Может ли растительное молоко заменить натуральное?

Сегодня в магазинах и кофейнях предлагают целый ассортимент альтернативного молока на любой вкус: кокосовое, миндальное, овсяное, соевое и много других. Как пишет портал Naked Science, на фоне популярности альтернативного молока датские и итальянские учёные решили проверить, а действительно ли эти продукты не уступают натуральному молоку. И результаты их разочаровали.

Исследователи проанализировали десять образцов растительного молока, полученного из разных злаков и орехов, и их смеси, а после сравнили по одинаковым характеристикам с двумя видами ультрапастеризованного коровьего молока жирностью 3,5 и 1,5 %.

По пищевой ценности растительное молоко заметно уступало коровьему, в нём меньше важных аминокислот и белков. Но и это далеко не единственный недостаток.

В семи из десяти видов альтернативного молока содержание сахара было выше, чем в обычном молоке. Также продукты для альтернативного молока подвергаются более интенсивной термической обработке, чем коровье молоко. В растительном молоке оказалось больше продуктов реакции Майяра — эти соединения образуются при взаимодействии сахаров и аминокислот при нагревании пищи. Сразу в четырёх образцах на основе миндаля или овса исследователи обнаружили канцероген акриламид. Как предполагают учёные, опасное соединение, вероятно, образовалось при обжарке зерна и орехов для альтернативного молока.

Кроме того, некоторые продукты реакции Майяра связывают с повышением риска воспаления в организме, развития сахарного диабета и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также в нескольких образцах учёные нашли оксиметилфурфурол и α-дикарбонильные соединения. Но всё же исследователи подчёркивают, что концентрация этих двух соединений и акриламида была невысока, поэтому они не несут угрозы для здоровья.

В итоге исследователи считают, что важно изучать то, как процесс обработки продуктов влияет на образование потенциально опасных соединений в пище.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист

Конский каштан (Aesculus hippocastanum) — это дерево, известное благодаря своим красивым соцветиям и уникальным семенам, также имеет значительное значение в медицине, особенно в флебологии. Профессор флебологии может рассмотреть его воздействие на венозную систему и потенциальные медицинские применения.

Конский каштан в флебологии

Конский каштан издавна используется в народной медицине для лечения заболеваний вен. Его экстракты содержат активные вещества, такие как эсцин и аэсцулин, которые обладают венотонизирующими и противовоспалительными свойствами.

Механизм действия

1. Укрепление венозных стенок. Эсцин, главный активный компонент экстракта семян конского каштана, способствует укреплению стенок вен, увеличивая их эластичность и снижая проницаемость сосудов. Это помогает предотвратить развитие варикозного расширения вен и других венозных заболеваний.

2. Улучшение микроциркуляции. Конский каштан способствует улучшению кровообращения и уменьшению отеков, что особенно важно для пациентов, страдающих от хронической венозной недостаточности.

3. Противовоспалительное действие. Благодаря своим противовоспалительным свойствам, экстракты конского каштана могут снижать синдром болей и тяжести в ногах, улучшая качество жизни пациентов.

Применение в современной медицине

На сегодняшний день экстракты конского каштана доступны в различных формах — кремах, гелях, капсулах. Эти препараты обычно используются для лечения симптомов хронической венозной недостаточности, таких как отеки, боль и усталость в ногах.

Некоторые научные исследования подтверждают эффективность экстракта конского каштана в улучшении симптомов венозной недостаточности. Однако важно учитывать, что использование этих средств должно осуществляться под контролем врача, особенно у пациентов с сопутствующими заболеваниями или теми, кто принимает другие медикаменты.

Заключение

Конский каштан является ценным природным средством в лечении и профилактике вен

Как сбросить вес после новогодних праздников

Большинство жителей России по-прежнему предпочитают встречать Новый год за праздничным столом, выход из которого спустя почти две недели чреват последствиями — набранными килограммами, от которых нужно избавляться.

Рассказываем что делать, если вы набрали пару-тройку кило за праздники, хотите вернуться к прошлогоднему, допраздничному весу и вновь питаться нормально.

Идея первая: жесткая диета

Это плохая идея. Свежие исследования говорят о том, что 80% людей, которые похудели с помощью жесткой несбалансированной диеты, через какое-то время вновь набирают вес и даже становятся тяжелее, чем до диеты. Кроме того, такие «качели» повышают риск преждевременной смерти, поэтому идею сбросить 3-4 кг за неделю оставьте кому-нибудь другому. Снижение веса на 500 гр в неделю — безопасное похудение.

