Как долго можно хранить в морозилке мясо, овощи и ягоды?

Заморозка — удобный способ надолго сохранить продукты свежими. Особенно удобно замораживать сезонные фрукты, овощи и ягоды перед наступлением зимы. Роспотребнадзор напомнил, как долго разные продукты могут храниться в морозильной камере и как их правильно подготовить, чтобы они не потеряли свой вкус и пользу.

Хуже всего переносят заморозку овощи, содержащие много воды. Например, огурцы, салат или помидоры. Последние лучше перетереть перед заморозкой — так они сохранят больше вкуса. Фрукты лучше замораживать не целиком, а нарезать на кусочки, а у яблок и груш следует удалить середину. Заморозить можно даже бананы, но без кожуры. Ягоды и виноград можно упаковать целиком. Овощи могут храниться в морозилке целый год — перед заморозкой их лучше бланшировать (немного отварить). Фрукты и ягоды в морозильной камере сохраняют вкус от 8 до 12 месяцев.

Мясо и птицу можно хранить в магазинной упаковке, но к сожалению, сквозь неё проникает воздух — со временем вкус продуктов может стать хуже. Поэтому лучше перед заморозкой сложить всё в вакуумные пакеты. Срок хранения мясных продуктов меньше, чем у овощей. Причём важно, что у разных видов мяса отличаются сроки хранения. Дольше всех хранится говядина — она может провести в морозилке до девяти месяцев, мясной фарш и баранина — до трёх месяцев, а свинина меньше всех — всего два месяца. Курицу и индейку не рекомендуют хранить более трёх месяцев, а рыбу можно держать в морозилке от трёх до шести месяцев.

Для длительного хранения продуктов необходимо, чтобы постоянная температура в морозильной камере была не менее -18 °С. Если температура внутри морозилки выше или её постоянно открывают, то срок хранения у продуктов будет короче.

Для бережной разморозки лучше не доставать продукты из морозилки сразу в комнатную температуру, а сперва положить их в холодильник. Так сохранится больше витаминов.

Картофель в мундире полезен для профилактики рака и болезней сосудов

Пользу блюд из картофеля, вероятно, сильно недооценивают — и зря. Как пишет «Российская газета», исследователи пришли к выводу, что картофель способен даже защищать от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний.

Картофель содержит множество антиоксидантов: фенольные кислоты, каротиноиды и флавоноиды. Они нейтрализуют свободные радикалы, которые вызывают окислительный стресс и повреждают клетки организма. В итоге это может стать причиной развития злокачественных новообразований, болезней сердца, нейродегенеративных заболеваний и нарушения обмена веществ. Также регулярное потребление картофеля хорошо сказывается на микробиоме кишечника.

Главное, как уверены специалисты, правильно готовить блюда из картофеля. Прежде всего не нужно его жарить. Лучше готовить на пару, запекать или варить. Особенно полезна картошка в мундире.

Также не стоит сильно разогревать блюда из картофеля. Если вы отправили еду в холодильник на ночь, то крахмал в картошке станет резистентным. Поэтому на следующий день картофель будет даже немного полезнее, чем сразу после приготовления, но важно лишь чуть-чуть разогреть продукт.

Прикосновения полезны для здоровья и психики

Объятия или дружеское похлопывание по плечу оказались не просто способом выразить поддержку. Группа европейских исследователей выяснила, что телесный контакт полезен для психического и физического здоровья человека, пишет портал Naked Science.

Учёные проанализировали 212 исследований, в которых изучали влияние прикосновений на людей, в том числе на младенцев. В выборку попали почти 13 тыс. человек разного возраста — от новорождённых до взрослых.

Как оказалось, у взрослых прикосновения умеренно влияли на кровяное давление и уровень кортизола — гормона стресса. Более выраженно снижался уровень усталости, боли, депрессии и чувство тревоги. У новорождённых благодаря прикосновениям улучшался сон, нормализовалась температура, они хорошо набирали вес, также у них снижался уровень кортизола.

Для ментального здоровья благоприятнее оказались прикосновения к другим людям, а вот для улучшения физического здоровья подходят контакты с предметами и даже роботами. Для самочувствия не было важно, какое именно было воздействие: объятия, поглаживание или массаж. Наибольший эффект был от однонаправленных и частых контактов, например, при регулярных сеансах массажа.

