Как сбросить вес после новогодних праздников

Большинство жителей России по-прежнему предпочитают встречать Новый год за праздничным столом, выход из которого спустя почти две недели чреват последствиями — набранными килограммами, от которых нужно избавляться.

Рассказываем что делать, если вы набрали пару-тройку кило за праздники, хотите вернуться к прошлогоднему, допраздничному весу и вновь питаться нормально.

Идея первая: жесткая диета

Это плохая идея. Свежие исследования говорят о том, что 80% людей, которые похудели с помощью жесткой несбалансированной диеты, через какое-то время вновь набирают вес и даже становятся тяжелее, чем до диеты. Кроме того, такие «качели» повышают риск преждевременной смерти, поэтому идею сбросить 3-4 кг за неделю оставьте кому-нибудь другому. Снижение веса на 500 гр в неделю — безопасное похудение.

Кстати, исследования говорят о том, что в новогодний сезон (или курортный) увеличивается именно процент жира в организме - это страшнее, чем цифры на весах, поскольку именно увеличение жировой прослойки и последующее ожирение является причиной 300 тыс. смертей в год только в США.

Если вы думаете, что похудеть быстро не получается только у вас, не беспокойтесь. Исследования показывают, что в феврале и марте люди весят больше, чем в сентябре прошлого года. Это означает, что большинству сбросить набранные за праздники килограммы удается не так быстро, как хотелось бы.

Зато есть способ похудеть с помощью диеты и помочь современной науке — стать участником клинических испытаний, которые проводятся по всему миру. Найти проводимые по всему миру (в том числе и в России) можно на сайте онлайн-реестра ANZCTR.

Идея вторая: много спортзала

Каждый день потеть с спортзале - плохая идея. Двух-трёх тренировок в неделю будет достаточно.

С силовыми нагрузками (тренажеры, отжимания и прочие упражнения) обязательно нужно сочетать аэробные тренировки (бег, плавание, фитнес-аэробика, командные виды спорта), чтобы уменьшить процент жира в организме и нарастить мышечную массу.

Кстати, спорт помогает не только контролировать себя и сжигать калории, но и улучшает состояние опорно-двигательного аппарата и даже когнитивные функции. Это пригодится вам на старте нового рабочего года.

А вот спортивные напитки (например, изотоники и L-карнитин) подключать к тренировкам не стоит — если вы не спортсмен, это может привести к набору веса. Спортивные напитки были разработаны для регидратации трудолюбивых спортсменов и замены солей и сахаров, которые они употребляют или теряют во время тренировок. Если вы не тренируетесь ежедневно по несколько часов, то рискуете выпить дополнительные калории и заработать отеки (натрий задерживает воду). Во время, до и после тренировок лучше пить воду.

При этом похудеть на одном лишь спорте не получится.

Западные ученые говорят о том, что регулярный спорт помогает людям чувствовать себя в тонусе, дисциплинирует (в том числе и в плане питания), но не влияет не вес существенно, если человек не вносит изменения в рацион.

Более того, люди с умеренным уровнем активности имели более высокие ежедневные энергетические затраты — употребляли примерно на 200 калорий больше, чем те, кто не занимаются спортом, потому как активность повышает аппетит.

Что точно помогает похудеть, так это привычка ежедневно вставать на весы. Купите, если еще не.

Идея третья: изменить пищевые привычки

Скорее всего, вы знаете, что подсчет калорий и сбалансированное питание помогут вам похудеть. Но и здесь есть некоторые сложности и мифы, о которых нужно узнать заранее.

Например, отказа от трансжиров (их можно встретить в маргарине, полуфабрикатах, майонезе и кетчупе, чипсах, картофеле фри, тортах и др.) - это хорошая идея, поскольку их потребление значительно увеличивает шансы для сердечных приступов, диабета и снижает общую калорийность рациона.

А вот покупать продукты с низким содержанием жиров ради того, чтобы похудеть, не стоит. Лучше обратить внимание на общую калорийность рациона, уменьшив количество простых углеводов. Исследования показывают, что диеты с низким содержанием жиров куда менее эффективнее методов, которые ограничивают углеводы.

