Традиционная медицина

Лемонграсс!

Не стоит путать растение, о котором пойдёт речь в этой статье, с лимоном. Единственное, что связывает эти два вида, — приятный цитрусовый запах и название: «лемонграсс» переводится с английского как «лимонная трава». Так же как и чай с лимоном, чай с пряным растением является очень популярным напитком. Разбираемся, чем трава, которую добавляют в любимый многими тайский суп «Том Ям», полезна для организма. Не цитрус, а злак!

Ценили и активно использовали полезные свойства лимонной травы ещё древние египтяне. В Индии это растение из семейства Злаковых также применялось с давних времён и являлось традиционным для этих мест средством от лихорадки. Воины Малайзии наделяли его магическими и священными свойствами и смазывали им тела перед битвой, чтобы уберечься от ранений и смерти.

Современные исследования подтвердили множество полезных свойств лемонграсса. Растение содержит комплекс биологически активных соединений, включающих:

• витамины В, РР, С;
• бета-каротин;
• минералы (кальций, железо, магний, фосфор и др.);
• цитралы;
• мирцен;
• гераниол;
• фолиевую кислоту.

Нетрадиционная защита от инфекций

Благодаря такому составу лимонная трава обладает антимикробными, спазмолитическими, противогрибковыми свойствами и препятствует развитию болезнетворных инфекций в пищеварительной, дыхательной, мочеполовой системах. Лемонграсс обладает и мочегонными свойствами, за счёт которых может способствовать снижению веса, а также уровня сахара в крови. В настоящее время проводятся исследования по воздействию растения на раковые клетки.

Нетрадиционная медицина использует его при самых разных проблемах со здоровьем:

• люмбаго и болях в суставах или мышцах;
• ревматизме;
• диабете;
• ожирении;
• расстройствах желудочно-кишечного тракта;
• стрессовых расстройствах;
• лихорадке и простудных заболеваниях;
• усталости и бессоннице.

Эфирное масло: самое популярное средство из растения

Когда упоминают лемонграсс, то в первую очередь, конечно, подразумевают эфирное масло, которое из него делают. Причина в тонком приятном аромате. Однако это средство можно применять не только для того, чтобы подразнить обонятельные рецепторы. Масло полезно для нервной системы, а также для массажа и косметических процедур.

Эфирное масло лемонграсса можно добавлять в ванну, которую рекомендуется принимать перед сном. Это поможет расслабиться и сделать сон более крепким. Ванны рекомендуется принимать курсом не менее десяти дней подряд.

Также можно использовать эфирное масло растения в аромалампах, что благоприятно сказывается на состоянии нервной системы, помогает снять излишнюю возбудимость и настроиться на позитивный лад.

Подойдёт средство и для массажа, который делают, чтобы избавить человека от ревматизма, болей в суставах и сухожилиях. Однако прежде следует проверить кожу на возможную аллергическую реакцию.

В косметологии эфирное масло растения добавляют в средства для очищения кожи: тоники, маски и другие продукты. Полезные компоненты помогают избавиться от раздражения, шелушения и других неприятных эстетических проблем.

Лемонграсс в кулинарии

Лимонная трава — это очень популярная специя, особенно в азиатской кухне. В свежем виде её не употребляют из-за жёсткости. В кулинарии используют стебли растения, которые кладут в блюда в процессе приготовления пищи, например, в популярный тайский суп «Том Ям», после чего их вынимают.

Лемонграсс отлично подходит для приготовления овощных, мясных и рыбных блюд. Он придаёт им изысканный и терпкий лимонный аромат. И при этом не добавляет кислого привкуса, что бывает, если использовать популярный цитрус.

Чай, настой: рецепты нетрадиционной медицины

Обычно рекомендуют использовать настой лемонграсса. Для его приготовления нужно 20 г листьев залить одним литром горячей воды. Настаивают траву 20 минут, процеживают и принимают после еды три раза в день по одному стакану при простудных заболеваниях и как успокоительное средство.

Для приготовления чая одну столовую ложку сухого лемонграсса заливают стаканом кипятка, настаивают пять минут и пьют несколько раз в день.

При всех полезных свойствах растения нужно помнить о противопоказаниях к его применению, которыми являются детский возраст до трёх лет, аллергические реакции, гипертония, глаукома, беременность и эпилепсия. Перед его применением лучше проконсультироваться с врачом.

Не хотите болеть? Занимайтесь профилактикой!

Болеть не любит никто. Поэтому вопросы профилактики простуды, которая может любого уложить в постель на одну-две недели, очень актуальны в осенне-зимний период. Разбираемся, как правильно нанести ей превентивный удар и что делать, если избежать неприятности не удалось.

Как защититься от гриппа?

Самый логичный метод профилактики — это, конечно, прививка. Вакцинация от вируса гриппа, а теперь и коронавируса, проводится регулярно, и это самый эффективный способ бороться с этими заболеваниями. Ведь вероятность заболеть снижается почти до нуля, а в случае, если вы всё-таки «подхватили» вирус, то протекать болезнь будет в лёгкой форме и с меньшими последствиями для организма. Вакцина содержит ослабленный или мёртвый штамм вируса, который, попадая в организм, стимулирует иммунную систему вырабатывать антитела для защиты от непрошеного гостя.

Таким образом иммунитет репетирует будущую схватку с возбудителем болезни. Поэтому в момент заражения реальным вирусом организм его либо быстро уничтожает, либо переносит в лёгкой форме. Но со временем количество антител неуклонно снижается. Поэтому вакцинацию от гриппа рекомендуется повторять каждый год.

К тому же в отличие от, например, вируса ветряной оспы вирус гриппа способен мутировать, и каждый год он «выпускает новую версию» себя. Врачи из Глобальной системы надзора над гриппом круглогодично проводят наблюдение над его мутациями в 113 странах мира. На основе этих наблюдений выпускаются вакцины, соответствующие новым штаммам. Чаще всего это трёхвалентные и четырёхвалентные вакцины, то есть защищающие от трёх и четырёх типов вируса гриппа соответственно.

Как защититься от ОРВИ?