При этом важно, к каким частям тела прикасаются. Например, касание руки может, наоборот, быть некомфортным для психики, зато оно полезно для телесного состояния. Также для физического здоровья полезнее были прикосновения в области головы, а не туловища. Учёные предлагают для улучшения самочувствия попробовать массаж лица и кожи головы.

Кроме того, важно учитывать особенности культуры, в которой вырос человек, а точнее, какие касания считаются приятными или, наоборот, раздражающими.

Заменить натуральное мясо на растительное: будет ли это полезно организму?

Нередко специалисты по питанию рекомендуют ограничить потребление красного мяса — регулярное потребление этого продукта часто связывают с риском развития сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Современные технологии позволяют получить растительное мясо, которое будет на вкус как натуральное.

Исследователей заинтересовало, а насколько полезна такая альтернатива по своим свойствам, пишет «МED Портал». Учёные пригласили 89 человек, у которых не было сахарного диабета II типа, но при этом они были склонны к его развитию — уровень глюкозы в их крови был повышен.

Участников разделили на две группы: одни в течение восьми недель ели обычное мясо, другие — растительное. Готовить продукты им разрешили по своему вкусу. По итогу ни один из рационов не показал значительного преимущества. При этом показатели уровня сахара в крови у участников, которые ели растительное мясо, были выше. Поэтому исследователи считают, что альтернативное мясо, вероятно, пока не может заменить натуральное по своим свойствам, а специалистам пищевой промышленности ещё необходимо работать над питательными свойствами продукта, чтобы он мог стать полноценной альтернативой натуральному мясу.

Дети, которые часто болеют. Часть II: особенности вакцинации

В предыдущей статье мы разбирали, почему детей включают в категорию часто болеющих и какие факторы приводят к регулярным респираторным заболеваниям. Сегодня расскажем о вакцинации, которая является одним из самых эффективных средств профилактики, и особенностях её проведения у таких детей.

Прививка — лучшая профилактика частых ОРЗ!

Население планеты защищено от опасных эпидемий благодаря прививкам, но эта защита работает только в том случае, если охват по прививкам, то есть количество привитого населения, составляет 80–95 %. Если это условие не будет выполняться, страшные, казалось бы побеждённые заболевания могут настигнуть человечество снова.

Если ребёнка после всех обследований включили в группу ЧБД, задача педиатра и родителей состоит в том, чтобы максимально снизить частоту заболеваемости ОРЗ. И пока в мире не придумано для этого ничего лучше прививок. И для детей, которые болеют часто, важны они все.

Прививка от гриппа. В обязательном порядке. Она показана детям с шестимесячного возраста и старше. Прививка позволяет поднять иммунитет непосредственно от тех штаммов, которые внесены в препарат. В результате ребёнок может вообще не заболеть, ну а если заразится, перенесёт в лёгкой форме.

Без прививки грипп у ослабленного ребёнка может протекать тяжелее, что опасно осложнениями.

Другие прививки из календаря. Ребёнку из группы ЧБД рекомендуется делать их все! Сейчас в календаре присутствуют не только прививки от туберкулёза, гепатита, кори, краснухи, паротита, полиомиелита, дизентерии, столбняка и других заболеваний, но и вакцинация против гемофильной и пневмококковой инфекции. Все эти вакцины важны для ребёнка и предупреждают возникновение инфекционных болезней.

Зачем прививать от пневмококковой и гемофильной инфекций, если у ребёнка частые ОРЗ?

Когда в национальный календарь только включали эти прививки, их рекомендовали именно детям из группы риска, в том числе часто болеющим. И лишь спустя несколько лет разрешили делать остальным.

Возбудители этих инфекций передаются воздушно-капельным путём, соответственно, «парадным входом» является слизистая ротовой полости и зева. Гемофильная и пневмококковая инфекции способны вызывать у ЧБД менингиты, пневмонии и другие болезни респираторного тракта. Особенно подвержены этим инфекциям дети до пяти лет.

Согласно данным всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) гемофильная палочка провоцирует гнойный менингит в 50 % случаев. А смертность от него даже при своевременной диагностике и правильной тактике лечения составляет от 5 (по данным зарубежных источников) до 20 % (по сведениям отечественных учёных). Такие высокие показатели можно объяснить тем, что с каждым годом увеличивается количество штаммов гемофильной палочки, устойчивых к антибиотикам, особенно к:

• ко-тримоксазолу (29,8 % штаммов бактерий не реагируют на препарат);
• ампициллину (3,8 % штаммов не погибают от препарата).

Также нужно отметить, что у 15–30 % детей, перенёсших гемофильный менингит, могут сохраниться стойкие остаточные явления в виде тугоухости, задержки развития, умственной отсталости и нарушения речи.

Пневмококковая инфекция в 90 % случаев провоцирует развитие пневмоний, в 20 % случаев — менингиты, в 60 % случаев — отиты. Согласно мировой статистике ВОЗ на 2015 г. смертность от пневмококковой пневмонии среди детей до пяти лет составляет 15 % от всех случаев смерти для этого возраста.

Делаем прививки правильно

Так как дети из группы ЧБД простывают достаточно часто, родители всегда задают вопрос, когда же делать прививки, если у малыша постоянно насморк или температура. Тут следует придерживаться следующих правил:

• часто болеющим детям показаны все прививки, внесённые в календарь;
• проводить вакцинацию рекомендуется в период полного здоровья и не ранее двух–четырёх недель после выздоровления (по некоторым данным не ранее, чем через четыре недели, если ребёнок тяжело перенёс ОРЗ);
• перед прививкой ребёнку должны провести тщательный врачебный осмотр и измерить температуру;
• накануне вакцинации и после нужно проводить оздоровительные мероприятия (закаливание, приём витаминов, усиленное правильное питание, лечебная физкультура, приём препаратов интерферона и других укрепляющих иммунитет лекарств);
• прививку рекомендуется делать в начале недели и в первой половине дня, чтобы была возможность понаблюдать за состоянием пациента;
• вакцинацию желательно проводить в большинстве своём в летний период, когда ребёнок болеет реже;
• после прививки маленького пациента следует оградить от контакта с больными и ограничить посещение мест скопления людей;
• наблюдать привитого ребёнка желательно на протяжении всего следующего месяца;
• не рекомендуется делать вакцинацию перед или во время поступления в детское учреждение (детский сад, школа), так как в новом коллективе много новых инфекций, с которыми иммунитет может не справиться. Это связано с тем, что вакцина, попавшая в организм, сама по себе снижает иммунную защиту;
• если ребёнок плохо переносит вакцинацию, её желательно проводить в условиях стационара после полного обследования и под наблюдением медперсонала.

В данной статье мы рассмотрим основные виды процедур, их преимущества и недостатки, а также обратим внимание на мнение известного косметолога Карины Койнаш, которая поделится своим видением и рекомендациями.

В современном мире стремление к молодости и красоте остаётся неизменным. Технологии и достижения в области косметологии постоянно развиваются, предлагая всё больше способов сохранить и продлить молодость кожи. Косметологические процедуры против старения становятся всё более популярными, привлекая внимание как женщин, так и мужчин, которые стремятся выглядеть молодыми и свежими.

Основные виды косметологических процедур против старения

1. Инъекционные процедуры

Ботокс

Ботокс, или ботулинический токсин, является одним из самых известных и часто используемых методов борьбы с мимическими морщинами. Процедура заключается в введении небольших доз ботокса в мышцы лица, что приводит к их временной парализации и разглаживанию кожи.

Преимущества:

- Быстрый результат (в течение нескольких дней).

- Минимальное время на реабилитацию.

- Эффект сохраняется до 6 месяцев.

Недостатки:

- Временный результат, требующий повторных процедур.

- Возможные побочные эффекты, такие как головные боли и дискомфорт в месте инъекции.

Филлеры

Филлеры используются для заполнения морщин и увеличения объема в различных зонах лица, таких как губы, щеки и носогубные складки. Основной компонент филлеров — гиалуроновая кислота, которая естественным образом присутствует в коже.

Преимущества:

- Немедленный видимый результат.

- Натуральный состав (гиалуроновая кислота).

- Возможность коррекции формы лица.

Недостатки:

- Возможные аллергические реакции.

- Необходимость повторных процедур каждые 6-12 месяцев.

2. Аппаратные процедуры

Лазерная терапия

Лазерная терапия применяется для стимуляции выработки коллагена и эластина в коже, что способствует её омоложению и улучшению текстуры. Лазеры различной интенсивности и длин волн могут использоваться для решения различных проблем кожи.

Преимущества:

- Подтяжка и улучшение текстуры кожи.

- Уменьшение пигментации и мелких морщин.

- Стимуляция регенеративных процессов.

Недостатки:

- Возможность покраснений и раздражений после процедуры.

- Период восстановления (несколько дней).

- Необходимость курса процедур для достижения устойчивого результата.

Радиочастотный лифтинг (RF-лифтинг)

RF-лифтинг использует радиочастотные волны для нагрева глубоких слоев кожи, что способствует сокращению коллагеновых волокон и подтяжке кожи.

Преимущества:

- Лифтинг-эффект без хирургического вмешательства.

- Стимуляция выработки коллагена.

- Безболезненность и минимальное время на восстановление.

Недостатки:

- Необходимость курса процедур для достижения значимого результата.

- Возможные временные покраснения и отеки.

3. Химические пилинги

Химические пилинги включают в себя нанесение специальных кислот на кожу для её обновления и улучшения текстуры. В зависимости от глубины воздействия, пилинги могут быть поверхностными, срединными и глубокими.

Преимущества:

- Улучшение текстуры и цвета кожи.

- Уменьшение мелких морщин и пигментации.

- Стимуляция регенерации клеток кожи.

Недостатки:

- Период восстановления (особенно после срединных и глубоких пилингов )

- Возможность раздражений и покраснений.

- Необходимость защиты кожи от солнечного излучения после процедуры.

4. Микронидлинг

Микронидлинг (или дермароллинг) предполагает использование микроскопических игл для создания множества мелких проколов в коже, что стимулирует выработку коллагена и эластина.

Преимущества:

- Улучшение текстуры и тонуса кожи.

- Сокращение пор и мелких морщин.

- Минимальное время на восстановление.

Недостатки:

- Возможные покраснения и раздражения после процедуры.

- Необходимость нескольких процедур для достижения значимого результата.

- Риск инфицирования при неправильном уходе за кожей после процедуры.

Мнение косметолога Карины Койнаш

Карина Койнаш, известный косметолог с многолетним опытом работы, отмечает, что выбор процедуры должен основываться на индивидуальных особенностях кожи и ожиданиях пациента.

"Нет универсальной процедуры, которая подошла бы всем. Важно провести тщательную диагностику и учитывать все аспекты состояния кожи", — говорит Койнаш Карина . Она подчеркивает, что многие клиенты ожидают мгновенного результата, но настоящая красота требует времени и комплексного подхода.

Взгляд Карины Койнаш на инъекционные процедуры

Карина Койнаш считает, что инъекционные процедуры, такие как ботокс и филлеры, могут дать впечатляющий результат при правильном применении.

"Важно не перегружать лицо и сохранять естественные пропорции. Избыток инъекций может привести к нежелательным эффектам и неестественному виду", — отмечает Койнаш Карина. Она рекомендует начинать с небольших доз и постепенно увеличивать их при необходимости, чтобы достичь гармоничного результата.

Аппаратные методы и их преимущества

Карина Койнаш является сторонницей аппаратных методов омоложения, таких как лазерная терапия и RF-лифтинг. Карина отмечает, что эти методы не только безопасны, но и эффективны при правильном использовании.

"Аппаратные процедуры позволяют достичь глубинных изменений в коже без хирургического вмешательства. Они стимулируют естественные процессы регенерации, что обеспечивает более стойкий результат", — подчеркивает Койнаш.

Химические пилинги и их роль в омоложении

По мнению Карины Койнаш, химические пилинги — это отличный способ улучшить текстуру и цвет кожи, однако важно учитывать тип кожи и сезонность.

"Пилинги лучше проводить в осенне-зимний период, когда активность солнечного излучения минимальна. Это снижает риск гиперпигментации и других осложнений", — советует Карина Койнаш.

Микронидлинг: за и против

Карина Койнаш положительно относится к микронидлингу, особенно для клиентов с тонкой и чувствительной кожей.

"Эта процедура отлично стимулирует выработку коллагена и эластина, что делает кожу более упругой и молодой. Однако важно соблюдать стерильность и правильный уход после процедуры, чтобы избежать инфицирования", — предупреждает Карина Койнаш.

Заключение

Косметологические процедуры против старения предлагают множество возможностей для поддержания молодости и красоты кожи. Однако выбор метода должен быть осознанным и индивидуальным, с учетом всех особенностей состояния кожи и пожеланий пациента. Мнение опытного косметолога, такого как Карина Койнаш, может стать важным ориентиром в этом процессе, помогая выбрать наилучший подход и избежать возможных осложнений.

Постоянное развитие косметологии и появление новых технологий позволяют надеяться на еще более эффективные и безопасные методы борьбы с возрастными изменениями в будущем. Важно помнить, что красота требует не только внешнего ухода, но и внутренней гармонии и здоровья.

Дети, которые часто болеют. Часть I: причины и расчёты

Если ссылаться на отечественные медицинские источники, часто болеющие дети (ЧБД) — это группа диспансерного наблюдения, в которую включают тех, кто, в отличие от сверстников, чаще страдает от ОРЗ.

Разбираемся, какие факторы провоцируют это состояние.

Содержание:

• Как понять, что ребёнок част о болеет?
• Часто болеющие дети в мировой практике
• Почему они часто болеют?
• Как ведет себя организм часто болеющего ребёнка?

Как понять, что ребёнок часто болеет?

На протяжении последних 30 лет в группу часто болеющих детей ежегодно входит около 10–25 % детского населения Российской Федерации и других стран мира.

В большинстве своём это дети до года и в возрасте трёх-четырёх лет.

Согласно данным исследований 2013 года доля маленьких пациентов, относящихся к группе часто болеющих, составляет:

• ясли и младшая группа детского сада — может превышать 50 %;
• младшие и средние школьники — 10 %;
• старшие школьники — 3–5 %.

Отечественная педиатрическая школа выделяет категорию часто болеющих детей по следующим наблюдениям:

• если правильно и своевременно не лечить, у ЧБД в дальнейшем чаще выявляются хронические заболевания носоглотки и лёгких;
• наблюдается тяжёлое течение бронхиальной астмы, аллергического ринита;
• чаще диагностируется ревматизм, гломерулонефрит и другие патологии;
• в подростковом возрасте пациенты из группы ЧБД чаще страдают заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нейроциркуляторной дистонией; такие подростки быстрее устают во время учебного процесса, а успеваемость у них страдает.

Часто болеющие дети в мировой практике

Конечно, не только в нашей стране выделяют часто болеющих детей. По некоторым источникам, в зарубежной литературе можно увидеть понятие «пациенты с рекуррентными (т. е. повторными) ОРЗ».

К этой группе относят детей, болеющих ОРЗ более восьми раз за год.

Но здесь могут учитываться пациенты не только с ОРЗ, но и с хронической ЛОР-патологией, которая и провоцирует частую заболеваемость ОРВИ. В отечественной же педиатрии ЧБД — это группа детей, не имеющих хронических заболеваний ЛОР-органов, лёгочной системы, пороков развития и других состояний, провоцирующих частые респираторные инфекции.

Если же у пациента есть какие-либо хронические болезни, его наблюдают по профилю основного заболевания в специализированной диспансерной группе, а к ЧБД уже не относят.

Почему они часто болеют

Родители нередко интересуются у врача, почему ребёнок часто болеет, ведь у него нет хронических ЛОР-заболеваний и патологий лёгких.

Причин для возникновения частых ОРЗ достаточно много, и основная из них

— это слабый иммунитет.

Но, в свою очередь, снижение иммунной защиты организма тоже само по себе не появляется.

Факторы, провоцирующие у ребёнка частые ОРЗ, подразделяются на экзогенные и эндогенные. К эндогенным можно отнести:

• возраст матери во время родов (слишком юный или пожилой), что ведёт за собой патологии беременности и новорождённости, такие как токсикозы беременности, недоношенность, морфофункциональная незрелость, гнойно-септические заболевания новорождённых, перинатальные поражения центральной нервной системы;
• преморбидный фон ребёнка: рахит, дефицит белка и витаминов, железодефицитная анемия, стресс в семье.

К экзогенным факторам, приводящим к частым простудам, относят:

• загрязнение окружающей среды;
• низкий уровень санитарной культуры (ненадлежащий уход за ребёнком, редкие влажные уборки и т. д.);
• пассивное курение, когда ребёнок находится в помещении, где курят родители;
• раннее поступление в детский сад — педиатры не рекомендуют отдавать ребёнка в детские учреждения до трёх лет, так как иммунная система ещё не сформирована;
• туристические поездки в возрасте младше трёх лет;
• нерациональный режим дня, сна и отдыха;
• плохое и неправильное питание (дефицит продуктов, отказ от еды, избыток сладостей в рационе, недостаток фруктов, овощей, мяса и молока).

Не менее важную роль в возникновении частых ОРЗ у ребёнка играет наследственность.

Согласно научным данным доля этого фактора составляет 74,3 %. То есть если родители в детстве часто болели респираторными заболеваниями, то, вероятнее всего, ребёнок тоже будет часто болеющим.

Как ведёт себя организм часто болеющего ребёнка?

У часто болеющего ребёнка при контакте с инфекцией меньше вырабатывается интерферонов (γ и/или α) и защитных клеток иммунной системы, которые помогают организму быстро распознать возбудителя и начать борьбу с ним.

Нарушение этих механизмов ведёт к более тяжёлому течению болезни. На фоне вирусной инфекции иммунитет у ЧБД быстро истощается, резервов организма уже не хватает, чтобы перебороть попавший в организм вирус, что, в свою очередь, повышает вероятность возникновения бактериальных осложнений.

Что нужно знать о гайморите у детей

Из всех заболеваний верхних дыхательных путей в 35–37 % случаев встречаются патологии носа и околоносовых пазух. Немалую долю занимает острый гайморит. Без должного лечения он в 50 % случаев переходит в хроническую форму, которая выявляется у 12–14,5 % детского населения. Разберёмся, что такое гайморит и как не допустить хронизации процесса.

Гайморит: что за болезнь?

Гайморит (верхнечелюстной синусит) — это воспаление слизистой верхнечелюстной придаточной пазухи носа, расположенной в области лицевой части черепа. Заболевание у детей провоцируют частые острые респираторные вирусные инфекции, нарушение носового дыхания по причине искривления носовой перегородки вследствие травм, аномалий развития лицевой части черепа или оперативных вмешательств. Предрасполагающими факторами могут быть:

• муковисцидоз;
• синдром первичной цилиарной недостаточности;
• эндокринные заболевания;
• авитаминозы;
• аллергены.

К воспалению верхнечелюстной пазухи приводят кариес зубов и другие патологии зубочелюстной системы. В этом случае гайморит будет называться одонтогенным.

Гайморит имеет инфекционную природу. В 10 % случаев патологию вызывают различные бактерии, такие как стрептококки, стафилококки, гемофильная палочка и др.

Но в большинстве своём (90 % случаев) патология возникает из-за поражения вирусной инфекцией. Даже если первоначально заболевание вызвали вирусные агенты, при затяжном течении может присоединиться бактериальная флора, которая в дальнейшем полностью вытесняет вирус.

В случае отсутствия адекватного лечения верхнечелюстной синусит может быстро перейти из острого в рецидивирующий, а затем и в хронический.

Возрастные особенности

Признаки гайморита нехарактерны для малышей до трёх лет, так как верхнечелюстная пазуха в этом возрасте ещё не сформирована. До трёх лет функционирует только решётчатый синус. Верхнечелюстная пазуха начинает развиваться в промежутке от трёх до пяти лет.

На этой стадии у ребёнка возможны симптомы гайморита, но чаще они сочетаются с признаками воспаления решётчатой пазухи, так как она хорошо развита и тоже быстро вовлекается в процесс. Пик заболеваемости гайморитом приходится на возраст 5–12 лет.

Как гайморит проявляется у детей

Так как основной причиной возникновения гайморита является вирус, предшествовать заболеванию будут признаки ОРВИ:

• нарастающая слабость на фоне затяжной простуды;
• повышение температуры до 38-39 °С;
• головная боль;
• ощущение дискомфорта или болезненности в области проекции пазухи, которое усиливается при наклоне головы вперёд.

Также будет наблюдаться постоянная заложенность носа, насморк со слизистым или слизисто-гнойным отделяемым (зелёные сопли), который может иметь неприятный запах. При осмотре зева видно стекание носовой слизи по задней стенке глотки. Возможен кашель, особенно у детей дошкольного и младшего школьного возраста. Если подобные симптомы сохраняются у ребёнка более трёх суток, велика вероятность, что это всё-таки гайморит.

Хроническая форма гайморита имеет похожие симптомы, но отличается менее выраженными проявлениями интоксикации: вне обострения будет наблюдаться насморк со слизистым отделяемым и заложенность носа. Ночью у ребёнка возможен кашель из-за постоянного затекания слизи в дыхательные пути. Старшие дети могут жаловаться на снижение обоняния и гнойный запах в носу.

Как ставят диагноз?

При возникновении симптомов гайморита ребёнка нужно привести на приём к педиатру. Доктор осмотрит пациента, назначит необходимое обследование, направит к отоларингологу. В случае необходимости или при возникновении осложнений ребёнку может потребоваться консультация нейрохирурга и окулиста.

Для подтверждения диагноза, возможно, потребуется:

1. общий анализ крови, мочи, риноскопия;
2. рентгенография околоносовых пазух;
3. компьютерная томография добавочных пазух носа;
4. ультразвуковое исследование пазух;
5. диагностическая пункция пазух (исследование содержимого).

Как лечить гайморит у детей

Гайморит требует обязательного лечения, так как пазухи находятся близко к органу зрения и отделам головного мозга. Воспаление от синуса может перейти на область глаза, вызвав абсцесс век, флегмону глаза, тромбоз вен, субпериостальный абсцесс и др. При поражении головного мозга возможна гидроцефалия, менингит, абсцесс мозга. Без лечения инфекция у ребёнка может спуститься в нижние дыхательные пути, из-за чего есть опасность развития бронхита, пневмонии или бронхиальной астмы. Часто гаймориту сопутствуют отит и евстахеит.

Чтобы избежать осложнений, необходимо соблюдать все рекомендации доктора. В зависимости от возбудителя, вызвавшего симптомы, применяют противовирусные или антибактериальные препараты. В случае аллергического воспаления пациенту показаны антигистаминные средства.

Если врач уверен, что у ребёнка заболевание бактериальной природы, будут назначены антибиотики. При катаральном течении гайморита возможно применение местных антибактериальных средств без использования системных препаратов.

Также для лечения гайморита могут быть назначены:

• мукоактивные препараты — ацетилцистеин, карбоцистеин для улучшения движения ресничек слизистой оболочки пазухи;
• средства от температуры (парацетамол, ибупрофен);
• сосудосуживающие препараты для улучшения носового дыхания и снятия отёка с устьев;
• препараты бактериофагов;
• местная глюкокортикостероидная терапия;
• промывание полости носа изотоническими (натрия хлорид) или гипертоническими растворами (морская соль).

Задержка речевого развития.

Речевая функция начинает формироваться уже с рождения, поэтому с малышом необходимо активно разговаривать и читать книжки, даже если он сам не произносит ни одного звука. Чтобы понять, отстаёт ли ребёнок, нужно сравнивать со среднестатистической нормой. Она условная, поэтому возможны небольшие отклонения в ту или другую сторону, так как речь развивается у каждого ребёнка индивидуально:

• 0–1 месяц — младенец реагирует на обращённую к нему речь, различает интонации;
• 1,5–3 месяца — появляется гуление, малыш пробует издавать отдельные звуки (а-а-а, ы-ы-ы, м-м-м), прислушивается к своему произношению;
• 4–8 месяцев — присутствует лепет (ма-ма-ма, да-да-да, па-па-па, та-та-та, ба-ба-ба и др.);
• 8–12 месяцев — грудничок имитирует разговорную интонацию, пытается произносить отдельные звуки;
• 9–12 месяцев — могут появиться первые слова, ребёнок способен говорить 2-3 слова или даже 10–15 слов;
• 1,6 года — малыш начинает говорить простыми фразами, состоящими из двух слов: «Мама, дай». Словарный запас составляет 15–30 слов;
• 2–2,6 года — появляются фразы из трёх-четырёх слов, ребёнок может называть два-три цвета, одну геометрическую фигуру. Он начинает применять в речи прилагательные («мама касивая», «папа выёкий»), словарный запас — до 200 слов;
• 3 года — словарный запас, согласно разным источникам, до 800/1000/2000 слов, возможно неправильное произношение отдельных звуков (ш, ж, щ, ч, р, рь, л, ль). В этом возрасте детей называют почемучками, так как от них часто можно услышать вопросы «Почему?», «Зачем?», «А это что?»;
• 4 года — разговаривает на отвлечённые темы, строит предложения из пяти-шести слов, использует союзы, предлоги. Совершенствуется грамматика, увеличивается число прилагательных. Но возможна замена звуков, неправильное произношение некоторых из них. Беспокоиться не стоит, это считается нормой;
• к 6 годам словарный запас составляет до 3 тыс. слов, совершенствуется грамматика, оттачивается мастерство по звукопроизношению, ребёнок уже умеет читать, а некоторые дети могут писать;
• в 7 лет количество слов составляет 3,5 тыс., возможны трудности с произношением звука «р». Ребёнок хорошо читает и пишет, улучшает эти навыки;
• к 11-12 годам все звуки ребёнок должен произносить правильно.

