Протеины (белки) играют ключевую роль в процессе похудения. Они помогают не только поддерживать мышечную массу, но и ускоряют метаболизм, способствуют чувству сытости и снижают аппетит. В этой статье мы разберём, как протеиновые добавки могут помочь в процессе похудения, а также рассмотрим, какие виды протеинов являются наиболее эффективными.

Как протеины помогают при похудении?

1. Ускорение метаболизма

Белки требуют больше энергии для переваривания по сравнению с жирами и углеводами. Это называется термическим эффектом пищи. Организму приходится тратить больше калорий на переработку белков, что способствует увеличению общего расхода энергии.

2. Снижение аппетита и контроль голода

Протеин помогает поддерживать чувство сытости дольше, чем углеводы или жиры. Это связано с тем, что белки регулируют уровень гормонов, отвечающих за чувство голода и насыщения (гормоны грелин и лептин). Употребление достаточного количества белка может уменьшить тягу к перекусам и снизить общее потребление калорий.

3. Поддержание мышечной массы

Во время похудения организм часто начинает использовать мышцы в качестве источника энергии, особенно если человек потребляет недостаточное количество белка. Протеиновые добавки помогают сохранить мышечную массу, что крайне важно, так как мышцы сжигают больше калорий даже в состоянии покоя.

4. Улучшение восстановления после тренировок

Физические нагрузки — важная часть программы похудения. Протеин необходим для восстановления мышц после тренировок, что позволяет вам быстрее восстанавливаться и продолжать тренировки без потери эффективности.

Виды протеинов для похудения

Существует несколько видов протеиновых добавок, каждая из которых имеет свои особенности. Рассмотрим основные типы протеинов и их преимущества.

1. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин (whey protein) является самым популярным видом белковых добавок. Он быстро усваивается организмом и содержит все необходимые аминокислоты, что делает его идеальным выбором для людей, занимающихся спортом и стремящихся к похудению.

• Плюсы:

• Быстрое усвоение.

• Высокое содержание аминокислот BCAA (лейцин, изолейцин, валин), которые помогают в восстановлении мышц.

• Повышает синтез белка в организме, что способствует сохранению мышечной массы.

• Минусы:

• Может вызывать дискомфорт у людей с непереносимостью лактозы.

Идеально подходит для употребления сразу после тренировки.

2. Казеиновый протеин

Казеин — это медленно усваиваемый белок, который обеспечивает организм аминокислотами на протяжении длительного времени (до 7 часов). Это делает его отличным вариантом для вечернего приема перед сном.

• Плюсы:

• Длительное чувство сытости.

• Поддерживает мышцы во время сна, предотвращая катаболизм (разрушение мышц).

• Минусы:

• Медленное усвоение, что делает его менее подходящим для использования сразу после тренировки.

Идеально подходит для вечернего приема или в периоды между приемами пищи.

3. Растительные протеины

Для тех, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, существуют растительные альтернативы, такие как:

• Гороховый протеин

• Конопляный протеин

• Соевый протеин

• Рисовый протеин

Эти виды протеинов могут быть немного хуже по аминокислотному профилю по сравнению с животными белками, однако они подходят людям с аллергией на молочные продукты или тем, кто предпочитает растительные источники питания.

• Плюсы:

• Подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы.

• Часто содержит дополнительные волокна, что улучшает пищеварение и чувство сытости.

• Минусы:

• Некоторые растительные протеины имеют неполный аминокислотный профиль, поэтому лучше выбирать смеси из нескольких источников (например

, сочетание горохового и рисового протеинов).

Идеально подходит для тех, кто придерживается растительных диет или имеет проблемы с перевариванием молочных продуктов.

4. Яичный протеин

Яичный протеин — это еще один отличный источник белка, который содержит все незаменимые аминокислоты. Он усваивается медленнее, чем сывороточный протеин, но быстрее, чем казеин, что делает его универсальным вариантом для приема в любое время дня.

• Плюсы:

• Высокая биологическая ценность.

• Полный аминокислотный профиль.

• Не содержит лактозы.

• Минусы:

• Может быть дороже по сравнению с другими видами протеинов.

Идеально подходит для людей с непереносимостью молочных продуктов и тех, кто ищет альтернативу сывороточному или казеиновому протеину.

Как выбрать протеин для похудения?

