринадом и оставьте минимум на 30 минут. Затем слейте жидкость.


3. Сборка

Пекинскую капусту нашинкуйте тонко.Зелёный лук мелко порубите. В просторной миске соедините нарезанные сердца, капусту, маринованный лук и зелёный лук.


4. Финальный штрих

Заправьте салат сметаной,посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно перемешайте.


✨ Дайте салату настояться в холодильнике минимум 15-20 минут, чтобы все вкусы гармонично соединились.


---


Приятного аппетита! Этот салат станет главным открытием вашего ужина ❤️


---


P.S. Для более яркого вкуса в заправку можно добавить чайную ложку горчицы или щепотку паприки.

читать

0
Простое средство от насморка.
Найди выход
Одна ночь с Венерой и вся жизнь Меркурий

12e252b2-cc2f-4a43-80fb-0c1e52494b93.jpg

На протяжении более чем 500 лет эта картина подробно изучается, однако многие её элементы до сих пор не имеют однозначного объяснения. Один из самых ранних споров касается внешнего вида женщины. В течение веков люди считали, что она беременна, но сравнение с другими произведениями того времени показывает, что её одежда лишь отражает моду эпохи, а исторических свидетельств о рождении ребёнка не существует. Это открыло путь другой гипотезе — что портрет мог быть создан уже после её смерти. Когда исследователи сопоставили дату, указанную на картине, с записями семьи Арнольфини, они обнаружили, что одна из возможных жён, Костанца, умерла примерно в те же годы.


Ряд предметов в комнате подкрепляет эту интерпретацию. На люстре зажжена только свеча над мужчиной, тогда как свеча над женщиной погасла — многие воспринимают это как символ жизни и смерти. За её спиной находится резная фигура святой Маргариты, покровительницы рожениц, что поддерживает версию о том, что она могла умереть при родах. Маленькая собака, которую часто трактуют как символ верности, также нередко встречается в погребальном искусстве в роли спутника и защитника умершего.


Зеркало в центре картины — один из наиболее изученных элементов. В нём отражается пара со спины, а также видны ещё две фигуры у дверного проёма (возможно, даже мы сами). Ван Эйк усиливает их присутствие, написав на стене «Jan van Eyck был здесь» — подпись, необычно заметную для художника. Однако одна деталь особенно выделяется: собака, отчётливо видимая на полу в основной сцене, отсутствует в отражении зеркала. Это упущение породило споры о том, несёт ли оно символический смысл или является осознанным художественным решением.


Даже спустя столетия исследований окончательного объяснения не существует. Учёные продолжают спорить о том, изображает ли картина брак, юридический акт или посмертный памятник умершей жене. Почти каждый историк искусства приходит к собственному выводу. Поскольку ни одна теория не получила всеобщего признания, «Портрет Арнольфини» остаётся одним из самых дискуссионных и загадочных произведений в истории искусства.



читать

0

a53c5fbd-236f-4efd-b110-bcd4df2a606f.jpg



Связь между квантовой механикой и самой природой существования порождает одни из самых интригующих и спорных философских вопросов в науке. На стыке физики, метафизики и психологии родилась концепция квантового бессмертия — радикальная идея, утверждающая, что субъективное сознание наблюдателя в принципе не может пережить момент собственной смерти.


Эта идея является логическим, хотя и не общепринятым, следствием из Многомировой интерпретации (ММИ) квантовой механики, предложенной Хью Эвереттом в 1957 году.


📜 Рождение радикальной идеи: от Эверетта до наших дней


История квантового бессмертия неразрывно связана с судьбой его первоисточника — Многомировой интерпретации.


· Хью Эверетт и его отвергнутая диссертация (1957). Молодой физик предложил альтернативу господствовавшей Копенгагенской интерпретации. Вместо загадочного «коллапса» волновой функции при измерении Эверетт постулировал, что все возможные исходы квантового события реализуются, но в разных, не взаимодействующих между собой ветвях единой Вселенной. Идея была встречена в штыки, особенно Нильсом Бором, и Эверетт, разочарованный, покинул академическую науку.

· Возрождение и развитие (1970-е — 1990-е). Интерес к работе Эверетта вернулся спустя десятилетия. В 1980-х годах Ханс Моравек и Бруно Маршал независимо сформулировали мысленный эксперимент, демонстрирующий, как сознание наблюдателя всегда оказывается в ветви, где он выживает. Термин «квантовое бессмертие» был популяризирован космологом Максом Тегмарком в 1998 году.