Идея четвертая: пить больше воды

Пить за полчаса до еды действительно полезно.

Это помогает постепенно снизить вес, если не изменять привычке на протяжении трех месяцев и сочетать её с правильным питанием.

Популярный совет про восемь стаканов воды в день, наоборот, постепенно переходит в раздел мифов - эксперты советуют просто-напросто прислушиваться к своему телу и пить тогда, когда хочется.

Идея пятая: отказаться от алкоголя

О вреде алкоголя вы, вероятно, знаете немало, но если говорить о вине, пиве и крепких напитках в контексте лишнего веса, то, прежде всего, они опасны калориями — если в бокале вина около 150 Ккал, то в стакане сладкого коктейля — часто более 300. Парочка таких — и вы «поужинали».

Также алкоголь усиливает аппетит, поэтому вы неизбежно будете съедать больше, чем требуется. Даже если речь идет о здоровой пище, ее излишки останутся с вами в виде лишних калорий и веса.

Не секрет, что алкоголь влияет и на связанные с метаболизмом гормоны, особенно тестостерона. Если уровень «мужского гормона» (это справедливо и для женщин, поскольку гормон есть у обоих полов) снижается, это отрицательно влияет на формирование мышц и сжигание жира.

Алкоголь может снизить качество сна, что приводит к дисбалансу в гормонах, связанных с голодом, сытостью и накоплением энергии. Как результат — аппетит повышается, вы переедаете и набираете вес.

Очевидно, что выйти из новогоднего обжорства победителем, сбросить вес и шагнуть в новый год с новыми привычками проще, чем можно себе представить. Пары месяцев нового образа жизни хватит для формирования прочных здоровых привычек и сжигания съеденного за пару недель праздников. А там и лето не за горами.

Что поможет восстановиться после праздников

Новогодние праздники для большинства россиян — самый долгожданный период в году. Люди надеются хорошенько отдохнуть, насладиться общением с близкими, зарядиться энергией и положительными эмоциями. Но в итоге оказывается, что после такого отдыха требуется еще один полноценный отпуск, а возвращение к прежнему ритму жизни превращается в «хождение по мукам». В этой статье разбираемся, почему так происходит и что поможет организму быстро восстановиться после новогоднего веселья.

Переедание, гиподинамия, алкоголь — что ждет наш организм на праздниках

Для многих новогодние праздники проходят в ритме «вкусно есть и сладко спать»: мы снимаем с себя все запреты и ограничения, ложимся поздно, спим до обеда, питаемся максимально вкусно и калорийно. И не стоит забывать об алкоголе: именно во время долгих выходных его употребление значительно возрастает. Такой режим не может не сказаться на состоянии нашего организма:

• Печень оказывается перегружена, из-за чего мы можем ощущать слабость, вялость, тяжесть в животе и т.д.;
• Переедание также лишает нас энергии, приковывая к кровати, а избыточное потребление калорий накинет пару-тройку новых килограммов;
• Гиподинамия приводит к замедлению обмена веществ. Отсюда отеки, упадок сил, снижению тонуса мышц и другие неприятные последствия;
• Злоупотребление алкоголем приводит к алкогольной интоксикации, что негативно сказывается на состоянии ЖКТ, сердца и сосудов, работе мозга и общем самочувствии.

Со временем организм восстанавливается, но делает он это медленнее, чем хотелось бы. Именно поэтому к работе и учебе многим приходится возвращаться совершенно измотанными и разбитыми.

Что поможет организму восстановиться после новогоднего застолья

Первое, что потребуется организму для возвращения в нормальный рабочий режим — свежий воздух. Вместо возлежания на диване отправьтесь на расслабляющую прогулку в парк или в место, которое давно мечтали посетить. А если чувствуете в себе силы, замените обычную прогулку на лыжи и зимний лес! Кислород творит с нашим телом настоящие чудеса, а его нехватка, наоборот, ведет к недомоганиям и слабости.