К сожалению, от простуды и других респираторных заболеваний прививок нет. Поэтому многие люди прибегают к неспецифическим способам профилактики. К ним относятся:

1. Противовирусные средства. Один из представителей — умифеновир. Препараты подавляют слияние липидной оболочки вируса с клеточными мембранами организма.
2. Индукторы интерферонов. Стимулируют выработку специфических белков, которые препятствуют размножению вируса в организме. К ним относятся: рибонуклеат натрия, меглюмина акридонацетат, тилорон и другие.
3. Иммуностимуляторы. Стимулируют иммунную систему вырабатывать антитела к антигену препарата, тем самым активируя макрофагов и нейтрофилов, которые борются с инфекцией. В эту группу входят глюкозаминилмурамилдипептид, лизатов бактерий смесь, натрия дезоксирибонуклеат, тимуса экстракт и другие.

Механизмы действия, эффективность и необходимость применения перечисленных препаратов до сих пор вызывают нешуточные споры среди врачей во всём мире. Поэтому решение об их использовании лучше принимать, посоветовавшись со своим доктором.

Многие противники «искусственных стимуляторов» иммунитета предпочитают готовиться к сезону простуд с помощью лошадиных доз витаминов. В особенности витамина С. Но такой подход не всегда оказывается эффективным. Во-первых, сам по себе приём витамина С никак не влияет на вероятность того, что вы заболеете или не заболеете ОРВИ — он влияет на иммунитет. Но для этого нужно, чтобы витамина всегда было достаточно в организме, а не только в момент, когда «обстановка накаляется». Во-вторых, наш организм способен переработать лишь 1000 мг витамина С в день. Все его излишки могут вызвать неприятные симптомы со стороны пищеварения и другие нежелательные эффекты гипервитаминоза. Поэтому наиболее логичным будет регулярно включать в рацион продукты, содержащие витамин С, и добирать необходимую суточную норму, принимая препараты и добавки с ним в разумных количествах.

Как ещё помочь иммунитету?

Если у вас нет серьёзных хронических заболеваний, то скорее всего иммунитет вполне способен сам справиться с инфекцией без посторонней помощи. Самое главное — не усложнять ему работу. Поэтому:

1. Соблюдайте нормы гигиены: своевременно мойте руки с мылом, промывайте полость носа, регулярно проветривайте помещения и проводите в них влажную уборку.
2. В период высокой заболеваемости пользуйтесь дезинфицирующими средствами и масками и избейте близких контактов с заболевшими.
3. Правильно питайтесь, не переохлаждайтесь и не переутомляйтесь, высыпайтесь, соблюдайте режим работы и отдыха.
4. Занимайтесь умеренной физической активностью и чаще бывайте на свежем воздухе.

Если вы всё-таки заболели

Нельзя быть готовым ко всему, поэтому если вы чувствуете, что проигрываете сражение, оставайтесь дома и не откладывайте лечение — так вы обезопасите окружающих от заражения и дадите себе шанс поскорее выздороветь. И соблюдайте следующие рекомендации:

1. Не занимайтесь самолечением. Идите к врачу, а если у вас поднялась температура, вызовите врача на дом.
2. Соблюдайте рекомендации доктора и своевременно принимайте прописанные лекарства. Поставьте таймер на смартфоне или попросите родных о напоминании.
3. Не пытайтесь переносить простуду на ногах — так вы подвергаете себя риску возникновения тяжёлых осложнений.
4. По возможности изолируйте себя от домочадцев, а если кто-то ухаживает за вами, попросите его пользоваться маской и регулярно проветривать все помещения.
5. Пейте побольше жидкости: минеральную воду, тёплые чаи, компоты и морсы

Одуванчик: полезный сорняк

Казалось бы, к одуванчикам мы так привыкли, что порой и не замечаем их. Хотя их солнечные цветы украшают населённые пункты, а за счёт длительного срока цветения любоваться ими можно с мая по июль, а при тёплой погоде у одуванчика вполне может быть и второе цветение даже в августе.

От Северного полушария до Австралии

Семянок у одуванчика много. Одно растение может дать до семи тысяч, которые прорастают в первую же неделю, а цвести и плодоносить начинают со второго года жизни, так что быстрое исчезновение растению точно не грозит, природа отлично о нём позаботилась.

Одуванчик распространён практически по всему Северному полушарию, встречается в Южной Африке и Австралии. В России он произрастает повсеместно, за исключением только самых арктических районов.

При этом одуванчик считается сорняком. Произрастает около дорог, на огородах, в садах, вблизи населённых пунктов, то есть в местах, максимально приближенных к человеку. Сок одуванчика, возникающий при ранении растения, называют млечным или белым из-за схожести по цвету с молоком. Однако на вкус он горький, поэтому к применению не рекомендуется.

В надземной части растения содержатся такие биологически активные соединения, как флавоноиды, сапонины, каротиноиды, тиамин, железо, марганец и другие вещества. Интересно, что помимо надземной части, у одуванчика применяются и корни, содержащие инулин, тритерпеновые соединения, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, микроэлементы, незаменимые аминокислоты и др. Корни и млечный сок растения содержат такое вещество, как каучук, нечасто встречающееся в растительном мире.

В каких случаях поможет одуванчик

Медицина оценила это растение по достоинству, ведь трава и корни одуванчика активно применяются в качестве средства, повышающего аппетит, а также оказывающего слабительное и желчегонное действие. Интересно, что отвар корней прекрасно действует при атеросклерозе, способствуя выведению желчных кислот из организма. Причём его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях (10 грамм сухих корней на стакан горячей кипячёной воды, принимать по 1/3 стакана три раза в день до еды).

Надземная часть одуванчика, как показали исследования, способна тонизировать нервную систему, а также помогает при заболеваниях почек, малокровии и улучшает обмен веществ. Сок одуванчика обладает укрепляющим действием, его применяют при гастритах с пониженной кислотностью, а также как желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря.

В других странах об одуванчике тоже не забыли, например, в Китае нашли применение всему растению, используя одуванчик в качестве жаропонижающего, потогонного средства, применяя его при общей слабости, воспалении лимфатических желёз и других заболеваниях.

