Курильский чай пьют не только на Курилах

Пятилистник кустарниковый, лапчатка кустарниковая, дазифора кустарниковая — под этими наименованиями скрывается растение, которое хорошо известно большинству как курильский чай. Чаем его называют неслучайно: и листья, и цветки многие народы, проживающие от Урала до Курильских островов, использовали раньше и продолжают использовать сейчас для приготовления бодрящего напитка.

Микробы и прочие неприятности

Одно из главных свойств курильского чая, которое обнаружили учёные, — это его антимикробная активность. Эту способность растению дают ценные биологические соединения, которыми оно богато. К ним относятся флавоноиды, эфирное масло, дубильные вещества, алкалоиды, смолы, которые и помогают противостоять бактериям и вирусам.

Средства на основе растения способны оказывать бактерицидное действие на возбудителей кишечных инфекций, из-за чего их можно принимать даже при дизентерии. Курильский чай полезен и при дисбактериозе, нормализуя обмен веществ, но при этом не вызывая запоров. Также он оказывает положительный эффект при цистите, дуодените и стрессовых ситуациях.

При ангине, стоматите и других проблемах можно полоскать рот отваром курильского чая, который будет способствовать снижению воспаления.

Примочки на основе густого отвара растения используют и при кожных заболеваниях, сопровождающихся покраснением и шелушением кожи, а при ожогах, нарывах, ранах и фурункулах они помогут быстрее снять боль и воспаление.

Курильский чай популярен в традиционной медицине различных народов:

• в Тибете применяют его корни при проблемах с желудком и кишечником, а также при туберкулёзе лёгких;
• на Кавказе отвар ветвей и цветков растения используют при диарее и цинге;
• в монгольской медицине настой листьев и цветков применяется при нервно-психических заболеваниях и просто как альтернатива чаю с тонизирующими свойствами;
• в Забайкалье отвар пользуется популярностью при диарее и проблемах с почками.

Где искать курильский чай

В настоящее время возможности использования курильского чая постоянно расширяются. Сырьё на его основе применяют для изготовления безалкогольных бальзамов, тонизирующих напитков и других продуктов пищевой промышленности оздоравливающего действия.

В дикой природе встретить кустарник не так просто, ведь он предпочитает горные условия произрастания, встречаясь по долинам горных рек и склонам гор на Алтае, Кузнецком Алатау и в Восточно-Казахстанской области. Однако многие дачники сажают растение у себя на участках, выращивая его в качестве декоративного кустарника. Ведь цветёт курильский чай практически всё лето, начиная с июня и до конца августа, а при тёплой погоде золотисто-жёлтые цветки украшают кончики ветвей и осенью.

Заготовить курильский чай можно самостоятельно. Собирать следует только цветущие верхушки, стараясь не повреждать крупные стебли с ветвями. При бережном отношении курильский чай будет ежегодно радовать своим прекрасным видом и целебными свойствами. Собранное сырьё растения сушат в тени при хорошем проветривании.

Перед началом применения курильского чая и средств на его основе необходима консультация врача, так как при его использовании возможно возникновение аллергических реакций. Не рекомендуется приём растения при повышенной свёртываемости крови, болезнях суставов, желчного пузыря, беременности, а также детям до шести лет.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Грибочков пожалуйте, или Внимание, чага!

Грибы — это не только маслята и мухоморы. Это и невзрачные на вид лекарственные грибы, которые наши предки использовали на протяжении тысячелетий против самых разных заболеваний. И среди них «исконно русский» берёзовый трутовик.

Родом из Сибири

Чага, или берёзовый трутовик (на латыни Inonotus obliquus), растёт преимущественно на берёзовой коре в холодном климате Северной Европы, Сибири, на Аляске и севере Канады, Кореи. Выглядит он, скажем прямо, устрашающе, представляя собой древесный нарост, похожий на сгоревший кусок угля размером примерно 25–40 см. Но если вы его разрежете, обнаружите мягкое ядро оранжевого цвета.

Традиционно чагу растирали в мелкий порошок и заваривали как чай. Её применяли в народной медицине в качестве средства для лечения сахарного диабета, некоторых видов рака и сердечных заболеваний.

Сегодня чага доступна всем: в аптеках продаются добавки с чагой и даже лекарственные препараты на основе берёзового трутовика. Впрочем, доказательная медицина смогла обнаружить лишь ограниченные свидетельства многочисленных лечебных свойств гриба.

Эффекты, которых мы ожидаем

Результаты ряда исследований показывают, что экстракт чаги может быть полезен при некоторых заболеваниях и способен проявлять некоторые терапевтические эффекты, однако однозначный вердикт ни по одному из направлений пока не вынесен.

Повышение иммунитета

Исследования на животных и в пробирке демонстрируют, что экстракт чаги может положительно влиять на иммунную защиту, уменьшая воспаление и борясь с вредными бактериями и вирусами. Гриб способствует образованию специальных белков цитокинов, повышающих защитные силы организма, и стимулирует лейкоциты, а также предотвращает выработку цитокинов, способствующих развитию воспаления. Благодаря этому он может быть полезен при различных инфекционных заболеваниях — от простуды до более серьёзных патологий.

Борьба с раком

Несколько исследований, опять же на животных и в пробирке, показали, что чага может предотвращать и замедлять рост злокачественных клеток при раке кишечника. В исследовании на мышах было продемонстрировано, что трутовик обеспечивает уменьшение размера опухоли на 60 %. Аналогичные результаты есть в отношении рака печени, лёгкого, молочных желёз, предстательной железы и толстой кишки.

Считается, что противораковый эффект связан с высоким содержанием в чаге антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Однако ни одного исследования на людях, которое подтвердило бы эту теорию, пока не было.

Снижение уровня сахара в крови

Несколько исследований на животных показали, что экстракт чаги может быть полезен при лечении диабета. Похоже, что он снижает уровень сахара в крови и резистентность к инсулину. Результаты одного исследования, проведённого на мышах с диабетом, показали, что добавки с чагой обеспечили снижение уровня глюкозы на 31 % в течение трёх недель. Но опять же, ни одного исследования на людях проведено не было, поэтому нельзя сказать точно, поможет ли этот гриб бороться с диабетом у человека.

Снижение уровня холестерина

Экстракт чаги может уменьшить концентрацию вредных липидов, снижая таким образом риск сердечных заболеваний. В исследовании на крысах с дислипидемией гриб снижал уровень «плохого холестерина» (липопротеинов низкой плотности), общего холестерина и триглицеридов при одновременном повышении уровня антиоксидантов.

Это не вредно?

Итак, исследования продемонстрировали, что экстракт чаги может быть полезным. А вот насколько он безопасен? Опыт показывает, что чага обычно хорошо переносится. Однако как и в случае с лечебными свойствами, никаких исследований побочных эффектов этого гриба на людях проведено не было. Также пока остаётся тайной, какая доза экстракта чаги может считаться безвредной.