· Современный статус. Сегодня ММИ остается одной из ведущих интерпретаций квантовой механики наряду с Копенгагенской, но она далека от консенсуса. Квантовое бессмертие же считается ее спекулятивным философским следствием, а не доказанной научной теорией.


⚖️ Ключевой мысленный эксперимент: Квантовое самоубийство


Суть идеи ярче всего иллюстрирует мысленный эксперимент «Квантовое самоубийство» или «Квантовая русская рулетка», окончательно сформулированный Максом Тегмарком.


Как он работает?

Представьте устройство(например, пистолет), которое измеряет состояние квантовой частицы (например, ее спин). С вероятностью 50% устройство производит выстрел, а с вероятностью 50% — просто щелкает. Испытуемый направляет это устройство на себя и активирует его.


· С точки зрения внешнего наблюдателя (например, ассистента), исход каждого раза случаен. Рано или поздно произойдет выстрел, и эксперимент закончится гибелью испытуемого.

· С точки зрения самого испытуемого (если верна ММИ), происходит иное. При каждом измерении Вселенная расщепляется. В одной ветви он погибает, в другой — выживает. Его субъективное сознание может существовать только в той ветви, где он жив и способен что-либо осознавать. Поэтому после десятка, сотни, тысячи попыток он всегда обнаружит себя живым, слыша лишь щелчки. Для него будет казаться, что ему невероятно везет.


Этот эксперимент смещает акцент с объекта на субъект, подчеркивая роль внутреннего наблюдателя.


🔬 Научные основания и фундаментальная критика


Несмотря на умозрительность, идея опирается на конкретные физические принципы, но сталкивается с серьезными возражениями.


· Основания в ММИ. Концепция прямо следует из двух столпов ММИ: 1) волновая функция Вселенной никогда не коллапсирует, а лишь ветвится; 2) все возможные исходы квантовых событий реализуются физически.

· Главный аргумент критики: непроверяемость. Основная претензия научного сообщества — невозможность фальсификации. Мы не можем наблюдать другие ветви или общаться с «умершими» версиями себя. Любое доказательство должно быть субъективным и непередаваемым, что выводит теорию за рамки традиционной экспериментальной науки.

· Проблема старения и сознания. Теория, по мнению критиков, плохо объясняет смерть от естественных причин — старения или медленной болезни. Кроме того, в физике нет общепринятого определения сознания. Непонятно, что именно «переключается» между мирами и почему оно следует за живым мозгом.

· Этический парадокс («проклятие Тифона»). Квантовое бессмертие не обещает вечной молодости или здоровья. Сознание может продолжать существование в ветвях с тяжелыми увечьями, хроническими болезнями или в постапокалиптических мирах, превращаясь в вечное страдание без возможности выхода.


💭 Философское и культурное влияние


Вне научных дебатов, идея стала мощным инструментом для размышлений.


· Вызов уникальности «Я». ММИ и ее следствия разрушают привычное представление о личности как о единой, непрерывной сущности. Вместо этого мы можем быть лишь одной из бесчисленных «версий», чей путь определяется не уникальным выбором, а квантовыми случайностями.

· Антропный принцип в действии. Концепция перекликается с антропным принципом в космологии: мы наблюдаем Вселенную, пригодную для жизни, просто потому, что не можем наблюдать обратное. Аналогично, мы переживаем только те ветви реальности, в которых способны что-либо переживать.

· Отражение в культуре. Идея бесконечного перерождения в альтернативных реальностях стала основой для сюжетов в литературе (например, романы Грега Игана) и видеоиграх (например, «Returnal»), где исследуются темы цикличности, памяти и ценности хрупкой жизни.


Многомировая интерпретация и ее следствия сегодня

Отношение научного сообщества к этим идеям остается сложным.


Популярность среди физиков


· Поддерживают копенгагенскую интерпретацию: 42%

· Поддерживают многомировую интерпретацию: около 18-20%

· Придерживаются других или не определились: остальные


Данные основаны на опросах физиков, специализирующихся на квантовых вопросах.


💎 Заключение: наука, философия или миф?


Квантовое бессмертие остается на самой границе между научной гипотезой, философской концепцией и интеллектуальным мифом.


· Как научная теория оно несостоятельно из-за непроверяемости.