Второе — поддержка печени. Это по-настоящему волшебный орган, единственный, который может самостоятельно регенерировать даже при 75% поражении тканей. Но это не значит, что печени не нужна помощь. Постарайтесь вне праздничного стола питаться более сбалансировано, добавьте в рацион больше фруктов и овощей. Нелишним будет прием специального витаминно-минерального комплекса для печени, например, Гепамарина с морскими фосфолипидами. БАД улучшает желчеток и помогает снизить уровень холестерина, нормализовать работу печени и состав желчи.

Третье — пейте больше воды. Простой воды, без газа и каких-либо добавок. Нездоровое питание и алкоголь нарушают водный баланс организма, из-за чего наше самочувствие также ухудшается. Употребление достаточного количества воды поможет быстрее вернуться к нормальному режиму питания, восстановить водно-солевой баланс, а также справиться с перееданием.

Четвертое — наладить режим дня. Это значит, что придется ложиться спать в нормальное время и просыпаться не в обед, а чуть раньше. Постепенно начинайте ложиться на полчаса раньше, чем накануне, и так со временем сможете вернуться к привычному режиму сна и бодрствования.

И, наконец, пятое — снизить потребление жирной пищи и алкоголя. От алкоголя можно отказаться сразу, а вот менять рацион нужно постепенно, чтобы не произошел срыв и не возникло желания снова объесться до потери дыхания. Потихоньку уменьшайте порции, добавляйте больше свежих овощей, фруктов и клетчатки, чтобы помочь органам ЖКТ вернуться к нормальной работе.

Соблюдение этих рекомендаций поможет вам быстро вернуться в норму после затяжного веселья. Еще лучше, если еще во время праздников получится позаботиться о своем здоровье, чтобы потом было легче вновь приступить к работе или учебе.

Как провести выходные весело и с пользой для здоровья

Еще одно решение проблемы с восстановлением после праздников — разнообразие! Никто не запрещает вам немного полениться пару дней дома.

А потом можно устроить себе что-то более активное: отправить на каток, покататься на лыжах, поиграть с детьми в снежки во дворе или всей семье построить снежную крепость вашей мечты! Любые зимние забавы на свежем воздухе принесут массу положительных эмоций и подарят заряд бодрости и энергии! Главное — не забудьте хорошенько утеплиться, а также выбирайте обувь на устойчивой подошве с хорошей поддержкой стопы.

Зима дарит нам массу возможностей для веселого и полезного отдыха. Не упускайте их!

Что в мешке у Деда Мороза: чем заменить новогодние сладости?

Сейчас прекрасное время, наполненное ожиданием праздника и приятными хлопотами. Среди прочего взрослые занимаются подготовкой подарков для самых маленьких членов семьи. Один из способов порадовать детей — сладкие угощения. Возможно ли собрать новогодние подарки так, чтобы они были не только вкусными, но и полезными? Да и вообще, сколько сладкого могут съесть дети без вреда для здоровья? На эти вопросы отвечает врач-педиатр.

Сахар в рационе ребёнка: важные ограничения

В предновогоднюю пору магазины предлагают огромное количество привлекательных сладких новогодних подарков для детей. Вот только состоят они сплошь из простых углеводов и жиров. Попытки изолироваться от соблазнов зачастую не приводят к успеху. Взрослым приходится балансировать между детской любовью к вкусностям и сохранением здоровья малышей.

​В привычных конфетах из молочного шоколада, вафлях, печенье и других доступных сладостях состав сложно назвать полезным. Изобилие сахара и муки высшего сорта — представителей простых, то есть быстро усваиваемых, углеводов, а также разнообразных насыщенных жиров делает эти продукты «пустыми» с точки зрения пользы и перенасыщенными с точки зрения калорийности.

​Различные вкусовые добавки, способные имитировать вкус натуральных продуктов, извращают вкусовые привычки ребёнка. Он привыкает к сверхсильным вкусовым ощущениям, что неминуемо приводит к последующему отказу от сбалансированных натуральных продуктов.