Однако важно помнить, что и у одуванчика есть ряд противопоказаний, при которых это растение применять не рекомендуется, к ним относятся язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, острый панкреатит, желчнокаменная болезнь, аллергические реакции, а также беременность, период грудного вскармливания и детский возраст (до 10 лет). В любом случае, перед началом курса лечения лучше проконсультироваться со специалистом для избежания побочных эффектов от его приёма.

Кофе, салат и варенье

Стоит заметить, что применение этого растения гораздо шире, чем может показаться на первый взгляд, ведь поджаренные корни одуванчика применяют в качестве заменителя кофе, а молодые листья используют для приготовления салатов. Для уменьшения горечи в листьях их можно вымочить в подсоленной воде. Салат из листьев одуванчика будет полезен при авитаминозах, малокровии, потере аппетита, а также принесёт пользу при артритах, артрозах и других заболеваниях суставов. Листья также добавляют в супы, из них готовят приправы к рыбным и мясным блюдам.

Из цветков одуванчика варят варенье, добавляя в него по вкусу лимон. Такое лакомство, напоминающее мёд, надолго сохранит полезные свойства растения, улучшит настроение и отлично укрепит иммунитет.

Конечно, собирать сырьё одуванчика лучше не в черте города, а подальше от проезжей части для избежания накопления вредных примесей. Идеально отправиться за ним в лес или на дачу. Причём надземную часть растения можно заготавливать весь сезон – с мая по август, а вот корни лучше собирать осенью, в августе-сентябре, при этом их очищают от земли и сушат в сушилках или на открытом воздухе.

Будем же ценить одуванчики за красоту и те целебные свойства, которыми так щедро одарила их природа, ведь нам ещё не раз придётся обратиться к её помощи для поддержания своего здоровья и просто для отличного настроения.

Чем полезны ноготки?

Календула – растение, которое органично сочетает декоративные и полезные свойства. Родиной ноготков является Европа, уже в XV веке их стали выращивать в декоративных целях. Но целебные свойства растения люди оценили давно. В старых травниках XII века есть рекомендации по применению листьев и соцветий календулы при разных болезнях. Авиценна в своих трудах указывал, что золу календулы, смешанную с уксусом, можно применять для лечения седалищного нерва.

От вершков до корешков

В дальнейшем уже на основе научных исследований показания для применения растения существенно расширились. Установлено, что цветки содержат много биологически активных соединений, включающих дубильные вещества, каротиноиды, флавоноиды, смолы, кумарины, ряд органических кислот и др. Фармакологические исследования выявили седативное, противосудорожное, гипотензивное, противовоспалительное действие препаратов на основе соцветий календулы.

Учёные установили положительный эффект препаратов календулы при неврозах, болезнях желчных путей, гипертонии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Настой растения очень полезен и при простудах, им хорошо полоскать горло при респираторных заболеваниях, воспалении слизистой оболочки полости рта, закапывать в нос при насморке. Отличные результаты получены и при лечении препаратами календулы воспалительных и инфекционных заболеваний глаз, таких как конъюнктивит, блефарит, ячмень и др.

Цветки календулы показывают прекрасные результаты и при наружном применении, оказывая антисептическое, противовоспалительное, ранозаживляющее действие при гнойных процессах на коже, незаживающих ранах и ожогах. Чаще всего используют водный настой или спиртовую настойку соцветий.

Целебное действие свойственно и корням растения, из которых было выделено биологически активное вещество, названное в честь растения – гликозид календулозид В, проявляющее противоязвенную, противовоспалительную, нейротропную активность. Нужно отметить, что календула является фармакопейным видом не только в России, она внесена и в фармакопейные статьи других стран, где используется для лечения желудочно-кишечных болезней, при бессоннице и других проблемах со здоровьем.

Гарнир, краситель, крем – и это всё о ней

Календула уникальна не только своими декоративными и целебными свойствами, она может похвастаться и другими полезными качествами. Корзинки ноготков используют для производства пищевого красителя, применение которого не оказывает отрицательного влияния на здоровье. Из цветков календулы готовят гарниры, заправки для супов и салатов, а также напитки. Растение активно применяется и в косметологии, мази и кремы, в состав которых входит календула, рекомендуются при раздражениях и гнойных процессах на коже, угревой сыпи и трещинах.

Перед применением календулу важно правильно собрать. Как лекарственное сырьё используют высушенные соцветия, собранные в период полного развития, когда язычковые цветки расположены горизонтально. Их обрывают у основания цветоноса, быстро сушат в тени на открытом воздухе или в сушильных шкафах при температуре не выше 45 °С, периодически переворачивая. Хранят сырьё в сухих помещениях с хорошей вентиляцией не более четырёх лет.

Перед применением календулы лучше проконсультироваться с врачом, так как препараты из неё могут вызывать индивидуальные аллергические реакции. Использовать календулу не рекомендуется людям с пониженным артериальным давлением, а также страдающим серьёзными заболеваниями пищеварительного тракта.

Пижма даёт бой паразитам и не только

Соцветия пижмы издавна использовались в народной медицине как одно из важнейших целебных средств. Не забыты и листья растения. Из пижмы готовили настои, отвары, выжимали сок и делали кашицу для наружного применения.

Как выглядит пижма

Пижма обыкновенная относится к таким растениям, мимо которых сложно пройти и не заметить. Оно достигает в высоту более одного метра, а яркие оранжевые цветки, собранные в щитковидные соцветия, видны издалека.

Листья пижмы рассечены на узкие доли, причём нижние расположены на черешках, а верхние — прямо на стебле. Цветёт растение долго: с июня и по октябрь. Плоды пижмы — семянки, легко разносятся по ветру, как и у других представителей семейства Астровых. Созревают они в августе–октябре.

Препараты пижмы можно приготовить самим или купить в аптеках. Условия отпуска из аптек — без рецепта.

Собирать растение лучше всего во время бутонизации, так как в этот период растение накапливает максимальное количество флавоноидов. Собранное сырьё — цветки и листья — сушат в сушилках или в тени при хорошем проветривании.

Секрет полынного запаха

Соцветия пижмы содержат множество биологически активных соединений, в том числе до 2 % эфирного масла с камфорой. Благодаря ему соцветия пижмы обладают терпким резковатым ароматом, чем-то напоминающим запах полыни.