Кстати, исследования говорят о том, что в новогодний сезон (или курортный) увеличивается именно процент жира в организме - это страшнее, чем цифры на весах, поскольку именно увеличение жировой прослойки и последующее ожирение является причиной 300 тыс. смертей в год только в США.

Если вы думаете, что похудеть быстро не получается только у вас, не беспокойтесь. Исследования показывают, что в феврале и марте люди весят больше, чем в сентябре прошлого года. Это означает, что большинству сбросить набранные за праздники килограммы удается не так быстро, как хотелось бы.

Зато есть способ похудеть с помощью диеты и помочь современной науке — стать участником клинических испытаний, которые проводятся по всему миру. Найти проводимые по всему миру (в том числе и в России) можно на сайте онлайн-реестра ANZCTR.

Идея вторая: много спортзала

Каждый день потеть с спортзале - плохая идея. Двух-трёх тренировок в неделю будет достаточно.

С силовыми нагрузками (тренажеры, отжимания и прочие упражнения) обязательно нужно сочетать аэробные тренировки (бег, плавание, фитнес-аэробика, командные виды спорта), чтобы уменьшить процент жира в организме и нарастить мышечную массу.

Кстати, спорт помогает не только контролировать себя и сжигать калории, но и улучшает состояние опорно-двигательного аппарата и даже когнитивные функции. Это пригодится вам на старте нового рабочего года.

А вот спортивные напитки (например, изотоники и L-карнитин) подключать к тренировкам не стоит — если вы не спортсмен, это может привести к набору веса. Спортивные напитки были разработаны для регидратации трудолюбивых спортсменов и замены солей и сахаров, которые они употребляют или теряют во время тренировок. Если вы не тренируетесь ежедневно по несколько часов, то рискуете выпить дополнительные калории и заработать отеки (натрий задерживает воду). Во время, до и после тренировок лучше пить воду.

При этом похудеть на одном лишь спорте не получится.

Западные ученые говорят о том, что регулярный спорт помогает людям чувствовать себя в тонусе, дисциплинирует (в том числе и в плане питания), но не влияет не вес существенно, если человек не вносит изменения в рацион.

Более того, люди с умеренным уровнем активности имели более высокие ежедневные энергетические затраты — употребляли примерно на 200 калорий больше, чем те, кто не занимаются спортом, потому как активность повышает аппетит.

Что точно помогает похудеть, так это привычка ежедневно вставать на весы. Купите, если еще не.

Идея третья: изменить пищевые привычки

Скорее всего, вы знаете, что подсчет калорий и сбалансированное питание помогут вам похудеть. Но и здесь есть некоторые сложности и мифы, о которых нужно узнать заранее.

Например, отказа от трансжиров (их можно встретить в маргарине, полуфабрикатах, майонезе и кетчупе, чипсах, картофеле фри, тортах и др.) - это хорошая идея, поскольку их потребление значительно увеличивает шансы для сердечных приступов, диабета и снижает общую калорийность рациона.

А вот покупать продукты с низким содержанием жиров ради того, чтобы похудеть, не стоит. Лучше обратить внимание на общую калорийность рациона, уменьшив количество простых углеводов. Исследования показывают, что диеты с низким содержанием жиров куда менее эффективнее методов, которые ограничивают углеводы.

Идея четвертая: пить больше воды

Пить за полчаса до еды действительно полезно.

Это помогает постепенно снизить вес, если не изменять привычке на протяжении трех месяцев и сочетать её с правильным питанием.

Популярный совет про восемь стаканов воды в день, наоборот, постепенно переходит в раздел мифов - эксперты советуют просто-напросто прислушиваться к своему телу и пить тогда, когда хочется.

Идея пятая: отказаться от алкоголя

О вреде алкоголя вы, вероятно, знаете немало, но если говорить о вине, пиве и крепких напитках в контексте лишнего веса, то, прежде всего, они опасны калориями — если в бокале вина около 150 Ккал, то в стакане сладкого коктейля — часто более 300. Парочка таких — и вы «поужинали».

Также алкоголь усиливает аппетит, поэтому вы неизбежно будете съедать больше, чем требуется. Даже если речь идет о здоровой пище, ее излишки останутся с вами в виде лишних калорий и веса.

Не секрет, что алкоголь влияет и на связанные с метаболизмом гормоны, особенно тестостерона. Если уровень «мужского гормона» (это справедливо и для женщин, поскольку гормон есть у обоих полов) снижается, это отрицательно влияет на формирование мышц и сжигание жира.

Алкоголь может снизить качество сна, что приводит к дисбалансу в гормонах, связанных с голодом, сытостью и накоплением энергии. Как результат — аппетит повышается, вы переедаете и набираете вес.