Стоит отметить, что в каждом конкретном возрасте существует допустимый предел употребляемого добавленного сахара:

• до трёх лет в рационе малыша совсем нет места продуктам, содержащим добавленный сахар;
• в возрасте от четырёх до шести лет допустимо угоститься 19 граммами сахара, что сравнимо с двумя конфетами в день;
• для старших детей и взрослых рекомендуемый предел — 25 грамм, или три-четыре конфеты в сутки;
• количество сахаросодержащих напитков в рационе ребёнка также должно быть минимизировано до одной порции (около 230 мл) в неделю.

Традиционные сладости Деда Мороза: последствия чрезмерного употребления сахара

С тех пор, когда развитие пищевой промышленности привело к доступности сахаросодержащих продуктов, они заняли в ежедневном рационе детей значительное место. А специалисты медицинской отрасли столкнулись с возникновением у подрастающего поколения определённого рода проблем. Данный факт потребовал детального изучения характера питания детей и влияния потребляемых продуктов на состояние детского здоровья.

​Многочисленные исследования позволили установить связь избыточного потребления насыщенных жиров и добавленного сахара с возникновением следующих проблем:

• повышенная калорийность детского рациона, приводящая к развитию ожирения;
• дислипидемия (нарушение соотношения «хороших» и «плохих» жиров в крови);
• инсулинорезистентность (нечувствительность тканей организма к инсулину — фактор риска развития сахарного диабета II типа);
• артериальная гипертензия;
• разрушение зубной эмали и развитие кариеса;
• повышенная частота переломов костей (в сочетании со сниженным потреблением кальция) и другие состояния.

Новогодний подарок без вредных сладостей: рассмотрим варианты

Чтобы не лишать детей радости от получения вкусного подарка от Деда Мороза, можно рассмотреть альтернативные продукты, которые позволят детям наслаждаться праздником без чрезмерной сахарной нагрузки.

Мандарины и другие свежие фрукты

Традиционные новогодние фрукты, наполняющие комнату цитрусовым запахом праздника, по праву были и остаются элементом новогодней «сладкой корзины». Мандарины, как и другие цитрусовые, являются источником витамина С, а также содержат большое количество пищевых волокон, полезных для организма.

​Однако количество этих фруктов также должно быть ограниченным, так как цитрусовые относятся к категории продуктов-гистаминолибераторов, способных при излишнем их потреблении вызывать обильное выделение в кровь вещества гистамина, играющего важную роль в развитии проявлений аллергии. Так, у ребёнка могут возникнуть псевдоаллергические реакции (похожие по признакам на аллергию, но не являющиеся ей). Специалисты советуют ограничивать количество мандаринов в соответствии с возрастом ребёнка:

• не следует давать эти продукты детям до года;
• в возрасте от одного года до трёх лет допустимо съесть две-три дольки фрукта;
• старше трёх лет — половину фрукта;
• дошкольники — целый мандарин;
• младшие школьники и более старшие дети — два-три фрукта за раз.

Среди фруктов, которые также могут стать хорошим наполнением новогоднего подарка, груши, киви, хурма, манго, фейхоа, яблоки и другие.

Пастила, зефир и мармелад

Мягкие, нежные и сладкие благодаря натуральным фруктам в составе, эти продукты могут занять достойное место среди новогодних десертов. Фруктовая составляющая вносит свой вклад в содержание в этих продуктах пищевых волокон, а загустители, агар-агар или пектин, оказывают благотворное действие на функционирование внутренних органов, в том числе щитовидной железы и кишечника.

​Существуют разные варианты данных сладостей. Так, в оригинальном рецепте для изготовления зефира используют яблочное пюре, яичные белки, загуститель и сахар. Но в настоящее время производители поставляют в магазины варианты без последнего ингредиента.

Пастила может быть изготовлена как полностью только из фруктов, так и с добавлением яичного белка. Второй вариант напоминает по форме пирожное.