Также пижма содержит:

• дубильные вещества;
• горькие вещества;
• полисахариды;
• аскорбиновую и другие кислоты.

В основном листья и цветки пижмы применяют в народной медицине как противоглистное, жаропонижающее и противолихорадочное средство. Однако спектр использования растения гораздо шире. Его рекомендуют и при других проблемах со здоровьем, таких как:

• болезни желудочно-кишечного тракта (диарея, гастриты и др.);
• заболевания печени;
• малокровие;
• ревматизм;
• водянка;
• геморрой;
• головные боли;
• подагра;
• нарушение сердечной деятельности (учащённое сердцебиение, стенокардия, гипертония);
• гнойные раны, язвы, опухоли, нарывы.

Что доказала наука

Исследования учёных показали желчегонные и фитонцидные свойства растения, благодаря которым его полезно применять при заболеваниях печени, в том числе холецистите и гепатите. В настоящее время пижма относится к фармакологической группе противоглистных и желчегонных средств.

Доказано, что экстракт пижмы способен увеличивать кислотность желудочного сока, поэтому он полезен при гастритах и других заболеваниях, связанных с пониженной кислотностью, и входит в состав лекарственных препаратов разных форм выпуска.

Пижма оказывает коронарорасширяющее действие, что позволяют применять её при проблемах с сердечно-сосудистой деятельностью.

Оказалось, что кумариновые производные в составе настоя из пижмы отвечают за антимикробное действие, поэтому их также используют при язвенных повреждениях и ранах как очищающее средство.

Как готовить полезные средства из пижмы

Способы применения пижмы разнообразны. Главное — не превышать рекомендованных дозировок.

При глистных заболеваниях, желудочной колике, диарее, сердечно-сосудистых заболеваниях принимают настои цветков пижмы. Для его приготовления 10 гр сырья (измельчённых цветков) нужно залить одним стаканом горячей воды и настоять 15 минут. Принимать по столовой ложке три раза в день до еды.

Против судорог ног такой настой можно использовать для ванночек. Также им можно ополаскивать волосы, что помогает избавиться от перхоти.

При ушибах, ревматизме и подагре средство рекомендуется настаивать два часа. Принимать по одной столовой ложке три-четыре раза в день за 20 минут до еды. А наружно с ним делают компрессы, которые следует накладывать два раза в день.

При гипотонии, пониженном артериальном давлении, а также интоксикации организма лучше пить свежий сок пижмы по 20–30 капель, разведённых в воде, до еды.

Отвар делают так же, как и настой. Только перед применением его стоит прокипятить в течение 15 минут. Используют средство при проблемах с пищеварением, колите, цистите, язве, гастрите с пониженной кислотностью. Принимают по одной столовой ложке три раза в день до еды.

Растёртые свежие соцветия и листья пижмы используют в народной медицине для наружного применения при нарывах. Для этого кашицу накладывают на больное место, накрыв марлей, на четыре–шесть часов.

А ещё из цветков пижмы готовят полезное вино, которое специалисты альтернативной медицины рекомендуют пить при ревматизме. Для этого в мускатное вино добавляют 50 г цветков пижмы и настаивают восемь часов. Пьют после еды по 30 мл два раза в день.

Кстати, инсектицидные свойства листьев и цветков пижмы используют в борьбе против комнатных насекомых — тараканов и клопов.

Противопоказания к применению

Применение средств из растения полностью противопоказано в период беременности и кормления грудью. Также противопоказаниями являются возраст до 18 лет, желчнокаменная болезнь, склонность к аллергическим реакциям.

Хвощ: за что ценят высший сорняк?

Абсолютно все знают, как выглядит хвощ. Вдоль дорог, на пустырях, на песчаных почвах — высокие «метёлки» можно найти практически во всех районах нашей страны. Помимо запоминающегося вида, растение издавна ценили и применяли в народной медицине при самых разных проблемах со здоровьем. Разбираемся, чем полезен этот сорняк и как правильно готовить и применять полезные средства из него.

Про странные родственные связи: папоротники, водоросли и… хвощ

Хвощ полевой относится к высшим споровым растениям, то есть к видам, размножающимся спорами наряду с папоротниками, плаунами и мхами. Так что легенда о том, что у папоротников есть цветки, который распускаются в ночь на Ивана Купала, является не более чем красивым вымыслом.

Кстати, к споровым относят и водоросли. Однако они, в отличие от хвоща, являются представителями низших споровых растений. От высших их отличает отсутствие деления на органы и ткани.

Растение распространено по всей евразийской части, предпочитает умеренный пояс. В посевах оно является сорняком за счёт активного размножения развитых ползучих корневищ.

Интересен полевой хвощ ещё и тем, что образует совершенно непохожие друг на друга весенние и летние побеги:

• ранней весной у хвоща вырастают побеги, несущие спороносные колоски белого или розового цвета, в длину достигающие 20 см. Они лишены хлорофилла, и как раз на них развиваются спорангии со спорами, отвечающие за размножение хвощей в апреле-мае;
• как только спороношение проходит, весенние побеги засыхают, а на корневищах растений вырастают зелёные побеги длиной до 50 см с многочисленными зелёными ветвями.

Отметим ещё, что листья у этих споровых растений превратились в чешуи плёнчатой структуры. А за фотосинтез отвечают ветви и стебли.

Давайте посмотрим на состав

Собирать сырьё хвоща можно в течение всего летнего периода. Рекомендуется срезать траву на высоте 10 см. При сушке раскладывать тонким слоем на открытом воздухе под навесом или в сушилке.

​В народе применяют траву растения, содержащую множество биологически активных соединений:

• белковые вещества;
• углеводы;
• жирные масла;
• смолы;
• соли кальция;
• горечи;
• дубильные вещества;
• кремниевую кислоту;
• каротин;
• органические кислоты;
• флавоноиды;
• аскорбиновую кислоту;
• сапонины;
• алкалоиды.