При выборе протеина важно учитывать несколько факторов:

1. Цель использования:

Если вам нужен быстрый источник белка после тренировки, лучше выбрать сывороточный протеин. Для длительного чувства сытости и предотвращения разрушения мышц во время сна — казеиновый протеин будет лучшим выбором.

2. Непереносимость лактозы:

Если у вас есть проблемы с перевариванием молочных продуктов, обратите внимание на растительные или яичные протеины.

3. Состав:

Обратите внимание на состав продукта. Избегайте добавок сахара, искусственных ароматизаторов и консервантов. Чем чище продукт, тем лучше он подойдет для целей похудения.

4. Калорийность:

Протеиновые добавки могут содержать дополнительные калории из углеводов и жиров. Если ваша цель — снижение веса, выбирайте продукты с минимальным количеством дополнительных ингредиентов и низкой калорийностью.

5. Вкус и текстура:

Важно, чтобы протеин был приятен на вкус и легко смешивался с водой или молоком. Это повысит вероятность того, что вы будете регулярно употреблять его.

Когда и как принимать протеин для похудения?

Для достижения наилучших результатов при похудении важно правильно интегрировать протеин в свой рацион. Вот несколько рекомендаций:

• После тренировки:

Прием протеина сразу после физической активности помогает восстановить мышцы и ускорить метаболизм. Сывороточный протеин — лучший выбор в этом случае благодаря быстрому усвоению.

• Между приемами пищи:

Если между основными приемами пищи проходит много времени, можно использовать протеиновые коктейли для поддержания уровня сытости и предотвращения переедания.

• Перед сном:

Казеиновый протеин идеально подходит для приема перед сном, так как он медленно усваивается и обеспечивает организм аминокислотами на протяжении всей ночи.

• Как замена перекусам:

Протеиновые коктейли можно использовать как замену высококалорийным перекусам. Они помогут контролировать аппетит и снизить общее потребление калорий.

Лучшие бренды протеинов для похудения

На рынке представлено множество брендов, предлагающих качественные протеиновые добавки. Вот несколько популярных марок, которые заслужили доверие среди потребителей:

1. Optimum Nutrition (Gold Standard Whey)

Один из самых известных и проверенных брендов. Сывороточный протеин высокого качества с отличным аминокислотным профилем.

2. Dymatize Nutrition (ISO100)

Чистый изолят сывороточного протеина, который быстро усваивается и содержит минимум углеводов и жиров.

3. MyProtein (Impact Whey Protein)

Отличное соотношение цены и качества. Подходит для тех, кто ищет доступные и эффективные протеиновые добавки.

4. Vega Sport (Performance Protein)

Растительный протеин, идеальный для веганов и людей с аллергией на молочные продукты.

5. MusclePharm (Combat Protein Powder)

Смесь нескольких типов белков (сывороточный, казеиновый и яичный), обеспечивающая как быстрое, так и медленное высвобождение аминокислот.

Заключение

Протеины играют важную роль в процессе похудения, помогая сохранить мышечную

Как ходить, чтобы эффективно сжигать лишний жир

Рецепт идеальной фигуры и избавления от лишнего веса прост и известен всем: правильное питание и физическая активность. Однако не каждый может заставить себя делать утреннюю зарядку или посещать спортзал. Есть доступный способ поддерживать форму и оставаться активным — это ходьба.

Прогулки могут помочь избавиться от лишних килограммов и улучшить общее самочувствие, если следовать нескольким рекомендациям специалистов. Кстати, проходить десять тысяч шагов в день не обязательно — это всего лишь маркетинговый трюк для продажи шагомеров.

Преимущества ходьбы для похудения:

Доступность для всех и отсутствие необходимости в специальном инвентаре.

Возможность для людей с ограничениями по здоровью заниматься этой активностью.

Тренировка мышц ног, ягодиц и спины.

Увеличение уровня эндорфинов в крови.

Формирование правильной осанки.

Возможность совмещать прогулки с повседневными делами, такими как выгуливание собаки, поход в магазин или возвращение с работы пешком.

Как эффективно использовать ходьбу для похудения: Для достижения результата важно учитывать продолжительность и интенсивность прогулок. Гуляйте по маршрутам с подъемами, чтобы активнее работали мышцы ног. Чередуйте быстрый и медленный темп, чтобы сжигать больше калорий и давать мышцам восстановиться. Ходите от 60 до 120 минут в день, разделяя это время на две прогулки, например, утром и вечером.

Соблюдайте правильную технику ходьбы: выберите удобную обувь (кеды, кроссовки или ботинки на плоской подошве), расслабьте плечи, держите голову прямо и раскачивайте руками в такт шагов. Выбирайте комфортное время для прогулок, учитывая свои циркадные ритмы. Утренние прогулки запускают процесс жиросжигания быстрее, а вечерние помогают снять стресс и улучшить сон.

Помните, что результат от ходьбы может проявиться не так быстро, как от тренировок в зале, но он обязательно будет, если регулярно гулять и придерживаться этой привычки.

Помело - это цитрусовый фрукт, который обладает рядом полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:

1. Богатый источник витамина C. Помело содержит большое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от различных инфекций.

2. Содержит витамины группы В. Помело также богато витаминами группы В, такими как B1, B2 и B3, которые необходимы для здоровья нервов, кожи, глаз и пищеварительной системы.

3. Низкокалорийный продукт. Помело отличается невысоким содержанием калорий, что делает его отличным выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни или следящих за своим весом.

4. Содержит клетчатку. Фрукт богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает перистальтику кишечника и помогает избавиться от запоров.

5. Содержит минералы. Помело содержит минералы, такие как калий, кальций, магний, железо, которые важны для правильного функционирования организма.

Состав плодов может варьироваться в зависимости от размера и зрелости плода, условий выращивания, климата и хранения [1]. В одном очищенном фрукте весом примерно 600 г содержится [2]:

• Калории — 231 Ккал
• Жир — 0,2 г
• Белок — 4,6 г
• Углеводы — 59 г
• Клетчатка — 6,1 г
• Натрий — 6,1 мг
• Кальций — 24 мг
• Калий — 1315 мг
• Железо — 0,7 мг.

Помело — достаточно низкокалорийный фрукт: «В нем меньше калорий, чем в мандаринах, апельсинах и грушах. В помело мало углеводов. Это особенно важно для пациентов с сахарным диабетом, ожирением, инсулинорезистентностью и другими нарушениями углеводного обмена.

Помело полезно не только благодаря низкой калорийности, но и из-за содержания клетчатки. Кожура помело — тоже полезная часть фрукта. Кроме того, все продукты с горечью во вкусе богаты антиоксидантами. Они важны в том числе для людей с хроническим воспалением, оксидативным стрессом, ожирением и инсулинорезистентностью в анамнезе.

В помело много витамина С, витаминов группы В и витамина РР, фруктовых кислот. Они важны для обменных процессов и нормали

Таким образом, ежедневное употребление помело может не только улучшить ваше здоровье, но и добавить разнообразие в ваше питание благодаря своему вкусу и питательным свойствам.

Существует несколько способов, которые могут помочь вам снизить аппетит:

1. Употребление пищи с высоким содержанием белка и волокон. Белок и волокно помогают чувствовать себя более насыщенным на длительное время, что может снизить желание переедать.

2. Пить больше воды. Иногда организм воспринимает чувство жажды как голода, поэтому употребление достаточного количества воды может помочь уменьшить аппетит.

3. Употребление овощей и фруктов. Они богаты водой, витаминами и минералами, питательны, но при этом низкокалорийны, что оказывает благоприятное влияние на аппетит.

4. Регулярное употребление пищи. Еда необходима для поддержания энергии и нормального обмена веществ в организме. Разумное распределение питательных веществ для определенных приемов пищи может помочь контролировать аппетит.

5. Занятия спортом. Физическая активность помогает контролировать вес, улучшает настроение и метаболизм, что также может помочь снизить аппетит

Контроль аппетита играет важную роль в поддержании здорового образа жизни и достижении желаемого веса. Вот еще несколько методов, которые могут помочь вам контролировать аппетит:

6. Сон. Недостаток сна может привести к изменениям в гормональном балансе, увеличению аппетита и потребности в высококалорийной пище. Убедитесь, что вы высыпаетесь достаточно каждую ночь, чтобы поддерживать здоровый аппетит.

7. Управление стрессом. Стресс может привести к чрезмерному перееданию или перееданию неполезной пищи. Научитесь использовать методы релаксации, медитации или йоги для управления эмоциями в стрессовых ситуациях.

8. Ешьте медленно. Жевание пищи более тщательно и медленно может помочь улучшить переживание вкуса и насытиться быстрее, что в свою очередь может привести к уменьшению аппетита.

9. Избегайте сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Потребление большого количества сахара может привести к быстрым изменениям уровня сахара в крови, что может спровоцировать аппетит. Замените сладости на более полезные альтернативы, такие как фрукты или орехи.

10. Обратитесь к диетологу. Если вы испытываете серьезные проблемы с контролем аппетита, обратитесь за помощью к специалисту. Диетолог может помочь вам разработать индивидуальный план питания, соответствующий вашим потребностям и помогающий поддерживать здоровый аппетит.

Помните, что здоровый контроль аппетита - это не ограничение себя в еде, а правильное питание, удовлетворяющее потребности вашего организма и дополняющее здоровый образ жизни.

Примерный план тренировок и питания на 10 дней для снижения веса.

**День 1-2:**

Тренировка:

- Утренний кардио: 20-30 минут бега или энергичной ходьбы.

- Силовые упражнения: 3 подхода по 15 повторений приседаний, отжиманий, планки.

Питание:

- Завтрак: Омлет из двух яиц с овощами.

- Обед: Куриный бульон и овощной салат.

- Ужин: Гриль из куриного филе и овощи.

**День 3-4:**

Тренировка:

- HIIT тренировка: 20 минут интервальных упражнений (прыжки, отжимания, берпи).

- Упражнения на укрепление кора: 3 подхода по 15 повторений.

Питание:

- Завтрак: Омлет с шпинатом и тост из цельнозернового хлеба.

- Обед: Греческий салат с куриной грудкой.

- Ужин: Печеный лосось с овощами на пару.

**День 5-6:**

Тренировка:

- Длительная кардио-тренировка: 40-50 минут бега или велосипеда.

- Упражнения на силу и выносливость: пресс, отжимания, приседания.

Питание:

- Завтрак: Мюсли с йогуртом и фруктами.

- Обед: Тушеная курица с овощами на пару.

- Ужин: Фаршированный перец с говядиной.

**День 7-8:**

Тренировка:

- Yoga Flow: 30 минут плавных легких упражнений для растяжки и укрепления мышц.

- Упражнения на гибкость и равновесие.

Питание:

- Завтрак: Омлет с овощами и тост из цельнозернового хлеба.

- Обед: Куриный суп с овощами.

- Ужин: Запеченый лосось с овощами на пару.

**День 9-10:**

Тренировка:

- Силовая тренировка со свободными весами: подъемы штанги, тяги, пресс.

- Упражнения на выносливость: бег на месте, прыжки, берпи.

Питание:

- Завтрак: Гречневая каша с фруктами.

- Обед: Тушеная курица с брокколи.

- Ужин: Горячий салат с куриным филе.

Если у вас есть хотя бы одна из этих пищевых привычек, значит, вам есть над чем работать уже сейчас:

• разное количество приёмов пищи в день;
• разное время приёмов пищи;
• частые перекусы;
• большие перерывы между приёмами пищи (8–10 часов);
• употребление фастфуда более двух раз в неделю;
• присутствие в рационе полуфабрикатов— пельменей, котлет, блинчиков и тому подобного;
• употребление чая и кофе с сахаром;
• чрезмерная любовь к кондитерским изделиям — печенью, вафлям, тортам, булочкам и другим сладостям.

1. Поставьте себе реальную цель. Не добиться талии в объеме 60 см за неделю, а сбросить 2 кг за 7 дней, к примеру.
2. Используйте для подачи блюд тарелки холодных цветов. Например, синий уменьшает голод.
3. Ложитесь спать пораньше. Позднее бодрствование разыгрывает аппетит.
4. Визуализируйте свой успех, подпитывайте мотивацию ежедневными аффирмациями.
5. Кушайте из маленьких тарелок. Так не будет казаться, что вы ограничиваете себя в еде.
6. Начинайте день со стакана теплой питьевой воды, а не с завтрака. Утреннее питье разбудит организм и запустит метаболизм.

1️⃣ Разработайте план: Поставьте цель .Создайте себе мотивацию

2️⃣ Уберите сладости из дома: Не провоцируйте себя.

3️⃣ Включайте альтернативу: Фрукты, орехи, йогурт. Сахарозаменители.

4️⃣ Если решили избавиться от привычки есть быстрые углеводы,то лучше делать это сразу.

5️⃣ Пейте воду: Избегайте чувства жажды.

6️⃣ Обратите внимания, когда и почему хотите сладкого.

7️⃣ Вам нужна поддержка окружения: Расскажите близким о решении.

Этот вызов поможет вам сформировать новые пищевые привычки и улучшить здоровье

Китайские ученые назвали простой способ сбросить вес. Согласно статье, опубликованной в журнале PLOS ONE, танцы эффективно помогают похудеть.

Предыдущие исследования показали, что наиболее эффективной стратегией по снижению веса или поддержанию здорового индекса массы тела (ИМТ) является образ жизни, включающий здоровое питание и регулярные физические упражнения. Однако для большинства людей сложно постоянно вести здоровый образ жизни.

Специалисты проанализировали данные, которые включали 654 исследования, и обнаружили, что танцы могут быть эффективным вмешательством как для людей с избыточным весом, так и для тех, кто страдает ожирением. При этом практически любой вид танцев, если им заниматься регулярно, может помочь в потере веса, а также улучшении мышечного тонуса и координации.

Зачем китайцы всё время пьют горячую воду и постоянно носят её с собой?

В Китае издавна считается, что употребление горячей воды полезно для всего организма. Эта привычка продлевает жизнь и помогает выглядеть значительно моложе. Детей приучают пить горячую воду с самого раннего возраста. В садиках стоят бойлеры с водой. Температура воды в них поддерживается на уровне 40 градусов.В садиках действует строгий распорядок, согласно которому детей выстраивают в очередь и поят горячей водой несколько раз в день.В школу китайские дети ходят с термосами, как и взрослые на работу. К примеру, у большинства из нас на рабочем столе стоит стакан или кружка для воды или чая. А у жителей Поднебесной — стоит небольшой термос. Набрать кипяточка в личный термос можно практически на каждом углу - в школах, библиотеках, на вокзалах, в аэропортах и даже в метро — расположены бойлеры с горячей водой.

Каждый житель старается употреблять около двух литров горячей воды в день. Кстати, в Китае даже есть одно интересное правило, что-то вроде: “В любой непонятной ситуации пейте горячую воду.”

Откуда появилась привычка пить горячую воду?

Огромную роль играет традиционная китайская медицина. Китайцы всерьез считают, что в человеческом теле имеются две главные составляющие (энергии) - Инь и Ян. Чтобы все органы были здоровы и правильно функционировали должно быть равновесие между Инь и Ян. Если баланс нарушается и Ян становится сильнее Инь, то у человека подымается температура тела и он начинает заболевать. И чтобы противодействовать энергии Ян, для поддержания равновесия между главными составляющими необходимо употреблять продукты Инь, а горячая вода непосредственно относиться к ним.

В Китайских больницах принято рекомендовать пациентам, у которых проблемы со здоровьем связанные с переохлаждением организма, пить побольше горячей воды. Поскольку она помогает быстрому восстановлению солевого и водного баланса в организме. Употребление горячей воды снимает напряжение слизистых оболочек дыхательной системы, а слизи и мокрота быстрее выводятся из организма. Кстати, есть даже способ лечения простуды только одной горячей водой. Его смысл заключается в том, что больной постоянно должен пить только горячую воду. Кроме того, горячую воду рекомендуют не только при простудных заболеваниях, но и при головной боли, проблемой с животом, ранах и т.д.

В традиционной медицине Китая считается, что согревающий эффект от горячей воды способствует расширению кровеносных сосудов в итоге улучшению кровообращения в организме. Тот же эффект помогает выводить из организма токсины, шлаки и вредные микроэлементы.Горячая вода действительно ускоряет метаболизм и улучшает выделение соков желудка и поджелудочной железы, то есть улучшает работу ЖКТ.

Что в свою очередь способствует более крепкому здоровью и продлевает молодость. Однако нужно помнить, горячая вода не является панацеей от всех болезней и в случаях серьезных проблем со здоровьем ,необходимо пройти диагностику и обратиться к специалисту.

Но ,в любом случае,принимайте горячую воду утром натощак, это не навредит,а только поможет организму .И вы с каждым утренним стаканом получите заряд бодрости на весь день!

Будьте здоровы!

Можно ли быстро худеть?Давайте разберёмся что же будет с организмом на экстремальном похудении, как сбросить вес, но сохранить здоровье и как сделать так, чтобы вес не вернулся.

ЭКСТРЕМАЛЬНЫЕ СПОСОБЫ

Сюда относится всё нездоровое и опасное: жёсткие диеты, препараты, сухое голодание и т.д.

Диеты с отсутствием белков, углеводов или жиров. Все диеты построены на ограничениях: если исключается белок, то добавляются жиры и углеводы, и наоборот. Избыток одного и недостаток другого приводит к болезням: потери костной и мышечной массы, отложению солей кальция и воспалению.

Очень низкокалорийные диеты. Это диеты с калоражем меньше 800 калорий. Такие условия вгоняют организм в энергосберегающий режим: сначала организм избавляется от мышц, и только потом расходуется НЗ — жир с боков, живота

Если не увеличить калораж, то дальше организм начнёт брать энергию из жизненно важных органов — прежде всего из сердечной мышцы. А это опасное для жизни состояние.

Что получаем в итоге: За 1 месяц серьёзного дефицита калорий пострадает здоровье. Килограммы уйдут, но вместе с весом уйдут и мышцы. Пострадает осанка, ведь мышцы спины и мышцы-стабилизаторы станут слабыми, начнёт болеть спина.

Отказ от воды. Так часто сбрасывают вес боксеры, дзюдоисты и каратисты перед взвешиванием. Они не только отказываются от еды, но и от воды, а также бегают кроссы в теплой одежде и долго парятся в бане, чтобы согнать воду. Важно понимать, что вода участвует во всех обменных процессах в организме. При обезвоживании в первую очередь страдает мозг.

Препараты: рвотные средства, диуретики, слабительное. Здесь и комментировать нечего. Такой подход №1 в списке самых нездоровых способов для похудения.

Любой экстремальный способ вгоняет организм в стресс.

Намного безопасней для организма идти по системе: следить за питанием, заниматься спортом и вести ЗОЖ.

Здоровый путь: создать небольшой дефицит и заниматься спортом

ДВА ВАЖНЫХ СПОСОБА ПОХУДЕНИЯ:

1.Чтобы похудеть, нашему телу нужен отрицательный баланс энергии, то есть организм должен либо больше энергии потратить, либо меньше энергии получить. Это дефицит достигается либо увеличением физической активности, либо недостатком калорий .

2.Чем медленнее уходит вес, тем устойчивее результат. Медленно и безопасно — это 2–4.5% от массы тела в месяц.

Самый ЗДОРОВЫЙ способ похудения

Рассчитайте свою дневную норму калорий и отнимите 10–15%. Это удобно сделать по формуле Миффлина — Сан Жеора. Такой дефицит не создаст стресс для организма у вас и приведёт к стабильной потере 300 г веса в неделю.

Соблюдайте соотношение белков, жиров и углеводов. Чтобы организм получал все необходимые питательные вещества, нужно потреблять БЖУ в определённой пропорции:

1,5-2 г белка на 1 кг веса; 0,8-1,5 г жиров на 1 кг веса; 2 г углеводов на 1 кг веса. Идеалом БЖУ считается соотношение 3:3:4, то есть когда еда — это на 30% белки, на 30 % жиры и на 40 % углеводы

Это средние значения, вы можете адаптировать эти цифры под себя и своё самочувствие.При изменении пропорций?лучше добавлять белок и не увеличивать углеводы.

Начните ходить в бассейн ,в фитнес-клуб, на йогу. Выберите активность под себя.

ПОЧЕМУ ХУДЕТЬ К ЛЕТУ, НОВОМУ ГОДУ ИЛИ ДНЮ РОЖДЕНИЯ — ПРОИГРЫШНАЯ СТРАТЕГИЯ

Такой подход даст временный результат, ведь после заветной даты человек перестает следить за питанием и неизбежно набирает скинутые килограммы обратно. В итоге всё похудение превращается в замкнутый круг:

Работать над собой нужно постоянно — изменить свои привычки, изменить образ жизни, расставить приоритеты. Это точно даст устойчивый результат.

Успехов всем нам!

Тарелка здорового питания на каждый день: принцип формирования.

Что такое принцип тарелки

Как составить здоровый рацион

Советы по правильному питанию

Примерное меню по правилу :

Правило тарелки – модель здорового питания, разработанная гарвардскими учеными в 2011 году. Метод позволяет без труда ежедневно формировать правильный рацион для себя и семьи. Меню получается сбалансированным по всем макронутриентам: белки, жиры, углеводы и клетчатка. Такой принцип питания помогает нормализовать вес и улучшить состояние здоровья.

Что такое принцип тарелки

Суть методики заключается в разделении тарелки обычного диаметра (24-26 см) на 3 сектора:

1. Овощи и зелень должны занимать примерно половину блюда. Они насытят организм необходимой клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Это обеспечивает нормализацию уровня глюкозы, улучшает пищеварение, активизирует метаболические процессы. Норма потребления овощей за 1 прием пищи – около 200 грамм.
2. На белки отводится примерно 25% площади блюда или около 100 грамм. Этот макронутриент – основной строительный элемент для тканей органов, мышц, костей. А еще источник жизненно необходимых аминокислот, цинка, железа, витамина B12, др.
3. Медленные углеводы занимают оставшуюся четверть тарелки, около 100 грамм. Они насыщают организм энергией, дают силы и бодрость на весь день.

Необходимые жиры организм при этом получает преимущественно из белковой части. А также в виде растительных и животных масел для заправки салатов, гарниров. Правило тарелки для похудения заключается в том, что в вечерний прием пищи необходимо исключить углеводы. При соблюдении этой модели организм получит нужные калории и питательные вещества, а человек не будет переедать.

Как составить здоровый рацион

Чтобы следовать системе питания по принципу тарелки, ориентируйтесь на 4 основных группы продуктов:

1. Белковые – курица, индейка, кролик, яйца, телятина, свинина, скумбрия, форель, тунец, креветки, кальмары, субпродукты, др.
2. Углеводные – цельнозерновые крупы, хлеб, картофель, др.
3. Овощи – кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, все виды капусты и зелени, тыква, лук, морковь, батат, др.
4. Фрукты и ягоды – грейпфрут, авокадо, апельсины, мандарины, яблоки, вишни, черешни, клубника, малина, др.

Мысленно разделите блюдо на сектора в пропорциях 50% растительная, 25% белковая и 25% углеводная пища. Теперь наполните половину блюда салатом из любимых овощей, четверть мясом, рыбой или бобовыми, а оставшуюся часть – макаронами, картофельным пюре или кашей. Размер порции не должен превышать 400 граммов.

Гарвардская тарелка здорового питания позволяет питаться интуитивно, без постоянного подсчета калорий. При этом чувствовать себя сытым, здоровым и даже худеть. Старайтесь, чтобы на вашем блюде было как можно меньше промышленных продуктов: выпечка, колбасные изделия, полуфабрикаты, консервы. В них практически нет питательных веществ, зато запредельное количество соли, сахара, консервантов, красителей. Овощи и фрукты рекомендуем выбирать по сезону.

Советы по правильному питанию

Несколько советов по здоровому рациону от экспертов:

• завтрак по принципу тарелки – основной прием пищи, его нельзя пропускать. Это простой способ получить энергию на весь день и обезопасить себя от накопления чувства голода;
• считать калории или взвешивать еду необязательно. Можно ориентироваться на количество накладываемых продуктов. Выручит метод «кулака и ладони», где объем гарнира соответствует кулаку, белка – размеру ладони без пальцев, овощей – не более 2 ладоней;
• уберите сахар, соль, сладости из зоны видимости. Так будет меньше искушения добавить улучшители вкуса;
• не ешьте во время просмотра телевизора или ленты соцсетей. Это поможет сконцентрироваться на еде, почувствовать момент насыщения.

Разнообразие рецептов для правила тарелки позволяет быстро привыкнуть к здоровому питанию, не страдая от строгих ограничений. Принцип тарелки, разработанный в гарвардской школе, поможет укрепить здоровье и сохранить фигуру.

Примерное меню по правилу сбалансированной тарелки

Руководствуясь принципами полезной тарелки, разработать идеальное меню на день несложно. Отталкивайтесь от того, что у вас будет 3 основных приема пищи:

1. Завтрак – вместо гарнира можно взять цельнозерновой хлеб и сделать полезный бутерброд из пасты авокадо и слабосоленой рыбы. За большую часть белка будут отвечать вареные яйца. Оставшаяся половина блюда – салат из помидоров, огурцов, микса зелени, заправленный оливковым маслом.
2. Обед – по правилу здоровой тарелки подойдет тушеное куриное филе, гречневая или рисовая каша. Очень вкусным и ароматным будет теплый микс из овощей: запеченный перец, баклажаны, кабачок, помидор;
3. Ужин – если ваша цель похудение, обязательно уберите углеводную часть блюда. Идеально в вечерний прием пищи использовать морепродукты. Отличный вариант к ужину – средняя порция салата из креветок, огурца, салатных листьев, укропа, петрушки.