Как поднять уровень гормона счастья?

Хрошее самочувствие и настроение зависят не только от событий вокруг. Даже если всё вроде бы нормально, можно почувствовать себя подавленным и грустным. Вероятно, дело в недостатке серотонина — гормона счастья. В эфире телеканала «Доктор» специалисты напомнили, как легко простимулировать выработку серотонина в организме:

1. После продолжительной зимы многим не хватает солнца. Постарайтесь чаще прогуливаться днём, когда светло. Солнечный свет благоприятно действует на гормональный фон и психическое состояние.
2. Важно хорошо питаться. Рацион должен быть разнообразным и богатым витаминами. Эксперты советуют выбирать продукты, которые содержат большое количества белка, а ещё витамина B6 и рибофлавина. Это могут быть семечки, орехи или жирная рыба. Также важны углеводы, например, свежие овощи и хлеб.
3. Поддержать организм можно с помощью биологически активных добавок. Эксперты советуют попробовать аминокислоту 5-НТР — она помогает восстановить нехватку серотонина и поддерживать его уровень. Кроме того, она помогает в борьбе с перееданием, усиливая чувство насыщения.
4. Не стоит забывать и про физическую активность. Занятия йогой и даже танцы дома под любимую музыку помогут почувствовать себя радостнее. После можно сходить на массаж или просто принять расслабляющую ванну.

Жара увеличивает риск острого ишемического инсульта

В жаркую погоду многие люди с заболеваниями сердца и сосудов жалуются на недомогания и плохое самочувствие. Исследователи из Китая выяснили, что при температуре воздуха выше 30 °C опасность развития острого ишемического инсульта гораздо больше, чем при умеренно тёплой погоде, пишет «Медицинский вестник».

Согласно наблюдениям учёных риск острого нарушения мозгового кровообращения при температуре 33,3 °C оказался вдвое выше, чем при 12,1 °C. Исследователи отметили, что вероятность инсульта была в 1,8 раз выше в северных регионах страны, чем в южных. Долгое нахождение на жаре также увеличивало вероятность патологии.

Более уязвимы к высоким температурам оказались мужчины и пациенты с фибрилляцией предсердий или дислипидемией, хотя медики отмечают, что это не так уж статистически значимо.

Как считают исследователи, влияние температуры на риск инсультов важно учитывать для профилактики нарушений мозгового кровообращения.

Как долго можно хранить в морозилке мясо, овощи и ягоды?

Заморозка — удобный способ надолго сохранить продукты свежими. Особенно удобно замораживать сезонные фрукты, овощи и ягоды перед наступлением зимы. Роспотребнадзор напомнил, как долго разные продукты могут храниться в морозильной камере и как их правильно подготовить, чтобы они не потеряли свой вкус и пользу.

Хуже всего переносят заморозку овощи, содержащие много воды. Например, огурцы, салат или помидоры. Последние лучше перетереть перед заморозкой — так они сохранят больше вкуса. Фрукты лучше замораживать не целиком, а нарезать на кусочки, а у яблок и груш следует удалить середину. Заморозить можно даже бананы, но без кожуры. Ягоды и виноград можно упаковать целиком. Овощи могут храниться в морозилке целый год — перед заморозкой их лучше бланшировать (немного отварить). Фрукты и ягоды в морозильной камере сохраняют вкус от 8 до 12 месяцев.

Мясо и птицу можно хранить в магазинной упаковке, но к сожалению, сквозь неё проникает воздух — со временем вкус продуктов может стать хуже. Поэтому лучше перед заморозкой сложить всё в вакуумные пакеты. Срок хранения мясных продуктов меньше, чем у овощей. Причём важно, что у разных видов мяса отличаются сроки хранения. Дольше всех хранится говядина — она может провести в морозилке до девяти месяцев, мясной фарш и баранина — до трёх месяцев, а свинина меньше всех — всего два месяца. Курицу и индейку не рекомендуют хранить более трёх месяцев, а рыбу можно держать в морозилке от трёх до шестимесяцев.

Для длительного хранения продуктов необходимо, чтобы постоянная температура в морозильной камере была не менее -18 °С. Если температура внутри морозилки выше или её постоянно открывают, то срок хранения у продуктов будет короче.

Для бережной разморозки лучше не доставать продукты из морозилки сразу в комнатную температуру, а сперва положить их в холодильник. Так сохранится больше витаминов.