Такой насыщенный состав и объясняет использование растения при разных проблемах со здоровьем. Хвощ используют:

• как кровоостанавливающее средство при различных видах кровотечений (лёгочные, маточные, почечные, носовые, геморроидальные);
• как растение, обладающее гипотензивным действием;
• при воспалении мочевого пузыря;
• уретрите;
• начальных формах туберкулёза лёгких;
• ревматизме, подагре;
• водянке;
• болезни печени;
• мочекаменной болезни;
• диарее;
• остеохондрозе;
• болезнях кожи, лишае, экземе;
• заболеваниях слизистых оболочек.

Как правильно готовить и применять средства из хвоща полевого?

Сок растения в свежем виде в народной медицине рекомендуют при туберкулёзе в лёгких. Для этого свежие побеги (три–пять штук) моют и обдают кипятком, а затем крутят на мясорубке до получения сока. Сок необходимо прокипятить две-три минуты, остудить и убрать в холодное место, лучше всего в холодильник. Принимают сок после еды по одной столовой ложке три-четыре раза в день.

Такой напиток из растения полезно принимать и при сердечной недостаточности в той же дозировке.

При воспалённых слизистых оболочках горла и рта полезно полоскать их настоем травы хвоща. При этом на стакан холодной кипячёной травы кладут столовую ложку травы. После настаивают 24 часа и полощут получившимся средством горло и рот несколько раз в день.

Интересен рецепт вина из спорового растения. Его в нетрадиционной медицине используют как кровоостанавливающее средство. В этом случае в литре белого сухого вина настаивают 20 г травы в течение недели. Затем принимают утром перед едой по 100 мл.

Помимо этого, такое вино обладает очищающими свойствами и может использоваться как лосьон для смягчения и очищения жирной кожи лица.

Людям с болезнями почек и лёгких полезно вводить в свой рацион хвощевый чай. Сделать его просто: четыре чайные ложки травы залить двумя стаканами кипятка. Пьют маленькими глотками в течение дня.

В случае ревматизма и подагры делают настой по такому же рецепту, только его, в отличие от чая, нужно настоять в течение двух часов и принимать по столовой ложке до приёма пищи пять раз в день.

При избыточном холестерине для очищения сосудов можно приготовить отвар травы хвоща полевого. Для этого четыре столовых ложки сырья растения заливают стаканом кипятка. После кипячения на водяной бане в течение 15 минут отвар настаивают полчаса и добавляют кипячёную воду до исходного объёма. Принимают натощак по полстакана три раза в день.

Используются и ванны с отваром хвоща, например, при цистите, проблемах с мочевым пузырём, его атонии. Для приготовления ванны сушёную траву растения (200 г) нужно залить двумя литрами холодной воды, поварить один час, процедить и вылить в ванну. Принимать её следует 10–15 минут. Желательно для большей эффективности делать это курсом из семи–десяти процедур перед сном.

Перед применением хвоща полевого обязательна нужна консультация врача. Длительный приём этого растения вызывает подкисление мочи, что нежелательно для людей со стойкой кислой реакцией, и требует дополнительного ощелачивания. Растение не рекомендуется использовать при остром нефрите, беременности, кормлении грудью и детском возрасте до 18 лет.

Как ожирение влияет на здоровье?

Термин «ожирение» применяют к людям с избыточным весом и большим количеством жировых отложений . Это распространённая проблема для России и мира: по данным Минздрава, всего в стране на 2020 год зарегистрировали 2,1 млн пациентов с ожирением, что на 172 тыс. больше, чем в 2018 году . Для сравнения: в Великобритании ожирение есть примерно у каждого четвёртого взрослого и пятого ребёнка в возрасте от 10 до 11 лет. Разбираемся, можно ли диагностировать ожирение самостоятельно, и уточняем, с какими заболеваниями оно может быть связано.

Что можно сделать с питанием, чтобы избежать ожирения

Рекомендации относительно питания схожи у разных авторитетных источников. Главное правило: питание должно быть сбалансированным и разнообразным, а уровень физической активности – достаточным. Например, Всемирная организация здравоохранения говорит вот о чём:

• здоровое питание защищает от неинфекционных заболеваний, включая диабет, болезни сердца, инсульт и рак;
• потребление калорий должно быть сбалансировано с их расходом. Во избежание нездоровой прибавки веса общее потребление жиров не должно превышать 30 % от общей потребляемой энергии. Насыщенные жиры должны составлять менее 10 %, а трансжиры – менее 1 % от общей потребляемой энергии;
• сокращение потребления свободных сахаров до менее 10 % от общей потребляемой энергии является частью здорового питания, а сокращение их потребления до менее 5 % предположительно обеспечивает дополнительные преимущества для здоровья;
• потребление соли на уровне менее 5 г в день способствует профилактике гипертонии и снижает риск развития болезней сердца и инсульта среди взрослого населения.

Неправильное питание связывают с набором массы тела и ожирением, а ожирение, в свою очередь, с разными заболеваниями и состояниями.

Как распознать ожирение

Мы уже неоднократно писали о том, что верный способ определить ожирение – проверить свой индекс массы тела. Для этого можно использовать один из калькуляторов на просторах сети [3] или сделать расчёт по формуле:

ИМТ = вес в кг / (рост в м)²

Для большинства взрослых будут верны следующие показатели:

• от 18,5 до 24,9 – нормальный вес;
• от 25 до 29,9 – избыточный вес;
• от 30 до 39,9 – ожирение;
• от 40 – сильное ожирение.

Важно понимать, что диагноз может поставить только врач. Например, ИМТ не используется для диагностики ожирения у мускулистых людей и спортсменов, потому что у них могут быть высокие показатели без большого количества жира. Скорее этот индекс нужен для того, чтобы заострить внимание на проблеме, и может быть первым сигналом к тому, чтобы обратиться к специалисту.

Также распознать ожирение можно, измерив обхват талии (особенно если ИМТ превышает норму): у мужчин с обхватом талии 94 см и более и у женщин с обхватом талии 80 см и более выше вероятность развития проблем со здоровьем, связанных с ожирением.

Ожирение и диабет второго типа

Точные причины диабета второго типа до сих пор не изучены, однако известно, что если индекс массы тела 30 и выше, выше риск возникновения сахарного диабета второго типа. Более того, ожирение составляет 80–85 % риска развития этого заболевания.