Ещё одним вариантом полезных фруктовых десертов может быть мармелад, который делают из фруктового пюре и загустителя. Особенно стоит обратить внимание на мармелад, содержащий кусочки фруктов или цельные ягоды.

Небольшое количество таких натуральных десертов — около четверти порции зефира без сахара или одну небольшую мармеладку — можно дать попробовать детям после года. В более старшем возрасте увеличить количество десерта до одной-двух порций зефира или трёх-четырёх небольших мармеладных конфет.

Важно отметить, что вводить такие сложные, многокомпонентные продукты в рацион малыша можно в том случае, когда ребёнок уже знаком с их составляющими по отдельности. Проще говоря, если он ещё не пробовал яблоко или яйцо, лучше сперва познакомить с ними и убедиться в удовлетворительной переносимости, а через время дать зефир или мармелад.

Горький шоколад

Редкий ребёнок в качестве десерта выберет данный продукт. Однако подросткам и родителям он может прийтись по вкусу. В горьком шоколаде должно содержаться не менее 70–85 % какао, которое отвечает за полезные свойства десерта:

• ​большое количество клетчатки, железа, магния и других необходимых микроэлементов;
• антиоксидантную активность;
• способность регулировать уровень «плохих» и «хороших» липидов и другие.

Однако не стоит забывать, что в горьком шоколаде также содержится большое количество калорий и сахара, поэтому его потребление должно быть ограниченным: для подростка порция может составлять порядка трёх-четырёх квадратиков шоколадной плитки в сутки. Помимо этого, шоколад, как и мандарины, относится к группе продуктов-гистаминолибераторов.

Сухофрукты

Сухофрукты являются отличной альтернативой конфетам, в первую очередь из-за их насыщенной сладости. Более яркий вкус они приобретают из-за потери влаги во время высушивания. Помимо вкусовых характеристик, сухофрукты обладают большим спектром полезных свойств:

• ​являются источником витаминов, минералов и пищевых волокон;
• стимулируют работу желудочно-кишечного тракта;
• содержат вещества, обладающие антиоксидантной активностью, и др.

Всеми этими характеристиками обладают и свежие фрукты, однако обезвоженность способствуют большей концентрации полезных веществ на единицу веса. Данное обстоятельство приводит и к большей калорийности сухофруктов в сравнении со свежими фруктами в перерасчёте на 100 грамм продукта, что необходимо учитывать при употреблении их в пищу.

Орехи

Большое разнообразие орехов позволяет составить из них интересное новогоднее ассорти. Выбирайте любые орехи из числа доступных в магазинах, так как каждый из видов обладает огромным набором полезных веществ, в том числе они содержат полезные жирные кислоты, жирорастворимые и другие витамины, большое количество магния и железа.

​Но включать орехи в рацион ребёнка необходимо с осторожностью. В первую очередь данные продукты являются сильными аллергенами, поэтому родители должны внимательно наблюдать за первым знакомством ребёнка с любым орехом.

Помимо этого, орехи ввиду их небольшого размера могут попасть в дыхательные пути малыша. Учитывая данные обстоятельства, в младшем возрасте знакомить ребёнка с орехами стоит в измельчённом виде или в виде пасты, а с четырёх лет можно включать их в состав новогоднего подарка в цельном виде.

Не стоит забывать, что благодаря высокому содержанию жиров орехи также являются высококалорийными продуктами, поэтому их потребление следует ограничивать небольшими порциями:

• первое знакомство — половина ореха за раз в виде ореховой пасты;
• до трёх лет — один-два измельчённых ореха в сутки;
• старше четырёх лет — количество орехов, которое малыш может зажать в кулаке (в таком объёме употреблять орехи один-два раза в неделю).

Собрав все «добрые» лакомства воедино, можно доверху наполнить праздничный мешок Деда Мороза сладостями и пользой, что не только подарит малышу радость, но и привнесёт немалый вклад в улучшение его здоровья.

С наступающим Новым годом!

Автор: Анастасия Макунц, врач-педиатр

Как выбрать сладкий подарок ребёнку на Новый год?