Очевидно, что выйти из новогоднего обжорства победителем, сбросить вес и шагнуть в новый год с новыми привычками проще, чем можно себе представить. Пары месяцев нового образа жизни хватит для формирования прочных здоровых привычек и сжигания съеденного за пару недель праздников. А там и лето не за горами.

Что поможет восстановиться после праздников

Новогодние праздники для большинства россиян — самый долгожданный период в году. Люди надеются хорошенько отдохнуть, насладиться общением с близкими, зарядиться энергией и положительными эмоциями. Но в итоге оказывается, что после такого отдыха требуется еще один полноценный отпуск, а возвращение к прежнему ритму жизни превращается в «хождение по мукам». В этой статье разбираемся, почему так происходит и что поможет организму быстро восстановиться после новогоднего веселья.

Переедание, гиподинамия, алкоголь — что ждет наш организм на праздниках

Для многих новогодние праздники проходят в ритме «вкусно есть и сладко спать»: мы снимаем с себя все запреты и ограничения, ложимся поздно, спим до обеда, питаемся максимально вкусно и калорийно. И не стоит забывать об алкоголе: именно во время долгих выходных его употребление значительно возрастает. Такой режим не может не сказаться на состоянии нашего организма:

• Печень оказывается перегружена, из-за чего мы можем ощущать слабость, вялость, тяжесть в животе и т.д.;
• Переедание также лишает нас энергии, приковывая к кровати, а избыточное потребление калорий накинет пару-тройку новых килограммов;
• Гиподинамия приводит к замедлению обмена веществ. Отсюда отеки, упадок сил, снижению тонуса мышц и другие неприятные последствия;
• Злоупотребление алкоголем приводит к алкогольной интоксикации, что негативно сказывается на состоянии ЖКТ, сердца и сосудов, работе мозга и общем самочувствии.

Со временем организм восстанавливается, но делает он это медленнее, чем хотелось бы. Именно поэтому к работе и учебе многим приходится возвращаться совершенно измотанными и разбитыми.

Что поможет организму восстановиться после новогоднего застолья

Первое, что потребуется организму для возвращения в нормальный рабочий режим — свежий воздух. Вместо возлежания на диване отправьтесь на расслабляющую прогулку в парк или в место, которое давно мечтали посетить. А если чувствуете в себе силы, замените обычную прогулку на лыжи и зимний лес! Кислород творит с нашим телом настоящие чудеса, а его нехватка, наоборот, ведет к недомоганиям и слабости.

Второе — поддержка печени. Это по-настоящему волшебный орган, единственный, который может самостоятельно регенерировать даже при 75% поражении тканей. Но это не значит, что печени не нужна помощь. Постарайтесь вне праздничного стола питаться более сбалансировано, добавьте в рацион больше фруктов и овощей. Нелишним будет прием специального витаминно-минерального комплекса для печени, например, Гепамарина с морскими фосфолипидами. БАД улучшает желчеток и помогает снизить уровень холестерина, нормализовать работу печени и состав желчи.

Третье — пейте больше воды. Простой воды, без газа и каких-либо добавок. Нездоровое питание и алкоголь нарушают водный баланс организма, из-за чего наше самочувствие также ухудшается. Употребление достаточного количества воды поможет быстрее вернуться к нормальному режиму питания, восстановить водно-солевой баланс, а также справиться с перееданием.

Четвертое — наладить режим дня. Это значит, что придется ложиться спать в нормальное время и просыпаться не в обед, а чуть раньше. Постепенно начинайте ложиться на полчаса раньше, чем накануне, и так со временем сможете вернуться к привычному режиму сна и бодрствования.

И, наконец, пятое — снизить потребление жирной пищи и алкоголя. От алкоголя можно отказаться сразу, а вот менять рацион нужно постепенно, чтобы не произошел срыв и не возникло желания снова объесться до потери дыхания. Потихоньку уменьшайте порции, добавляйте больше свежих овощей, фруктов и клетчатки, чтобы помочь органам ЖКТ вернуться к нормальной работе.

Соблюдение этих рекомендаций поможет вам быстро вернуться в норму после затяжного веселья. Еще лучше, если еще во время праздников получится позаботиться о своем здоровье, чтобы потом было легче вновь приступить к работе или учебе.

Как провести выходные весело и с пользой для здоровья

Еще одно решение проблемы с восстановлением после праздников — разнообразие! Никто не запрещает вам немного полениться пару дней дома.

