Название этому растению дал врач из Древней Греции, Диоскорид, который знал о его лечебных свойствах. У него есть и другие наименования, подчёркивающие его полезность: женьшень китайский, трава царская, золототысячник и другие. Ещё в древности люди знали о его тонизирующих и укрепляющих свойствах, и его рекомендовали для восстановления после серьёзных заболеваний. Расскажем об этом растении, когда и как его можно применять.

Почему "золотой"?

Астрагал шерстистоцветковый, или перепончатый, — один из видов лекарственных растений, принадлежащих к роду Астрагал семейства Бобовые. Он вырастает до 40 см в высоту. Все части растения покрыты белыми или желтоватыми волосками.

Соцветия астрагала шерстистоцветкового — плотные кисти, состоящие из 6–20 цветков. Плоды растения, бобы, достигают почти 1 см в длину. Отличительной особенностью является маленький носик на конце плода длиной 2–3 мм. Астрагал цветёт в летние месяцы (с июня по июль), а плоды созревают с августа и в течение сентября.

Этот вид широко распространён. Растение можно встретить на Балканах, в Венгрии, Молдове, на Украине, на юге европейской части России. Астрагал часто растёт рядом с месторождениями руд. Он способен накапливать золото и такие элементы, как кальций, железо, молибден, стронций, барий и другие.

Полезные свойства растения известны с древних времён. Скифы использовали его для лечения болезней и считали травой бессмертия, предназначенной для знати. В древнегреческой мифологии астрагал символизировал безответную любовь богини и юноши с земли.

Что входит в состав?

В народной медицине используют траву и корни растения. Надземная часть и корни астрагала шерстистоцветкового содержат биологически активные вещества:

тритерпеновые сапонины, оказывающие кардиотоническое и гипотензивное действие;

дубильные вещества;

кверцетин, кемпферол и их гликозиды;

селен, марганец, кремний и другие микроэлементы;

органические кислоты;

полисахариды;

эфирное масло;

кумарины;

витамины C, E и другие.

Благодаря богатому составу астрагал обладает полезными свойствами, и его используют в народной медицине при различных проблемах со здоровьем:

астении;

неврозах;

гипертонии;

сердечно-сосудистой недостаточности;

золотухе;

гинекологических заболеваниях;

заболеваниях почек;

простудах;

суставном ревматизме;

циститах;

стоматитах;

пародонтозе.

В тибетской медицине астрагал также популярен. Его применяют при болезнях крови, болях в ЖКТ, ранах и язвах [2].

Надземную часть собирают с июня во время цветения. При заготовке срезают на расстоянии 7 см от земли. Корни также лучше собирать у цветущего растения. Нельзя делать заготовки в одних и тех же местах, так как это мешает возобновлению растения.

Собранное сырьё сушат в хорошо проветриваемых помещениях. Можно использовать сушилки с подогревом. Оптимальная температура — 55 °С.

Рецепты полезных средств из корня и травы астрагала:

При простудах астрагал ценят за смягчающее действие, а при цистите и пиелонефрите — за мочегонный эффект. При этих заболеваниях можно применять отвар из трёх столовых ложек травы и 200 мл кипятка. Кипятят и настаивают три часа. Принимают по столовой ложке трижды в день перед едой.

При сердечной недостаточности используют отвар корней. 6 грамм измельчённых корней заливают стаканом кипятка и нагревают на водяной бане полчаса. Затем отвар остужают, процеживают и добавляют кипячёную воду до исходного объёма. Рекомендуется принимать по две столовых ложки четыре раза в день до еды.

При гипертонии полезен настой травы астрагала. Чайную ложку измельчённого сырья заливают стаканом кипятка и настаивают три часа. Пьют по столовой ложке 4-5 раз в день перед едой. После 10 дней применения делают перерыв на неделю и повторяют курс.

Этим же настоем полощут горло и ротовую полость при воспалениях, простудах, стоматитах. Процедуру повторяют несколько раз в день до исчезновения симптомов. Обычно это занимает 5–7 дней.

При гинекологических заболеваниях применяют отвар травы. 2 столовые ложки травы заливают двумя стаканами кипятка, варят на медленном огне и настаивают час. После процеживания используют для спринцевания.

Автор: Анастасия Подъяпольская

Главная цель воспитания

В чём смысл родительства, какая главная задача стоит перед нами? Правильного ответа на этот вопрос нет. Каждый находит его путём проб и ошибок через личный родительский опыт. Я лишь поделюсь, к каким выводам пришла сама, воспитывая сыновей и изучая психологию.

​Мне бы хотелось, чтоб мои мальчишки выросли достойными, добрыми и самостоятельными людьми. Мне важно, чтоб они научились брать ответственность за свою жизнь и благополучие своих близких на себя. Чтобы на них можно было опереться более слабым членам семьи. Чтобы они нашли своё дело, реализуясь в котором, обеспечили бы себе и своей семье достойный уровень жизни.

Вроде ничего сверхъестественного. Того же хотели взрослые от своих детей и сто лет назад. Но дело в том, что сегодня родительство превратилось в задачку со звёздочкой, потому что главная проблема у детей XXI века как раз с ответственностью и самостоятельностью.

Ребёнок XXI века: какой он?

Говоря о детях XXI века, мы подразумеваем поколение Z, так называемых зумеров, и поколение Альфа. Поделюсь тем, что наблюдаю в личном родительском опыте и в своей психологической практике.

Первое, что бросается в глаза: эти дети чуть ли не с рождения умеют пользоваться гаджетами. Они интуитивно осваивают взаимодействие с современными технологиями, будто эта опция прописана в их базовых настройках. В очень сжатые сроки происходит практически полное слияние ребёнка и гаджета. Они с ними почти не расстаются.

С одной стороны, данный процесс очень удобен родителям, ведь ребёнок так легко занимает сам себя, давая взрослым возможность жить своей насыщенной жизнью. Кроме того, раннее освоение технологий гарантирует конкурентное преимущество в будущем: получая доступ к неограниченной информации, ребёнок развивается семимильными шагами. Так, мой десятилетний сын помогает мне решить проблемы с телефоном и ноутбуком буквально за считаные минуты. Мне бы на это понадобилось не менее часа.

Но у этих «плюшек» есть негативные последствия, которые и сформировали особенности современных детей.

Последствие первое: избыток информации

Человеческий мозг развивается постепенно. Информация, которую получает малыш, должна быть тщательно отфильтрована, чтоб его развитие шло по задуманному природой плану. Вы ведь не будете показывать трёхлетнему малышу фильм «Рембо»? Даже к мультфильмам, которые вы демонстрируете ребёнку, нужно относиться осторожно и критически, задаваясь вопросом, чему учится во время просмотра малыш.

Но с момента, когда в его руке оказался гаджет, на ребёнка обрушивается поток информации, которую его мозг не в состоянии «переварить». Просто ещё не развиты те зоны, которые за это отвечают. В отсутствие родительского контроля полученные из Интернета данные могут вызвать страх, злость, отвращение, тревогу. Гремучий коктейль даже для взрослого, что уж говорить о незрелой детской психике.

В результате детская тревожность растёт. Психика становится расторможенной и гиперактивной, диагноз «СДВГ» (синдром дефицита внимания и гиперактивности) звучит всё чаще.

Вы слышали, что такое клиповое сознание? Это вид мышления, когда человек воспринимает информацию в виде коротких фрагментов и отрывистых образов. Окружающий мир видится фрагментарно, в виде несвязанных явлений. Человек начинает мыслить узко, он легче поддаётся на уловки маркетологов, им проще манипулировать. А как же причинно-следственные связи, как же взаимосвязь всего происходящего в мире? Такое мышление — плата за информационное изобилие.

Последствие второе: замкнутость и одиночество

Современным детям всё сложнее дружить, находить себе близких по духу людей, с которыми можно строить близкие отношения. Раньше ребёнка начинали воспитывать двор и улица с момента его первого самостоятельного выхода на прогулку. Он учился отстаивать границы, держать удар, защищать слабого, взаимодействовать в детском разношёрстном коллективе. Теперь его воспитывают компьютерные игры, блогеры-миллионники, страницы соцсетей.

Дети сравнивают себя не с ребятами со двора и одноклассниками, а с миллионами более успешных людей. Как результат, чувство неполноценности, беспомощности и одиночества. И отсутствие настоящих друзей.

Да, порой получается ненадолго найти компанию, в которой можно «подружить» против кого-то или посудачить о чём-то запретном. Но при первых же проблемах это ненадёжное сообщество распадается, и ребёнок снова остаётся один.

Третья проблема: инфантилизация

Дети всё реже принимают самостоятельные решения: каким спортом заниматься, какие кружки посещать, как проводить свободное время — всё это за них решают родители и другие значимые взрослые. Вы можете возразить, что нынешним детям ничего не нужно, и если дать слабину, они вообще всё время будут бездельничать. У современных детей действительно часто отсутствуют цели.

Если не дать им возможность самостоятельного выбора, они в будущем просто не справятся с жизнью без нашей помощи. Увы, мы растим людей, которые во взрослых ситуациях будут вести себя по-детски.

Четвёртая проблема: ожидание похвалы

Дети XXI века ждут положительного подкрепления всегда и везде. Им необходима похвала, чтоб выполнять даже элементарные действия. Сдвиг с внутренней мотивации на внешнюю я рассматриваю как негативное явление. Всё-таки организовывать себя человек должен сам без внешних стимуляций похвалой.

​Да, обращать внимание на успехи ребёнка важно и нужно, но делать это надо грамотно. Вместо «молодец» покажите ему, что вы заметили его усилия: «Я вижу, как ты старался, мне очень нравится результат!» И помните, что сравнивать ребёнка с другими детьми — это предательство по отношению к нему. Допустимо сравнение только с ним самим, каким он был и каким он стал.

Пятая проблема: отсутствие критического мышления

Это важное качество по-настоящему взрослого и самостоятельного человека. Но обилие, легкодоступность и неограниченность информации привели к тому, что дети перестали взвешивать на внутренних весах, а правда ли это или, может, ложь. Интернет даст ответ на любой вопрос, формируя ценности и мировоззрение.

Дети воспринимают весь информационный поток за чистую монету. Представляете, какое поле для продаж! А ведь от скольких бед может уберечь человека развитая критичность: она делает личность практически неуязвимой перед мошенниками и непорядочными людьми.

Шестая проблема: искривление человеческих ценностей

На первое место у детей XXI века выходят «лёгкие» деньги. В ответ на вопрос «о чём ты мечтаешь?» всё чаще можно услышать о желании больших и лёгких денег, которые не надо зарабатывать.

Современные дети мечтают о совсем не детских вещах. Они грезят о наследстве умершего богатого родственника или удачном браке с богатым человеком. Простые человеческие ценности, такие как честность, порядочность, трудолюбие, целеустремлённость, становятся всё менее важными.

В чём нуждаются современные дети?

Ответ на этот вопрос звучит так же, как и сто лет назад: им жизненно необходима наша безусловная любовь, забота, искреннее внимание и участие в их жизни. И конечно же, время, наше родительское время. Можно ограничиваться формальным вопросом «как дела в школе?», получая в ответ «нормально». А можно искренне поинтересоваться:

• что тебя сегодня порадовало?
• а что огорчило?
• что было самым интересным?
• встреча с кем наполнила душу теплом?

И задать ещё миллион вопросов, позволяющих лучше понять и узнать самого дорогого человека на свете.

Что делать родителям?

Начните с честного ответа на вопрос: нравится ли вам ваш ребёнок?

Мы все (или почти все) любим своих детей. Но не всем нравятся их дети: этот какой-то бездарный, а вот тот плохо учится, у этого мне не нравится причёска, а эта одевается безвкусно… А теперь вспомните: когда вы были влюблены по-настоящему, вам было важно, какие успехи в учёбе у вашего возлюбленного, какая у него причёска и одежда? Вот и наши дети нуждаются в таком искреннем родительском интересе, в этой трепетной радости совместного бытия. И вернуть этот интерес в отношения — задача взрослых.

Ищите точки соприкосновения с ребёнком: попробуйте вникнуть в его интересы, поиграйте в его компьютерные игры, послушайте его музыку. Даже если одна из сотни композиций вам понравится и вы скажете об этом своему чаду, вы увидите, какой свет зажжётся в его глазах.

Любое совместное занятие, будь то настолка, поход, пикник, катание на велосипеде, да просто бой подушками, будет значительным вкладом в будущее, которое настанет 50 лет спустя. Казалось бы, такая мелочь, но сложно её переоценить.

Перестаньте быть аниматорами для детей, дайте им время поскучать — в этот момент происходят очень важные психологические явления: ребёнок учится слышать и понимать себя, выбирать себе достойное занятие. Главное здесь — противостоять искушению сунуть в руки чаду гаджет, когда слышите: «Мама, мне скучно!»

Поддерживайте связь поколений! Ребёнку важно знать, какая огромная у него семья, сколько людей на свете искренне его любят. Поощряйте общение с бабушками-дедушками, с тётями-дядями. Пусть они рассказывают семейные истории, напитывая ребёнка этой крепкой связью прошлого с будущим. Устройте семейный просмотр старых альбомов с фотографиями. Расскажите о каждом, кто там запечатлён. Ваше дитя появилось на свет в том числе благодаря этому человеку.

Искренне желаю каждому из нас воспитывать детей с интересом и удовольствием. Ответ на вопрос о том, каким будет мир через много-много лет, находится в сегодняшнем дне.

Автор: Наталья Безкорсая, педагог-психолог

Лучшие головы современности, самые богатые люди в мире не жалеют сил и денег на то, чтобы найти способ продлить жизнь человека. И не просто «жизнь», а качественную, которая приносит радость. Есть ли надежда у нас, среднестатистических граждан, встретить свой 100-летний юбилей в здравом уме и светлой памяти?

От 120 и выше

122 года и 164 дня — именно столько прожила признанная рекордсменка по продолжительности жизни, француженка Жанна Кальман, скончавшаяся в 1997 году. Сегодня самый пожилой человек на земле — француженка Люсиль Рандон, которой в нынешнем году исполнилось 118 лет. Именно 120 лет считаются верхним «потолком» продолжительности жизни человека. Однако в последнее время появились данные, которые говорят в пользу увеличения этой цифры.

Команда учёных из Сингапура, США и России изучила образцы крови более чем у 70 тыс. человек в возрасте до 85 лет и оценила кратковременные изменения количества кровяных клеток (1). Их колебания могут отражать вероятность развития разных заболеваний: уровень лейкоцитов указывает на воспалительные процессы, объём эритроцитов — на риск сердечно-сосудистых патологий или когнитивных нарушений (например, потери памяти) и так далее. Полученные данные упростили до единого параметра — индикатора динамического состояния организмов. Его изменения указывали на возможные возрастные заболевания и моделировали так называемую потерю устойчивости, изнашиваемость организма с возрастом.

Расчёты показали, что для всех, независимо от состояния здоровья и генетики, устойчивость достигает необратимого минимума в возрасте 150 лет, что и отражает теоретический предел продолжительности жизни.

Однако эти оценки предполагают, что медицина до наступления этих 150 лет конкретного человека будет стоять на месте, а это априори неверно. Поэтому расчёт, который относительно точен для пожилых людей, будет всё более приблизительным, чем моложе тот, на которого экстраполируют его результаты. Что это значит? Только то, что предел долгожительства, например, через несколько десятилетий трудно предсказать. Как это отразится на жителях планеты, во всяком случае подавляющем большинстве? Никак. И тем не менее, мы можем надеяться на то, что средняя продолжительность жизни всё-таки будет расти вместе с развитием технологий и медицины.

Стареть, не старея

Теоретически продление жизни может быть достигнуто за счёт снижения скорости возрастных повреждений, молекулярного восстановления или омоложения изношенных клеток и тканей, обращения вспять возрастных изменений и повышения активности фермента теломеразы, делающего наши клетки бессмертными.

В 2009 году учёные уже нашли способ увеличить продолжительность жизни, правда, пока лишь червей-нематод и дрожжей, зато в целых десять раз. Этого удалось достичь с помощью методов генной инженерии у первых и комбинации генной инженерии и ограничения калорийности у вторых. Конечно, экстраполировать данные, полученные на червях или дрожжах, на высших млекопитающих не совсем корректно. И тем не менее, определённые надежды на то, что уже достигнутые успехи помогут сделать рывок вперёд, есть.

Продолжается изучение и anti-age препаратов, предназначенных для замедления процессов старения. Важным направлением стала разработка диеты с ограничением калорийности. Основываясь на уже полученных данных, свидетельствующих о потенциальной перспективности этой стратегии, учёные пытаются создать лекарства, оказывающие такое же действие, как и диета с ограничением калорийности. Один из таких лекарственных препаратов очень хорошо известен всем пациентам с сахарным диабетом 2-го типа — это метформин. Также изучались флавоноиды кверцетин и физетин, олеиновая кислота и другие средства, используемые в составе пищевых добавок. Учёные прицельно рассматривают средства, которые, хоть и не столь очевидно, но всё же, судя по всему, влияют на механизмы старения: липоевую кислоту, куркумин и коэнзим Q10.

Ещё одно направление антивозрастной фармакологии — использование особого фермента, который противодействует процессу укорочения концевых участков хромосом, связанному со старением. Однако учёные столкнулись с потенциальной опасностью, поскольку в некоторых исследованиях этот фермент показал способность активировать образование и рост опухолей.

Ну и, конечно, в бой идут инновации. Надежды возлагаются на будущие достижения в области наномедицины, терапевтического клонирования и исследования стволовых клеток, редактирование генома и другие сложные направления. Ну а пока они ещё только набирают обороты, мы можем уже сегодня создать задел, чтобы увеличить вероятность собственного долголетия.

Пять привычек тех, кто хочет жить долго

Исследование, проведённое в Гарварде в 2018 году, показало, что каждый из нас может увеличить продолжительность жизни на десять лет, если будет:

1. Питаться качественной и здоровой пищей, составлять рацион так, чтобы он был богат фруктами и овощами.
2. Поддерживать здоровую массу тела.
3. 30 минут в день уделять физической активности — от умеренной до высокой.
4. Отказываться от большого количества алкоголя.
5. Отказываться от курения.

Просто? Да! А это значит, что и у каждого человека сегодня есть надежда стать долгожителем.

Автор: Мария Тропинина, провизор, медицинский журналист

ПОЧЕМУСКОРОПИСЬ?

История говорит, что первыми стенографами-скорописцами были:

1) молодые сенаторы Рима,

2) писцы Новгорода и Пскова,

3) «компания писак» Петра I,

4) товарищ Пушкина,

5) русские учёные и писатели.

Я не вижу себя в этом списке.

А вы себя видите?

Почему?

С широким распространением грамотности скоропись тоже «пошла в народ». Все подряд писали скорописью? Нет. Но было время, когда все её изучали, причем в программе средней школы.

В 1981 году в Советском Союзе был издан учебник для учащихся 9-10 классов. Предмет «Стенография» стоял в одном ряду с математикой, историей, литературой и был обязательным для изучения. Вот цитата из предисловия:

«Знание стенографии принесет вам большую пользу в учебе. Вы сможете использовать её для ведения конспектов, при подготовке докладов. Занятия стенографией способствуют развитию зрительной памяти, языкового мышления. Знание стенографии принесет вам неоценимую пользу».

Итак, зачем мне получать навык скорописного письма?

Обратимся к фактам. Обычным курсивом мы пишем в пять раз медленнее, чем говорим вслух. Значит, обычными буквами мы не успеем записать речь. Значит конспект, написанный простыми буквами, будет неполным. Что-то мы просто не успеем записать. Такова скорость обычного письма.

Но скоропись была придумана именно для того, чтобы успевать писать за говорящим. Может быть, твои провалы в конспекте еще как-то прокатят, но запись судебного заседания с потерей части текста уже не годится. Частично зафиксированное распоряжение начальства не будет выполнено полностью. Последствия могут быть неприятными. Тут на помощь приходит скоропись. Ведь она специально создана (и была несколько раз оптимизирована) специально для дословной записи речи без потери текста!

Итак, когда мы хотим не потерять какую-либо информацию, мы её записываем. Если есть достаточное время, то пишем обычным текстом. А если времени мало, тогда - скорописным.

Изучайте скоропись.

Её знание и навыки письма принесут вам пользу, причем в самых ненеожиданных ситуациях.ситуациях.

"Солнечный" витамин выполняет широкий спектр задач: от укрепления костной ткани до участия в регуляции гормонального фона, что, в свою очередь, оказывает влияние на множество жизненно важных процессов. Рассмотрим подробнее эти процессы.

Когда говорим "витамин D", подразумеваем "гормон"

Под термином "витамин D" подразумевают группу веществ, схожих по химическому строению.

витамин D1 – так в 1913 году было названо вещество, обнаруженное в жире печени трески;

витамин D2 – эргокальциферол, синтезируемый в основном растениями под воздействием солнечных лучей; наряду с витамином D3, это одна из двух наиболее распространенных форм витамина D;

витамин D3 – холекальциферол, вырабатываемый в организме животных и человека под действием солнечного света; он считается истинным витамином D.

Существуют также менее известные витамины D4 и D5. Все они относятся к группе жирорастворимых витаминов. Однако, в отличие от других витаминов, витамин D не является витамином в классическом понимании, поскольку он биологически неактивен.

В организме он трансформируется в активную гормональную форму, взаимодействующую со специфическими рецепторами, находящимися в ядрах клеток различных органов и тканей. В этом контексте витамин D действует как гормон, поэтому некоторые специалисты называют его D-гормоном. Однако мы придерживаемся более консервативного термина – "витамин".

Следует отметить, что лишь 10-20% витамина D поступает с пищей, содержащей рыбий жир, сливочное масло, яйца и молоко. Основная часть синтезируется в коже под воздействием ультрафиолетового излучения. Превращаясь в гормональную форму, он влияет, в том числе, и на гормональный баланс.

Автор: Анастасия Подъяпольская

Окрошка – популярное летнее кушанье, дарящее прохладу в зной. Рассмотрим, в чём её польза и как она влияет на здоровье.

История и состав окрошки

Название блюда происходит от глагола "крошить", ведь окрошка – это мелко нарезанные продукты, залитые жидкостью (квасом, кефиром, водой). Вариаций окрошки множество, и сложно выделить "классический" рецепт. Скорее, для каждого человека традиционным будет рецепт, знакомый с детства.

Обратившись к старинным кулинарным книгам, можно узнать о более ранних версиях окрошки. В книге 1793 года "Старинная руская хозяйка, ключница и стряпуха" предлагается следующий рецепт: смешать "разныхъ жаркихъ мясъ, съ лукомъ, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречнымъ разсоломъ, или квасом, или кислыми штями".

Как видим, предки смешивали нарезанное мясо с овощами, заливая всё это ферментированной жидкостью, как и мы сейчас. Квас, рассол, кефир – продукты ферментации. Хотя некоторые предпочитают заливать окрошку минеральной или охлаждённой кипячёной водой.

Баланс ингредиентов в окрошке

Окрошка из качественных продуктов полезна, так как состоит из мяса и овощей. Она насыщает организм белком и клетчаткой. В 100 г мяса около 20 г белка (в зависимости от вида).

Мясо также содержит жиры (больше в свинине, меньше в куриной грудке). Жирное мясо не всегда аппетитно в холодном блюде, так как жир застывает.

Яйцо обогащает окрошку белком и жиром, однако не является основным источником жиров.

Углеводы представлены овощами, а клетчатка – их разновидность. Количество углеводов и клетчатки зависит от вида овощей. Употребление окрошки помогает приблизиться к норме потребления овощей (не менее 400 г в день).

Простой рецепт полезной окрошки

(на 100 г: белки 13,3 г; жиры 2 г; углеводы 1,5 г; 77,6 ккал)

Ингредиенты:

Телятина – 500 г

Яйца – 2 шт.

Огурцы – 100 г

Редис – 100 г

Лук репчатый – 50 г

Укроп – 50 г

Вода минеральная – по вкусу

Соль – по вкусу

Приготовление:

Отварить телятину и яйца. Нарезать ингредиенты, смешать, залить водой, посолить.

Гликемический индекс окрошки

Расчёт гликемического индекса (ГИ) сложного блюда – непростая задача. Зная ГИ ингредиентов, сложно точно рассчитать ГИ готового блюда в домашних условиях.

ГИ показывает, как повышается уровень глюкозы в крови после употребления продукта. Расчёт среднего арифметического ГИ компонентов не учитывает их взаимное влияние на всасывание.

В предложенном рецепте нет быстрых углеводов, поэтому уровень глюкозы будет подниматься плавно. Точное значение ГИ окрошки неизвестно, но этот рецепт не должен негативно влиять на углеводный обмен.

Мясо или колбаса? Выбираем мясо!

Замена мяса колбасой снижает пользу и делает блюдо вредным. Колбаса – это ультрапереработанный продукт, употребление которого нежелательно.

Колбаса, сосиски, бекон обладают следующими негативными эффектами: повышают риск онкологии, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний, деменции.

Вместо колбасы лучше использовать варёное мясо – цельный продукт, сохранивший свой первозданный вид и содержащий много полезных веществ.

Овощи в окрошке

В окрошке обязательно должны быть огурцы и лук. Можно добавить редис, редьку, укроп, петрушку. Некоторые любят окрошку с картофелем.

Чем заливать окрошку?

При вздутии живота лучше использовать минеральную воду без газа или кипячёную воду. Вздутие может свидетельствовать о синдроме избыточного бактериального роста (СИБР). Ферментированные продукты могут усугублять СИБР.

Теперь вы знаете, как приготовить полезную окрошку, чтобы получить от неё максимум пользы и вкуса.

Автор: Анастасия Подъяпольская

При покупке лекарственных препаратов многие из нас уделяют недостаточно внимания дате окончания срока годности, указанной на упаковке. А если лекарство уже находится в домашней аптечке, мы можем забыть о необходимости проверить, пригодно ли оно еще к использованию. Насколько это важно и как часто следует проверять содержимое домашней аптечки?

Как определяется срок годности?

Для определения срока годности образцы лекарства помещают в рекомендованные условия (например, в темное место при температуре от 15 до 30 °C) и через определенные промежутки времени проверяют, как лекарство сохраняет свои свойства. На основе этих экспериментов устанавливается срок годности — период, в течение которого производитель гарантирует эффективность препарата при соблюдении условий хранения.

Условия хранения зависят от свойств лекарственных веществ в составе препарата. Им может потребоваться защита от света, влаги, испарения, высоких или низких температур, газов из окружающей среды.

Может ли лекарство испортиться?

Большинство лекарств не портятся, и мы не можем определить их состояние по вкусу или запаху, как с продуктами питания. Но если не соблюдать правила хранения, средство станет непригодным к использованию раньше указанного на упаковке срока.

В лучшем случае лекарство просто не поможет, в худшем – навредит здоровью.

Иногда это заметно по внешнему виду: капли мутнеют, таблетки крошатся, капсулы трескаются, а мази и гели меняют цвет и консистенцию. В таком случае очевидно, что лекарство нельзя использовать. Однако часто это незаметно, поэтому важно всегда проверять срок годности перед использованием. Также важно помнить, что указанный срок годности действителен только для неповрежденной упаковки – для открытого лекарства производитель часто указывает отдельный срок годности.

Можно ли использовать просроченные лекарства?

Лучше не рисковать и не использовать лекарство после истечения срока годности. Особенно это касается противосудорожных, противоэпилептических средств, препаратов для купирования приступов ишемии и стенокардии, антикоагулянтов, бронхолитиков и спазмолитиков, кардиотонических и антиаритмических средств, препаратов для стабилизации функции щитовидной железы, успокоительных и снотворных средств, оральных контрацептивов, адреналина, инсулина, антибиотиков.

Просроченные лекарства могут быть неэффективными или вредными для здоровья из-за изменения их химического состава. Последствиями приема таких средств могут быть аллергические реакции, отравление, усиление инфекции, инфаркт, слепота.

Правила хранения лекарств дома

Чтобы лекарства сохраняли свою эффективность и безопасность, следует соблюдать правила хранения:

Храните лекарства в оригинальной упаковке, чтобы всегда можно было посмотреть инструкцию и срок годности.

Храните лекарства в недоступном для детей месте, желательно под замком.

Соблюдайте условия хранения, указанные в инструкции. Лекарства могут испортиться под воздействием температуры, влаги, воздуха и света. Большинство препаратов следует хранить в сухом и прохладном месте, вдали от источников тепла.

Удалите вату из баночек с лекарствами. Она нужна только для защиты таблеток во время транспортировки. Оставленная вата притягивает влагу, что вредно для лекарств.

Храните отдельно лекарства для наружного применения и средства для приема внутрь, пахучие и красящие медикаменты.

Регулярно обновляйте средства первой необходимости: препараты для лечения хронических заболеваний, жаропонижающие, обезболивающие и противовоспалительные, антигистаминные, сорбенты, бинты, пластыри и антисептики.

Не покупайте лекарства "впрок". Приобретайте лекарства, витамины и БАДы только по мере необходимости и по назначению врача.

Проверяйте домашнюю аптечку раз в полгода. Проверяйте срок годности лекарств и учитывайте, что обычно он указывается для закрытой упаковки. Срок хранения открытого препарата меняется. Информация об этом есть в инструкции.

Выбрасывайте лекарства с истекшим сроком годности или изменившимся внешним видом.

Автор: Анастасия Подъяпольская

Первые упоминания о целебных качествах янтаря встречаются в работах Гиппократа, который считал его воздействие на организм почти волшебным. В XVII веке было обнаружено соединение, полученное из янтаря, – янтарная кислота, и началось активное изучение её свойств и использование в медицине.

Янтарная кислота играет важную роль в энергетическом обмене, поддерживая митохондрии, клеточное дыхание и выработку АТФ – ключевого источника энергии.

Она способствует лучшему усвоению кислорода тканями и органами и оказывает комплексное воздействие на организм:

Действует как антиоксидант.

Снижает воспалительные процессы.

Замедляет старение.

Улучшает секрецию желудка.

Облегчает выведение токсинов и аллергенов, способствует снижению веса.

Стимулирует работу мозга и нервной системы.

Укрепляет иммунитет и адаптационные способности.

Янтарная кислота полезна для кожи и волос, поэтому её часто используют в косметологии.

Применение янтарной кислоты может быть оправдано при повышенных нагрузках, так как организм ежедневно вырабатывает её, но при определенных обстоятельствах может возникнуть дефицит.

Показания к применению:

Интенсивные умственные и физические нагрузки.

Тревога и депрессия.

Усталость, сонливость.

Проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Низкая кислотность желудка.

Воспаления.

Отёки.

Частые простуды.

Заболевания эндокринной системы.

Кожные заболевания.

Аллергия.

Похмелье.

Мигрень.

Пожилой возраст.

Избыточный вес.

Несмотря на пользу, янтарная кислота противопоказана при гастрите и язве желудка, гипертонии, мочекаменной болезни, глаукоме, беременности и кормлении грудью. Она может ухудшить состояние людей с повышенной нервной возбудимостью и бессонницей.

Янтарная кислота выпускается в форме таблеток и порошка для внутреннего и наружного применения.

Рекомендуется принимать по 1 таблетке/порошку 2 раза в день в первой половине дня, чтобы избежать бессонницы. Не следует принимать на голодный желудок.

В косметологии янтарная кислота используется для приготовления масок и тоников. Она улучшает обменные процессы в коже, способствует её восстановлению, нормализует работу сальных желёз и помогает бороться с акне и признаками старения. Она также полезна для укрепления и придания блеска волосам.

Перед применением янтарной кислоты рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Автор: Анастасия Подъяпольская

Цинк – это важнейший микроэлемент, играющий ключевую роль во многих процессах организма, который, к сожалению, не синтезируется им самостоятельно. Недостаток цинка оказывает отрицательное влияние на здоровье, особенно на иммунную и гормональную системы, состояние волос, ногтей и даже на эмоциональный фон.

Роль цинка для организма:

Цинк (Zn) необходим для поддержания здоровья человека в любом возрасте:

Он выступает как мощный антиоксидант, оберегающий от главных факторов развития хронических заболеваний: окислительного стресса и воспалительных процессов.

Укрепляет иммунитет и помогает организму адаптироваться к стрессовым ситуациям.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и способствует стабилизации артериального давления.

Играет важную роль в нормальной работе мозга, поддерживая когнитивные функции и психоэмоциональное состояние.

Регулирует углеводный обмен, способствуя нормализации уровня глюкозы и инсулина в крови.

Необходим для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.

Участвует в метаболизме жирных кислот и усвоении витамина А, важного для зрения и профилактики глазных заболеваний.

Цинк особенно важен для женского организма в период беременности, обеспечивая нормальное развитие плода и предотвращая возможные патологии.

Продукты, содержащие цинк:

К продуктам с высоким содержанием цинка относятся: красное мясо, печень, мясо птицы, яйца, морепродукты, бобовые, кунжут, нут и семена тыквы.

Обычно, при сбалансированном рационе, организм получает достаточное количество цинка из пищи. Однако усваивается лишь около 30% этого микроэлемента. Кроме того, некоторые факторы, такие как хронические заболевания, период восстановления после операций, употребление алкоголя, длительное применение гормональных препаратов, могут ухудшить усвоение цинка, что приводит к его дефициту.

Признаки недостатка цинка:

Следующие симптомы могут быть признаками дефицита цинка, но также могут указывать на другие проблемы со здоровьем. Поэтому при их появлении рекомендуется проконсультироваться с врачом:

Снижение остроты зрения, нарушение ночного зрения.

Ломкость ногтей.

Выпадение волос.

Ухудшение состояния кожи, медленное заживление ран.

Подавленное настроение, усталость, признаки выгорания.

Частые простудные заболевания.

Снижение обоняния и вкусовых ощущений.

Нарушения пищеварения.

Как восполнить недостаток цинка:

Для восполнения дефицита цинка можно использовать добавки, представленные в аптеках. Однако, перед началом приема необходимо подтвердить дефицит цинка с помощью лабораторных анализов и проконсультироваться с врачом для выбора оптимального препарата. Наиболее часто рекомендуют цинка хелат, цинка цитрат и цинка пиколинат, так как они обладают высокой биодоступностью и вызывают меньше побочных эффектов.

Правила приема цинка:

Не превышайте рекомендуемую дозу. Суточная норма цинка для женщин составляет 10–12 мг (до 15 мг для беременных), для мужчин – 15 мг. Превышение дозы может вызвать побочные эффекты, такие как тошнота, рвота, боль в животе, диарея, головная боль, повышение температуры.

Соблюдайте правила приема. Рекомендуется принимать цинк в первой половине дня. Хелатные формы принимают во время еды, а пиколинат и цитрат – за час до еды.

Принимайте цинк курсами по 20–40 дней каждые полгода (лучше всего в межсезонье).

Учитывайте совместимость с другими препаратами. Витамины А, С, В2, В3 и В6 улучшают усвоение цинка, а кальций, фосфаты, магний и железо снижают его всасывание. Добавки с цинком могут снижать эффективность антибиотиков и усвояемость некоторых микроэлементов, например меди.

Цинк необходим для нормальной работы организма, и многие люди нуждаются в приеме добавок, особенно вегетарианцы, беременные женщины и люди с хроническими заболеваниями и нарушениями пищеварения. Важно помнить, что перед приемом добавок с цинком необходимо убедиться в его дефиците и избегать самолечения.

Автор: Анастасия Подъяпольская