Теоретически берёзовый трутовик способен взаимодействовать с некоторыми распространёнными лекарствами, вызывая потенциально опасные последствия. Например, он может представлять некоторую опасность для пациентов с диабетом из-за его влияния на уровень сахара в крови, которое, к слову, очень сложно прогнозировать из-за отсутствия исследований на людях.

Кроме того, экстракт чаги содержит белок, препятствующий свёртыванию крови. Поэтому тем, кто принимает разжижающие кровь препараты или готовится к операции, нужно быть осторожными с этим народным лекарством. Также с особым вниманием к чаге следует подходить и пациентам с аутоиммунными заболеваниями, поскольку гриб может повышать активность иммунной системы и таким образом провоцировать обострение.

Нет исследований безопасности чаги для беременных и кормящих женщин, поэтому им лучше держаться от неё подальше. Ну и наконец, покупая добавки с берёзовым трутовиком, не забывайте, что состав БАДов не регламентирован и в целом не известен никому, кроме производителя. Впрочем, на отечественном рынке есть лекарственный препарат, содержащий экстракт берёзового гриба. Доверять ли ему или ожидать результатов исследований на людях — личное дело каждого.

Автор: Мария Тропинина, провизор, медицинский журналист

Берёза повислая: листья, почки, кора и не только

Можно сказать, что берёза — одно из самых распространённых деревьев в России. С древних времён на Руси заготавливали берёзовые веники для бани, а для освещения в избах пользовались лучинами, которые делали из этого дерева. Берёзе поклонялись славяне и считали её символом чистоты и женственности. А ещё разные части дерева использовали в народной медицине, делая из них полезные настои и отвары. Да и берёзовый сок издавна славился своими целебными свойствами. Рассказываем, как готовить полезные для здоровья средства и в каких случаях их можно применять.

Не только повислая, но и бородавчатая

Одним из отличительных признаков дерева является кора белого цвета на молодых стволах. Однако старые стволы имеют другой вид: с растрескавшейся чёрно-серой корой. Повислой берёзу назвали неслучайно — из-за повисших вниз ветвей. Также этот вид называют берёзой бородавчатой, и тоже из-за особенностей строения. Дело в том, что молодые ветви дерева усажены смолистыми бородавочками.

​Листья у берёзы очерёдные, с короткими черешками, а мелкие цветки собраны в соцветия-серёжки, мужские и женские, опыляемые ветром. Плодоносить берёза начинает примерно с десятилетнего возраста. А её возраст сравним с человеческим: живут берёзы 70–90 лет.

Распространено дерево достаточно широко в евразийской части, в умеренном и холодном поясах. В России оно произрастает в лесных и лесостепных районах, образуя чистые берёзовые леса или смешиваясь с другими деревьями.

Какую пользу дает берёза организму?

В народе давно оценили разные части берёзы для здоровья. В нетрадиционной медицине целебные средства готовят из соцветий, почек и листьев. Да и берёзовый сок, как и другие части растения, содержит много биологически активных соединений. В их числе:

• кумарины;
• сапонины;
• флавоноиды;
• масло эфирное;
• смолы;
• виноградный сахар;
• витамин С;
• дубильные вещества;
• железо;
• цинк.

Во время исследований было установлено, что почки и листья повислой берёзы обладают антитоксическим, противосудорожным, антистрессорным, противоопухолевым и антигипоксическим воздействием. Это позволяет применять их при различных проблемах со здоровьем:

• ​отёках, связанных с проблемами в сердечно-сосудистой деятельности;
• цистите;
• простуде;
• ранах и язвах;
• диатезе;
• холецистите;
• почечных болезнях;
• заболеваниях желчного пузыря;
• язвенной болезни желудка;
• заболеваниях печени;
• радикулите;
• ревматизме;
• артрите;
• невралгии;
• экземе;
• эрозии шейки матки;
• лямблиозе;
• спазмах в желудке и кишечнике.

Почки и берёзовые листья собирают ранней весной или в начале лета, до времени распускания почек. Сбор ведут в экологически чистых участках, вдали от дорог. Собранное сырьё сушат, периодически перемешивая, на открытом воздухе.

Весной добывают сок дерева, который давно известен своими общеукрепляющими, тонизирующими, мочегонными и глистогонными свойствами. При заготовке важно учитывать, что на одном надрезе коры его собирают в течение десяти дней. В день можно получить до трёх литров. Но такое воздействие ослабляет дерево. Поэтому лучше вести сбор на участках, подлежащих вырубке.

​Однако этим применение берёзы не ограничивается. Для здоровья применяют ещё и кору дерева. С помощью сухой перегонки из неё получают берёзовый дёготь, который известен обеззараживающими свойствами. Из него делают мази, дегтярную воду и популярное дегтярное мыло. Все эти средства используют наружно для лечения заболеваний кожи, гнойных ран, чесотки и лишаёв. Но также дёготь применяют внутрь при токсикозах, дизентерии и в качестве спазмолитического средства.

Есть ещё один факт, который делает берёзу ценным деревом для здоровья человека. Именно на ней чаще всего растёт гриб-трутовик чага, который также пользуется большой популярностью в народной медицине.

Про настои и отвары: рецепты приготовления

При почечных болезнях в народной медицине применяют настоявшиеся берёзовые почки. Две чайные ложки почек заливают стаканом кипятка и настаивают 40 минут. Пьют натощак четыре раза в день по столовой ложке.

Рекомендуется настой из почек и в качестве мочегонного средства. Для его приготовления столовую ложку сырья заливают 0,5 л кипятка с добавлением щепотки соды, которая поможет растворить смолы. Настаивают средство один час. Пьют его натощак по полстакана три раза в день.

При бронхолёгочных заболеваниях применяют отвар. Для его приготовления 10 г берёзовых почек заливают стаканом кипятка и кипятят в течение получаса. Пьют натощак по столовой ложке за 20 минут до еды четыре раза в день.

При экземе, язвенных болезнях желудка, проблемах с печенью и желчным пузырём, а также при наличии глистов рекомендуют приготовить настойку из берёзовых почек на спирту. На 100 мл 70%-го спирта берут 20 грамм почек. Настаивают три недели. Перед применением 30 капель средства разводят в столовой ложке воды. Принимать нужно натощак, три раза за день. Настойку также можно использовать, если болит зуб, в качестве противовоспалительного и обезболивающего средства. Для этого ватку смачивают в средстве и прикладывают к больному зубу.

Как общеукрепляющее, витаминное средство при авитаминозах, кожных заболеваниях, длительных стрессах в народной медицине используют настой из листьев берёзы. На стакан кипятка берут две чайные ложки сырья и настаивают 30 минут. Охлаждённый настой применяют натощак по одной трети стакана четыре раза в день.

При болезнях желчных путей и печени можно применять сок дерева натощак по стакану до трёх раз в день. Также это хорошее мочегонное средство.