Каждый ребёнок ждёт на Новый год свой сладкий подарок, а вот родители накануне праздников ломают голову, какой именно набор сладостей выбрать. В Роскачестве дали советы по выбору подходящего подарка ребёнку.

Изучите этикетку товара. На ней обязательно должен быть указан состав, срок годности, пищевая ценность и условия хранения. Лучше выбирать подарки с недавней датой фасовки. Так больше шансов, что продукты внутри будут свежими. Особое внимание стоит уделить составу сладостей:

• исключите подарки с карамелью и леденцами — такие сладости вредят зубам;
• ни в коем случае не берите конфеты с алкоголем (более 0,5 % этанола);
• избегайте наборов с ядрами абрикосовых косточек или арахисом, так как они могут спровоцировать аллергические реакции у детей;
• в составе не должно быть консервантов (Е200, Е202, Е210, Е249), усилителей вкуса и аромата, синтетических красителей, гидрогенизированных жиров и натурального кофе.

Кроме того, важно учитывать условия хранения: сладкие наборы должны храниться при температуре 15–17 градусов. Иначе шоколадные конфеты могут покрыться белым налётом. Покупать подарки рекомендуется в крупных торговых сетях или кондитерских магазинах. Так вероятнее, что все сладости в подарке произвели примерно в одно и то же время, а значит, не попадётся старых конфет.

Если в наборе есть игрушка, она должна быть упакована отдельно от сладостей. Игрушки для детей до трёх лет не должны содержать мелких деталей, бьющихся материалов — это может быть травмоопасно. Игрушки не должны быть из натурального меха и кожи, ведь эти материалы являются сильными аллергенами.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Что делать, если ребенок перестал верить в Деда Мороза

Обычно у детей Дед Мороз ассоциируется с радостью и подарками. Так что осознание, что такого сказочного персонажа не существует, может по-разному повлиять на детей. Что делать родителям, если ребенок перестал верить в Деда Мороза, рассказала Ольга Александрова, врач — психиатр-психотерапевт ПКБ № 13. Ее советы опубликованы в телеграм-канале столичного депздрава.

Не стоит переубеждать переставшего верить в Деда Мороза ребенка. В этом нет смысла, считает специалист. Произошедшее означает, что «ребенок дорос и стал воспринимать этот мир более зрело и критично».

Следует позволить ему выговориться и поделиться эмоциями. Он может грустить или испытывать разочарование. «Такие переживания — часть взросления», — уточняет психотерапевт. И это важно объяснить ребенку.

Родители могут сказать ему, что Дед Мороз — символ праздника и радости. «Каждый из нас может быть Дедом Морозом, когда делает добрые дела для других», — говорит Ольга Александрова.

Не стоит сосредотачиваться на утрате иллюзии, вместо этого можно вдохновить ребенка на создание новых семейных традиций. К примеру, собрать вместе подарки для близких, принять участие в благотворительности или нарядиться Дедом Морозом, чтобы подарить другим ощущение праздника.

Как сформировался образ Деда Мороза

До XIX века в России был зимний фольклорный персонаж, которого звали Мороз. В «Детских сказках дедушки Иринея» (1833) Владимира Одоевского народный образ трансформировался в литературного героя Мороза Ивановича. Седовласый старик жил в ледяном доме и спал на перине из пушистого снега. Рукодельницам дарил серебряные монеты, а ленивым вместо серебра доставались сосульки.

Приблизительно тогда же в газетах стали печатать рекламные объявления о продаже елок. Такая мода пришла из Европы, тренд среди первых подхватила знать. Так, в стране в 1830−40-е появились обычаи из разных культур. Елка — это немецкое влияние, а Мороз Иванович — образ народного Мороза из русской деревни.

Мороз не всегда представал как положительный персонаж. Например, в сказке «Морозко» он мог и заморозить до смерти. У Николая Некрасова в поэме «Мороз, красный нос» (1863) Мороз-воевода изображался как сила, способная «кровь вымораживать в жилах».