· Как логическое следствие ММИ оно внутренне непротиворечиво и заставляет по-новому взглянуть на связь сознания и реальности.

· Как философская и культурная идея оно обладает огромной силой, обостряя вопросы о природе выбора, случайности, смерти и смысла существования в потенциально бесконечном Мультиверсе.


Трагическая судьба самого Хью Эверетта, его семьи (его дочь покончила с собой, оставив записку «Ухожу в параллельную вселенную к отцу»), и долгий путь непризнания его теории добавляют этой истории человеческого измерения. В конечном счете, квантовое бессмертие не дает ответов, но задает предельные вопросы, заставляя нас задуматься: что на самом деле представляет собой та единственная реальность, в которой мы — здесь и сейчас — способны задавать эти вопросы?

читать

0

ce72099e-062a-44ca-aafd-01409a711cc8.jpg

Вадим Зеланд, бывший инженер-физик, описал мир как «пространство вариантов» — бесконечное информационное поле, где уже существуют все возможные сценарии жизни. Наша реальность — это один из сценариев, который мы «заказываем» своим внутренним состоянием. Не просьбами, а именно состоянием. Главная цель — научиться сознательно выбирать и реализовывать тот вариант, который вам нужен.


---


🧩 Семь принципов-инструментов


Основа метода — семь принципов, которые работают как законы системы. Вот их суть:


1. Мир — это зеркало. Все события отражают не саму реальность, а ваше внутреннее отношение к ней. Если внутри вы видите борьбу и дефицит — мир будет давать вам борьбу и дефицит.


2. Единство души и разума. Истинная цель должна вызывать резонанс: и ум ее одобряет, и душа поет. В этом случае в игру вступает «внешнее намерение» — сила, которая начинает материализовывать события сама.


3. Задержка отражения. Как в дуальном зеркале, результат проявляется не мгновенно. Нужно удерживать образ цели, чтобы он «проявился» в реальности.


4. Отражение цели и страхов. Зеркало мира отражает всё, чему вы придаете избыточную важность, — и желания, и страхи. Постоянная мысль «только бы не уволили» повышает шансы именно на это.


5. Фиксация на цели. Думать нужно не о процессе достижения, а о конечном результате так, как будто он уже есть. Сомнения, как Орфея, заставляют оглянуться и потерять цель.


6. Отпустить хватку. После «заказа» важно не хватать мир «за горло», не требовать, а спокойно действовать и доверять течению событий.


7. Воспринимать всё как позитивное. Любое событие, даже негативное на первый взгляд, следует рассматривать как полезный шаг на пути к цели.


---


🛠️ Четыре базовые практики для старта


Теория бесполезна без практики. Начните с этих техник, которые прямо следуют из принципов.


Практика 1: Активация «Смотрителя» (пробуждение от «сна» рутины)

Что это:Выход из состояния «сна» (действия на автомате) в состояние осознанного наблюдателя.

Как делать:4–5 раз в день, по сигналу будильника, спросите себя: «Где я? Что я делаю? Приближает ли это меня к моим целям?».

Зачем:Это основа управления вниманием и первый шаг к выбору своей линии жизни.


Практика 2: Соединение с душой (техника «50 желаний»)

Что это:Упражнение, чтобы отличить истинные желания души от навязанных извне.

Как делать:Возьмите лист бумаги и быстро, без раздумий, выпишите 50 своих желаний. Не анализируйте, просто пишите все, что приходит в голову.

Зачем:Помогает услышать свой внутренний голос и найти цели, к которым душа и разум будут стремиться в единстве.


Практика 3: Техника «Стакан воды» (работа с амальгамами)

Что это:Утренний ритуал для «зарядки» воды и себя позитивной мыслеформой на день.

Как делать:Утром возьмите стакан воды, сформулируйте короткую, позитивную установку в настоящем времени (пример: «Моя жизнь превращается в праздник»). Проговорите её над стаканом и выпейте воду.

Зачем:Начинает день с правильной «заявки» в зеркало мира, помогая удерживать фокус.


Практика 4: Снижение важности

Что это:Осознанное «отпускание» эмоционального напряжения вокруг любой цели или проблемы.

Как делать:Когда ловите себя на сильном страхе или чрезмерном желании, мысленно скажите: «Я хочу этого, но даже если этого не случится, мир предложит мне что-то другое, возможно, лучшее. Я сохраняю спокойствие».