Кстати, для того чтобы сохранить полезное действие сока, из него можно приготовить квас. Для этого сок нагревают до температуры 35 °С и добавляют дрожжи из расчёта 15 грамм на один литр. Квас ставят в тёмном месте при температуре 5–10 °С на четыре дня. После того как напиток будет готов, его можно использовать в течение четырёх месяцев.

Применяя берёзу, нужно учитывать индивидуальную чувствительность и возможные аллергические реакции. Поэтому прежде чем использовать средства из берёзы для здоровья, нужно обязательно проконсультироваться с врачом. Особенно во время беременности и при грудном вскармливании.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Аир: целебное растение с необычной историей

Не все знают, как выглядит это достаточно известное лекарственное растение из семейства Ароидных и сколько существует его видов. При этом многие считают, что аир обыкновенный и аир болотный — это два разных представителя семейства. Однако это один и тот же вид, который имеет два названия-синонима. Рассказываем, в каких случаях в народной медицине рекомендуют это растение, а также как правильно готовить и применять средства из него.

Неожиданные последствия нашествия монголо-татар

Растение известно с глубокой древности. Ещё четыре тысячи лет назад корневища аира, или, как его ещё называют, ирного корня, являлись предметом торговли у купцов Дальнего Востока и ценились в качестве пряности.

​Родиной аира являются страны Юго-Восточной Азии. В Персии об этом растении, согласно сохранившимся источникам, известно с VII века до нашей эры, а в Индии — с III века. Целебные свойства ирного корня были известны древнегреческому врачу Диоскориду. Средневековый мыслитель и врач Авиценна рекомендовал применять его при проблемах с желудком и печенью.

История появления этого растения на Руси связана с нашествием монголо-татар. Об этом говорят и старые названия аира: зелье татарское или сабля татарская. Кочевники полагали, что корневища аира способны очищать водоёмы и делать их пригодными для питья, поэтому разводили его в воде вблизи стоянок. В результате ирный корень быстро разрастался, что и объясняет его широкое распространение ещё в те времена.

Аир: как выглядит?

Растение является травянистым многолетником. Его корневище, от которого отходят шнуровидные корни, почти два метра длиной и три сантиметра в диаметре. Горьковатый, приятный аромат и розоватый цвет на изломе являются отличительными признаками корневища.

Прямостоячий стебель аира болотного может достигать в длину одного метра. Узкие листья не сидят на стебле, а отходят от корневища. Мелкие желтоватые цветки собраны в соцветие-початок на верхушке стебля.

Цветёт растение начиная с мая и весь июль. С августа созревают красные ягоды — плоды растения, внутри которых расположены многочисленные семена. Погодные условия в России не позволяют плодам аира вызревать, поэтому размножение на территории нашей страны у него происходит только вегетативным способом, при помощи корневищ.

Для этого вида характерно достаточно широкое распространение на территории Америки, Азии и Европы. В российских регионах его можно встретить в Сибири, на Дальнем Востоке, в европейской части страны. Излюбленными местообитаниями растения являются илистые водоёмы, болота, поймы, речные и озёрные берега.

Аир можно вырастить и самостоятельно на грядке с соблюдением благоприятных для этого вида условий произрастания. Высаживают его осенью или весной в увлажнённое, хорошо освещённое место, лучше всего водное, не забыв прополоть участок перед посадкой. При разрастании аирную популяцию нужно делить и рассаживать корневища для дальнейшего роста.

Вся сила в корне растения

Проводить заготовку ирного корня лучше всего с августа и до конца осени. Для сбора корневищ используют лопаты или грабли. После очистки, обрезания листьев, стеблей и корней корневища сушат несколько дней под навесом, разложив тонким слоем. После провяливания их необходимо разрезать и досушить в сушилке при температуре 30 °С. Итогом сушки должно стать состояние, когда корневища начинают разламываться, а не сгибаться.

В народе издавна используют корневища аирные, содержащие ценные биологически активные соединения:

• дубильные вещества;
• алкалоиды;
• гликозид акорин;
• масло эфирное;
• смолистые вещества;
• фитонциды;
• крахмал;
• камедь;
• аскорбиновую кислоту;
• йод.

Аирные корневища применяют для решения самых разных проблем со здоровьем. Среди них:

• хронический гастрит;
• язвенные процессы в желудочно-кишечном тракте;
• диарея;
• вялый аппетит и пищеварение;
• почечные заболевания;
• болезни желчевыводящих путей;
• цистит;
• пневмония;
• грипп;
• гепатит;
• холецистит;
• воспалительные процессы в полости рта;
• тонзиллит;
• боль в зубах;
• желтуха;
• рахит;
• изжога;
• ревматизм;
• подагра;
• проявления аллергии на коже;
• ожоги;
• для роста волос;
• как тонизирующее средство.

Широкую известность аир как лекарственное растение получил во многих странах. В Польше его рекомендуют применять при пониженной кислотности желудка. В Индии ирный корень, а именно эфирное масло из него, используют как противотуберкулёзное и антиаритмическое средство. В Болгарии его применяют в качестве противосудорожного. В Белоруссии его рекомендуют при заболеваниях щитовидной железы. В тибетской медицине его назначают как противоглистное и общеукрепляющее средство. А в Китае ирный корень считается тонизирующим растением.

Сухие аирные корневища с сильным ароматом используют и в кулинарии. Например его добавляют в супы, блюда из картофеля, мяса и овощей, а также применяют для ароматизации выпечки и хлеба. Также из корневщ готовят вкусное и ароматное варенье. Эфирное масло аира — прекрасная добавка к сиропам из фруктов и ликёрам, также его используют для ароматизации рыбы.

При применении аира нужно помнить о возможных индивидуальных реакциях и аллергии на это растение и проконсультироваться с врачом. Не следует использовать его при беременности, грудном вскармливании и детям до 12 лет.

Аир обыкновенный: полезные рецепты из растения для здоровья

При вялом пищеварении и аппетите можно приготовить отвар из аирных корневищ. Для этого чайную ложку сырья заливают тремя стаканами горячей воды. После 15-минутного кипячения средство рекомендуется пить натощак по половине стакана три раза в день.

Воспалённую гортань при ангине или тонзиллите хорошо полоскать отваром корневищ, приготовленным из чайной ложки сырья и одного стакана холодной воды. Средство настаивают в течение пяти часов, потом кипятят 20 минут, остужают и полощут горло три-четыре раза в день.

Настоявшиеся корневища в народной медицине применяют при желтухе. Одну чайную ложку сырья заливают стаканом кипятка. После 20-минутного настаивания надо пить натощак по полстакана четыре раза в день.

При таких заболеваниях, как гастрит и холецистит, в народной медицине рекомендуют принимать настой из аира. Для его приготовления одну чайную ложку корневищ заливают стаканом кипятка. После 20-минутного настаивания пьют натощак четыре раза в день по половине стакана.