А потом можно устроить себе что-то более активное: отправить на каток, покататься на лыжах, поиграть с детьми в снежки во дворе или всей семье построить снежную крепость вашей мечты! Любые зимние забавы на свежем воздухе принесут массу положительных эмоций и подарят заряд бодрости и энергии! Главное — не забудьте хорошенько утеплиться, а также выбирайте обувь на устойчивой подошве с хорошей поддержкой стопы.

Зима дарит нам массу возможностей для веселого и полезного отдыха. Не упускайте их!

Зарубки на теле

Рубцы, или, как их часто называют, шрамы за редким исключением есть на теле у каждого человека. Наша кожа в течение всей жизни подвергается испытаниям. Бытовые травмы, ожоги, порезы, аварии, операции – это неполный список причин образования отметин. Но не все они одинаковы. Их вид зависит от множества факторов: глубины, наличия воспаления, способов лечения после травмы и места локализации.

Бороться с рубцами можно. Но вот ждать молниеносных результатов не стоит. Лечение рубцов – это кропотливая и долгая работа. Главная задача специалиста – сделать их малозаметными.

Какие бывают рубцы?

Нормотрофические. К таким рубцам относятся поверхностные царапины. Они сами заживают без видимых последствий. Это говорит о том, что тело на травму реагировало правильно. Эти шрамики имеют белёсый оттенок, как правило, они тонкие и не причиняют физического дискомфорта. При правильном лечении любой рубец через 6–12 месяцев становится нормотрофическим.

Атрофические. Это очень распространённый вид рубцов. Их дно лежит ниже уровня кожи. Поверхность их сморщенная и не имеет пигмента. Появиться могут после угревой болезни, операции, удаления образований, укусов животных, при неправильной обработке ран и недостатке витамина С. Самые яркие представители атрофических рубцов – это растяжки.

Патологические: келоидные и гипертрофические. Они появляются при неадекватным ответе тела на травму. Если после операции возникло обильное кровотечение, выраженное воспаление или отёк, то вероятность формирования таких рубцов будет высокой. Их цвет существенно отличается от окружающей кожи. В случае келоидов сам рубец выходит за пределы травмы, имеет красноватый оттенок и периодически зудит.

Этапы борьбы

Чтобы рубец заживал правильно, необходимо раннее лечение. Любой шрам считается свежим, если его возраст меньше одного года. Если вовремя принять меры, то в срок до семи месяцев можно получить практически незаметный дефект на коже.

Терапию разбивают на этапы, а начинают лечение обычно с простых методов. Но необходимо понимать, что это изменённая ткань и такой же, как остальная кожа, она уже не будет.

Чаще всего лечение рубцов начинается с ферментотерапии, чтобы размягчить и очистить рану. Для этого на неё накладывают специальный пластырь, который тормозит поступление кислорода и сдерживает рост сосудов. Можно использовать и специальный препарат в жидком виде, который помещают в саму рану. Затем на формирующийся рубец на три месяца накладывают увлажнитель (коллагеновый биоматрикс). Это помогает ускорить приход на повреждённый участок клеток-фибробластов, которые вырабатывают правильный коллаген. Такое лечение проводится под наблюдением врача, чтобы избежать нарастания лишней ткани.

Есть методики, которые применяются только в клинике. К ним относятся криотерапия (лечение жидким азотом), лечение дермароллером, глубокие пилинги, лазерная коррекция сосудов (её проводят рубиновым, диодным или неодимовым лазером).

Важно помнить: чем раньше начато лечение, тем лучше будет результат!

Что делать с застарелыми рубцами?

Вариантов лечения много, а результат будет зависеть от типа рубца и его давности. Застарелым считается рубец, появившийся на коже больше года назад.

Если хочется уменьшить проявление стрий, порезов, линейных шрамов от операций, то можно пройти несколько аппаратных процедур: шлифовок при помощи дермабразии и лазеров. В тех случаях, когда в рубцах находятся инородные частицы, например, краска или асфальт, необходимо сначала удалить их хирургическим путём, а уже потом приступать к шлифовке шрама.

В случае с келоидными рубцами, например, в области мочек ушей необходима комбинация хирургического удаления и применения инъекционных гормональных и ферментативных препаратов. Они нужны, чтобы избежать рецидива.

Автор: Татьяна Музафярова, врач-дерматолог,

Тейпы – понятие растяжимое

В 70-х годах прошлого века Кензо Касе, американец японского происхождения, обнаружил, что руки терапевта, воздействуя на кожу определённым образом, могут снимать болезненные ощущения в теле пациента. С помощью намазанных клеем жёстких лент он пытался достичь того же эффекта.