Гиясаддин Абуль-Фатх Омар ибн Ибрахим аль-Хайям Нишапури (18 мая 1048, 4 декабря 1131) — персидский философ, математик, астроном, поэт.

При жизни Хайям был известен только в качестве учёного. Однако, на протяжении всей жизни он писал стихотворные афоризмы (рубаи), в которых высказывал свои сокровенные мысли о жизни, о человеке, о его знании. Точно установить, какие из них действительно принадлежат Омару Хайяму, практически невозможно. Некоторые исследователи считают возможным авторство Хайяма в отношении 300—500 рубаи.

Предлагаем Вашему вниманию лучшие из них….

Рубаи Омар Хаяма о жизни

Много лет размышлял я над жизнью земной.

Непонятного нет для меня под луной.

Мне известно, что мне ничего не известно!

Вот последняя правда, открытая мной.

—

Я — школяр в этом лучшем из лучших миров.

Труд мой тяжек: учитель уж больно суров!

До седин я у жизни хожу в подмастерьях,

Все еще не зачислен в разряд мастеров…

—

И пылинка — живою частицей была,

Черным локоном, длинной ресницей была.

Пыль с лица вытирай осторожно и нежно:

Пыль, возможно, Зухрой яснолицей была!

—

Лучше впасть в нищету, голодать или красть,

Чем в число блюдолизов презренных попасть.

Лучше кости глодать, чем прельститься сластями

За столом у мерзавцев, имеющих власть.

Рубаи Омар Хаяма о счастье

Не оплакивай, смертный, вчерашних потерь,

Дел сегодняшних завтрашней меркой не мерь,

Ни былой, ни грядущей минуте не верь,

Верь минуте текущей — будь счастлив теперь!

—

Разорвался у розы подол на ветру.

Соловей наслаждался в саду поутру.

Наслаждайся и ты, ибо роза — мгновенна,

Шепчет юная роза: «Любуйся! Умру…»

—

Что есть счастье? Ничтожная малость. Ничто.

Что от прожитой жизни осталось? Ничто.

Был я жарко пылавшей свечой наслажденья.

Все, казалось, — мое. Оказалось — ничто.

—

Веселись! Ибо нас не спросили вчера.

Эту кашу без нас заварили вчера.

Мы не сами грешили и пили вчера —

Все за нас в небесах предрешили вчера.

—

—

Добровольно сюда не явился бы я.

И отсюда уйти не стремился бы я.

Я бы в жизни, будь воля моя, не стремился

Никуда. Никогда. Не родился бы я.

—

Рубаи Омар Хаяма о человеке

Мы источник веселья — и скорби рудник.

Мы вместилище скверны — и чистый родник.

Человек, словно в зеркале мир — многолик.

Он ничтожен — и он же безмерно велик!

—

Вот лицо мое — словно прекрасный тюльпан,

Вот мой стройный, как ствол кипарисовый, стан,

Одного, сотворенный из праха, не знаю:

Для чего этот облик мне скульптором дан?

—

Долго ль спину придется мне гнуть или нет,

Скоро ль мне суждено отдохнуть или нет —

Что об этом вздыхать, если даже вздыхая,

Я не знаю: успею вздохнуть или нет?

—

Если все государства, вблизи и вдали,

Покоренные, будут валяться в пыли —

Ты не станешь, великий владыка, бессмертным.

Твой удел невелик: три аршина земли.

Кофе замедляет старение мышц

Кофе не только бодрит и помогает проснуться по утрам. Исследователи Национального университета Сингапура выяснили, что тригонеллин, который содержится в напитке, замедляет разрушение и старение мышц. О неожиданном свойстве кофе рассказал портал Naked Science.

Для исследования учёные пригласили 186 мужчин старше 60 лет. Специалисты провели обследование состояния здоровья и проанализировали рацион добровольцев. Вдобавок медики оценили их физическую подготовку, в частности замеряли силу хвата при помощи динамометра.

Важно, что с возрастом пожилые люди могут столкнуться с саркопенией — при таком состоянии происходят клеточные изменения, которые способствуют быстрой потере мышечной массы. В результате им становится тяжелее выполнять обычные действия самостоятельно без чьей-либо помощи. А ещё при саркопении у пожилых людей снижается уровень тригонеллина в крови.

Согласно наблюдениям медиков потребление тригонеллина вместе с кофе было связано с более сильным хватом. Вещество положительно влияет на клетки в мышцах, а его потребление вместе с пищей и напитками полезно для профилактики мышечной слабости.