Зачем:Убирает «избыточный потенциал», который, по Зеланду, блокирует реализацию и притягивает проблемы.


💡 Пример: как это работает на практике (поиск работы)


· Обычный сценарий: Человек отчаянно ищет работу, рассылает резюме с мыслями «Мне срочно нужны деньги, лишь бы взяли куда-нибудь». Он транслирует энергию отчаяния и дефицита. Мир-зеркало возвращает ему либо отказы, либо непривлекательные предложения.

· Сценарий с применением принципов:

 1. Формулировка цели (Принципы 2 и 5): Не «найти работу», а «я занимаю интересную должность в сильной компании, где мой опыт ценят». Цель должна резонировать.

 2. Внутренняя работа (Принципы 1 и 4): Отслеживать и гасить мысли в духе «работы нет, конкуренция». Практиковать «Смотрителя» и «снижение важности».

 3. Действие и доверие (Принцип 6): Составить и разослать резюме, но без надрыва и отчаяния. Открыться знакам и возможностям, которые могут прийти неожиданным путем.

 4. Поддержка состояния (Практика 3): Утром использовать амальгаму: «Я легко нахожу прекрасные возможности для профессиональной реализации».


⚠️ Важные предостережения


1. Это инструкция, а не магия. Упор делается на изменение своего внутреннего состояния, а не на пассивное ожидание чуда.

2. Опасность «маятников». Зеланд называет «маятниками» энергоинформационные структуры (государства, корпорации, модные течения), которые навязывают чужие цели, питаясь энергией приверженцев. Техника «50 желаний» помогает отличить свои цели от навязанных.

3. Критика. Метод не имеет научного подтверждения и относится к эзотерике. Основная опасность — впадение в пассивность («внешнее намерение всё сделает») или чувство вины, если что-то не получается («недостаточно хорошо трансерфил»).


Начать практиковать Трансерфинг Зеланд советует с чтения первых пяти книг цикла («ступеней») и одновременного применения простых техник. Главный критерий — не слепая вера, а проверка на личном опыте.


читать

0

3fdc468c-8eb1-427b-924c-f09fa04a0be7.png


Нежные творожные лепешки «Минутка»


Быстрые, мягкие и невероятно простые лепешки, которые станут любимой выпечкой к завтраку или на перекус.


---


Что понадобится


Основное:


· Творог — 500 г (желательно не очень влажный)

· Мука пшеничная — 200–250 г

· Яйцо — 1 шт.

· Соль — 1 ч. л.

· Разрыхлитель — 1 ч. л.

· Масло растительное — для смазывания лепешек


Для подачи (по желанию):

Сметана,джем, мед, тертый сыр.


---


Как готовить: пошагово


Шаг 1: Замешиваем тесто


1. В глубокой миске разомните творог вилкой до однородности.

2. Добавьте яйцо и соль, хорошо перемешайте.

3. Муку просейте вместе с разрыхлителем и постепенно введите в творожную массу.

4. Замесите мягкое, немного липнущее к рукам тесто. Старайтесь не добавлять слишком много муки, иначе лепешки будут плотными.


Шаг 2: Формируем лепешки


1. Тесто разделите на 8–10 равных частей.

2. Каждую часть раскатайте на припыленной мукой поверхности в тонкий круг толщиной 2–3 мм.


Шаг 3: Жарим на сковороде


1. Разогрейте сухую сковороду с толстым дном на среднем огне.

2. Обжарьте лепешку с одной стороны 1–2 минуты до появления золотистых пятен.

3. Переверните. Смажьте растительным маслом уже обжаренную сторону.

4. Обжарьте вторую сторону около 1 минуты, снова переверните, смажьте маслом и дайте еще немного подрумяниться.

5. Повторите с остальными лепешками.


Шаг 4: Подаем


1. Готовые горячие лепешки складывайте стопкой и накройте полотенцем или тарелкой — так они пропарятся и станут еще мягче.

2. Подавайте теплыми с вашими любимыми добавками.


---


Полезные советы


· Секрет мягкости: Тесто должно оставаться слегка липким. Не переусердствуйте с мукой.

· Вариация с сыром: В тесто можно добавить немного тертого сыра (например, адыгейского или сулугуни) для пикантности.

· Более диетический вариант: Лепешки можно просто обжарить на сухой хорошей сковороде без смазывания маслом. Они будут менее калорийными, но чуть более сухими.