Исследования показывают, что брюшной жир заставляет жировые клетки выделять химические вещества, которые могут нарушить функцию инсулин-чувствительных клеток и повлиять на их способность реагировать на инсулин. Это называется инсулинорезистентностью – отличительной чертой диабета второго типа. Кроме того, есть другая теория: ожирение влияет на метаболизм и вызывает преддиабет, который может перерасти в диабет второго типа.

Хорошая новость заключается в том, что даже незначительное снижение веса может помочь улучшить чувствительность организма к инсулину. По данным NHS, снижение массы тела на 5 % с регулярными упражнениями средней интенсивности может снизить риск диабета более чем на 50 %.

Ожирение и ишемическая болезнь сердца

Ишемическая болезнь сердца обычно развивается из-за накопления отложений (бляшек) в артериях и других сосудах . Коронарные артерии снабжают сердце кровью, кислородом и питательными веществами. Накопление отложений сужает просвет и уменьшает приток крови к сердцу. В конце концов это вызывает боль в груди (стенокардию), одышку или другие симптомы ишемической болезни сердца. Полная закупорка может вызвать сердечный приступ.

Поскольку ишемическая болезнь сердца часто развивается в течение десятилетий, проблему можно не заметить, но она напрямую связана с образом жизни. Избыточный вес и ожирение не считаются главным фактором риска, но усугубляют влияние других – повышенный уровень холестерина в крови, курение, возраст, артериальная гипертензия и т. д.

Ожирение и рак груди

Вид рака, которому в основном подвержены женщины, также связан с образом жизни. Как и в случае с ишемической болезнью сердца, факторов риска у этого заболевания множество: заместительная гормональная терапия, семейная история, возраст и другие .

При этом ожирение является одним из них. Если женщина пережила менопаузу и имеет избыточный вес или ожирение, у неё может быть повышенный риск развития рака груди. Считается, что это связано с количеством эстрогена в организме: после менопаузы высокий ИМТ и большое количество жировой ткани вызывают выработку большего количества этого гормона.

Ожирение и рак кишечника

Как и в случае со многими видами рака, нет точных данных о причинах возникновения рака кишечника . Однако согласно рекомендациям и руководствам для пациентов авторитетных медицинских сообществ, рак кишечника действительно связан с лишним весом и ожирением. Эти состояния являются фактором риска, особенно для мужчин. При этом снижение веса, сбалансированное питание и регулярная физическая активность снижают риск возникновения этого вида рака.

Ожирение и инсульт

Самый распространённый вид инсульта – ишемический. В этом случае сгусток крови блокирует приток крови и кислорода к мозгу. Сгустки крови чаще образуются в областях, где артерии с течением времени были сужены или заблокированы отложениями, известными как бляшки (о них мы писали выше, когда говорили о ишемической болезни сердца). Причины образования атеросклеротических бляшек связаны с образом жизни, питанием и другими факторами риска, среди которых ожирение и избыточный вес.

Ожирение и психологические проблемы

Наконец, ожирение может быть причиной психологических проблем, например, депрессии и низкой самооценки. Отчасти это связано со стигматизацией лишнего веса в обществе и стремлением многих медиа задать некие «стандарты» красоты, в которые не вписываются люди, отличающиеся от заданных параметров. Кроме того, есть данные, которые говорят о том, что ожирение влияет на части мозга, отвечающие за наше настроение, поэтому лишний вес может со временем привести к депрессии и другим расстройствам .

Ожирение и лишний вес – прежде всего социальные проблемы, которым зачастую уделяется меньшее внимание, чем другим заболеваниям и состояниям. Хочется верить, что со временем вектор этой проблемы изменит направление: вместо стигматизации людей с избыточной массой тела и стандартизацией внешности большинство людей будут принимать их, акцентировать внимание на проблемах со здоровьем и стремиться помочь взять его под контроль.

Жировой гепатоз: откуда берётся жир в печени и как от него избавиться?

В норме в печени содержится немного жира, но иногда его количество увеличивается. Если в печёночных клетках гепатоцитах накапливается 5 % жира или больше, говорят о развитии стеатоза — жирового гепатоза. Точные причины, увы, неизвестны, но определённо ясно, что НАЖБП тесно связана с рядом заболеваний и состояний:

• ожирением — известно, что ожирение приводит к инсулинорезистентности. Это состояние, при котором клетки в мышцах, жировой ткани и печени плохо реагируют на инсулин и не могут использовать глюкозу из крови для получения энергии. Нарушение обмена глюкозы приводит к накоплению жира в печени;
• сахарным диабетом II типа — это заболевание тоже сопровождается инсулинорезистентностью и, как следствие, повышением содержания жира в гепатоцитах;
• высоким уровнем холестерина. При повышении содержания «вредных жиров» (триглицеридов и холестерина) в организме происходит ряд изменений: увеличивается окислительный стресс, нарушается функция митохондрий — «энергетических станций» клеток печени, которые участвуют в выработке энергии. Это может приводить к накоплению холестерина как в артериях, так и в печени;
• нерациональное питание — высококалорийный рацион с высоким содержанием жиров и углеводов может приводить к увеличению веса, инсулинорезистентности и накоплению жира в печени. Процесс усугубляется при малоподвижном образе жизни.

Ну и что?

Накопление жира в печени — это лишь первый этап заболевания, которое при отсутствии изменений и лечения будет только прогрессировать. Прежде всего, в «жировой печени» замедляется кровоток, в результате возникает склонность к воспалительному процессу, рубцеванию и другим неприятностям.

Если у пациента с жировым гепатозом развивается воспалительный процесс, говорят о более «продвинутой» стадии заболевания — неалкогольном стеатогепатите. Это прогрессирующая форма НАЖБП, при которой уже происходит поражение тканей печени на фоне воспаления. Если на этой стадии также не предпринять мер, спустя некоторое время можно «встречать» следующий, ещё более тяжёлый этап — фиброз.