Чайный гриб помогает худеть?

Чайный гриб — это шипучий напиток с приятным кисло-сладким вкусом, который получают благодаря симбиозу дрожжевого гриба и бактерий. Кроме приятного вкуса, у него есть неожиданные свойства. Так, американские учёные считают, что чайный гриб, вероятно, поможет сбросить лишний вес, пишет «Lenta.ру».

Исследователи наблюдали, как микроорганизмы, которые входят в состав напитка, влияют на обмен веществ червей. Как оказалось, микробы-пробиотики остаются в кишечнике и меняют экспрессию генов, которые участвуют в метаболизме жиров. Происходят изменения, похожие по эффекту на лечебное голодание. По итогам наблюдений у червей уменьшились запасы жира.

Насколько напиток эффективен для снижения веса у человека, учёные пока не могут точно сказать. Для однозначного ответа необходимо продолжать исследования

Не верят в депрессию: россияне зачастую недооценивают психологические проблемы

Жители России всё ещё скептически относятся ко многим психологическим проблемам. Согласно результатам исследования компании «Ренессанс страхование» сразу 38 % участников опроса уверены, что депрессии на самом деле не существует и всё это лишь капризы и лень, пишет «Медвестник».

Исследователи опросили более полутора тысяч взрослых жителей больших городов России. Как показал опрос, многие респонденты недооценивают риски, которые несут депрессия и эмоциональное выгорание. Только 28 % участников опроса назвали эти психологические трудности серьёзными, а больше трети (34 %) ответили, что проблема актуальна, но переоценена.

Менее половины респондентов (всего 43 %) признают, что эмоциональное выгорание существует, но в то же время уверены, что ему уделяют «неоправданно повышенное внимание». При этом 36 % вовсе считают это выдуманной проблемой.

Несмотря на такое отношение к психологическим трудностям, россияне всё чаще обращаются к специалистам. Сейчас психологическую помощь регулярно получают 29 %. Среди участников опроса, которые прибегали к такой помощи, 47 % обращались к психологам, 26 % — к психиатрам или психотерапевтам, а ещё 20 % выбирали коучей или тренеров по личностному развитию.

В поисках специалиста люди чаще ориентируются на образование (37 %), на рекомендации и отзывы знакомых (34 %), а также на опыт работы (25 %).

При этом стоимость услуг среди критериев при выборе специалиста назвали только 8 %. Более половины опрошенных ежемесячно тратят на услуги психологов свыше 5 тыс. рублей, а 17 % тратят более 10 тыс. рублей.

По оценкам экспертов, в психологической помощи профессионалов нуждается гораздо больше людей. Например, по подсчётам Всемирной организации здравоохранения на 100 тыс. россиян приходится всего четыре-пять психологов.

Эмоциональные проблемы могут существенно ухудшить качество жизни человека и даже влиять на его самочувствие и здоровье. Обращение за помощью к квалифицированным специалистам поможет преодолеть многие трудности.

Аллергия на тающий снег: разве такое бывает?

Заложен нос и постоянно чихаете, а до сезона цветения ещё далеко? Оказывается, причиной аллергических реакций может быть тающий снег. Врач Анна Никитёнок рассказала «Российской газете», что весной в воздух попадает множество аллергенов, который накопились в снеге за зиму.

В больших городах сугробы накапливают реагенты, пыль, грязь и плесень. Как только температура воздуха повышается и снег тает, всё это попадает в воздух. У многих чувствительных людей такой процесс может спровоцировать обострение аллергии. Например, плесень может вызвать даже бронхиальную астму, а её споры размножаются на поверхности слизистых и повреждают их.

Следом начинается сезон аллергии на пыльцу — в разных регионах он длится с середины марта до осени. Как считает врач, важно подготовится к периоду цветения. Например, отслеживать «календарь пыления», где указаны примерные сроки опыления распространённых аллергенов. Также во многих городах существует пыльцевой мониторинг, который помогает отслеживать наличие аллергенов в воздухе. Когда уровень раздражающих веществ в воздухе начинает повышаться, стоит усилить меры профилактики.

При сильных реакциях можно носить на улице медицинские маски, а перед выходом из дома лучше воспользоваться местными гелями, сухими или влажными спреями. По возращению с улицы желательно промыть нос, ополоснуть открытые участки кожи и надеть другую одежду. Так на вас не останется пыльцы.