· Если творог влажный: Если творог очень мягкий, можно добавить на 30-50 г муки больше или слегка отжать его через марлю.


Приятного аппетита и уютного чаепития!

читать

0
Салат с тунцом.Batin soup.

2e262603-9fcd-4917-ade4-9a8ae5b32959.png

Большинство из нас считает прямую спину вопросом эстетики или здоровья спины. Но что, если эта привычка — самый короткий путь к спокойствию, уверенности и ясному мышлению? Практики, берущие начало в японских додзё и современных нейролабораториях, утверждают: положение нашего тела — это язык, на котором мы постоянно разговариваем со своим мозгом. Сутулость посылает сигнал «опасность», а прямая осанка — сигнал «я в безопасности и готов созидать».


Часть 1: Нейробиология осанки — почему это работает


Связь между положением тела и психическим состоянием — не эзотерика, а строгая физиология, основанная на трех научных фактах.


1. Диалог с блуждающим нервом: Блуждающий нерв — главный проводник парасимпатической нервной системы, отвечающей за состояние покоя и восстановления. Когда мы выпрямляемся и раскрываем грудную клетку, мы физически стимулируем его ветви. Это посылает в мозг однозначный сигнал: «Угрозы нет, можно расслабиться». Сутулая поза, сжимающая грудь и живот, имитирует позу защиты и подсознательно поддерживает режим «бей или беги».

2. Гормональная перезагрузка: Исследования в области социальной психологии (такие как работы Эми Кадди) показывают, что всего две минуты в «позе силы» (прямая спина, расправленные плечи, открытая поза) повышают уровень тестостерона (гормон уверенности) и снижают уровень кортизола (гормон стресса). Тело химически перестраивается под то положение, которое мы принимаем.

3. Проприоцепция — внутренняя история: Наш мозг постоянно «читает» сигналы от мышц и суставов, чтобы понять, что происходит. Прямая осанка посылает проприоцептивные импульсы: «Я устойчив. Я контролирую ситуацию. Я смотрю вперед». Это формирует основу для соответствующего внутреннего диалога.


Вот почему пациенты, начинающие работать с осанкой, часто отмечают не только исчезновение боли в спине, но и неожиданное спокойствие в принятии решений, снижение тревожности и более глубокий сон. Они буквально «возвращают себе центр» — и физический, и эмоциональный.


Часть 2: Практика «Осознанной Оси»: простой ритуал для перезагрузки


Философия без практики бесполезна. Вот простая, но глубокая последовательность действий, которую можно выполнять ежедневно (достаточно 10 минут утром). Это не тренировка, а «калибровка» вашей системы.


Фаза 1: Калибровка (3 минуты) — «Найти свою ось»


· Что делать: Встаньте босиком у стены, чтобы пятки, таз (крестец) и область между лопатками касались ее. Не заваливайте голову назад — пусть шея будет свободной, а макушка стремится вверх, как будто вас подтягивают за ниточку.

· Внутренний фокус: Закройте глаза. Дышите спокойно. Просканируйте тело: чувствуете ли вы вес, равномерно распределенный на стопы? Ощущаете ли непрерывную линию от копчика до макушки? Это и есть ваша «ось».


Фаза 2: Активация (5 минут) — «Заземлить и усилить сигнал»


· Дыхание в спину: Положите ладони на нижние ребра. На вдохе сознательно расширяйте ребра не только вперед, но и в стороны и назад, к лопаткам. Это «включает» диафрагму и межреберные мышцы, оживляя грудную клетку.

· Микродвижения (не отрываясь от стены):

· Лопатки: Медленно скользите руками вверх по стене, фокусируясь на работе мышц между лопатками.

· Таз: Мягко наклоните таз вперед (убирая прогиб в пояснице), затем назад (усиливая его), найдя нейтральное, устойчивое положение посередине.


Фаза 3: Интеграция (2 минуты) — «Войти в мир с новой осью»


· Плавно отойдите от стены, сохраняя ощущение длины в позвоночнике и легкости в макушке.

· Осознанная ходьба: Сделайте 10 медленных шагов по комнате, чувствуя, как с каждым шагом вес перекатывается по стопе, а тело сохраняет собранность и вертикальность.


Часть 3: Внедрение в жизнь: от ритуала к новой привычке


Истинная магия происходит не только в минуты практики, а когда ось становится основой повседневности.