При рахите принимают настой, приготовленный из одной столовой ложки корневищ и 0,5 л кипятка. После двухчасового настаивания и процеживания его пьют натощак по одной столовой ложке три раза в день в течение дня.

Облегчить зубную боль до визита к стоматологу способна спиртовая настойка на корневищах, приготовленная из 20 граммов сырья и 100 мл спирта. Средство настаивают восемь дней, а потом прикладывают к зубу смоченную в нём ватку два-три раза в день.

Порошок, приготовленный из сухих корневищ, используют, чтобы снять симптомы ревматизма, подагры, артрита, изжоги. За день нужно принять пять грамм такого порошка натощак перед приёмом пищи.

Положительный эффект можно получить при экземах и аллергических высыпаниях после приёма ванн из аира. Для этого 300 грамм корневищ заливают тремя литрами горячей воды. После получасового кипячения и процеживания средство выливают в воду для ванны.

Аирные корневища в виде настоя, приготовленного из одной столовой ложки корневищ и стакана кипятка, после 30-минутного настаивания хорошо использовать против выпадения волос. Средство следует втирать в корни один-два раза в день.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Осина: от коры до листьев

Осина — одно из самых известных и красивых лекарственных деревьев с многовековой историей применения. Сегодня расскажем, в каких случаях будут полезны средства из осины, и поделимся удивительными фактами об этом дереве.

Тополь, только дрожащий

Немногие знают, но тополь, пух которого так раздражает нас на городских улицах в июле, и осина являются ближайшими родственниками. Второе название осины — тополь дрожащий. Почему дрожащий? Да потому, что листья из-за длинных черешков постоянно колышутся даже в безветренную погоду. Эту особенность заметили и не только дали второе название дереву, но и придумали поговорку про дрожащего, как осиновый лист, человека.

Наши предки верили, что дерево защищает от нечистой силы. Сейчас, пожалуй, нет ни одного человека, кто бы не слышал про осиновый кол как верное средство в борьбе с вампирами. Во времена язычества, кстати, тоже ценили осину. Тогда считалось, что её дрожащие листья являются символом избытка жизни.

Цветёт дерево в апреле-мае. Соцветия-серёжки распускаются раньше листьев, что является довольно редкой особенностью для деревьев. Плоды с лёгкими семенами созревают только через месяц после цветения. Тысяча семян весят всего десятую долю грамма. Благодаря своей лёгкости они переносятся на огромные расстояния, что позволяет осине достаточно быстро осваивать новые территории. Дерево предпочитает селиться на месте уничтоженных пожаром других лесов и чувствует себя в таких условиях оптимально, о чём говорит и её возраст. Ведь осина вполне может доживать до 150 лет и даже более, оставляя далеко позади короткий век человеческой жизни.

Ещё одной интересной биологической особенностью осины является цвет её коры. Он меняется в зависимости от условий произрастания. В осиновых лесах можно найти деревья с зелёной, серой и даже белой, напоминающей по цвету берёзу корой.

В ход идёт всё

В народе ценность этого дерева признали с давних времён. Почти все части осины — листья, почки, кора — оказывают благоприятное действие на организм человека. Но главное свойство осины — антибактериальный эффект, который обусловлен содержанием в ней горьких гликозидов, бензоатов, фенольных соединений. Эти биологически активные вещества действуют губительно на опасных микробов, блокируя их жизнедеятельность.

При воспалительных процессах во рту и зубной боли хорошо использовать отвар коры, листьев и почек осины, который поможет снизить боль и уменьшить воспаление. При необходимости им можно полоскать больной зуб до посещения стоматолога.

Положительный эффект настой коры может оказать и при простудных заболеваниях, сопровождающихся повышенной температурой, а также при цистите, ревматизме и подагре. Такое действие связано с наличием в осине салициловой кислоты, которая помогает справиться с лихорадкой, повышенным потоотделением, которые часто сопровождают простуды.

Витаминный отвар на основе измельчённых листьев осины, собранных весной или летом, будет хорошим решением для того, чтобы поддержать иммунитет и тонус организма в период простуд и гриппа. Такие листья содержат максимальное количество витамина С в отличие от осенних, в которых концентрация витаминов уже уменьшается.

При цистите окажут помощь ванны с настоем коры осины, помогающие уменьшить зуд и воспаление, а также снять частые и болезненные мочеиспускания. Такие ванны лучше принимать в течение 15–20 минут, после чего рекомендуется сразу лечь спать во избежание дальнейшего охлаждения. Принимать их стоит циклом не менее десяти процедур.

Дубильные вещества, содержащиеся в отваре коры осины, обеспечивают ранозаживляющее, противовоспалительное действие и полезны для наружного применения при ранах и ожогах. Из такого отвара лучше всего делать примочки и прикладывать к поражённым местам для быстрого заживления, снятия боли и покраснения.

Свежий сок листьев осины окажет положительный эффект при укусах различных насекомых, в том числе кровососущих (комаров, мошки, ос), и даже змей. Из него рекомендуют делать примочки на болезненные места для снятия зуда, воспаления и других неприятных симптомов.

Мазь из осиновых почек окажет благоприятное действие при кожных поражениях, трещинах, экземах и язвах. Её можно приготовить самостоятельно, взяв за основу свиной жир и смешав с почками осины.

Давайте квасить капусту!

Целебное дерево используют не только в альтернативной медицине для облегчения симптомов и состояний. Ветки и кора осины издавна применяли при квашении капусты. Хозяйки отмечают, что если добавить в заготовки молодые свежие веточки, продукт приобретает необычный, терпкий аромат.

Кстати, древесину осины оценили и в спичечном производстве. Ведь дерево, когда горит, почти не даёт запаха и не образует копоти.

Перед началом применения средств из осины необходима консультация врача, так как только специалист поможет избежать нежелательных явлений в виде аллергических реакций, индивидуальной непереносимости и др. Не рекомендуют применять осину во время беременности, при почечной недостаточности и хроническом запоре.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Кора дуба: чем полезно северное хлебное дерево для здоровья?

Дуб издавна использовали как целебное и пищевое растение. Уже пять–восемь тысяч лет назад люди выпекали хлеб из высушенных и растёртых в муку желудей. Он ценился у древних славян, кельтов, этрусков, германцев и греков. Дуб даже называли северным хлебным деревом. Эксперт по лекарственным растениям делится эффективными рецептами отваров и настоев из коры дуба, а также рассказывает, в каких случаях и как их применяют в народной медицине.

Дубы-колдуны: живут долго, плодоносят после 40 лет

Дикие дубы можно встретить в Европе, Прибалтике, Молдове, Белоруссии, на Кавказе, на Украине. Леса из дуба издавна широко распространены по европейской части России. Однако с течением времени они подверглись уничтожению ради освобождения мест под пашни, а также под строительство. Сейчас, к сожалению, такие леса можно найти нечасто. В Тульской и Воронежской области ещё остались дубы — настоящие свидетели истории былых времён: их возраст насчитывает около 500 лет.

​Однако дубы часто высаживают и специально. Их можно встретить в черте города, а также в дворянских поместьях, сохранившихся до наших дней, а также в бывших дворянских усадьбах.

Высота деревьев может достигать 40 метров и выше. Диаметр ствола тоже внушительный — почти два метра. Прекрасно развитая корневая система позволяет дереву противостоять ветрам и закрепляться в почве. Такие характеристики не раз отмечались в поговорках и метафорах, которые и по сей день ходят в народе. Например, многие слышали, что здорового и сильного человека часто характеризуют фразой «крепкий, как дуб».

Для старой дубовой коры характерны трещины, которых нет у молодой. Цветки дуба мелкие раздельнополые, то есть и женские, и мужские, которые распускаются на одном дереве. Серёжки — соцветия дуба, а плоды — жёлуди с жёсткой кожурой, внутри которой находятся две половинки семени. Для дуба характерно раннее апрельское цветение, а созревшие плоды можно собирать уже с сентября.

Интересно, что плодоношение у дуба начинается только с 40 лет, иногда и позже. С одного дерева можно собрать 100 кг желудей.

Но несмотря на стойкость, при выращивании деревьев всё-таки следует учитывать их требовательность к среде обитания. Дубы не любят избыток увлажнения, но нуждаются в плодородных почвах и местах с хорошим освещением. Без соблюдения подходящих условий деревья часто погибают либо совсем плохо растут и страдают от различных заболеваний.

Кора дуба: что содержится в составе?

В целебных целях в нетрадиционной медицине используют дубовую кору, содержащую такие биологически активные вещества, как:

• ​крахмал;
• слизи;
• вещества дубильные;
• тритерпеноиды;
• пектин;
• танин;
• кумарины;
• витамины РР, С, В, Н;
• галловая кислота;
• пантотеновая кислота;
• катехины.

Такой богатый состав отвечает за противовоспалительный и вяжущий эффект коры дуба и объясняет её использование в народной медицине при самых разных проблемах со здоровьем:

• ​воспалениях в глотке, гортани;
• гингивитах;
• стоматитах;
• заболеваниях кожи;
• проблемах с мочевым пузырём и мочевыводящими путями (воспалениях);
• варикозе;
• расстройствах желудочно-кишечного тракта;
• дизентерии;
• геморрое;
• псориазе,
• зубных болях.

Заготовить кору дуба можно самостоятельно весной во время движения сока у деревьев. Выбирать стоит только молодые побеги толщиной не больше 5 мм без трещин и лишайников, которые значительно снижают качество сырья и содержание полезных веществ.

Сушат сырьё при хорошей вентиляции. Кора считается готовой, когда начинает легко ломаться. Хранить её можно пять лет.

Кора дуба для дёсен, зубов и не только: народные рецепты и инструкция по применению

При экземах, язвах, кожных ожогах применяют отвар коры дуба. Одну-две чайные ложки сырья заливают 250 мл холодной воды и кипятят пять минут. После делают компрессы на повреждённые места до четырёх раз в течение дня.

Такой же рецепт подойдёт и для ног в случае обморожения. Но в данном случае отвар рекомендуется добавлять в ванну.

Если часто устают и воспаляются глаза, делают примочки из отвара. Прикладывать смоченные в средстве ватные диски стоит три-четыре раза в день. Это поможет снять воспаление и вернуть глазам здоровый блеск.

​При боли в зубах и воспалении дёсен отваром коры дуба рекомендуется полоскать ротовую полость три раза в день. При желании в него можно добавить горсть измельчённых листьев шалфея для усиления противовоспалительного и успокаивающего эффекта.

Если есть хроническое воспаление в органах пищеварения, диарея, можно сделать настой: одна чайная ложка коры на 400 мл холодной воды. После восьмичасового настаивания и процеживания его пьют небольшими глотками в течение дня.

При простудах и воспалении органов дыхания можно использовать средство, приготовленное из измельчённой дубовой коры и липового цвета в пропорции 4:2. Для этого столовую ложку смеси заливают 200 мл кипятка. Настой держат на водяной бане один час. После им полощут горло, пока не пройдут неприятные симптомы.

Для укрепления и роста волос подойдёт смесь шелухи лука и дубовой коры, которые берут в равных долях. Из неё готовят настой: одна столовая ложка смеси на один стакан кипятка. Настаивают в течение часа и втирают в кожу головы ежедневно в течение восьми–десяти дней.

При применении коры дуба обязательно нужно проконсультироваться с врачом, особенно во время беременности и грудного вскармливания. Также нужно учитывать, что возможны индивидуальные аллергические реакции. Важно использовать средство в соответствии с инструкцией, не превышая указанных дозировок.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Ортосифон: кустарник, полезный для почек

Кошачьи усы, бакенбардное растение, яванский чай, почечный чай… Всё это названия одного растения. Причина такого разнообразия в его внешнем виде, месте произрастания и полезных свойствах. Рассказываем, какие вещества содержит ортосифон, в каких случаях его применяют и как правильно готовить целебные средства из него.

Всё дело в тычинках: не то усы, не то бакенбарды

Почечный чай, или ортосифон, — это вечнозелёный кустарник из семейства Яснотковые, или Губоцветные. Его четырёхгранные фиолетовые стебли достигают в высоту полутора метров. Цветы нежные, с двугубым сиреневатым венчиком, собранные в кистевидные или колосовидные соцветия с тычинками, которые длиннее самого цветка. Из-за такой особенности растение и получило ещё одно своё название — кошачьи усы. А вот в Англии из-за особенностей тычинок его называют бакенбардным растением.

​Яванским же чаем ортосифон назвали из-за того, что именно на острове Ява был зафиксирован случай, когда европеец, страдающий от почечного заболевания, излечился от него, принимая средство из растения. И наконец, название «почечный чай» напрямую указывает на недуг, при котором его рекомендуют применять.

Благодаря своему нектару в тропических странах ортосифон привлекает колибри и бабочек, которые участвуют в его опылении. Плоды почечного чая состоят их четырёх долей, или эрем.

Во всём мире насчитывается около 40 видов этого рода, произрастающих в диком состоянии в Южной Азии, Австралии, Китае, Таиланде, Вьетнаме, в тропиках Африки, на Филиппинах и Мадагаскаре. Ортосифон предпочитает влажный тропический климат, так что эти местообитания для него наиболее благоприятны.

В Грузии и в странах Южной Европы растение выращивают специально как декоративное и лекарственное. Так что он популярен не только в фитотерапии, но и в ландшафтном дизайне.

На юге России почечный чай также культивируется — в Крыму, например, в Никитском ботаническому саду, и на Кавказе. В этих условиях ортосифон можно выращивать с начала мая до конца октября как однолетнюю культуру, если обеспечить ему постоянный искусственный полив. В конце октября растение переносят в теплицу для сохранения в зимний период.

Почечный чай хорошо размножается черенками. А его вегетационный период в Крыму достаточно долгий и продолжается более 140 дней. За это время растения обильно цветут и достигают до 50 см в высоту.

Ортосифон: состав и применение

В народной медицине применяются листья и надземная часть растения. Именно в них содержатся биологически активные вещества, которые полезны для здоровья человека:

• полисахариды;
• тритерпеновые сапонины;
• розмариновая кислота;
• дубильные вещества;
• ортосифонин;
• масла жирные;
• гликозиды;
• урсоловая кислота;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• флавоноиды;
• калия соли;
• алкалоиды.

Основными действующими соединениями почечного чая являются флавоноиды и розмариновая кислота. Именно они отвечают за антиоксидантные и антибактериальные свойства растения, поскольку оказывают губительное воздействие даже на кишечную палочку. А урсоловая кислота, как показали исследования, способствует профилактике раковых заболеваний.

​Ортосифонин, который содержится в растении, благодаря которому оно получило своё официальное название, обеспечивает диуретический эффект, связанный с выведением мочой хлоридов, мочевины и мочевой кислоты. За счёт этого почечный чай способствует снижению давления и может использоваться для коррекции гипертензии. Благодаря содержанию калия настой листьев этого вида оказывает щадящее воздействие на организм при выводе лишней жидкости и отёках.

Надземную часть и листья яванского чая в народной медицине применяют при следующих проблемах со здоровьем:

• нарушениях функции почек;
• пиелонефритах;
• мочекаменной болезни;
• отёках;
• хронической сердечной недостаточности;
• нарушении секреторной активности желудка;
• нарушениях функции печени из-за замедления желчеоттока;
• холецистите;
• заболеваниях желчевыводящих путей;
• спазмах в желудочно-кишечном тракте;
• диабете;
• анорексии;
• нарушениях липидного обмена;
• гипертонии.

При сборе дикорастущего сырья растения листья необходимо подвялить в течение суток и высушить на солнце для максимального сохранения биологически активных веществ.

Ортосифон: как готовить и принимать при разных состояниях

При нарушениях функции почек и сердечной недостаточности в нетрадиционной медицине рекомендуют приготовить настой измельчённых листьев растения. Для этого столовую ложку листьев заливают стаканом кипятка. Затем настаивают на кипящей водяной бане в течение 15 минут, охлаждают и процеживают. Объём полученного настоя доводят до 200 мл. Принимают средство за полчаса до еды два раза в день по половине стакана в течение трёх недель. Повторные курсы возможны только после консультации с врачом.

​При атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью также будет полезен настой ортосифона. В этом случае на 400 мл горячей кипячёной воды берут две столовых ложки травы растения и настаивают в термосе в течение восьми часов. Затем принимают три четверти стакана перед приёмом пищи три раза в день. После трёхнедельного курса необходима консультация врача для решения вопроса о продолжении приёма настоя ортосифона.

При холецистите готовят отвар из двух столовых ложек листьев ортосифона и 400 мл кипящей воды. Средство кипятят пять минут, настаивают в течение четырёх часов и процеживают. Затем доводят объём кипячёной водой до исходных 400 мл. Принимают по половине стакана два раза в день после еды.

Такой же рецепт можно использовать при отёчном синдроме. Только в этом случае его принимают до еды, но также по полстакана два раза в день.

При применении средств из растения нужно учитывать возможные аллергические реакции. Поэтому важно сначала проконсультироваться с врачом. К тому же, если не соблюдать рекомендованные дозировки, возможны нежелательные реакции, например, в виде тошноты, головной боли, рвоты. Ортосифон не следует принимать детям до 12 лет. При беременности и грудном вскармливании применение возможно только после консультации с врачом.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Спорыш: сорняк с обочины, а сколько преимуществ!

Горец птичий, как ещё называют спорыш, издавна считается целебным растением. Уже в Средние века его использовали для лечения различных недугов. Например, в XIII веке философ и учёный Альберт Великий считал, что спорыш помогает при воспалении лёгких, лихорадке и останавливает кровотечения. Рассказываем, чем полезно растение для здоровья, какие его части используют в народной медицине, а также как правильно готовить и применять целебные средства из спорыша.

Спорыш: трава, которая растёт везде

Горец птичий является ближайшим родственником гречихи и относится к одному с ней семейству — Гречишные. Именно поэтому растение иногда называют птичьей гречихой.

Спорыш широко распространён в Северной Америке и Евразии. В России он встречается повсеместно, за исключением самых северных регионов и высокогорий. Расти предпочитает на полевых, а также лесных дорогах, пустырях и хорошо переносит вытаптывание.

​Птичий горец — однолетнее травянистое растение достаточно неприметного вида. У него приподнимающиеся стебли, достигающие в длину 60 см, и небольшие округлые листья, образующие в местах прикрепления к стеблю особые структуры — раструбы. Цветки горца мелкие, зеленоватого цвета, сидящие в пазухах листьев, а плод — орешек.

Растение известно своим долгим цветением. Начинается оно с июня и продолжается до поздней осени. Вид прекрасно приспособлен к распространению. Его семена способны прилипать к обуви человека, конечностям животных и колёсам машин.

Полезные вещества и применение для здоровья

Целебным сырьём спорыша является надземная часть растения. В ней содержатся биологически активные соединения:

• дубильные вещества;
• кумарины;
• флавоноиды;
• полисахариды;
• горечи;
• сахара;
• смолы;
• воск;
• фенолкарбоновые кислоты;
• каротин;
• витамины С и К;
• микроэлементы (медь, железо, кальций, магний, серебро);
• кремниевая кислота.

В народной медицине растение используется в качестве:

• спазмолитического;
• вяжущего;
• желчегонного;
• противовоспалительного;
• мочегонного;
• витаминного;
• кровоостанавливающего;
• жаропонижающего;
• повышающего аппетит средства.

Его применяют при самых разных заболеваниях:

• болезнях печени;
• анемии;
• артритах;
• нервном переутомлении;
• гипертонии;
• стоматитах;
• воспалениях в желудочно-кишечном тракте;
• туберкулёзе;
• общей слабости;
• гастрите;
• коклюше;
• камнях в желчном и мочевом пузыре;
• маточных кровотечениях;
• геморрое;
• пневмонии.

В Тибете растение ценится в качестве средства для лечения болезней крови и гнойных процессов. А в Китае применяется при общей слабости, переутомлении, в качестве мочегонного средства и при кожных болезнях.

​Спорыш используют и как витаминную добавку для салатов. Для этого применяют молодые побеги растения.

Собирать спорыш для приготовления целебных средств лучше всего в цветущем состоянии, начиная с июня и до поздней осени. Сушить в сушилках или в тени при хорошем проветривании.

