Стероиды: что нужно знать о применении и побочных эффектах?

Сегодня культура силовых тренировок переживает настоящий подъём. Спортсмены стремятся не только к физической силе, но и к эстетике: чёткий рельеф, пропорциональное телосложение и эффектная мускулатура становятся ключевыми целями. Для ускорения мышечного роста некоторые спортсмены прибегают к применению анаболических стероидов, но их использование сопряжено с множеством вопросов. Как работают эти средства? И главное, безопасно ли их применение? Разбираем механизм действия стероидов и риски, связанные с их применением, а также ищем безопасную альтернативу.

Как мышцы «накачиваются»?

Чтобы понять, как работают стероиды, для начала разберёмся, почему мышцы вообще растут. Скелетные мышцы — это удивительно адаптивные ткани, способные реагировать на физические нагрузки. Основной механизм их роста связан с микротравмами, которые образуются в мышечных волокнах при силовых тренировках. Эти повреждения запускают сложный процесс восстановления, включающий усиленный синтез белка в мышечных клетках, что со временем приводит к увеличению их объёма и силы.

Хотя механизмы мышечного роста ещё не изучены до конца, известно, что ключевую роль в этом процессе играют гормоны:

• тестостерон — главный мужской гормон, отвечающий за усиление синтеза белка и ускорение восстановления;
• гормон роста (соматотропный гормон) — он стимулирует регенерацию тканей и укрепление костей;
• инсулиноподобный фактор роста (IGF-1) способствует делению клеток и росту мышечных волокон.

Когда мышцы подвергаются нагрузке, они адаптируются, становясь сильнее и выносливее. Это объясняется явлением, известным как гипертрофия мышц — увеличение размера мышечных волокон. В процессе восстановления после тренировки мышцы «ремонтируют» микротравмы, создавая новые структуры для предотвращения будущих повреждений. Этот процесс требует как адекватного питания (особенно это касается белков), так и времени для восстановления.

Чтобы ускорить восстановление и усилить рост мышечной массы, некоторые спортсмены применяют препараты, содержащие анаболические стероиды.

Как работают стероиды?

Анаболические стероиды — это синтетические аналоги тестостерона, которые были разработаны для медицинских целей. Препараты стимулируют естественный процесс синтеза белка в мышечных клетках, позволяя сократить время восстановления мышечных волокон после повреждений и тренироваться чаще и интенсивнее. Однако такая «помощь» сопряжена с серьёзным риском для здоровья. Но обо всём по порядку.

​Действуют анаболические стероиды следующим образом:

1. Препарат попадает в кровь после приёма (в виде таблеток или инъекций) и связывается с транспортными белками, которые доставляют его к мышечным тканям.
2. Стероид проникает в клетку, где связывается с андрогенными рецепторами в цитоплазме. Это активирует рецептор, который транспортируется в ядро клетки.
3. В ядре активированный рецептор стимулирует гены, ответственные за синтез белка. Напомним, белки — это строительные блоки мышц, и их усиленное производство приводит к увеличению мышечной массы.
4. Помимо этого, подавляется действие катаболических гормонов, таких как кортизол, который разрушает мышечные ткани после тренировок. Это позволяет уменьшить естественную потерю мышечной массы.
5. Также стероиды способствуют увеличению количества спутниковых клеток, которые участвуют в ремонте повреждённых мышечных волокон. Это позволяет быстрее восстанавливаться после интенсивных тренировок.

Всё было бы прекрасно, если бы не многочисленные «но»:

• ​во многих странах продажа и использование анаболических стероидов без рецепта врача запрещены. В России, например, их использование разрешено только в медицинских целях и под строгим контролем специалистов. Применение стероидов в лечебных дозах под наблюдением врача может быть безопасным. Однако в спорте и фитнесе дозировки часто в несколько раз превышают допустимые нормы, что значительно увеличивает риск побочных эффектов;
• «подпольные» препараты, приобретаемые на чёрном рынке, могут не соответствовать заявленному составу. Это повышает риск отравления и инфекций при использовании нестерильных инъекций. А за покупку, хранение и распространение таких препаратов без рецепта можно получить административное или уголовное наказание;
• анаболические стероиды входят в список запрещённых в спорте веществ, а их использование считается допингом, нарушает спортивную этику и ставит под угрозу здоровье атлета. Всемирное антидопинговое агентство (WADA) строго контролирует их использование, а нарушение правил грозит дисквалификацией;

• эффект анаболических стероидов сохраняется только при продолжении использования препарата. После прекращения курса уровень естественного тестостерона может значительно снизиться, а катаболизм — усилиться, что приведёт к потере набранной мышечной массы. В итоге организм будет постепенно «откатываться» к первоначальному состоянию.

Какие побочные эффекты могут вызвать анаболические стероиды?

Хотя анаболические стероиды помогают достичь желаемых результатов в спорте, они могут нанести серьёзный вред здоровью.

​Нарушения работы внутренних органов:

• заболевания печени;
• нарушение баланса холестерина, что способствует развитию атеросклероза, повышению риска инфарктов и инсультов;
• почечная недостаточность.

​Гормональные нарушения:

У мужчин:

• снижение собственной выработки тестостерона, что может привести к атрофии яичек и бесплодию;
• развитие гинекомастии (увеличения грудных желёз) из-за конверсии тестостерона в эстроген;
• импотенция и снижение либидо.

У женщин:

• понижение тона голоса, избыточный рост волос на теле и лице;
• нарушение менструального цикла и проблемы с фертильностью;
• развитие акне и повышенное выделение кожного сала.

Психоэмоциональные эффекты:

• повышенная агрессивность и раздражительность, также известная как «стероидная ярость»;
• депрессия и перепады настроения после прекращения приёма;
• зависимость: многие испытывают трудности с прекращением приёма стероидов.

Снижение иммунитета и повышение риска инфекций.

Чем можно заменить анаболические стероиды без вреда здоровью?

Если вы хотите добиться впечатляющих результатов в спорте, существует ряд безопасных альтернатив анаболическим стероидам. Эти методы и добавки не только способствуют росту мышечной массы и силы, но и поддерживают общее здоровье организма.

Грамотная тренировочная программа: постепенное увеличение нагрузки и проработка всех мышечных групп.

Полноценное питание: баланс белков, жиров и углеводов, достаточное количество витаминов и минералов, а также адекватно подобранный калораж.

Восстановление: сон, массаж и отдых между тренировками помогут избежать перетренированности.

​Легальные спортивные добавки:

• протеин способствует увеличению мышечной массы, обеспечивая организм необходимыми аминокислотами. Формы: сывороточный, казеиновый, растительный протеин;
• креатин повышает выносливость и силу, а также ускоряет восстановление за счёт восполнения запасов энергии (АТФ) в мышцах;
• бета-аланин увеличивает уровень карнозина в мышцах, что снижает накопление в них молочной кислоты и, как следствие, снимает усталость и повышает выносливость;
• BCAA — комплекс аминокислот, способствующих восстановлению и росту мышц;
• L-карнитин стимулирует сжигание жиров при «сушке» и повышает энергетический уровень.

Естественные стимуляторы тестостерона:

• витамин D способствует повышению уровень тестостерона. Лучший источник — солнечный свет и продукты, такие как жирная рыба и яйца;
• цинк и магний поддерживают выработку тестостерона. Содержатся в орехах, семенах, морепродуктах;
• экстракты растений (например, пажитника).

​Натуральные адаптогены и стимуляторы восстановления. Например, родиола розовая и женьшень повышают выносливость и ускоряют восстановление после тренировок.

Важно: все добавки должны приниматься в соответствии с инструкцией и под наблюдением специалиста.

Заменить анаболические стероиды возможно. Правильное питание, современные легальные добавки, грамотно выстроенные тренировки и забота о восстановлении помогут вам достичь своих целей без вреда для здоровья. Старайтесь развивать свои физические возможности естественным путём — это более безопасный и устойчивый путь к успеху.

Автор: Анна Горобец, провизор, медицинский журналист

Китайский лимонник: ягода пяти вкусов

Растение занимает второе по популярности место после женьшеня в нетрадиционной медицине Китая, а в старину его обязательно включали в списки податей императорам. Ягодой пяти вкусов китайский лимонник, или лимонник дальневосточный, назвали неслучайно, ведь средства, приготовленные из ягод, солёные, семена — жгучие и терпкие, мякоть — кислая, а оболочка у ягод — сладкая. Рассказываем о целебных свойствах растения и делимся рецептами приготовления полезных средств из него.

Пахнет лимоном, но не лимон

Растение можно встретить в диком виде только в Японии, Китае и в дальневосточных лесах России. Вид представляет собой деревянистую лиану, достигающую восьми метров в высоту. Она обвивает стебли других растений, поднимая листья лимонника к свету.

Лимонник предпочитает расти на песчаных почвах по берегам водоёмов на высоте до 500 метров над уровнем моря в смешанных, кедрово-широколиственных лесах с хорошим освещением. Он является теневыносливым и холодостойким и способен переносить морозы до 40 °С.

Сейчас лимонник выращивается в качестве пищевого, декоративного и лекарственного растения далеко за пределами естественного ареала, в том числе и в России. Особенно красива эта деревянистая лиана в период цветения (в мае-июне) и созревания плодов (в сентябре).

Розовые цветки лимонника обладают приятным ароматом за счёт содержания эфирных масел. Даже своё название растение получило благодаря аромату эфирных масел, ведь все его части при растирании пахнут лимоном.

Ягоды растения собирают осенью по мере созревания целыми кистями. Сушат в сушилках до сыпучего состояния, затем кисти перетирают на решетах и отсеивают примеси, оставляя только сухие ягоды.

Для получения семян свежие ягоды толкут, отжимают сок, а оставшуюся массу промывают водой, чтобы отделить их от оболочек. Семена необходимо сразу высушить при достаточно высоких температурах и хранить в бумажных пакетах.

Чем полезен китайский лимонник?

В китайской медицине лимонник используют уже на протяжении 15 веков. А в России его стали активно применять только с середины XX века. Ягоды и семена китайского лимонника содержат богатый набор биологически активных веществ:

• органические кислоты (аскорбиновую, яблочную, винную, лимонную и др.);
• минеральные соли;
• витамины групп В, С, Е, РР, каротин;
• эфирные масла;
• жирные масла;
• смолистые вещества;
• схизандрин (тонизирующее вещество);
• сапонины;
• антрахиноны;
• флавоноиды

За счёт своих биологически активных соединений лимонник помогает решить многие проблемы со здоровьем. Средства из растения положительно воздействуют на тканевое дыхание, особенно на ткани головного и спинного мозга, печени и мышц, а также способствуют стимуляции фосфорного обмена и активности ферментных систем. В нетрадиционной медицине его применяют при следующих заболеваниях:

• умственное и физическое переутомление;
• депрессивный синдром;
• гипотония;
• вегетососудистая дистония;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• туберкулёз;
• бронхиальная астма;
• заболевания печени, почек;
• малокровие;
• бронхиты;
• цинга.

Лимонник: повышает давление или понижает?

Больше всего растение известно своими тонизирующими свойствами, за которые отвечает схизандрин в его составе. Причём содержится он не только в семенах, но и в мякоти и кожице плодов, только в меньших количествах. Дальневосточные охотники часто брали с собой вместо еды только ягоды лимонника, которые помогали поддерживать силы.

Правда, нужно учитывать, что схизандрины способствует повышению артериального давления. Перед применением средств из лимонника нужно это учитывать. Растение противопоказано при гипертонии, возбуждении нервной системы, проблемах со сном, нарушениях сердечной деятельности. Поэтому прежде чем применять средства из него, следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Плоды лимонника и не только: применение в народной медицине

Для тонизирующего эффекта в чай кладут ягоды и душистую кору лимонника в измельчённом виде по одной чайной ложке.

​В этом же случае можно использовать готовый экстракт лимонника китайского, который продают в аптеках. Его получают методом экстрагирования плодов растения. Средство сохраняет все ценные свойства. В 50 мл воды рекомендуется добавить 15 капель экстракта. Применяют три раза в день за полчаса до еды.

При сильном умственном и физическом переутомлении используют порошок семян лианы. Применяют по 0,5–1 г два раза в день после еды. Эффективно и использование свежих ягод (25–30 грамм) в качестве стимулирующего и восстанавливающего силы средства.

При диабете, малокровии, сосудистой недостаточности, гипотонии, болезнях лёгких и почек, депрессиях, гастритах с пониженной кислотностью, а также для восстановления остроты зрения, в том числе ночного, полезна настойка семян лимонника. Для её приготовления берут 20 грамм измельчённых плодов растения и заливают 100 мл 95%-го спирта, плотно закрывают и настаивают в течение восьми дней при комнатной температуре в тёмном месте, периодически взбалтывая. Затем настойку фильтруют, отжимают остаток и добавляют его к отфильтрованному составу. Снова всё настаивают один-два дня и снова фильтруют. В итоге должна получиться прозрачная жидкость, которую можно принимать два раза, утром и днём до еды по 20–25 капель курсом в 20–25 дней.

При депрессии, астении, сонливости, быстрой утомляемости, гипотонии, нарушениях функций яичников полезно применять настойку из облиственных побегов лианы. В этом случае измельчённые побеги лимонника заливают 70%-м спиртом в соотношении 1:3 и настаивают десять дней. Пьют натощак по 20–30 капель или через четыре часа после еды два-три раза в день курсом в 25 дней.

Варенье из лимонника дальневосточного: польза и вред

Плоды лимонника используют и в кулинарии. Из них варят кисель, делают сок, добавляют в конфетные начинки, готовят вино. Сушёные ягоды лианы используют для ароматизации чая и спиртных напитков. А вот эфирное масло лимонника часто применяют в парфюмерной промышленности.

Но, конечно, чаще всего из ягод готовят варенье. Для приготовления этого десерта нужно взять 1 кг плодов лимонника, 1,5 кг сахара и 100 мл горячей воды. Ягоду нужно промыть, засыпать сахаром и настоять в течение суток. Затем добавить 100 мл кипятка и прокипятить на медленном огне 15 минут. После этого варенье остужают и разливают по банкам для дальнейшего хранения.

Но стоит учитывать, что варенье из лимонника сохраняет всю пользу ягод. Слишком много есть его нельзя, рекомендуется не больше двух чайных ложек в день. При этом важно помнить про тонизирующий эффект, который лиана оказывает на организм, и противопоказания. Гипертоникам лучше не рисковать. А также не стоит употреблять десерт перед сном во избежание бессонницы и возбуждённого состояния нервной системы.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Похудение на соках оказалось опасным для кишечника

Желание быстро сбросить лишние килограммы может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем. Исследователи предупредили о вреде диеты на соках для кишечника, пишет «MED Портал».

Всего три дня исключительно на соках способны изменить баланс микробиома в кишечнике и ротовой полости. В частности, ученые зафиксировали увеличение количества бактерий, связанных с воспалительными процессами, и снижение полезной микрофлоры. В результате могут возникнуть проблемы с пищеварением, общее ухудшение самочувствия и даже снижение когнитивных функций.

Ещё один минус соковых диет — дефицит клетчатки, которая необходима для нормальной работы кишечника. Недостаток этого элемента нарушает питание полезных бактерий, что может привести к воспалению и другим нежелательным последствиям.

Как объясняют специалисты, быстрая потеря веса чаще всего связана с выведением жидкости, а не с расщеплением жиров. Кроме того, представление о детоксикации через соки не имеет научного обоснования, ведь за очищение организма отвечает печень.

Эксперты советуют не увлекаться подобными методами и вместо жидких рационов отдавать предпочтение цельным растительным продуктам, богатым клетчаткой. Это поможет поддерживать здоровый микробиом, а также обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Удаление миндалин в детстве повышает риск стрессовых расстройств

Операция по удалению в детстве миндалин или аденоидов может не просто оставить неприятные воспоминания на всю жизнь, но и повлиять на психическое здоровье во взрослом возрасте. Исследователи пришли к выводу, что те, кто ребёнком перенёс эту неприятную процедуру, сильнее подвержены стрессовым расстройствам, пишет портал Naked Science.

Удаление миндалин и аденоидов (тонзиллэктомия) — довольно распространённая операция. Зачастую её рекомендуют маленьким детям, которые часто болеют, и обычно проводят под местным наркозом. И, вероятно, такое вмешательство влияет на риск развития стрессовых расстройств во взрослом возрасте.

Международная группа врачей проанализировала данные 800 тысяч пациентов из шведского регистра с 1981 по 2016 год. Исследователи отобрали из базы пациентов, которые перенесли тонзиллэктомию, а после оценили вероятность развития стрессовых расстройств. Результаты сравнили сразу с двумя контрольными группами: с теми, кто не проходил эту процедуру, а также с родными братьями и сёстрами, которым не удаляли миндалины.

Как оказалось, у людей, которые в детстве пережили тонзиллэктомию, риск развития стрессовых расстройств был выше на 43 %. Коэффициент появления посттравматического стрессового расстройства у них достигал 1,55 %.

То же наблюдалось в сравнении с братьями и сёстрами, если одним делали операцию, а другим нет. Опасность стрессовых расстройств возрастала независимо от пола пациентов, возраста на момент тонзиллэктомии, количества лет после операции, а также уровня образования и наличия стрессовых расстройств у матери и отца.

Врачи считают, что важно продолжать исследовать то, как удаление миндалин сказывается на психическом здоровье в будущем. По их наблюдениям, процедура увеличивает риск не только ПТСР, но и любых других психических нарушений.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Фасоль створки лечебные свойства и противопоказания

используемая часть: створки бобов, реже семена

время сбора: август-сентябрь

Описание: семейство бобовых. Однолетнее травянистое растение. Стебель не вьющийся. Листья тройчатые. Цветоносы короче листьев. Цветы белые, розовые или фиолетовые, собраны кистями. Чашечка двугубая; верхняя губа с двумя зубцами, нижняя - с тремя. Венчик мотыльковый, 5-лепестной (флаг, крылья и лодочка из двух сросшихся лепестков). Лодочка клювовидно-удлиненная. Тычинок 10; 9 из них сросшиеся, одна свободная. Завязь 1-гнездная, с 1 столбиком. Плод - линейный, прямой, гладкий, повислый боб. Семена белые, с маленьким продолговатым рубчиком. Цветет летом.

Распространение: фасоль родом из Южной Америки. Как зернобобовое растение возделывается в средних и южных районах нашей страны.

Используемая часть: плоды, семена. Фасоль содержит каротин -0,31 мг% , витамины К -0,29 мг% , В1-0,073 мг% , В2-0,14 мг% , РР -0,50 мг% , пантотеновую кислоту -0,20 мг% , витамин B5-0,14 мг% , витамин С -19,50 мг% . Содержание минеральных веществ достигает значительных величин, 100 г фасоли содержит натрия - 1,7 мг, калия -256,0 мг, магния 26,00 мг, кальция 50,8 мг, железа 0,79 мг, фосфора 37,00 мг, йода 3,0 мг. В плодах фасоли содержатся аминокислоты аргинин, тригонеллин, тирозин, лейцин, лизин, триптофан, холин, аспарагин и гемицеллюлоза.

Сбор и заготовка: когда плоды полностью созревают и начинают лопаться, семена удаляют, а створки плодов сушат на солнце. Срок хранения - 2 года.

Выращивание: выращивают в теплом солнечном месте, на плодородной рыхлой почве. Семена после предварительного замачивания сеют в мае в открытый грунт. Аля вьющихся сортов необходимо создать опору.

Применение: в научной медицине не используется. В народной медицине стручки фасоли применяют при сахарном диабете и хроническом панкреатите. Стручки фасоли также добавляют в сборы при лечении ревматизма, водянки, почечных заболеваний.

В 1946 г. из створок фасоли были изготовлены жидкий и сухой экстракты. Экспериментальные и клинические испытания показали, что экстракты понижают содержание сахара в крови. В результате благоприятного соотношения натрия и калия (1: 151) фасоль способствует выведению из организма жидкости. Поэтому при водянке, а также при болезнях сердца и почек рекомендуется чай из стручковой фасоли и фасолевые супы. Такой чай эффективен также при заболевании мочевыводящих путей, при скоплении в организме мочевой кислоты, при полиневрите, подагре и ревматизме. Фасолевую муку в народной медицине используют для лечения мокнущих экзем и при запущенных кожных заболеваниях.

Фасоль, в особенности зеленая в стручках, должна занять достойное место в нашем рационе как пищевой продукт с выраженными целебными свойствами.

Рецепты:

2-3 столовые ложки сухих стручков фасоли настаивают в термосе с 0,5 л кипятка в течение 6 часов. Принимают настой в 3 приема за 20-40 минут до еды.

настой:

4 ст. л. створок фасоли заливают 3 стаканами кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, затем 45 мин остужают и процеживают. Принимают по 0,5 стакана 3 раза в день во время еды.

Лекарства от боли в горле: как выбрать самые эффективные?

Почему горло начинает болеть: вирусы, бактерии, грибок…

Боль в горле чаще всего приходит раньше других симптомов. Как правило, всё начинается довольно невинно, с лёгкого першения в горле, которое вызывает кашель.

Самая распространённая причина воспаления слизистой горла — а именно воспаление вызывает боль — это вирусные инфекции. По статистике, примерно две трети случаев боли в горле вызваны тем или иным вирусом.

​Почётное второе место среди провокаторов воспаления занимают бактериальные инфекции. Эти маленькие вредоносные агенты могут провоцировать такие серьёзные заболевания, как фарингит, ангина или скарлатина. Поэтому боль, вызванная бактериями, часто более выраженная, проявляется быстрее и часто сопровождается характерным налётом на слизистой.

Чуть реже причиной боли в горле могут быть грибковые инфекции. Они также часто сопровождаются налётом и являются тревожным звоночком о том, что иммунитет совсем не справляется со своей работой.

Не стоит сбрасывать со счетов и боль в горле, вызванную аллергической реакцией, а также длительным нахождением в помещениях с сухим воздухом — частая проблема офисов с кондиционерами. Всё это вызывает раздражение в горле, а если воздух загрязнён или в помещении курят, то симптомы могут усиливаться.

Как вылечить горло быстро? Сначала покажитесь врачу!

Чем бы ни была вызвана ваша боль в горле, самым верным и эффективным решением будет выявление её причины. Поэтому первое, что стоит делать, если болит горло, — это обратиться к врачу.

Специалист проведёт все необходимые обследования и подберёт самое эффективное средство от боли в горле, которое подойдёт именно вам и поможет быстро избавиться от симптомов. Времени на самостоятельный подбор лекарства можно потратить довольно много. Ведь ассортимент средств очень широк.

Какие бывают лекарства от боли в горле?

Большая часть средств не только снимает неприятные ощущения, но и борется с их причиной. Поэтому по механизму и спектру действия их можно разделить:

• ​на противовоспалительные — помогают купировать воспаление и тем самым снижают болевые ощущения;
• обезболивающие — присутствующий в составе местный анестетик помогает забыть о симптомах на определённое время;
• антисептики — чаще всего имеют комбинированный состав, поэтому, помимо обеззараживающего действия, могут оказывать противовирусный и антибактериальный эффект;
• антигистаминные — лекарства от аллергии, которые помогают снизить выраженность аллергической реакции и убрать её симптомы, включая першение, сухость и боль в горле;
• противогрибковые, как следует из названия, применяются, когда воспаление вызвано грибками.

Также выбор препарата от боли в горле зависит от того, в какой лекарственной форме он представлен. Фармацевтическая промышленность позаботилась о том, чтобы каждый подобрал наиболее удобное для себя средство.

Однако опираться только на удобство в этой ситуации опрометчиво. Есть много других нюансов, на которые стоит обратить внимание при выборе. К тому же, нередко лекарства применяются совместно, что даёт более быстрый эффект.

Таблетки для рассасывания

Могут быть представлены в виде пастилок или леденцов. Лекарственная форма подходит взрослым и детям (если нет других особых указаний), её удобно брать с собой, чтобы воспользоваться в любой момент.

Леденцы быстро успокаивают неприятные симптомы, что является хорошей помощью при першении. А оно может застать где угодно и спровоцировать приступ кашля, который довольно сложно унять.

Лекарство равномерно распределяется по слизистой вместе со слюной, чаще всего имеет приятный вкус и может содержать:

• антисептические компоненты;
• местноанестезирующие, например, лидокаин;
• охлаждающие (ментол);
• антибактериальные;
• экстракты лекарственных растений (например, шалфея или эвкалипта) и витамины.

Спреи от боли в горле

Эта лекарственная форма также даёт практически моментальный эффект, равномерно орошая слизистую. Средства почти не оказывают никакого системного действия на организм, так как наносятся местно.

Спреи подходят для применения в детском возрасте, если у конкретного препарата нет противопоказаний. Их не так удобно брать с собой, как блистер с леденцами, но если упаковка разбирается, то и эта проблема решаема. При покупке не забудьте обратить внимание, входит ли распылитель в комплект — у некоторых лекарств он может продаваться отдельно.

Спреи для горла могут быть с анестезирующим, антисептическим, противовоспалительным действием или оказывать совместный эффект. Всё зависит от состава действующих веществ и назначения препарата:

• спрей с лидокаином оказывает успокаивающий и обезболивающий эффект;
• средства на основе морской соли помогают бережно очистить слизистую;
• спрей с прополисом увлажняет слизистую и стимулирует иммунные клетки на ней бороться с инфекцией;
• лекарства с бензидамином борются с возбудителем и снимают воспаление, за счёт чего купируют боль;
• спреи с антисептическим и противомикробным действием, например, с нитрофуралом, помимо уменьшения симптомов, активно борются с возбудителями инфекции.

Большинство спреев подходят для применения в детском возрасте с трёх лет. Многие производители выпускают свои препараты с меньшей дозировкой — такие средства могут быть разрешены с года. А для самых маленьких пациентов до года разрешены только спреи со специальными пульверизаторами, которые распыляют более крупные капли по сравнению со взрослыми формами. В любом случае при выборе лекарства от горла для ребёнка в формате спрея необходимо проконсультироваться с педиатром и внимательно читать аннотацию перед использованием.

Чем можно полоскать горло?

Растворы для полоскания могут иметь разнообразный состав. Есть антисептические, антибактериальные средства, а также растворы с морской солью и на основе растительных компонентов.

Антисептические средства

Для очищения и дезинфекции слизистой можно использовать растворы с антисептическим действием, такие как хлоргексидин, раствор йода или бензилдиметил-миристоиламино-пропиламмоний. Также для этой цели подойдут средства на растительной основе, которые содержат в составе, к примеру, экстракты ромашки или эвкалипта. Они будут дополнительно оказывать противовоспалительное действие.

​При обнаружении бактериальных инфекций врач может посоветовать полоскать горло раствором нитрофурала, который обладает выраженным противомикробным действием. Для его приготовления нужно растворить таблетки или концентрат в воде.

Но важно помнить, что длительное применение подобных растворов может повредить слизистую горла, вызвать раздражение и снижение её естественных защитных функций. Поэтому перед их применением всегда консультируйтесь с врачом, чтобы уточнить, в какой пропорции разводить препарат и как часто полоскать.

Готовые растворы

Лекарства от боли в горле в форме готовых растворов для полоскания — это идеальное решение для очищения слизистой от всех продуктов жизнедеятельности инфекционных микроорганизмов. Они готовы к использованию, часто содержат в комплекте мерный стаканчик и представлены широким ассортиментом. А также эффективно снимают раздражающие симптомы и воспаление.

​Например, средства с гексэтидином показали высокую эффективность в отношении большинства вирусных, бактериальных и грибковых возбудителей воспаления в горле. Кроме того, данное действующее вещество является довольно безопасным и практически не вызывает побочных эффектов при условии, что раствор не проглатывается. Однако они не подходят для применения в детском возрасте, а также у беременных и кормящих женщин.

Также есть аптечные готовые растворы для полоскания с обезболивающими компонентами, например, с кетопрофеном, которые быстро снимут воспаление и боль.

Народные средства

В качестве средств для полоскания нередко используют различные отвары лекарственных растений, той же ромашки и эвкалипта, а также зверобоя, календулы или шалфея. Приготовить такой отвар можно в домашних условиях, но использовать следует только в свежеприготовленном виде. Кроме того, народные средства могут оказаться недостаточно эффективными или вызывать аллергию. Поэтому применять их следует с осторожностью.

Можно ли использовать для полосканий растворы соды или соли?

Если речь идёт о самостоятельном разведении соды или обычной пищевой соли, то стоит знать, что эти средства могут сильно повредить слизистую горла. Она будет долго заживать, и боль и другие неприятные симптомы задержатся на неопределённый срок. Поэтому лучше не экспериментировать. Тем более что в аптеках представлен большой выбор растворов морской соли, пропорция которых идеально выверена для получения полезного эффекта без каких-либо рисков.

Как правильно полоскать горло?

Чтобы полоскание горла было максимально полезно, важно делать это правильно. Например, если вы самостоятельно разводите то или иное средство в домашних условиях, всегда соблюдайте инструкцию и соотношение компонентов и используйте только свежеприготовленный тёплый раствор. В качестве растворителя используйте кипячёную воду.

1. ​Во время полоскания не стремитесь набрать в рот слишком много раствора. Оптимальный объём — размер глотка.
2. Набрав раствор в рот, запрокиньте голову и протяжно произносите звук «а» или «ы». Постарайтесь не проглатывать жидкость, так как большинство растворов не предназначены для приёма внутрь.
3. После полоскания постарайтесь не принимать пищу и не пить в течение получаса, чтобы активные компоненты, которые остались на слизистой, успели подействовать.
4. Соблюдайте частоту полосканий, указанную в аннотации или рекомендованную вашим врачом.
5. Чтобы избежать ощущения пересушенной слизистой, спустя полчаса после полоскания можете выпить тёплой воды, чая или молока.

Также есть более мягкие способы обработки слизистой, альтернативные обычному полосканию. Методики позволяют также орошать и очищать слизистую, но без излишнего механического воздействия на неё:

• глуглуризм, когда в рот набирается раствор, но вместо протяжной гласной следует несколько раз повторять звук «глу»;
• фарингеальная ванночка — в этом случае нужно набрать жидкость в рот, запрокинуть голову и удерживать её внутри без каких-либо звуков.

Что ещё важно делать, чтобы боль в горле поскорее прошла?

Соблюдение очень простых правил поможет средствам, которые вам пропишет врач, быстрее справиться с неприятным симптомом:

• избегайте помещений с пересушенным воздухом, пользуйтесь увлажнителем, особенно в отопительный сезон;
• старайтесь пить больше жидкости;
• откажитесь на время от продуктов, которые могут раздражать слизистую: кофе, острые, а также слишком горячие или холодные блюда и напитки;
• не курите.

Боль в горле — неприятное, но временное явление. И если подойти к её лечению осознанно и проконсультироваться с врачом, она быстро пройдёт. Также помните, что если начать профилактические меры (например, те же полоскания) при первых неприятных ощущениях, то с большей вероятностью вам удастся избежать столкновения с сильной болью.

Будьте здоровы!

Автор: Анна Горобец, провизор, медицинский журналист,

Фиалки трава: целебные свойства анютиных глазок

Красота растения — результат длительного отбора и гибридизации алтайской, трёхцветной и жёлтой фиалок. Однако анютины глазки славятся ещё и своими лечебными свойствами. Рассказываем, за что ценят это растение и в каком случае средства из него используют в народной медицине.

Цветик-трёхцветик

Одно из своих названий, фиалка трёхцветная, растение получило благодаря лепесткам венчика, окрашенным сразу в три цвета: фиолетовый, синий и жёлтый. Ещё одно отличие от других представителей рода в том, что нижний лепесток у анютиных глазок имеет вырост, или шпорец, а сами цветки являются достаточно крупными и могут достигать в диаметре 1,5 см.

Растение является двулетним или однолетним. Побеги прямостоячие или приподнимающиеся, достигают в высоту 15 см. Цветёт растение долго: уже в апреле можно встретить единичные цветущие особи. А продолжается цветение вплоть до сентября. Плод фиалки — коробочка, наполненная многочисленными семенами.

Фиалка трёхцветная широко распространена по всей Евразии. Встретить её можно в Западной Сибири, европейской части страны и на Кавказе. В России она зачастую растёт как сорняк, поселяясь в садах, на огородах, посевах, около жилья, а также заходит на лесные опушки и поляны.

Помимо трёхцветной, лечебными свойствами обладает и фиалка полевая. Её тоже можно встретить практически на всей территории России. А её излюбленными местами обитания являются пустыри, залежи, поля, обочины дорог.

Трава фиалки: применение и состав

Наибольшее количество биологически активных веществ содержат бутоны или цветущие растения. После сбора сырьё фиалок сушат при хорошей вентиляции на чердаках или под навесами.

​В народе издавна используют надземную часть анютиных глазок, содержащую такие биологически активные соединения, как:

• горечи;
• слизь;
• салициловая кислота;
• полисахариды;
• эфирное масло;
• лейкоантоцианы
• аскорбиновая кислота;
• сапонины;
• флавоноиды;
• каротиноиды;
• дубильные вещества.

Применяют траву фиалки при самых разных проблемах со здоровьем:

• при болезнях желудочно-кишечного тракта растение оказывает противомикробное и противовоспалительное действие;
• кашле и необходимости избавиться от мокроты при воспалении лёгких или коклюше;
• если нужно снизить проницаемость стенок кровеносных сосудов;
• при гастритах за счёт обволакивающего и противовоспалительного действия;
• аллергии;
• заболеваниях мочевыводящих путей и почек;
• если нужно оказать желчегонное воздействие на печень;
• при воспалении придатков;
• кандидозе и молочнице;
• мигренях;
• для облегчения состояния при кожных болезнях (экзема, дерматиты);
• при рахите.

Может быть интересен и опыт применения травы фиалки в народной медицины других стран. Так, в Болгарии её используют в качестве потогонного, противоревматического, смягчающего средства. В Таджикистане растение издавна применяли при учащённом сердцебиении, обмороках и эпилепсии у детей, при долго не проходящем насморке, кашле, плеврите, пневмонии, а также в качестве противоядия при отравлениях.

Однако при применении фиалки не нужно забывать и о противопоказаниях, к которым относятся аллергия, язва двенадцатиперстной кишки и желудка, беременность, период лактации и возраст до 12 лет.

Настой травы фиалки и другие целебные средства: рецепты народной медицины

Если долго мучают симптомы ревматизма, подагры, артрита, можно принимать настой фиалковой травы. Для этого одну столовую ложку высушенного сырья заливают 200 мл кипятка. Настаивают средство в течение двух часов, а после принимают до еды по одной столовой ложке три раза в день.

При атеросклерозе рекомендуется фиалковый чай. Чтобы его заварить, берут 15 г травы на стакан кипятка. Пьют по трети стакана три раза в день.

​Для приготовления настоя от бронхита нужно взять траву растения и залить кипятком в соотношении 1:10. После десятиминутного нагревания на водяной бане можно принимать натощак по столовой ложке три раза в день.

Эффективны и компрессы из растения при мастите. В этом случае измельчённую траву фиалки растирают до состояния кашицы. Затем её кладут на больное место, накрыв сверху марлей. Рекомендуется менять повязку каждые три-четыре часа.

Если долго не проходит диатез, также можно использовать настой травы фиалки. Для этого берут высушенное сырьё (8 г) и настаивают в течение ночи в холодной кипячёной воде (300 мл). Утром настой следует прокипятить десять минут на водяной бане. Принимают средство в течение дня по четверти стакана. Для более приятного вкуса можно добавить в настой сладкое молоко (две столовых ложки молока и одна чайная ложка сахара).

Фиалковое масло эффективно при болезнях кожи. Для его приготовления смешивают 100 г оливкового масла, цветки фиалки (10 г) и листья будры (5 г). Затем смесь варят в течение десяти минут, настаивают полчаса, остужают и процеживают. Пропитанные маслом салфетки прикладывают к поражённым местам на три-четыре часа, затем меняют на свежие.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

С первых признаков гайморита: чем начать лечить?

Холодное время года — период обострения многих заболеваний на фоне сниженного иммунитета, в том числе гайморита. Если запустить это заболевание, можно столкнуться с серьёзными осложнениями. Рассказываем, что можно сделать в домашних условиях и какие методы лечения являются наиболее действенными, а также про капли, которые помогут облегчить симптомы.

Признаки гайморита: бойтесь осложнений!

Гайморит — это воспаление верхнечелюстных придаточных пазух носа, которое, как правило, сопровождается отёком и болевыми ощущениями в области щёк и носа. Самыми распространёнными провокаторами заболевания являются инфекции бактериального или вирусного происхождения, но также оно может возникать на фоне стоматологических проблем и даже аллергии.

​Основная опасность гайморита в том, что его легко можно перепутать с обычной простудой: у пациента наблюдается сильная заложенность носа, дыхание затруднено, обоняние снижается или отсутствует вовсе, в области лица может ощущаться давление, а в острый период даже повышается температура. Из-за этого эффективное лечение не начинается вовремя, и могут возникнуть опасные осложнения, такие как менингит, остеомиелит и другие.

Если вы наблюдаете у себя перечисленные симптомы, которые длятся продолжительное время (больше недели), усиливаются, а выделения из носа приобретают зеленоватый оттенок и становятся густыми, не стоит затягивать с визитом к врачу. Доктор произведёт детальное обследование и назначит лечение.

Как лечить гайморит у взрослых и детей?

Тут необходим комплексный подход. И главное правило, как было сказано выше, своевременное обращение к врачу.

​С гайморитом лучше не шутить. И единственное, что пациент может сделать самостоятельно, без обращения к специалисту, — это промывание носа солевыми растворами в домашних условиях. Процедура поможет очистить носовую полость от выделений и патогенных организмов, а также уменьшит отёк. На этом всё.

Что назначит врач?

Промывание даст лишь небольшое облегчение, но проблему не решит. В случае с гайморитом необходимо медикаментозное лечение, которое направлено не только на устранение симптоматики и снятие воспаления, но и на уничтожение возбудителя. И заниматься самолечением тут, конечно, не стоит.

Нестероидные противовоспалительные средства (ибупрофен, диклофенак, напроксен) помогают снять боль и уменьшить отёчность, а также оказывают жаропонижающее действие. Они подавляют активность фермента, отвечающего за выработку простагландинов — именно они вызывают воспаление и боль.

Сосудосуживающие капли и спреи являются незаменимыми в лечении гайморита. Они позволяют быстро облегчить симптомы и значительно улучшить состояние пациента. Препараты этой группы, например, ксилометазолин и оксиметазолин, попадая на слизистую оболочку носовой полости, способствуют сужению сосудов. Это помогает снять отёк и вернуть свободное дыхание.

Некоторые препараты могут содержать морскую воду и оказывают комплексное действие: сужают сосуды и разжижают густые выделения, облегчая их выведение и устраняя заложенность.

Важно! Необходимо помнить, что сосудосуживающие средства лишь облегчают симптомы. Их нельзя использовать в качестве основного лечения, важно соблюдать рекомендуемую частоту и длительность применения. Если использовать их слишком часто и дольше пяти дней, они могут вызвать привыкание, что повлечёт дополнительные проблемы.

В качестве местного противовоспалительного средства могут назначить назальные спреи с глюкокортикостероидами (мометазона фуроат, флутиказона фуроат и флутиказона пропионат). Они помогают снизить чувствительность рецепторов слизистой оболочки носа к гистамину (ещё одному виновнику воспаления), за счёт чего снимают отёчность. Их преимущество в том, что, в отличие от НПВС в таблетках, они не вызывают побочных эффектов со стороны ЖКТ.

​Антибактериальные препараты назначаются, если подтверждено, что гайморит вызван бактериальной инфекцией. Антибиотики подавляют размножение патогенных бактерий и разрушают их клеточные стенки, вызывая гибель. Для гайморита у взрослых применяются амоксициллин, азитромицин, кларитромицин, цефтриаксон, левофлоксацин и другие.

Важно! Препарат подбирается врачом в зависимости от возбудителя, и пациент должен пропить полный курс, даже если улучшения наступили до его завершения. Также при использовании антибиотиков не стоит забывать, что препарат поражает не только «плохие» бактерии, но и «хорошие», поэтому во избежание побочных эффектов обычно дополнительно назначаются лекарства для восстановления микрофлоры.

Также хорошим средством лечения являются комбинированные назальные спреи и капли, которые содержат антибиотики, сосудосуживающие, противовоспалительные и другие компоненты (например, неомицин + полимиксин + дексаметазон + фенилэфрин или ацетилцистеин + туаминогептан и другие). Они оказывают комплексное действие, помогая быстро и эффективно справиться с симптоматикой и облегчить состояние.

Когда нужен прокол?

В некоторых случаях может потребоваться промывание пазух в амбулаторных условиях методом «кукушки»: когда пациенту в положении лёжа с помощью катетера в одну ноздрю вводится раствор и через вторую ноздрю вакуумом отсасывается содержимое носовой полости. Во время манипуляций пациент постоянно произносит «ку-ку» — этот приём не позволяет раствору попасть в ротовую полость и в дыхательные пути. Если заболевание протекает в более тяжёлой форме, содержимое пазух откачивается с помощью ЯМИК-катетера под местной анестезией.

При самых тяжёлых и запущенных случаях может потребоваться хирургическое вмешательство — прокол, или пункция пазухи. В результате откачивается гной, и на его место вводятся лекарственные препараты. Но с развитием технологий врачи всё реже прибегают к данной процедуре.

Как видите, лечение гайморита не вызовет больших затруднений, если не запускать состояние и своевременно обращаться к врачу.

Будьте здоровы!

Автор: Анна Горобец, провизор, медицинский журналист

Чем полезна хурма?

Хурма — настоящая находка для гурманов. Сегодня восточный фрукт выращивают во всех уголках мира. И ничего удивительного: хурму используют во многих рецептах, а полезные свойства делают её любимицей тех, кто старается сбалансировать и разнообразить рацион. Разбираемся, что такого полезного в хурме, и делимся несколькими рецептами для гастрономических экспериментов.

Хурма: польза и вред

Мало калорий и много клетчатки — так можно описать хурму с точки зрения состава. Этот фрукт отлично подходит для контроля веса и дополняет рацион важными витаминами и микроэлементами — антиоксидантами и витаминами A и C.

Высокое содержание клетчатки — около 6 г на плод — делает её незаменимой для пищеварения. Но как и в случае с другими богатыми клетчаткой продуктами, переизбыток хурмы в рационе может влиять на стул: стать причиной лёгких расстройств и запоров. Поэтому во всём нужна мера.

Вернёмся к витаминам: один плод содержит 55 % рекомендуемой суточной нормы витамина А и 20 % нормы витамина С. Последний уменьшает воспаление в организме и нормализует обменные процессы.

А красочный внешний вид указывает на наличие бета-каротина — каротиноидного антиоксиданта, связанного с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний. Также хурма улучшает здоровье сердца и сосудов, снижает кровяное давление и положительно влияет на уровень холестерина.

Можно ли есть хурму при сахарном диабете

Вопреки тому, что хурма — сладкий фрукт, она богата пищевыми волокнами и у неё низкий гликемический индекс. Это означает, что её запросто могут есть люди с сахарным диабетом. Кроме того, она предотвращает повышение уровня сахара в крови.

Калорийность хурмы невысокая: 67 калорий на 100 грамм продукта. Это 0,5 г белков, 0,4 г жиров и 15,3 г углеводов — отличная идея для здорового перекуса.

Чем полезна сушёная хурма?

Всё перечисленное выше справедливо и для сушёной хурмы. При этом не стоит забывать, что такие плоды весьма калорийны, поэтому стоит контролировать размер порции. А вот добавить нарезанную кубиками сушёную хурму в десерт или заменить ею сладости к чаю — отличная идея.

Почему хурма вяжет рот?

Незрелые плоды хурмы имеют вяжущий вкус. Всё дело в дубильных веществах — танинах. Они изменяют белковые молекулы слизистой оболочки полости рта и сужают кровеносные сосуды, а мы чувствуем, будто во рту стало суше.

Похожими свойствами обладают многие продукты: от крепкого чая и красного вина до кожуры граната и конского каштана. При дозревании плодов танины хурмы разрушаются, поэтому и описанное свойство исчезает.

Ещё один способ избавиться от вяжущего вкуса — заморозка. Именно поэтому хурму часто продают под Новый год, предварительно выставив на мороз. Помните, что витамины при этом не страдают.

При каких заболеваниях нельзя есть хурму?

Хурма не тот продукт, который требуется исключать из рациона в случае большинства заболеваний, но индивидуальные особенности, рекомендации и опасения лучше обсуждать с врачом. Некоторые источники утверждают, что хурму не стоит есть при заболеваниях почек и мочевого пузыря в стадии обострения. Всё потому, что она может вызвать учащённое мочеиспускание. Это станет дополнительной и ненужной нагрузкой на организм.

Кроме того, считается, что фрукт несовместим с молоком, что также следует учитывать при выборе рациона на день.

Хурма: что приготовить

Представляем вам несколько рецептов с хурмой. Она прекрасно чувствует себя в салатах, горячих блюдах и десертах, поэтому не уступает в универсальности яблокам.

Тыквенный пирог с хурмой

(на 100 г: белки 2,9 г; жиры 18,7 г; углеводы 41,9 г; 378,8 ккал)

Что нужно:

тыква — 500 г

хурма — 2 шт.

мука — 200 г

сливочное масло — 200 г + 20 г для смазывания формы

сахар — 160 г

коричневый сахар — 100 г

кефир — 100 мл

куриное яйцо — 2 шт.

разрыхлитель теста — 1 ч. л.

сода — 1/2 ч. л.

соль — 1/2 ч. л.

Как готовить:

Разогреть духовку до 180 °С. Форму диаметром 22 см смазать сливочным маслом. Тыкву очистить, нарезать кубиками, сложить в кастрюлю, влить 150 мл воды и готовить на медленном огне 15 минут. Измельчить блендером и остудить. Хурму нарезать кружками толщиной 1 см. Растопить и остудить сливочное масло. Смешать половину масла с коричневым сахаром и щепотью соли и вылить в форму. Сверху распределить нарезанную хурму. В миску высыпать муку, разрыхлитель, соду и щепотку соли, затем всё перемешать. В другой миске соединить оставшееся сливочное масло с яйцами и перемешать с помощью миксера. Добавить тыквенное пюре, кефир и сахар, затем снова взбить. Влить массу в мучную смесь и быстро перемешать миксером на низкой скорости. Вылить тесто на хурму и поставить форму в духовку. Выпекать пирог в течение 35 минут.Готовность проверить зубочисткой. Дать блюду остыть и подавать к столу.

Автор: Мария Русскова, научный журналист и ресторанный обозреватель.

Кокосовое масло и вода: что полезного в продуктах из пальмовых плодов?

Кокосы — символ райского наслаждения и далёких берегов — растут в тропиках обоих полушарий: от Индии и Шри-Ланки до Таиланда и Вьетнама. Их широкое распространение стало возможным благодаря особенностям плодов: наполненные сладковатой водой орехи в твёрдой оболочке прекрасно переносятся океаническими течениями. Из кокосов делают всё: от масла до кондитерской стружки. Разбираемся, в чём польза кокоса и продуктов на его основе для здоровья человека.

Полезные свойства кокоса

В зависимости от используемых критериев растущие на пальмах Cocos Nucifera плоды можно классифицировать как орех, фрукт или семя — они имеют признаки всех перечисленных понятий. В мире гастрономии кокосы используют, чтобы придать блюдам сладкий, ореховый и даже тропический вкус.

Мякоть кокоса содержит белок и клетчатку, а также некоторые важные минералы, такие как:

• железо;
• марганец;
• медь;
• магний.

Как едят кокосы

Практически как угодно. Сырой плод, в отличие от тех же сладких конфет из его мякоти, почти не сладкий, скорее сливочный, с плотной кожистой структурой. Вкус усиливается, если кокос подвергается термической обработке. Разумеется, кокосы пьют: внутри одного плода содержится около чашки кокосовой воды полупрозрачного белого цвета.

Кокос — основной ингредиент кухонь всего мира. Вот наиболее распространённые способы его применения:

• выпечка: из кокоса можно печь торты, делать заварные кремы, пироги, хлеб и выпечку;
• кондитерские изделия: сливочный ореховый вкус кокоса идеально подходит для желе, муссов, шоколада и конфет;
• мясо и рыба: кокосовая вода помогает смягчить мясо, придаёт ему тонкий тропический вкус, а ещё хорошо сочетается с рыбой, курицей и нежными морепродуктами, такими как креветки.

Что касается напитков, то кокосовую воду, сливки или молоко используют в качестве альтернативы молочным продуктам или добавляют в коктейли или смузи. Свежие нераскрытые кокосы можно хранить около недели, расколотые лучше всего съесть в течение двух-трёх дней.

Калорийность кокоса

В 100 г мякоти содержится 354 калории. Это немного, учитывая, что мы редко едим этот орех в чистом виде. Энергетическая ценность кокосовой воды — жидкого эндосперма молодых плодов пальмы — значительно меньше: 19 калорий на 100 г продукта (чуть меньше половины стакана). Рекордсменом считается кокосовое масло — 862 калории на 100 г. Стоит учитывать это, если будете есть его ложками.

Так ли полезно кокосовое масло?

К сожалению, многие продукты, которыми заменяют привычную россиянам гастрономию, не так полезны, как может показаться. Кокосовое масло — один из них.

Есть убеждение, что в еде кокосовое масло — полезная для сердца альтернатива другим растительным и животным маслам. Обычно сторонники этой теории приводят аргумент, что в кокосовом масле чрезвычайно много насыщенных жиров — примерно на 50 % больше, чем в сливочном масле.

При этом доказано, что кокосовое масло повышает уровень холестерина — как хорошего, так и плохого — сильнее, чем другие растительные масла, такие как оливковое, рапсовое или подсолнечное. Специалисты в области нутрициологии и врачи советуют искать полезные для сердца и сосудов жиры в орехах, морепродуктах и других ореховых маслах.

Но это не означает, что кокосовое масло непременно нужно убирать из рациона. Достаточно не заменять им полностью привычное сливочное и растительное.

Польза кокосовой воды

Когда задумаетесь о том, чтобы утолить жажду, вспомните о существовании кокосовой воды. Она дороже обычной, но модный напиток полон витаминов и минералов, необходимых для разнообразного и сбалансированного питания.

От кокосового молока вода внутри пальмового плода отличается тем, что в ней нет тёртой мякоти. У напитка приятный сладковато-ореховый вкус, а ещё в нем мало калорий и есть электролиты — калий, натрий и магний, которые помогают восполнить потерянные питательные вещества после тренировок.

Есть доказательства, что при нанесении непосредственно на кожу кокосовая вода способна помочь в борьбе с прыщами, но пока их сложно назвать убедительными.

Вот ещё несколько советов, которые способны помочь получить максимум пользы из кокосовой воды:

• выбирайте варианты, в составе которых нет добавленного сахара и консервантов;
• пейте кокосовую воду после тренировки, чтобы восполнить потерю воды;
• наслаждайтесь напитком в любое время суток;
• смешивайте кокосовую воду с другими ингредиентами: например, её можно добавить в смузи или смешать с газированной водой;
• помните об ограничениях: людям с некоторыми хроническими заболеваниями почек или тем, кто принимает ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента (АПФ), стоит следить за потреблением калия.

Экспериментируйте с новыми продуктами, осваивайте рецепты и не смотрите на кокос как на неведомый фрукт, подходящий исключительно для отпуска на берегу моря. Он сделает ваш привычный рацион только лучше.

Автор: Мария Русскова, научный журналист и ресторанный обозреватель.