Другое

Сколько блинов можно съесть без вреда для фигуры?

Началась Масленичная неделя, остаться равнодушным к блинам, главному блюду праздника, невозможно. Однако это довольно калорийная еда, особенно если добавлять в неё разнообразные начинки.

Диетолог Наталья Нефёдова рассказала в беседе радио Sputnik, как за неделю не набрать пару лишних кило. В среднем каждый блин содержит 120–150 калорий. Если застолье с блинами предстоит всего одно за Масленичную неделю, то можно позволить себе пять-шесть штук за раз. Если есть блины каждый день, то следует ограничиться одним-двумя. Также лучше есть их утром, а не вечером.

В целом блины можно сделать более лёгким блюдом. Например, печь их на специальной сковороде без масла. Также можно готовить их из цельнозерновой муки или даже полбяной и гречневой.

Топлёное масло, сгущёнка, сметана или джемы, с которыми подают блины, добавляют блюду калорийности. Поэтому такие стоит есть как десерт: после основного приёма пищи и по чуть-чуть. Полезнее завернуть в блин кусочек рыбы.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Минпромторг предложил дополнить проект, который обязывает производителей еды отправлять на экспертизу стандарты организации и техусловия, по которым они изготавливают товары. Таким образом, ведомство намерено обязать отрасль укладываться в нормативы ГОСТов, которые носят в России добровольный характер, сообщает газета "Известия".

Отмечается, что в алкогольной отрасли уже действует схожий подход, при котором производители не могут вывести спиртное в крупные торговые сети без обязательного исполнения госстандартов.

На сегодняшний день пищевики могут производить свои товары по ГОСТам либо использовать свои собственные техусловия и стандарты организации. В Минпромторге же полагают, что производители в своих ТУ и СТО не должны устанавливать требования, ухудшающие характеристики товаров или противоречащие условиям национальных стандартов.

Как отметили в Роскачестве, все продукты на рынке должны быть безопасными и соответствовать техрегламентам. В них регуляторы установили определенные требования к микробиологии, содержанию тяжелых металлов, пестицидов, радионуклеидов и прочего.

Ранее в России предложили проверить импортную газировку на содержание вредных веществ. Речь идет о произведенных в Европе напитках Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Minute Maid, Nalu, Royal Bliss и Tropico, в которых был превышен уровень токсичных веществ.

Кроме того, депутаты ГД выступили с предложением ввести ГОСТ на суши и роллы, чтобы повысить качество и безопасность продукции. По словам парламентариев, в последние годы суши и роллы стали неотъемлемой частью рынка общественного питания в РФ. Однако вместе с ростом спроса участились и случаи обращений россиян, связанных с качеством и безопасностью такой продукции.

источник: https://www.m24.ru/news/obshch...

безопасностью такой продукции.

Помогают ли очистители воздуха в борьбе с инфекциями?

Во время пандемии коронавируса стали популярны очистители воздуха, потому что они якобы препятствуют распространению инфекций. Сейчас их часто устанавливают в офисах, школах и детсадах для профилактики сезонных ОРВИ. При этом каких-либо серьёзных доказательств, подтверждающих эффективность этих устройств против респираторных инфекций, нет.

Британские исследователи решили проверить, правда ли люди, которые проводят много времени в помещениях с очистителями воздуха, реже болеют, пишет портал Naked Science.

Для этого они проанализировали результаты 32 исследований, которые проводились ещё до ковида с 1970 по 2022 годы. Главным условием было, чтобы участники исследований проводили минимум 20 часов в неделю в помещениях с очистителями воздуха. Исследователям не удалось получить убедительных доказательств, что благодаря устройствам снизилась заболеваемость норовирусной инфекцией и гриппом. Хотя лабораторно подтверждённых случаев стало меньше, специалисты назвали эти данные предвзятыми.

С оценкой эффективности очистителей воздуха в борьбе с распространением COVID-19 ещё сложнее — исследований пока недостаточно. Летом 2023 года немецкие специалисты сравнили заболеваемость в школах и детсадах, где установлены очистители воздуха и где их нет. Внезапно оказалось, что заболеваемость в учреждениях с фильтрами была даже чуть выше.

Вероятно, полезнее поддерживать в помещениях высокую абсолютную влажность воздуха. Исследование на морских свинках показывает, что поддержание влажности в помещении не ниже 40 % снижает заболеваемость гриппом. Однако среди людей это исследование ещё не проводилось.

Пока однозначно можно утверждать, что для профилактики сезонных вирусов полезно регулярно проветривать помещения. Особенно если много людей проводят там продолжительное время.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Информация о себе. Меня зовут натэлла. Моя цель постройнеть на 30 кг.за год . В конце декабря 2025 я напишу о своих результатах.

Учёные назвали самое опасное место дома, где скапливаются опасные бактерии

Опасные для жизни бактерии запросто могут поселиться в жилых домах и квартирах. Учёные обнаружили большие скопления микроорганизмов, которые вызывают пневмонию и легионеллёз, в стоках раковин и умывальников, пишет портал Naked Science.

Раковина на кухне или умывальник в ванной комнате может стать рассадником бактерий. Именно на поверхности сливных отверстий образуются биоплёнки — слизистые субстанции, которые буквально кишат микробами.

Учёные собрали образцы таких биоплёнок в больницах и в обычных домах. Как оказалось, в больничных раковинах обитает гораздо меньше патогенных бактерий, ведь там проводят ежедневную уборку с дезинфекцией.

В домашних раковинах исследователи обнаружили возбудители пневмонии, легионеллёза (болезни легионеров) и других острых инфекционных заболеваний, которые даже могут привести к летальному исходу.

Поэтому учёные рекомендуют проводить дома более тщательную уборку и использовать дезинфицирующие средства для кухни и ванной комнаты, даже если поверхности внешне выглядят чистыми.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист