Традиционная медицина

Какао-цейнейший продукт для организма!

В какао скрывается настоящая сокровищница витаминов и минералов. Витамины группы B, такие как рибофлавин (B2), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6) и фолиевая кислота (B9), образуют мощный альянс, поддерживающий нормальное функционирование организма. Железо, калий, кальций, магний, медь, фосфор и цинк – вот далеко не полный перечень микроэлементов, которыми изобилует этот чудодейственный напиток.

Какао представляет собой продукт, обладающий высокой питательной ценностью и содержащий широкий спектр полезных компонентов, таких как антиоксиданты, минералы и витамины. Его регулярное употребление способно благоприятно влиять на психоэмоциональное состояние, снижать уровень стресса, улучшать функционирование сердечно-сосудистой системы и способствовать повышению когнитивных возможностей. Однако следует учитывать, что избыточное употребление какао может оказать негативное воздействие на организм в связи с содержанием кофеина и других стимулирующих веществ.

Какао вполне может найти применение в косметологии благодаря своим полезным свойствам. Какао содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами и замедляют процессы старения кожи. Натуральный какао-масло обладает увлажняющими и питательными свойствами, способствует восстановлению кожи и улучшению ее текстуры. Кроме того, какао может помочь улучшить цвет лица и общее состояние кожи.

Для использования какао в домашних косметических процедурах можно приготовить маски или скрабы на основе какао-порошка или какао-масла. Они помогут увлажнить и смягчить кожу, улучшить ее тонус и стимулировать кровообращение. Кроме того, аромат какао способствует релаксации и создает приятное настроение во время уходовых процедур.

Однако перед использованием какао в косметических целях необходимо убедиться, что у вас нет аллергии на этот продукт, а также проконсультироваться с косметологом или дерматологом, особенно если у вас чувствительная кожа или проблемы с кожными заболеваниями.

Состав

В зеленой массе содержатся эфирное и жирное масла, дубильные вещества, гликозиды (трифолин и изотрифолин), органические кислоты (п-кумаровая, салициловая, кетоглутаровая), ситостеролы, изофлавоны, смолы, витамины (аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, каротин, токоферол), микроэлементы (магний, кальций, калий, железо, селен, фосфор, хром). В траве и цветках найдены флавоны и флавонолы (кемпферол, кверцетин, пратолетин и др.), изофлавоны (генистеин, формононетин и др.), жирные кислоты (линолевая, пальметиновая, стеариновая), танины, протеин, аспарагин, тирозин, ксантин, фурфурол, каратиноиды.

Свойства

Красный клевер обладает отхаркивающим, мягчительным, мочегонным, потогонным, противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, ранозаживляющим, противоопухолевым действием. Комплекс биологически активных соединений, входящих в состав растения, способствует снижению уровня холестерина в крови, нормализует жировой обмен, оказывает укрепляющее действие на стенки кровеносных сосудов и капилляров, способствует повышению их эластичности и снижению проницаемости.

Применение

Препараты на основе красного клевера применяют внутрь при малокровии, болезненных менструациях, воспалении мочевого пузыря, обильных маточных кровотечениях, бронхитах, бронхиальной астме и отдышке, при хроническом кашле, для профилактики атеросклероза, наружно для ванн при рахите у детей. Отвар корней показан при воспалении яичников и как противоопухолевое средство. Свежие толченные листья применяют наружно для остановки кровотечений, заживления ран, при ожогах, абсцессах и ревматических болях. Свежий сок растения эффективен при нагноении ногтевого ложа и пальцев, кожном туберкулезе, воспалительных заболеваниях ушей и глаз.

Розмарин — одно из древнейших лекарственных растений, применяемых в пищу, а также для лечения и совершения ритуалов. Римляне называли его «роса моря», а у древних греков он был посвящен богине Афродите. У многих народов розмарин считался священным растением. В Древней Греции сухие побеги розмарина сжигали в храмах в качестве благовония. Студенты Греции и Древнего Рима носили венки из розмарина для обострения памяти, а римские гладиаторы — как символ победы. В средние века считали, что он отгоняет злых духов и может спасти от чумы. Так, в XIV веке лекари рекомендовали распылять эфирное масло розмарина в помещениях, где находились тяжелые больные, и во время эпидемий. Они считали, что аромат розмарина привлекает добрых духов, способных защитить и излечить людей. Для защиты от инфекционных болезней его сжигали в курительницах и носили с собой в виде букетиков при эпидемиях. В 16 веке считали, что розмарин возвращает молодость.

Розмарин лекарственный (Rosmarinus officinalis L.) — вечнозеленый, густооблиственный кустарник высотой до 1-1,5 м, принадлежит к семейству Яснотковые (Lamiaceae).

Корневая система у розмарина мощная, сильно развитая, проникает в почву на глубину до 3-4 м. Но в культуре, как правило, растения выращивают из черенков, и у них придаточная корневая система без выраженного главного корня. Многолетние побеги темно-серые, деревянистые, с отслаивающейся корой, однолетние — светло-серые, опушенные. Листья линейные, супротивные, сидячие, кожистые, с загнутыми вниз краями. Верхняя сторона листьев темно- или светло-зеленая, блестящая, нижняя — опушенная. Цветки мелкие, собраны в густые метельчатые соцветия, у одних форм темно-фиолетовые, у других — светло-фиолетовые или белые. Семена бурые, мелкие.

Розмарин засухоустойчив, требователен к свету и чувствителен к морозам. Молодые растения подмерзают при температуре -5…-7°С, взрослые более устойчивы к низким температурам, но в условиях Центральной России в открытом грунте не зимуют. Практически не поражается вредителями и болезнями.

Помело - это цитрусовый фрукт, который обладает рядом полезных свойств для здоровья. Вот некоторые из них:

1. Богатый источник витамина C. Помело содержит большое количество витамина C, который является мощным антиоксидантом и помогает укрепить иммунную систему, защищая организм от различных инфекций.

2. Содержит витамины группы В. Помело также богато витаминами группы В, такими как B1, B2 и B3, которые необходимы для здоровья нервов, кожи, глаз и пищеварительной системы.

3. Низкокалорийный продукт. Помело отличается невысоким содержанием калорий, что делает его отличным выбором для людей, ведущих здоровый образ жизни или следящих за своим весом.

4. Содержит клетчатку. Фрукт богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения, улучшает перистальтику кишечника и помогает избавиться от запоров.

5. Содержит минералы. Помело содержит минералы, такие как калий, кальций, магний, железо, которые важны для правильного функционирования организма.

Состав плодов может варьироваться в зависимости от размера и зрелости плода, условий выращивания, климата и хранения [1]. В одном очищенном фрукте весом примерно 600 г содержится [2]:

• Калории — 231 Ккал
• Жир — 0,2 г
• Белок — 4,6 г
• Углеводы — 59 г
• Клетчатка — 6,1 г
• Натрий — 6,1 мг
• Кальций — 24 мг
• Калий — 1315 мг
• Железо — 0,7 мг.

Помело — достаточно низкокалорийный фрукт: «В нем меньше калорий, чем в мандаринах, апельсинах и грушах. В помело мало углеводов. Это особенно важно для пациентов с сахарным диабетом, ожирением, инсулинорезистентностью и другими нарушениями углеводного обмена.

Помело полезно не только благодаря низкой калорийности, но и из-за содержания клетчатки. Кожура помело — тоже полезная часть фрукта. Кроме того, все продукты с горечью во вкусе богаты антиоксидантами. Они важны в том числе для людей с хроническим воспалением, оксидативным стрессом, ожирением и инсулинорезистентностью в анамнезе.

В помело много витамина С, витаминов группы В и витамина РР, фруктовых кислот. Они важны для обменных процессов и нормали

Таким образом, ежедневное употребление помело может не только улучшить ваше здоровье, но и добавить разнообразие в ваше питание благодаря своему вкусу и питательным свойствам.

Существует несколько способов, которые могут помочь вам снизить аппетит:

1. Употребление пищи с высоким содержанием белка и волокон. Белок и волокно помогают чувствовать себя более насыщенным на длительное время, что может снизить желание переедать.

2. Пить больше воды. Иногда организм воспринимает чувство жажды как голода, поэтому употребление достаточного количества воды может помочь уменьшить аппетит.

3. Употребление овощей и фруктов. Они богаты водой, витаминами и минералами, питательны, но при этом низкокалорийны, что оказывает благоприятное влияние на аппетит.

4. Регулярное употребление пищи. Еда необходима для поддержания энергии и нормального обмена веществ в организме. Разумное распределение питательных веществ для определенных приемов пищи может помочь контролировать аппетит.

5. Занятия спортом. Физическая активность помогает контролировать вес, улучшает настроение и метаболизм, что также может помочь снизить аппетит

Контроль аппетита играет важную роль в поддержании здорового образа жизни и достижении желаемого веса. Вот еще несколько методов, которые могут помочь вам контролировать аппетит:

6. Сон. Недостаток сна может привести к изменениям в гормональном балансе, увеличению аппетита и потребности в высококалорийной пище. Убедитесь, что вы высыпаетесь достаточно каждую ночь, чтобы поддерживать здоровый аппетит.

7. Управление стрессом. Стресс может привести к чрезмерному перееданию или перееданию неполезной пищи. Научитесь использовать методы релаксации, медитации или йоги для управления эмоциями в стрессовых ситуациях.

8. Ешьте медленно. Жевание пищи более тщательно и медленно может помочь улучшить переживание вкуса и насытиться быстрее, что в свою очередь может привести к уменьшению аппетита.

9. Избегайте сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом. Потребление большого количества сахара может привести к быстрым изменениям уровня сахара в крови, что может спровоцировать аппетит. Замените сладости на более полезные альтернативы, такие как фрукты или орехи.

10. Обратитесь к диетологу. Если вы испытываете серьезные проблемы с контролем аппетита, обратитесь за помощью к специалисту. Диетолог может помочь вам разработать индивидуальный план питания, соответствующий вашим потребностям и помогающий поддерживать здоровый аппетит.

Помните, что здоровый контроль аппетита - это не ограничение себя в еде, а правильное питание, удовлетворяющее потребности вашего организма и дополняющее здоровый образ жизни.

Примерный план тренировок и питания на 10 дней для снижения веса.

**День 1-2:**

Тренировка:

- Утренний кардио: 20-30 минут бега или энергичной ходьбы.

- Силовые упражнения: 3 подхода по 15 повторений приседаний, отжиманий, планки.

Питание:

- Завтрак: Омлет из двух яиц с овощами.

- Обед: Куриный бульон и овощной салат.

- Ужин: Гриль из куриного филе и овощи.

**День 3-4:**

Тренировка:

- HIIT тренировка: 20 минут интервальных упражнений (прыжки, отжимания, берпи).

- Упражнения на укрепление кора: 3 подхода по 15 повторений.

Питание:

- Завтрак: Омлет с шпинатом и тост из цельнозернового хлеба.

- Обед: Греческий салат с куриной грудкой.

- Ужин: Печеный лосось с овощами на пару.

**День 5-6:**

Тренировка:

- Длительная кардио-тренировка: 40-50 минут бега или велосипеда.

- Упражнения на силу и выносливость: пресс, отжимания, приседания.

Питание:

- Завтрак: Мюсли с йогуртом и фруктами.

- Обед: Тушеная курица с овощами на пару.

- Ужин: Фаршированный перец с говядиной.

**День 7-8:**

Тренировка:

- Yoga Flow: 30 минут плавных легких упражнений для растяжки и укрепления мышц.

- Упражнения на гибкость и равновесие.

Питание:

- Завтрак: Омлет с овощами и тост из цельнозернового хлеба.

- Обед: Куриный суп с овощами.

- Ужин: Запеченый лосось с овощами на пару.

**День 9-10:**

Тренировка:

- Силовая тренировка со свободными весами: подъемы штанги, тяги, пресс.

- Упражнения на выносливость: бег на месте, прыжки, берпи.

Питание:

- Завтрак: Гречневая каша с фруктами.

- Обед: Тушеная курица с брокколи.

- Ужин: Горячий салат с куриным филе.

Родиной подорожника яйцевидного является Южная и Западная Азия. Его выращивают в Индии, на юге Евразии, в Северной Африке – это растение любит жаркий, даже засушливый климат.

Plantago ovata в лекарственных и лечебных целях использовали еще века назад. Например, его применяли при кашле, проблемах с кишечником и желудком, а также как косметическое средство. Современные же исследователи выяснили, что шелуха семян этого подорожника – ценнейший источник полезных пищевых волокон.

Одна столовая ложка (5 г) цельной шелухи псиллиума содержит 4 г растворимой клетчатки!

Для получения такого же количества клетчатки пришлось бы, например, употребить 200 г брокколи, приготовленной на пару. Это действительно впечатляющий показатель, вполне позволяющий называть псиллиум суперфудом. При всем том этот продукт не содержит углеводов, то есть не добавляет рациону калорийности, плюс в нем нет глютена, что позволяет использовать его и людям с непереносимостью этого вещества.

Как действует псиллиум?

Одно из главных свойств растворимой клетчатки, которой так богат псиллиум, – способность притягивать воду. Соединяясь с жидкостью, порошок псиллиума набухает и превращается в мягкое киселеобразное вещество. Эта масса, содержащая полезную клетчатку, является пребиотиком, то есть веществом, помогающим росту и работе защитной микрофлоры кишечника. Таким образом, употребление псиллиума помогает наладить пищеварение и предотвратить возникновение болезней желудочно-кишечного тракта. Особенно полезен этот суперфуд тем, кто имеет склонность к запорам.

Однако надо помнить, что псиллиум нужно обильно запивать водой: 1 г порошка псиллиума способен впитать 45 мл жидкости!

Также исследования показали, что добавление в рацион шелухи псиллиума позволяет контролировать скачки сахара в крови после приема пищи. Это происходит благодаря замедлению всасывания углеводов: его уменьшает та самая обволакивающая стенки кишечника гелеобразная масса, в которую превращается псиллиум при смешивании с жидкостью.

Псиллиум способствует похудению, улучшению углеводного и липидного обмена, снижает риск атеросклероза, болезней сердца, сахарного диабета. И при этом почти не содержит калорий!

Связывание псиллиума с желчными кислотами и предотвращение их реабсорбции в кишечнике помогает снижать «плохой» холестерин. А набухание порошка в желудке и кишечнике позволяет дольше ощущать чувство сытости после еды, помогая избегать переедания.

Как применяется псиллиум?

Псиллиум можно принимать отдельно, как БАД, или добавлять его в различные блюда. В первом случае удобнее всего капсулы с порошком или псиллиум в таблетированной форме. Но можно взять и порошок: обычно его растворяют в воде и выпивают, можно добавить в йогурт, смузи или в протеиновый коктейль.

Мука из шелухи подорожника используется для приготовления выпечки, блинов, оладьев, булочек, котлет, запеканок, каш и других блюд. Также его используют для панировки.

Псиллиум почти безвкусен и практически не ощущается в готовом продукте. Кроме того, вязкость и желеобразность массы, в которую псиллиум превращается при соединении с водой, позволяет заменять им яйца в выпечке.

На что обратить внимание?

Если вы решили попробовать ввести в рацион псиллиум, лучше делать это постепенно. Начинайте с 1 чайной ложки в день. Максимальная рекомендуемая суточная норма – 2 столовые ложки в день. В случае использования капсул или таблеток следуйте указаниям на упаковке.

Не забывайте запивать псиллиум достаточным количеством воды (стакан воды на 1 чайную ложку). Если вы разводите псиллиум в воде, дайте ему настояться несколько минут, чтобы получить жидкость, похожую на кисель, и затем пейте. Обычно псиллиум рекомендуют употреблять во время или после еды.

Продукт не рекомендуется детям до шести лет, беременным женщинам, людям с острыми патологиями ЖКТ. Если у вас диабет, склонность к аллергиям, какие-либо болезни пищеварительной системы, если вы принимаете препараты для снижения уровня холестерина, перед употреблением псиллиума посоветуйтесь с врачом.

Квашеная капуста - это продукт, который обладает целым рядом полезных свойств. Она является отличным источником витаминов С, К и группы В, а также минералов, таких как калий, кальций, магний и железо. Благодаря содержащейся в ней молочнокислой бактерии - лактобактерии, квашеная капуста способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника.

Этот продукт обладает пребиотическими свойствами, что способствует росту полезной микрофлоры в кишечнике и укреплению иммунитета. Кроме того, квашеная капуста обладает антиоксидантными свойствами, помогает вывести токсины из организма, улучшает обмен веществ и способствует снижению уровня вредного холестерина в крови.

Этот продукт также хорошо насыщает организм полезными веществами при низкой калорийности, что делает его идеальным для включения в рацион при соблюдении диеты. Таким образом, квашеная капуста может быть отличным дополнением к здоровому и сбалансированному питанию.

Почему приправа шафран считается одной из самой дорогой ?

Цветок шафрана упоминается в трудах древнеегипетских и ассирийских целителей. Цветущий шафран в переводе с греческого «крокус» – нить или волокно. А второе название «шафран» на арабском звучит как «зеферан», то есть, «жёлтый». Его широко применяют в медицине, косметологии, кулинарии.Шафран помогает справиться со вздутием живота, поносами, имеет желчегонное действие. Женщинам шафран полезен как средство для нормализации менструального цикла и облегчения симптомов ПМС. Полезен шафран и для сердечно-сосудистой системы — витамин С и калий поддерживают здоровье сосудов и нормализовать давление.

Цветы растения напоминают маленькие колокольчики или бокальчики. Растут поодиночке, в раскрытом виде достигают 5 см в диаметре.

Прежде всего дороговизна специи объясняется трудоемкостью процесса сбора и переработки. Один цветок дает три рыльца. Для получения килограмма пряности потребуется порядка 200 тыс. цветков. Рыльца собираются вручную, рано утром, когда цветок только раскрывается. Именно в бутоне, а не в раскрывшемся цветке, рыльца не теряют своих ценных качеств. Весь процесс сбора и сушки проходит в один день. Если собранные рыльца не высушить в день сбора, они также потеряют свои свойства.

Как вырастить шафран?

Для выращивания шафрана важно ознакомиться с биологическими характеристиками растения, а также изучить строение и внешний вид цветка. Шафран посевной иногда еще называют посевным крокусом. Эта культура относится к многолетним травянистым растениям. Семейство – Ирисовые. Кустики этого цветка небольшие, примерно 15-30 см. Размножается культура небольшими луковицами, примерно 2-3 см в диаметре. Растение не имеет стебля. Из верхней части луковицы сразу развивается бутон и листва. Из одной луковицы может появиться до трех бутонов. Цветки могут быть фиолетовыми, сиреневыми, желтыми или оранжевыми.

Хотя цветок шафрана очень красивый, он довольно быстро отцветает. В дальнейшем образуются плоды – семена шафрана, что находятся в коробочке. Наиболее распространенные виды цветут в весеннее время, хотя некоторые сорта выпускают бутоны осенью. Сортов растения достаточно много.

Крокус — растение низкорослое, которое не вырастает обычно больше 20 см. Оно размножается луковицами, имеющими классическую округлую и чуть-чуть приплюснутую форму. В поперечнике луковицы крокуса никогда не достигают больше 3 см.

Покрытие луковицы сверху имеет чешуйчатую структуру. А на донышке расположены мочковатые корни.

Побеги у крокуса обычно не образовываются. Во время цветения или после него он может выпускать узенькие пластинки, соединенные в пучок.

Крокусы обычно высаживают в неглубокие ямки.

Почва должна быть нейтральной. Ее полезные свойства ровным счетом ничего не значат, поскольку для будущего роста и цветения все самые необходимые и нужные свойства находятся непосредственно в луковице.

Как поливать?

Крокусы не любят много воды. Поэтому рекомендуется их поливать тогда, когда просохнет верхний участок грунта.

Лишняя жидкость вредит луковицам.

Растение поливается обильно тогда, когда появляются первые ростки и до момента, когда начнут увядать цветки. После этого полив производится все реже и реже, а когда наступает сентябрь — полив прекращается совсем.

Как сушить?

Не менее важен режим высушивания рыльцев. Этот процесс необходимо производить в тёплом проветриваемом помещении, исключая попадания прямых солнечных лучей.

Как хранить?

Хранить нити шафрана рекомендуется в стеклянной ёмкости, которую нельзя выставлять на долгое время на свет. Каждый этап при выращивании шафрана, выполненный с соблюдением правил, приведёт к желаемому результату в виде ароматной приправы.

Это интересно

Шафран – единственная в мире пряность, ценность которой осталась неизменной на протяжении веков. Как и в средневековые времена, так и сейчас стоимость сырья оценивается очень высоко.

Шафран внесен в книгу рекордов Гиннеса как самая дорогостоящая приправа в мире.

Существует несколько упражнений, которые могут помочь снять боль в шее. Вот некоторые из них:

1. Пвороты головы. Сядьте прямо, медленно поворачивая голову вправо и влево, стараясь достичь максимального угла поворота без дискомфорта.

2. Наклоны головы. Сидя или стоя, опустите голову вправо, пытаясь прижать ухо к плечу, затем сделайте то же самое влево.

3. Потягивание шеи. Сидя или стоя, медленно наклоняйте голову вперед, пытаясь дотянуть подбородок к груди, затем вернитесь в исходное положение.

4. Растяжка шеи. Сядьте прямо, положите левую руку на голову и наклоните голову вправо, растягивая шею слева. Поменяйте стороны.

5. Круговые движения головой. Медленно крутите голову вокруг оси вправо и влево, но не слишком быстро, чтобы избежать дополнительного напряжения.

Помните, что перед началом любого упражнения важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть серьезные проблемы со шеей.