Спорыш: инструкция по применению в народной медицине

При анемии полезно принимать настой, который готовят из одной столовой ложки травы, которую заливают кипятком. Настаивать средство нужно два часа. Принимают натощак два раза в день по 100 мл.

Если скачет и повышается давление, в народной медицине также рекомендуют применять травяной настой: 20 грамм горца птичьего на стакан кипятка. После десятиминутного настаивания и процеживания средство пьют натощак три раза в день по столовой ложке.

При стоматите и воспалениях дёсен рекомендуется полоскать рот настоем. Для этого на один стакан кипятка берут 20 грамм травы. В течение получаса средство настаивают, а потом процеживают. Полоскание следует делать три-четыре раза в течение дня.

Травяной настой для ванн помогает при артрите. В этом случае 300 грамм травы спорыша заливают пятью литрами кипятка. Средство настаивают два часа, процеживают и выливают в ванну. Температура воды должна быть 34 °С. Для лучшего эффекта ванны лучше принимать курсом пять–семь дней подряд, время приёма — 10–15 минут.

Если есть воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, можно приготовить травяной отвар. Для этого берут столовую ложку травы и заливают 0,5 л кипятка. Отвар кипятят в течение десяти минут, а потом остужают. Пьют натощак три-четыре раза в день по половине стакана.

Отвар из травы в народной медицине применяют и при таких серьёзных заболеваниях, как коклюш и туберкулёз лёгких. Столовую ложку спорыша заливают стаканом кипятка. После десятиминутного кипячения на водяной бане и двухчасового настаивания средство пьют натощак по одной столовой ложке три раза в течение дня.

Отвар (три столовые ложки травы на 400 мл кипятка), который настаивают в течение четырёх часов, полезен при почечных и печёночных заболеваниях, маточных кровотечениях и геморрое. Пьют средство натощак по полстакана в течение дня три-четыре раза.

При хроническом переутомлении и общей слабости можно приготовить травяной отвар из десяти грамм сырья, которые заливают двумя стаканами кипятка. Средство кипятят в течение десяти минут, настаивают два часа, процеживают и пьют натощак три раза в день по полстакана.

При заболеваниях кожи и аллергическом диатезе в альтернативной медицине рекомендуется делать примочки. Для этого 20 грамм измельчённой травы спорыша заливают стаканом кипятка. Полученную смесь кипятят десять минут, процеживают и остужают. Примочки рекомендуется делать три-четыре раза в течение дня.

Травяные компрессы будут эффективными и при ушибах. Для их приготовления используют отвар из 40 грамм измельчённой травы горца птичьего и одного стакана кипятка. После десятиминутного кипячения средство настаивают в течение получаса и процеживают. Компрессы делают на больное место три-четыре раза в день.

Если присутствует мочекаменная болезнь, то рекомендуется принимать свежий сок спорыша, собранный от цветущего растения. Пьют сок натощак три раза в день по 100 мл.

Свежая трава растения может быть полезной для заживления язв и ран. Для этого её прикладывают три-четыре раза в течение дня к повреждённым местам.

Использовать любые средства народной медицины следует только после консультации врача. К тому же при применении травы спорыша нужно учитывать возможные противопоказания, включая аллергические реакции и повышение свёртываемости крови, а также руководствоваться инструкцией по применению. Беременность и период грудного вскармливания также являются противопоказаниями к применению.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук

Лаванда относится к одним из самых популярных эфиромасличных растений, которое ценят по всему миру. Ещё древние римляне ценили её изысканный аромат и использовали соцветия для ароматизации ванн. В своих трудах лаванду упоминал и древнегреческий учёный, философ Гиппократ. Родиной лаванды являются регионы Западного Средиземноморья и Южная Европа. Во Франции её возделывают начиная с XIV века. Причём заброшенные плантации продолжают развиваться самостоятельно, без вмешательства человека. В России первые лавандовые поля появились в середине XVIII столетия в Астраханской области. Сейчас растение выращивают в Крыму и Краснодарском крае.

Улучшает настроение, отгоняет насекомых

В первую очередь этот вечнозелёный полукустарник ценят за эфирное масло. Вообще лаванда относится к тем растениям, у которого используют все части: и цветы, и листья, и стебли. Но больше всего масла содержится в цветущих верхушках побегов. Получить его не так-то просто. Один гектар плантации может давать до 150 кг лавандового масла, которое ценится во всём мире.

Ванна с таким маслом эффективна в качестве антистрессового средства, а если принять её перед сном, то она окажет расслабляющее и успокаивающее действие, которое поможет при бессоннице.

Используют эфирное масло и для ингаляций в качестве средства против простуды, так как оно обладает смягчающим и противомикробным действием. А душистые свечи на основе масла лаванды не только наполнят помещение чудесным запахом, но и окажут дезинфицирующий эффект.

Известно, что лавандовое масло является эффективным средством против моли, вшей, москитов и других насекомых. Используют его и для производства парфюмерно-косметических средств, а также мазей и кремов, которые применяют при поражениях кожи. Ведь масло за счёт содержащихся в нём активных соединений способно бороться с грибковыми заболеваниями.

Для красоты волос и не только

Лаванда сохраняет свои активные вещества не только в свежем, но и в сушёном виде; главное — правильно и вовремя её собрать. Для этого заготавливают надземную часть растения начиная со второй недели цветения. Собранную траву связывают в пучки и развешивают под навесом в хорошо проветриваемом помещении

Как показали современные исследования, трава лаванды обладает седативными, противосудорожными, обезболивающими, укрепляющими иммунитет и нейропротекторными свойствами. Водный настой растения будет полезен при неврастении, головокружении, головной боли. Такой настой рекомендуют для повышения аппетита, при расстройствах пищеварения, сопровождающихся болями в желудочно-кишечном тракте и желчевыводящих путях.

Для наружного применения траву лаванды используют для приготовления ополаскивающих отваров и настоев для улучшения состояния кожи головы и укрепления волос. Известно, что такой отвар способствует уменьшению аллергических реакций и раздражений, помогает бороться с перхотью и обеспечивает кожу биологически активными соединениями, содержащимися в лаванде.

По средиземноморской традиции сушёную траву лаванды используют в виде пряности, добавляя в соусы, мясные и рыбные блюда, супы и салаты. А экстракт лаванды улучшает вкус и придаёт аромат кондитерским изделиям. Также сушёные цветки растения применяют для украшения блюд.

Препараты на основе лаванды считаются сильнодействующими, поэтому консультация с врачом перед их применением обязательна. Также лаванда может вызывать индивидуальные аллергические реакции. А использовать это растение не рекомендуют людям, страдающим изжогой, пониженным кровяным давлением, а также заболеваниями желчного пузыря.