Гулять лучше по вечерам или в дождливую погоду, а вот выходить после обеда не стоит — в это время концентрация пыльцы гораздо выше. Также при сильных аллергических реакциях не стоит оставлять окна открытыми на ночь, ведь многие растения начинают пыление примерно в четыре-пять часов утра. При необходимости можно установить на окна сетки от насекомых с высокими фильтрационными свойствами. Кроме того, можно использовать дома очистители и увлажнители воздуха, а также не забывать про регулярную влажную уборку.

Вода с лимоном провоцирует рак? Врач предупредил о рисках самолечения

Добавлять в воду лимон — один из самых популярных советов среди приверженцев здорового образа жизни. Считается, что лимон стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ и даже помогает при похудении.

Гастроэнтеролог и гепатолог Сергей Вялов всё же считает, что не стоит сильно увлекаться таким напитком. В своём телеграм-канале врач рассказал, что воду с лимоном не следует пить постоянно, а в некоторых случаях такая привычка может даже привести к развитию онкологических заболеваний. Особенно если у человека уже есть проблемы с желудком.

Лимонная кислота действительно стимулирует желудок, но вовсе не так, как многие предполагают. Благодаря лимону не происходит выработка кислоты, а усиливается моторика, тонус и перистальтика желудка.

Человек может чувствовать себя лучше, но это лишь облегчение симптомов, а не решение проблемы. Если у человека действительно снижена кислотность желудка, то вода с лимоном только на время снимет дискомфорт. Воспаление при этом останется.

По словам врача, пациенты нередко годами игнорируют такие симптомы, а воспаление может спровоцировать развитие рака. Поэтому доктор Вялов рекомендовал не заниматься самолечением, а пройти обследование и найти причину.

Как составить рацион для здорового питания без жёстких ограничений?

Питаться правильно вовсе не означает во всём себя ограничивать и отказываться от вкусной еды. Здоровая диета, наоборот, подразумевает разнообразный рацион. Эндокринолог-диетолог Дарья Абахина в беседе с РИА «Новости» рассказала, какие продукты должны быть в основе здоровой диеты.

По словам врача, прежде всего стоит значительно ограничить потребление соли — её рекомендуют есть до пяти граммов в сутки. В целом основные продукты можно разделить на пять групп, и все они важны для здоровья и хорошего самочувствия.

Первая группа: овощи, зелень, фрукты и ягоды. Все они богаты витаминами, пищевыми волокнами и клетчаткой. Специалисты рекомендуют съедать пять порций в день. И это не только свежие фрукты и овощи, их можно есть тушёными, варёными, сушёными или замороженными. Важно, чтобы продукты не содержали добавленный сахар. Например, варенье и джемы уже относятся к сладостям. Кроме того, не стоит забывать, что консервированные овощи содержат большое количество соли.

Вторая группа: крупы, макароны, батат, картофель и хлеб. Это отличный источник углеводов, а также витаминов группы B, железа и кальция. Врач рекомендует включить в рацион картофель в мундире, макароны и выпечку из цельнозерновой муки, булгур, перловую и ячневую крупу, гречку, пшено, дикий или бурый рис. Подойдут и другие крупы, которые больше нравятся.

Третья группа: белковые продукты. Это может быть индейка, курица, яйцо и мясо — все эти продукты богаты железом, витаминами группы B и цинком. Рыба и морепродукты служат источниками омега-3 кислот, йода, селена, фосфора, кальция и витамина D. Не стоит забывать и про растительные белки, которые содержатся в бобовых. Например, чечевица, нут, фасоль и горох подойдут в качестве сытного гарнира, а ещё из них можно приготовить разнообразные основные блюда и салаты.

Четвёртая группа: молочные продукты. Молоко, йогурт, творог, сметана, кефир, разнообразные сыры и другие продукты из этой категории богаты белками, йодом и кальцием. Также подойдут растительные альтернативы, которые обогащены кальцием.

Пятая группа: масла и жиры. Полностью отказываться от жиров — большое заблуждение. Именно благодаря им организм усваивает жирорастворимые витамины, а ещё они служат источником жирных кислот. В то же время их не стоит есть слишком много. Так, женщинам следует потреблять не более 20 граммов насыщенных жиров в сутки, а мужчинам — не более 30 граммов. В качестве источника полезных жиров в рацион стоит добавить авокадо, семена и орехи, растительные масла или даже спреды.