В 1973 году доктор создал эластичный пластырь, который впоследствии получил название «кинезиотейп». Прошло ещё пятнадцать лет детальной разработки метода и его популяризации – и весь мир всерьёз заинтересовался возможностями тейпов, увидев их на атлетических телах спортсменов Олимпиады-88 в Сеуле. А кто бы устоял перед такими прекрасными «рекламными носителями»?

У современных тейпов гипоаллергенный клеевой слой, и их легко применять. Есть тейпы разной ширины и расцветки. Существуют даже детские – с няшными котиками.

Модели с усиленным клеевым слоем можно использовать в бассейнах и водоёмах. Неэластичные шёлковые тейпы используют, как правило, для фиксации суставов. Эластичные тянутся либо только в длину, либо в длину и в ширину, либо, что редкость, только в ширину.

Как это работает

Есть три способа наклеивать тейп:

1. Лимфодренажный. Как и любая лимфодренажная процедура, лимфотейпинг помогает выводить избыточную жидкость и продукты обмена из межклеточного пространства.
2. Заклейка мышцы на расслабление предотвращает введение мышц в физиологический гипертонус (когда они не могут расслабиться в нужный момент времени). К примеру, если при сгибании руки разгибатель заклинило в напряжённом состоянии и человек не может правильно совершать это движение, тейп придёт на помощь и позволит нужной мышце расслабиться.
3. Фасцилизация мышцы – стимулирующая и усиливающая мышцу заклейка. Если в норме вы бросаете мячик лишь на 20 метров, то с мышцей, заклеенной на стимуляцию, можете попытаться бросить на 25 – и удивить всех неожиданным результатом.

Принципиальный подход

Если знать основные принципы и понимать, как и когда стоит использовать тейпы, их можно клеить на любые части тела, которые нуждаются в помощи. Разноцветные полоски пригодятся там, где нужно ускорить заживление различных травм, не связанных с воспалением на поверхности кожи: вывихов, переломов, синяков, ушибов и растяжений. Если же есть ссадины, а тем более, гнойные раны, тейп использовать нельзя – это может грозить дальнейшим распространением инфекции.

Как и любой действующий инструмент, тейпы в состоянии приносить как пользу, так и вред. Так, бегун, неправильно заклеив колено, рискует попасть в травматологию и не закончить марафон – в то время как правильная заклейка поможет ему значительно уменьшить стандартный отёк.

Тейпирование: спортивно ли это?

Кстати, о спортсменах. В последнее время наблюдается тенденция – не допускать к ряду соревнований тейпированных участников. Это связано в основном со стимулирующей функцией тейпов.

При спортивном тейпировании много внимания уделяется страдающим, травмированным суставам. Для них делается лимфодренажная заклейка, немного похожая на осьминога. Этих «осьминогов» специалист наклеивает таким образом, чтобы улучшить лимфодренаж и снять отёк, препятствующий восстановлению сустава. Также используется заклейка, поддерживающая мышцу и помогающая суставу. Например, с помощью тейпа можно зафиксировать травмированное колено бегуна в правильной плоскости и помочь ему двигаться естественным для него образом, избегая дополнительного повреждения.

В сетях красоты

Было бы странно не использовать лимфодренажные свойства тейпов, когда вокруг столько желающих уменьшить объём талии. Но это далеко не всё, на что они способны в эстетической медицине и косметологии. Лимфодренажные заклейки на лице, шее, ключицах позволяют улучшить овал, подтянуть провисшую кожу, разгладить морщины и добиться свежего цвета лица.

Также на расслабление заклеиваются лицевые мышцы. От их постоянного напряжения образуются мимические морщины, которые начинают разглаживаться, если мы эти мышцы расслабляем. Можно заклеивать все лицевые мышцы подряд, давая им глубоко расслабиться, а можно делать это выборочно, работая с проблемными зонами. Так, если у человека между бровей есть выраженная вертикальная складка, на расслабление заклеиваются те мышцы, которые, напрягаясь, её образуют.

На стимуляцию заклеиваются мышцы, которые находятся над и под подъязычной костью – те, которые влияют на выраженность двойного подбородка.

Взять ли тейпы в свои руки?

О препятствиях на пути к тейпированию мы попросили рассказать Наталью Цветкову – краниосакрального терапевта с дипломом двухгодичных курсов Института клинической прикладной кинезиологии (единственного в России представителя международных институтов Апледжера (США) и Барраля (США – Франция)).