· Триггерные напоминания: Привяжите мгновенную проверку осанки к привычным действиям: глядя на экран смартфона, ожидая закипания чайника, перед началом совещания. Спросите себя: «Где мои плечи сейчас?».

· Поза для принятия решений: Когда нужно сосредоточиться или успокоиться, на 60 секунд займите «позу силы» (ноги на ширине плеч, руки на поясе, грудь открыта). Это физически перезагрузит ваше эмоциональное состояние.

· Метафора «антенны»: Представьте, что ваш вытянутый позвоночник — это антенна, принимающая ясность и уверенность из пространства. Чем он прямее, тем четче «сигнал» вашего собственного «Я». Согнутая же «антенна» создает лишь помехи — в виде тревожных мыслей и сомнений.


Итог: Путь к «высшему Я», как ни парадоксально, начинается не в облаках медитации, а на твердой земле под вашими босыми ногами и в положении вашего позвоночника. Начните с трех минут у стены. Выпрямите свою антенну — и вы удивитесь, как изменится не только ваше тело, но и «сигнал», который вы принимаете от мира и транслируете ему в ответ.

читать

0

84616946-3a00-4d80-bef1-ef2704d022ed.jpg


Два человека. Обоих жизнь резко остановила: крах карьеры, развал дела, личная потеря. Проходит год. Один уже в движении — создаёт новое, строит связи, живёт иначе. Второй всё в тех же раздумьях: «скоро начну», «нужно лучше подготовиться», «жду знака». Со стороны кажется — у первого сильнее характер. Но это лишь верхушка правды. Настоящее различие спрятано в мышлении. И его можно перенастроить.


Два разных способа смотреть на себя


Исследования Кэрол Дуэк показывают: наша реакция на неудачи зависит от скрытой установки. Люди со статическим взглядом уверены — способности даны раз и навсегда. «Талант или есть, или его нет». Люди с гибким сознанием верят — всему можно научиться. Ум, навыки, характер — всё это развивается, как мускулы, через практику и работу над ошибками.


В знаменитом эксперименте детей хвалили по-разному. Одним говорили: «Ты такой умный!» — оценивая личность. Другим: «Ты отлично потрудился!» — оценивая процесс. Когда задачи усложнились, «умные» дети быстро теряли мотивацию. Их самооценка трещала по швам. «Трудяги» же, наоборот, включались сильнее. Для них сложность была интересным вызовом.


Как это звучит внутри после падения:


· Голос статического мышления: «Если сразу не вышло — значит, мне не дано. Значит, это не моё. Лучше не пытаться, чем снова ощутить себя неудачником».

· Голос гибкого сознания: «Это была первая репетиция. Я собрал уникальную информацию. Теперь я понимаю, что требует доработки. Это не конец пути, а важный поворот».


Почему «застой» — это не лень, а защита


Часто человек не двигается не из-за недостатка силы воли. Он подсознательно защищает своё «я». Бездействие становится щитом: «Если я не приложу всех сил, то и поражение будет неполным, не таким болезненным». Мозг выбирает мнимую безопасность паузы. А мы объясняем это ленью или слабостью.


Упражнение 1. Пересмотр истории провала

Возьмите свою самую болезненную неудачу.Опишите её сухо, как отчёт: только факты, без эмоций и ярлыков. Затем перепишите эту историю, используя формулу «Эксперимент → Результаты → Новый шаг».


Например:


· Было (старая история): «Я провалил важный проект на работе. Я некомпетентен и никогда не получу повышения».

· Стало (новая история): «Я провёл рабочую инициативу (эксперимент). Результаты показали, что мой подход к коммуникации в команде был неэффективным, а сроки были завышены (данные). Новый шаг: в следующем проекте я начну с согласования чёткого плана с коллегами и внедрю еженедельные check-in».


Этот приём переводит переживание из статуса «клеймо» в статус «учебный материал».


Вы не возвращаетесь в ноль — вы приходите с опытом


Самая большая ловушка — сравнивать себя после падения с собой на пике успеха. «Раньше у меня было это, а теперь ничего». Но вы упускаете главное: вы уже другой человек.


В ваш багаж теперь входит:


· Глубокое понимание: вы знаете подводные камни, о которых раньше лишь догадывались.

· Изменённый мозг: нейронные связи построили новые маршруты, запомнив и боль, и её причины.

· Практическая мудрость: вы на собственном опыте узнали ценность resilience — способности восстанавливаться.