Вследствие хронического воспаления и длительного повреждения активируются звёздчатые клетки печени, которые вырабатывают коллаген. В результате нормальная ткань постепенно заменяется рубцовой. Вспомните рубец на коже, который остаётся после, скажем, глубокого пореза. Он грубый и неэластичный — и это только внешние изменения. При рубцевании ткани печени теряют не только эластичность, но и функциональность: они не могут выполнять свою работу полноценно.

Если и на этой стадии оставаться в счастливом (счастливом ли?) неведении, фиброз может закончиться циррозом. При этом заболевании печень уже неспособна выполнять важные функции, что уже несёт угрозу не только здоровью, но и жизни.

Конечно, не у всех пациентов со стеатозом со временем разовьётся цирроз — по статистике, это происходит в 28,9 % случаев. На это уходят годы, а иногда и десятилетия бездействия со стороны «хозяина». А бездействие, кстати, вполне объяснимо. И вот почему.

Тихий убийца?

Дело в том, что жировой гепатоз практически не имеет симптомов. Печень — это не бока и не ягодицы, в которых прекрасно просматриваются жировые отложения. К тому же в печени нет болевых рецепторов, и из-за изменения структуры и даже повреждения печёночной ткани мы, скорее всего, не почувствуем боли. Она может появиться только при раздражении или давлении на фиброзную капсулу, которая окружает печень, но происходит это на гораздо более поздних стадиях поражения печени.

При жировом стеатогепатите картина, как правило, аналогична. Симптомов или нет вовсе, или они неспецифичны. И лишь при переходе к более тяжёлым стадиям, в частности к фиброзу, а иногда уже и к циррозу печени, возникают характерные проявления:

• усталость,
• снижение аппетита,
• тошнота,
• боль в правом подреберье,
• вздутие живота,
• желтуха (пожелтение кожи или склеры глаза),
• потемнение (пожелтение) мочи и обесцвечивание кала.

Выходит, что мы можем не подозревать о серьёзных процессах, которые могут «погубить» печень вплоть до перехода к «конечной точке»? Да. Можно ли что-то сделать, чтобы предотвратить подобный сценарий? Да.

Как лечить жировой гепатоз печени: предупредить или вовремя обратиться к врачу

Прежде всего нужно проходить диспансеризацию: в большинстве случаев стеатоз и стеатогепатит выявляются при рутинном проведении ультразвукового исследования печени. Это первое. Второе — контролировать хронические заболевания, в частности сахарный диабет, следить за уровнем холестерина. И третье — вести здоровый образ жизни.

​Диета при жировом гепатозе печени обычная — здоровая. Рациональное питание, лишённое насыщенных и трансжиров и богатое полиненасыщенными жирами, которых так много в рыбе и растительных маслах, — вот в чём нуждается наша печень. И конечно, ей, как и всему организму, необходима физическая активность.

Согласно рекомендациям ВОЗ это как минимум 150 минут аэробной активности (бег, прогулки, плавание и т. д.) в неделю. Такая тактика позволяет контролировать массу тела, а следовательно, и жировой гепатоз. Доказано, что постепенное снижение массы тела как минимум на 7–10 % позволяет обратить заболевание вспять и предотвратить тяжёлые осложнения.

Кроме того, для поддержания работы печени врач может рекомендовать гепатопротекторы. Это препараты, которые поддерживают функцию гепатоцитов, помогают выводить жир из клеток и уменьшать выраженность воспаления. Это могут быть препараты расторопши, эссенциальные фосфолипиды, адеметионин, урсодезоксихолевая кислота и другие средства. Но, принимая их, важно помнить: в основе лечения «увеличенной печени» лежат не «волшебные» пилюли, а изменение образа жизни.

Цветы бессмертника

Цветок бессмертника, а точнее, его соцветия-корзинки способны очень долго сохранять свой красивый золотисто-жёлтый оттенок, напоминающий цвет солнца. За счёт такого долгого цветения его часто собирают в букеты сухоцветов, которыми хозяйки любят украшать свои дома. Но также растение ценится за полезные свойства, которые были открыты ещё в древности. Средства из бессмертника благоприятно воздействуют на одну из самых важных систем организма — печень и жёлчные пути, о чём знали ещё в Древней Греции.

Интересное семейство

Бессмертник, или цмин песчаный, относится к семейству Капустных, или Крестоцветных. Он является родственником таких известных овощных культур, как капуста, редька, репа и др. Интересно, что стебли, листья и соцветия бессмертника имеют не зелёную, а сероватую окраску из-за обильного опушения волосками, которое называют войлочным покровом.

Стебли бессмертника могут достигать 30 см в высоту и заканчиваются щитковидными соцветиями золотистого цвета. Нижние листья растения сидят на коротких черешках, а верхние — сидячие. У бессмертника очень продолжительный период цветения (с мая по сентябрь), а плоды-семянки могут созревать уже в июле.

Растение является евразийским видом. В России растёт в Сибири, а также в европейской части. Его излюбленными местами обитания являются леса и остепнённые луга с песчаными почвами.

Собирать рекомендуется недавно зацветший цмин. Именно в этот период его биологическая активность максимальна. Потом она начинает спадать. Хранить растительное сырьё лучше в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.

Полезен для печени

Желчегонные свойства этого вида доказал физиолог Иван Павлов в своей лаборатории. Однако в народе растение оценили давно. Оно содержит множество биологически активных веществ:

• стерины;
• дубильные вещества;
• горечи;
• кумарины;
• полисахаиды;
• микроэлементы.

Растение в народной медицине применяется в качестве кровоостанавливающего, глистогонного, желудочного, желчегонного средства. Цмин полезен при следующих заболеваниях:

• простуда;
• бронхит;
• аскаридоз;
• почечнокаменная болезнь;
• кожные болезни;
• цирроз печени.

Народные рецепты

В нетрадиционной медицине применяют не только отвары из растения, но и порошок из сушёных соцветий.

При болезнях печени можно принимать отвар из бессмертника. Для его приготовления три чайные ложки соцветий заливают стаканом воды и доводят до кипения. Потом остужают, процеживают и принимают по две столовых ложки три раза в день за полчаса до еды в течение месяца.

Также можно приготовить отвар из двух чайных ложек соцветий и 300 мл воды. Средство кипятят на слабом огне в течение часа и принимают три раза в день по 50 мл перед приёмом пищи.