– В первую очередь, – говорит Наталья, – нужно руководствоваться правилом «не навреди». Когда работаешь с тейпами, нужно очень хорошо понимать, что ты делаешь и зачем. Не зная принципов заклейки или неправильно их применяя, можно вызвать или усугубить у себя болезненное состояние, спровоцировать судороги, углубить морщины, усилить развитие инфекции. Существуют индивидуальные противопоказания к тейпированию, о которых всем стоит помнить.

Поэтому с тейпами нужно быть осторожными тем, у кого:

• аллергия на клей. Хотя клеевой слой современных тейпов и обладает гипоаллергенными свойствами, в крайне редких случаях даже он может вызывать аллергию. Правильный протокол тейпирования включает в себя предварительный тест кожи на чувствительность;
• любые повреждения кожи, в особенности гнойные. Вам может показаться, что безобидный прыщик на подбородке не помешает тейпированию. Но мы же не хотим получить прыщи на всём лице? Грамотный специалист обязательно отступит минимум на три сантиметра от очага инфекции;
• беременность. Конечно, если беременная просто ударилась локтем, целебная заклейка ей вряд ли повредит. Но многие специалисты считают, что на этом этапе жизни женщины обычный бандаж гораздо безопаснее, чем бандажное тейпирование;
• онкология. Здесь действуют ограничения, применимые также к массажу и любому другому воздействию на тело: чтобы невольно не ускорить распространение болезни, нельзя нарушать барьер, выстроенный тканями организма вокруг опухоли;
• проблемы с почками. До лимфодренажного тейпирования необходимо установить причину отёка. Если жидкость будет выводиться через больные почки, последние получат дополнительную нагрузку. Не допускается совмещение тейпирования с процедурой гемодиализа;
• сердечно-сосудистые проблемы. Противопоказание к кинезиотерапии – ишемическая болезнь сердца, патологии сонной артерии. Существует опасность отрыва атеросклеротической бляшки и закупорки сосудов. Пожилым людям стоит снимать тейпы вовремя, чтобы не подвергать себя риску инфаркта.

Веган с пелёнок — чем это опасно?

Малыши на веганской диете испытывают значительный дефицит витаминов и важных для развития аминокислот. Результаты своих наблюдений опубликовали учёные из Финляндии и Швейцарии в журнале EMBO Molecular Medicine.

Как пишет Naked Science, исследователи взяли кровь, желчные кислоты и другие анализы у 40 ребят из детского сада в Хельсинки. В среднем детям было по 3,5 года. Некоторые из них родились в семьях веганов и ели только веганскую пищу — в детсаду их кормили так же, как и дома. В рационе других детей не было ограничений.

У детей-веганов показатели оказались хуже. Все они испытывали недостаток витамина А, а уровень витамина D был на границе нормы. Уровень фолиевой кислоты был гораздо выше, чем у сверстников.

Зато не хватало липопротеинов высокой и низкой плотности, холестерина и докозагексаеновой кислоты, от которой зависит развитие и долголетие.

Незаменимые аминокислоты попадают в организм вместе с пищей. На строгой веганской диете ребёнок не получает их в необходимом объёме. Чтобы сбалансировать рацион, веганам рекомендуют принимать биологические добавки с йодом, витаминами B12 и D. Участвующие в исследовании дети пили добавки, но всё равно результаты их анализов не соответствовали норме. Учёные предполагают, БАДы восполняют недостаток полезных веществ у взрослых, а малышам этого недостаточно.

Как научить детей безопасности

Периодически то в одном, то в другом издании появляется информация о социальных экспериментах с неутешительными итогами: подавляющее большинство детей младшего школьного возраста уходит с незнакомцами, несмотря на все предупреждения родителей.

Давайте разбираться, как этого избежать.

Перед теми родителями, чьи дети начинают самостоятельно перемещаться по городу, стоят две важные задачи: найти правильные слова и правильный способ донести их до детей с максимальным результатом.

Для начала надо обозначить, что не существует универсального возраста, начиная с которого ребёнка нужно и можно отпускать без сопровождения. Для кого-то это может быть 7 лет, для кого-то 10, для кого-то 13 или больше. Внимательные родители в состоянии почувствовать наступление нового этапа и помочь детям войти в него уверенно и безопасно.

Иногда чувство тревоги заглушает остальные эмоции, тогда есть вероятность пропустить готовность ребёнка к самостоятельности и искусственно отодвинуть этот важный этап.

Излишне оберегая наших вчерашних малышей от потенциальных опасностей, мы можем сослужить им плохую службу.