· Точно отсеянные варианты: вы теперь знаете, какие пути точно не ведут к цели.


Упражнение 2. Список ваших обновлений

Не используя таблицу,просто напишите два списка подряд.


Список первый: «Я до крушения»

Опишите 3-5 качеств,знаний или убеждений, которые у вас были до того, как всё рухнуло. Например: «Я верил, что главное — упорно работать, а результат придёт сам. Я не умел говорить «нет». Я боялся просить о помощи».


Список второй: «Я после, сегодня»

Теперь напротив каждого пункта из первого списка запишите,как вы изменились. Например: «Теперь я знаю, что упорство без стратегии ведет в тупик, и ставлю чёткие цели. Я научился отстаивать свои границы. Я понимаю, что просьба о помощи — признак зрелости, а не слабости».


Это упражнение — мощное доказательство: вы не откатились назад. Вы эволюционировали.


Как сдвинуться: правило микро-действия


Парадокс в том, что статическое мышление часто требует идеального, грандиозного старта, что приводит к параличу. Гибкое сознание ценит любое, даже крошечное движение, потому что оно — кирпичик в фундаменте новой реальности.


Упражнение 3. Первые 300 секунд

Забудьте о глобальных целях.Задайте себе один вопрос: «Что я могу сделать буквально за 5 минут, чтобы продвинуться на миллиметр вперёд?»


· Не «наладить жизнь», а «разобрать одну полку в шкафу».

· Не «построить бизнес», а «позвонить одному знакомому и спросить его мнение об идее».

· Не «стать счастливым», а «выпить кофе у окна, осознанно чувствуя его вкус».


Цель — не результат, а факт начала. Это даёт мозгу сигнал: цикл «действие → последствие» запущен, можно продолжать.


Что важно добавить: экология восстановления


По моему мнению, внутренней работы недостаточно. Критически важна среда, в которой вы заново собираете себя.


1. Что вы читаете и смотрите. Если ваша лента полна историй мгновенного успеха и гениальности, вы невольно укрепляете в себе мысль: «Со мной что-то не так, раз у меня не так». Намеренно ищите и впитывайте истории долгого пути, проб и ошибок. Это нормализует ваш опыт.

2. Кто вас окружает. Найдите или создайте круг, где ценят не только результат, но и процесс, где можно говорить не только о победах, но и о провалах, которые чему-то научили. Где спрашивают: «Что ты сегодня понял?», а не только «Как дела?».

3. Ежедневный ритуал перезагрузки. Установка — это привычка. Её нужно укреплять. Каждое утро давайте себе короткую установку: «Сегодня я не буду доказывать, что я хорош. Я буду открыт тому, что стану немного лучше, умнее, осознаннее. Любой урок — это мой актив».


Суть в одной мысли


Разница между тем, кто пошёл дальше, и тем, кто остался, — не в масштабе потерь. Она в значении, которое мы этим потерям придаём.


Тот, кто поднялся, осознал простую и мощную истину: опыт неудачи — это не приговор личности, а самый ценный ресурс для следующей главы. Он не пытается отмотать время назад. Он строит новую версию себя, используя полученные уроки как самый прочный фундамент.


Ваш мозг пластичен до конца. Он будет меняться под те истории, что вы ему рассказываете, и под те мелкие шаги, что вы делаете. Начните рассказывать ему историю не о падении, а о росте, который начался сразу после. Вы не начинаете с чистого листа. Вы начинаете писать новую книгу, и у вас в руках уже есть черновик с пометками — самая полезная вещь .

читать

0

9b148f9b-93c7-43a4-b2a7-7100e57897ca.jpeg


Запись прямого эфира на тему "ДЕНЬГИ. РЕАЛИЗАЦИЯ" с живыми разборами участников.


Каждый обязательно найдёт в этом что-то своё, ведь истории в эфире реальные, жизненные, такие же как и у тысячи других людей. Посмотрите какие корни могут быть у ваших финансовых проблем.



ТАЙМИНГ:


03 мин. - Разбор участницы № 1 (хочу зарабатывать х рублей в месяц, не получается, самооценка).


40 мин. - Разбор участницы № 2 (не могу взять сумму за свои услуги больше).


01 ч. - Расстановка на фигурках на тему "Где деньги в моём поле и поле семьи" (кого мы на самом деле видим за деньгами).


01 ч. 23 мин. - Медитативная практика по выходу из компенсации (разделяем деньги и свои внутренние потребности, травмы, боли, дыры, которые мы хотим закрыть деньгами).