Источники:

1. Миргородский, Н. А. Исследования препаратов из лекарственного сырья лаванды на животных / Н. А. Миргородский, Г. А. Кущ, С. В. Иванов // Актуальные научные исследования в современном мире. — 2021. — С. 10–13.
2. Розанов, В. А. Целебная сила лаванды // Сборник статей по итогам работы научных конференций и круглых столов в рамках XIII Недели науки молодёжи Северо-Восточного административного округа города Москвы. — 2018. — С. 311–313.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук, специалист по лекарственным растениям

Мох исландский: народное средство от кашля

Происхождение названия «цетрария», как ещё называют исландский мох, связано со словом «щит». А первые упоминания о нём как о полезном средстве встречаются уже в XVII веке. Любопытно, что цетрария долго считалась пищевым растением. Так, в Скандинавии её размолотые слоевища добавляли в муку. Причём содержание лишайника в конечном продукте могло доходить до 50 %.

Исландский мох, да не мох. Скорее гриб и водоросль!

Исландский мох только называют мхом. На самом деле он является лишайником из семейства Пармелиевых. В этой путанице с названием «виноваты» средневековые целители. Они не видели разницы между мхом и лишайником и считали, что это растение. Анатомические строение видов разобрали лишь в наше время. Оказалось, что лишайники — это организмы, которые имеют признаки как грибов, так и водорослей.

Тело лишайника имеет особое название: слоевище. У цетрарии оно может достигать 10 см в длину. Обычно оно изрезано на лентовидные лопасти шириной до 3 см с коротким выростами по краям — ресничками. Сверху слоевище, как правило, имеет зеленоватый оттенок, а снизу светло-коричневое.

Вместо корней у исландского мха выросты-ризоиды, служащие для прикрепления к почве. По краям тела лишайника расположены плодовые тела, именно в них развиваются споры, при помощи которых цетрария размножается.

Исландский мох широко распространён по всему Северному полушарию, произрастая почти повсюду в тундровой и лесной зонах России, в горах в лесном и субальпийском поясах. Он предпочитает селиться в сосновых и других светлых лесах, на редколесье и торфяниках. Но встретить лишайник можно также в Австралии и в Африке.

Собирают его летом (с июня по август) вручную или с помощью деревянных грабель. Перед сушкой лишайник очищают от почвы и прилипших листьев, хвои, а затем сушат в печах, сушилках или под открытым небом в хорошую погоду.

Целебные свойства исландского мха

Широкое применение цетрарии началось в XVIII–XIX веках. Известный лекарь Луйкен в начале XIX века писал о пользе этого лишайника при лечении туберкулёза и как об одном из самых эффективных растительных антисептических средств. Сам исландский мох входил в состав большинства европейских фармакопей XVIII–XIX веков.

​Целебные свойства цетрарии обусловлены богатым составом биологически активных соединений, включающим:

• кислоты лишайниковые;
• углеводы;
• белки;
• жиры;
• витамины С, В12;
• воск;
• камедь;
• дубильные вещества;
• горечи;
• титан, бор, железо, молибден, медь, цинк.

Стоит отметить, что лишайниковые кислоты, в том числе усниновая кислота, обладают сильной антибактериальной активностью и поэтому с успехом применяются в лечении простудных заболеваний и воспалений органов желудочно-кишечного тракта. Дубильные вещества исландского мха способствуют восстановлению деятельности организма после отравления ядами растений и тяжёлых металлов. Богатый состав микроэлементов способствует укреплению иммунитета, повышая защитные силы организма.

В народной медицине исландский мох используют при различных проблемах со здоровьем:

• кашле;
• гнойных ранах, язвах кожи, ожогах, фурункулах, гнойничковой сыпи;
• туберкулёзе лёгких, бронхите, бронхиальной астме;
• сахарном диабете;
• в качестве обволакивающего средства при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, атонии кишечника, диарее и хронических запорах;
• противоцинготного средства;
• для повышения аппетита;
• поднятия иммунитета;
• восстановления сил после физических нагрузок и тяжёлых заболеваний;
• снятия зубной боли;
• от воспалительных процессов на миндалинах.

Как заварить исландский мох: рецепты народных средств

От кашля, бронхолёгочных заболеваний, коклюша, а также при нарушении работы кишечника одну столовую ложку цетрарии заливают холодной водой (два стакана), доводят до кипения, охлаждают и пьют в течение дня небольшими глотками до еды.

Можно приготовить настойку на основе цетрарии для лечения кашля и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Для этого берут 100 грамм сухой измельчённой цетрарии и литр крепкого алкоголя, например, водки. Настойку выдерживают в течение недели, а затем принимают по 20 капель три раза в течение дня, разводя в чае или в воде.

​Отвар с исландским мхом способствует отхождению мокроты, прекращению затяжного кашля. Для его приготовления используют пять столовых ложек сухого лишайника, которые заливают 500 мл кипятка и варят пять–семь минут, а затем принимают по одной столовой ложке три раза в день.

При хроническом бронхите можно попробовать старинное народное средство. Для его приготовления в эмалированную кастрюлю наливают стакан молока и кладут одну столовую ложку исландского мха. Затем смесь кипятят и процеживают. Подогретое молоко пьют перед сном.

В странах бывшей Югославии при пневмонии больному давали чай из цетрарии. Для его приготовления чайную ложку исландского мха заливали стаканом кипятка и добавляли мёд. Пить настой следует вечером перед сном. Курс от одного до трёх месяцев.

При туберкулёзе 30 грамм исландского мха вымачивают в воде для удаления горечи и варят в 0,5 л молока, затем процеживают и добавляют немного сахара для вкуса. Полученный напиток принимают по одной чайной ложке каждые два-три часа.

И даже студень: когда не хватает витамина С

Интересно, что у северных народов цетрарию наряду с ягелем в неурожайные годы использовали в качестве подспорья в питании и как противоцинготное средство. Из измельчённого сырья исландского мха там готовили студень или густой отвар.

​Для этого слоевища лишайника вымачивали в воде от одного до двухдней, затем добавляли немного золы (можно и щепотку соды) и кипятили в течение 20 минут. Такой отвар быстро застывал, превращаясь в студень — питательную и полезную массу. Это народное средство:

• усиливало выделение желудочного сока;
• способствовало нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта;
• использовалось для профилактики цинги за счёт высокого содержания витамина С в исландском мхе.

Кстати, было также замечено, что лучше всего усваивается исландский мох жёлтого цвета, который сначала высушили, а затем размололи в порошок. Его добавляли в супы, бульоны или ели сухим, по 50–75 г в сутки, запивая водой. Если же в пище было недостаточно витамина С, то дозу мха увеличивали до 100–150 г в сутки.

Но несмотря на такие впечатляющие целебные свойства, у лишайника тоже есть противопоказания к применению. Поэтому исландский мох не стоит употреблять при индивидуальной непереносимости, в период беременности и кормления грудью. Перед применением исландского мха для здоровья в любом случае нужно проконсультироваться с врачом.

Автор: Анна Некратова, кандидат биологических наук, доцент