Американский психолог, специалист по детской безопасности Пола Статмен в книге «Безопасность вашего ребенка. Как воспитать уверенных и осторожных детей» пишет: «Чрезмерно опекаемым детям, например, не позволено выработать собственные инстинкты и оценки, поэтому они не способны обрести навыки для распознавания опасных или подозрительных ситуаций. Они так и не воспитают в себе «шестое чувство», предупреждающее об окружающих их людях. Чрезмерно опекаемые дети сомневаются в своих способностях и суждениях и чересчур полагаются на подсказку взрослых. В результате они в большей степени подвержены неприятностям, которые могут исходить как от доброжелательных, так и от не слишком доброжелательных людей.»

Подготовка к тому, что ребёнок останется один на один с внешним миром, - это, безусловно, специальные правила и навыки. Чуть ниже в этой статье вы сможете прочитать советы экспертов из поисково-спасательного отряда «Лиза Алерт» и «Академии безопасности Ольги Бочковой».

Но, прежде всего, важно не забывать о важных принципах мировоззрения и общения в семье, которые могут являться достойным вложением в последующую детскую безопасность.

Вот эти принципы.

1. Сохраняйте доверие в семье, в том числе пусть ребёнок учится доверять и сам себе тоже. Все психологи сходятся во мнении о том, что возможность ребёнка с самого маленького возраста делиться с родителями своими неудачами и рассчитывать при этом на адекватную реакцию – отличная профилактика будущих проблем взаимодействия ребёнка с миром. Если ваш сын или ваша дочь не боятся рассказать дома о своих неурядицах, им будет легко обратиться к вам за помощью в самой неприятной ситуации, даже если им почему-то кажется, что они сами виноваты.

2. Научите детей говорить «нет» при необходимости абсолютно любому человеку, в том числе и взрослому, и незнакомцу, и приятелю папы, и коллеге мамы. Это отличный навык, который может спасти жизнь и здоровье. Все мы помним о том, как совсем недавно, в советское время, детей учили уважать и слушаться старших. Безусловно, уважение – это важно, но не всегда первостепенно.

3. Сделайте традицией телефонные звонки близким в том случае, когда вы задерживаетесь, даже ненадолго. Хорошо бы с того момента как у детей появляется телефон, иметь семейный чат в мессенджере, чтобы все члены семьи могли быть на связи. Не забывайте благодарить детей за их звонки и сообщения.

4. Объясните детям, что внешность человека может быть обманчива: незнакомая симпатичная девушка не обязательно безопасный человек. Демонстрируйте это детям в повседневной жизни, не судите людей по внешности.

5. Возможно, самый важный мировоззренческий принцип, который может сформировать семья: жизнь человека – самое важное для этого человека, и для её спасения можно выглядеть глупым, невоспитанным, больным, каким угодно. Твоя жизнь – безусловная ценность.

Теперь поговорим непосредственно о том, как и чему нужно учить детей, говоря с ними о безопасности.

Наш эксперт Ольга Бочкова на вопрос о максимально эффективном алгоритме, позволяющем добиться того, чтобы дети не общались с чужими и не уходили в неизвестность с незнакомцами, ответила:

«Нет такой таблетки, которая могла бы научить ребёнка никуда не уходить с незнакомым человеком. Поэтому максимально эффективный способ – это продолжать постоянно тренироваться с детьми. Здесь нет одинаковых слов, нет единой инструкции, которую бы ты использовал, и она бы работала. В противном случае мы впадаем в заблуждение, которое приведёт нас обязательно к ошибке, ведь ребёнок – не робот.

Навык формируется значительное количество времени. Он не формируется словами: можно сколько угодно обсуждать ситуации, и это будет полезно, но нет никакой гарантии, что ребёнок выполнит правила после обсуждения.

Особенно, если это ребёнок дошкольного или младшего школьного возраста, когда ещё невозможно иметь такой уровень абстрактного мышления, при котором слово обязательно переходит в дело. Поэтому с этой категорией детей обязательно тренироваться, одного разбора ситуаций недостаточно.

Правила и советы делятся на темы. Например, тема взаимоотношений с людьми: если знакомый приглашает, просит с ним пройти, - предупреди родителей, потом делай. Если незнакомый куда-то зовёт, угощает, просит помощи, предлагает помощь, - уходи от него в безопасное место, расскажи родителям, беги, кричи».

Поисково-спасательный отряд добровольцев «Лиза Алерт», который занимается поиском пропавших людей, тоже проводит тренинги по безопасности.

За время работы в отряде выработаны чёткие правила, которым нужно научить ребёнка. Вот основные из этих правил:

· Говорить «нет» незнакомым людям всегда, в ответ на любые предложения. Можно просто уйти – молча, или коротко объяснить, что мама не разрешает говорить с чужими.

· Кроме того, что нельзя ничего брать у незнакомого человека, нужно помнить о том, что взрослые люди не просят помощи у детей. Нельзя пытаться помочь взрослому человеку.

· Важно научиться громко кричать. В этот момент надо думать не о том, что ты кому-то мешаешь, а о том, что нужно сохранить жизнь и здоровье.

· Если кто-то из знакомых хочет забрать тебя из школы, а ты об этом ничего не знаешь, обязательно позвони родителям.

· Главное правило потерявшегося: оставайся на месте, подожди, потом подумай, к кому можно обратиться за помощью, но уходить никуда нельзя.

«Лиза Алерт» также напоминает о том, что в распоряжении родителей сегодня целый арсенал технических средств: часы и приложения с GPS-локаторами, услуги сотовых операторов о местонахождении абонента.

Если ребёнок задерживается, лучше перестраховаться и начать его искать буквально через полчаса после того, как он не вышел на связь.

Безусловно, правила и методы, перечисленные в статье, это только верхушка айсберга. Родителям сегодня доступно много информации по теме детской безопасности. Вы можете обратиться к услугам профессиональных тренеров-психологов, или заниматься с ребёнком самостоятельно, или использовать все имеющиеся возможности.

А в заключение хочется процитировать психолога Людмилу Петрановскую. Вот что она пишет о детском страхе и мужестве в своей книге «Что делать, если…»: «Бояться - нормально. Смелый не тот, кто не боится, а тот, кто может быть хозяином своего страха, преодолеть его власть. Страх имеет право быть, а мы имеем право делать то, что считаем нужным. Например, идти к врачу. Показав малышу, что вы понимаете и признаёте его страх, но при этом верите, что он сможет его преодолеть, не подчиниться ему, вы будете воспитывать настоящее мужество. Потому что ребёнок будет чувствовать от вас не осуждение, а поддержку и веру в его силы. И конечно, когда у него получится и он храбро зайдёт в кабинет к врачу или впервые заснёт сам, не забудьте искренне восхититься своим героем. Ведь это действительно большая победа!»

Виктория Свердлова-Ягур

Шесть причин обязательно носить шапку зимой

Жители больших городов нередко пренебрегают головными уборами зимой. Ведь выйдя из дома или офиса, они быстро ныряют в автомобили или садятся в общественный транспорт, а на улице не проводят много времени. Всё же регулярное пребывание на холоде без шапки может нанести вред здоровью.

Терапевт ФНКЦ Федерального медико-биологического агентства Виктория Утнасунова назвала «Российской газете» сразу шесть причин, почему зимой необходимо носить шапку:

• регулярное переохлаждение плохо влияет на иммунную систему. Человек становится более подвержен вирусам и бактериальным инфекциям. И это в разгар сезона ОРВИ! Также из-за снижения иммунитета могут обостриться хронические заболевания;
• наши уши от природы не очень морозостойкие. Ушные раковины не имеют защитного слоя подкожного жира, а ещё у них довольно слабое кровоснабжение. Прогулки при низких температурах могут обернуться отитом. Нередко воспаление переходит на другие органы, и к отиту может присоединиться гайморит, синусит, ангина или другие заболевания ЛОР-органов;
• холод вызывает спазм сосудов, что особенно опасно для людей с гипертензией. Если с непокрытой головой выйти из тёплого помещения в минусовую температуру, то есть риск спровоцировать приступ стенокардии;
• от мороза страдают и сосуды головного мозга. Поэтому долгое нахождение на морозе без шапки может стать причиной головной боли;
• сильное переохлаждение опасно и для нервов. Холод может вызвать невралгию тройничного и лицевого нервов, а это грозит даже параличом лица;
• от низких температур могут пострадать волосы. Если вы находитесь на улице в холодную погоду дольше десяти минут, то у вас сужаются кровеносные сосуды, которые питают волосяные луковицы. В результате волосы становятся ломкими, тусклыми и интенсивно выпадают. Не забывайте, что волосам, как и коже, нужен дополнительный уход.

Врач рекомендует выбирать шапку из натуральных материалов. Вязаная шапка должна содержать высокий процент шерсти, а подклад лучше хлопковый. Головной убор не должен сдавливать голову или причинять дискомфорт, а также не должен быть слишком свободен. Тугие резинки могут сдавливать кровеносные сосуды, что также может стать причиной головной боли или других неприятных ощущений.

В помещении шапку необходимо снимать не только следуя этикету, но и чтобы голова не потела. Иначе при выходе на улицу вы рискуете переохладиться.

Автор: Дарья Януш, медицинский журналист