Если долго не проходит желтуха, в народной медицине применяют растёртые в порошок цветки растения (по щепотке три раза в день). Запивать рекомендуется отваром корней хмеля. Его готовят из одной столовой ложки корней и 300 мл воды. Средство кипятят пять минут.

При гастрите делают отвар из 10 грамм цветков бессмертника и 250 мл воды, который пьют по половине стакана два–три раза в день до еды.

При гипотонии (пониженном артериальном давлении) в нетрадиционной медицине используют настой: 10 г соцветий заливают стаканом кипятка, настаивают 30 минут и принимают до еды по одной трети стакана три раза в день.

При геморрое и трещинах прямой кишки хорошо действует настой из одной столовой ложки цветков растения и 100 мл кипятка, который необходимо настаивать два часа, затем процедить и остудить. Используют средство в виде ванночек для промывания повреждённых мест, что способствует их заживлению.

Кстати, раньше бессмертник применяли против моли, пересыпая сушёными соцветиями домашние вещи, так как растение обладает инсектицидным действием. Использовали его и как жёлтый краситель для тканей.

Осторожно, накопительный эффект

Бессмертник не рекомендуют использовать более трёх месяцев. Дело в том, что вещества, которые содержаться в растении, способны накапливаться в организме, что может привести к нежелательным последствиям.

Также приём целебных средств из цмина не рекомендуется при язвенной болезни, обострившемся гастрите, панкреатите, желчнокаменной болезни, а также в детском возрасте до 12 лет, во время беременности и грудного вскармливания. Поэтому прежде чем использовать растение, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

«Накорми простуду, мори голодом лихорадку»: миф или правда?

Когда у вас 38 °C, тут не до аппетита. Но значит ли это, что при повышении температуры тела нужно сесть на строгую диету, а при лёгком ОРВИ, напротив, поглощать еду с удвоенной силой? Давайте разбираться.

Откуда дровишки?

Некоторые источники утверждают, что эта известная сегодня поговорка появилась ещё в XVI веке. Дескать, в 1574 году автор средневекового словаря Джон Уиталс написал: «Голодание — отличное средство от лихорадки». Впрочем, утверждать наверняка мы не будем, да и не столь важно, откуда взялась подобная рекомендация. Важно то, что до сих пор множество людей ей следуют. И нередко им кажется, что отказ от еды действительно помогает облегчить состояние. Однако так ли это? Существуют ли виды лихорадки, при которых действительно полезно поголодать?

По мнению экспертов, при простуде или гриппе наша иммунная система нуждается в энергии и питательных веществах, чтобы защищать организм. Поэтому мы должны получать белки, углеводы и жиры, а также жидкость «по полной программе». А вот результаты научных работ не столь однозначны.

Исследование 2002 года показало, что богатый питательными веществами куриный бульон способен помочь бороться с вирусной инфекцией, а голодание способно поддержать иммунную систему в борьбе с бактериями. В более поздней работе также было обнаружено, что голодание полезно в борьбе с бактериальными, но не вирусными инфекциями. Хотя стоит отметить, что оба труда имеют недостатки: в первом участвовало всего восемь пациентов, а во втором вопрос и вовсе изучался на мышах. На людях вообще не было проведено достаточно исследований, чтобы опровергнуть или, напротив, согласиться с рекомендацией голодать во время недомогания. Ситуация осложняется и тем, что существует множество причин повышения температуры тела.

По всей вероятности, при простуде и лихорадке нужно положиться на собственный организм: когда чувствуете, что нет потери аппетита и вы можете есть, как обычно, — ешьте. И наоборот. А вот с жидкостью иначе: её нужно пить в любом случае и в большом количестве, чтобы избежать обезвоживания. Есть и несколько других стандартных советов, которые помогают бороться с простудой, гриппом и лихорадкой.

Лечим простуду

Поговорка про простуду, которая проходит за семь дней независимо от лечения, в целом соответствует истине, но всё же облегчить симптомы можно, следуя стандартным рекомендациям:

• пейте много жидкости и избегайте кофеина и алкоголя, которые могут привести к обезвоживанию;
• постарайтесь не курить во время болезни;
• используйте увлажнитель воздуха;
• продолжайте есть здоровую пищу;
• принимайте препараты, такие как ибупрофен и парацетамол для облегчения боли, антигистаминные (чтобы уменьшить насморк), средства от кашля и боли в горле при появлении соответствующих симптомов.

Лечим грипп

Грипп отнимает больше сил, чем простуда, особенно если сопровождается жаром. Поэтому наряду со стандартными мерами (соблюдением питьевого режима, приёмом жаропонижающих, препаратов от насморка, кашля и т. д.) может быть целесообразно:

1. Принимать противовирусные препараты, если их назначил врач. Речь о средствах, активных в отношении вирусов гриппа, — осельтамивире и занамивире.
2. Соблюдать постельный режим. Отложите работу и дела, оставайтесь дома, по крайней мере пока температура не будет нормальной на протяжении суток.
3. Проконсультироваться с врачом, если состояние резко ухудшилось, а также в случаях, когда ваш иммунитет ослаблен, например, при сопутствующей бронхиальной астме, заболеваниях сердца или диабете.

Лечим лихорадку

Жар — это признак того, что организм борется с инфекцией. Чтобы облегчить состояние, имеет смысл:

• пить много жидкости — воду, сок, бульон, чай;
• есть, когда вы чувствуете голод;
• соблюдать постельный режим — «температурить» нужно дома, с чашкой тёплого чая и под пледом, а не с аспирином на работе;
• принимать безрецептурные НПВП, например, ибупрофен или парацетамол.

Когда нужен врач?

Большинству людей не требуется медицинская помощь при гриппе или простуде, но бывают и исключения. Позвоните своему врачу, если температура достигает 39,4 °С и выше или лихорадка сопровождается:

• сильной головной болью с чувствительностью к свету;
• постоянным напряжением мышц шеи или болью при наклоне головы вперёд;
• кожной сыпью;
• непрекращающейся рвотой, болью в животе или при мочеиспускании;
• проблемами с дыханием, болью в груди;
• спутанностью сознания и судорогами.