ВИДЕО МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ В ТГ


https://t.me/irina_kirilova_psychosomatics/2224

читать

0

eec472a7-0467-443e-98ee-3cacb57d9185.jpg


Вокруг пальмового масла продолжается дискуссия: стоит ли его полностью запретить или достаточно ужесточить контроль. На сегодняшний день полного запрета не планируется, но в отношении этого продукта, особенно в детском питании, усиливается регулирование.


📌 Текущая ситуация: ограничения, но не запрет


· Официальная позиция (осень 2025 г.): Правительство считает, что действующих мер (обязательная дополнительная очистка с 2025 года и запрет на использование в организованном детском питании) достаточно. В 2026 году вступит в силу новый ГОСТ, который должен повысить качество.

· Требования депутатов: Госдума настаивает на более жёстких шагах, включая полный запрет пальмового масла во всём детском питании и повышение пошлин на его импорт. Их главные аргументы — недостаточный контроль качества и возможные риски для здоровья.

· Что происходит на рынке: Импорт пальмового масла колеблется. Часть производителей, реагируя на запросы потребителей, добровольно отказывается от него в пользу подсолнечного или рапсового масла.


⚠️ В чём настоящая опасность? (Важно для здоровья)


Споры ведутся не о натуральном пальмовом масле, а о том, что может в нём появиться при промышленной переработке.


1. Натуральное красное пальмовое масло — полезный продукт, богатый витамином Е и каротиноидами. Но оно быстро портится и почти не используется в пищевой промышленности.

2. Рафинированное (очищенное) пальмовое масло — то, что массово используют производители. При высокотемпературной очистке в нём могут образоваться вредные вещества:

  · Глицидиловые эфиры (GE) — потенциальные канцерогены.

  · 3-МХПД (3-MCPD) — соединение, которое в больших количествах может вредить почкам.


Ключевой вывод: Риск для здоровья создаёт не само масло, а возможные примеси из-за некачественной или удешевлённой технологии очистки.


🛡️ Как обезопасить себя и свою семью: практические шаги


Вот что вы можете сделать уже сегодня, принимая осознанные решения в магазине:


1. Внимательно читайте названия продуктов. Закон запрещает называть продукт «сметаной», «сыром» или «творогом», если в нём есть растительные жиры вместо молочных. Ищите честные названия:

  · ✅ «Сметанный продукт»

  · ✅ «Сырный продукт»

  · ✅ «Творожный продукт» или «десерт»

  · ✅ «Молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира»

  Если на этикетке дорогого продукта (например, сыра) мелким шрифтом есть такая пометка — перед вами продукт с растительными жирами.

2. Изучайте состав. Производитель обязан указывать все ингредиенты в порядке убывания массы. Если в составе вы видите:

  · «растительные жиры»,

  · «пальмовое масло»,

  · «пальмоядровое масло»,

  · «заменитель молочного жира»,

   ...вы точно знаете, что покупаете.

3. Знайте «группу риска». Чаще всего рафинированное пальмовое масло используют в:

  · Недорогих кондитерских изделиях (печенье, вафли, торты, конфеты с начинкой).

  · Спредах, мягких маргаринах.

  · Глазурях, сырных соусах.

  · Продуктах длительного хранения (сладких сырках, плавленых сырах).

  · Чипсах, картофеле фри, продуктах фритюра.

4. Особый подход к детскому питанию. Будьте максимально внимательны:

  · Для детей до 3 лет выбирайте специализированное питание с чёткой маркировкой.

  · Изучайте составы детского печенья, молочных смесей, каш.

  · Помните, что с 2025 года использование пальмового масла запрещено в питании, организованном государством (детских садах, школах, больницах).

5. Не поддавайтесь панике, но будьте разумны. Полностью избежать пальмового масла в современном мире сложно. Важнее принцип разнообразия: не злоупотребляйте дешёвыми кондитерскими изделиями и полуфабрикатами, основу которых оно часто составляет.


💎 Итог


Государство движется в сторону жёсткого контроля качества, а не полного запрета пальмового масла. Основной удар направлен на недобросовестную замену молочных жиров и защиту детского питания.


Ваша главная защита — это внимание к этикетке. Умение читать названия и составы продуктов — самый эффективный способ сделать осознанный и полезный для здоровья выбор.



читать

0