Почему ребёнок не говорит

Задержка речевого развития (ЗРР) у детей — это отставание от нормы развития в речи детей до четырёх лет. Этот диагноз ставит логопед, но только после общего обследования у невролога, психолога, а при необходимости и у других специалистов — окулиста, отоларинголога, хирурга.

Считается, что ЗРР — опасный диагноз, так как он отражает состояние нервной системы. Причины отставания в речевом навыке могут быть разные:

• стресс;
• отсутствие социальной среды и занятий с ребёнком;
• родовые травмы головы;
• нарушения прикуса, неправильная работа артикуляционных мышц лица;
• пороки развития (расщелина нёба, короткая уздечка языка);
• аутизм, дезинтегративное расстройство детского возраста, синдром Ландау — Клеффнера;
• детский церебральный паралич;
• присутствие у родственников в детстве ЗРР или заболеваний, способствовавших нарушению речи.

К чему может привести нарушение развития речи у ребёнка

В последние года значительно увеличилось количество детей до четырёх лет, у которых диагностирована задержка речевого развития. При этом точных статистических данных по распространённости ЗРР в научных источниках нет. Однако можно рассматривать частоту задержки психоречевого развития (ЗПРР), к которой и относится ЗРР.

Распространённость ЗПРР составляет 8–10 % от всей структуры психических заболеваний. Причём ЗРР чаще выявляется у мальчиков. Девочки, как правило, осваивают речь быстрее и легче.

Плохо говорящие дети впоследствии с трудом осваивают чтение и письмо. По этой причине диагностика ЗРР должна осуществляться как можно раньше. Чем младше ребёнок, тем легче ему помочь, так как мозг до четырёх лет активно растёт, быстро усваивает новую информацию за счёт образования новых нейронных связей.

Какой диагноз может поставить логопед

Задержка речевого развития — диагноз общий. Однако в зависимости от нарушений и симптомов логопед может поставить более узкий:

• дислалия — когда есть дефекты в произношении звуков и пациент не может правильно выговаривать Р, Л, Ш, З, С, Ч. Но до пяти лет этот диагноз не ставят;
• стёртая дизартрия — дефекты в произношении, вызванные нарушениями иннервации артикуляционных мышц. В этом случае также может присутствовать неловкость в движениях, повышенное слюноотделение, страдают шипящие и свистящие звуки;
• фонетико-фонематическое недоразвитие речи (ФФНР), когда на фоне уже имеющихся дефектов речи (ринолалии, дислалии, дизартрии) происходит неправильное её формирование, а именно ошибочное произношение звуков. В этом случае требуются занятия с логопедом;
• заикание — изменение темпа речи в виде спотыкания. Вылечить его можно в первые две недели после появления. Если ребёнок заикается давно, проводят очень длительную работу по коррекции нарушения;
• общее недоразвитие речи (ОНР) — дефект всех компонентов речи (фонетического, грамматического, лексического и слогового). Такие дети начинают разговаривать к трём-четырём, а иногда только к пяти годам. Интеллект ребёнка не страдает, просто присутствуют речевые проблемы, которые требуют терапии;
• ринолалия — дефекты звукопроизношения вследствие пороков лицевой части черепа (заячья губа, волчья пасть), короткого мягкого нёба и др.;
• дисграфия — нарушение письма. Диагноз ставится после семи-восьми лет;
• дислексия — нарушение чтения. Диагноз может быть поставлен не ранее шести лет.

Как лечат задержки речевого развития

Как только родители увидели, что малыш отстаёт в развитии речи, нужно прийти на приём к врачу-педиатру, который оценит способность говорить, соберёт анамнез, при необходимости направит к логопеду и другим специалистам.

Для обследования плохо говорящему или неговорящему ребёнку требуется:

• консультация невролога для определения неврологического статуса;
• консультация психолога для оценки интеллектуального развития и невербального интеллекта;
• аудиометрия и слуховые вызванные потенциалы для оценки работы слухового аппарата;
• электроэнцефалография (рутинная и с включением сна) для выявления скрытых эпилептических приступов;
• нейровизуализация (магнитно-резонансная томография головного мозга, компьютерная томография черепа, височных костей) для выявления повреждений мозга;
• консультация генетика с проведением специальных генетических тестов;
• в некоторых случаях может понадобиться консультация стоматолога и хирурга.

Если при обследовании специалисты не выявят никаких нарушений со стороны органов и систем, ребёнку показаны только занятия с логопедом. Часто одного цикла достаточно, чтобы догнать сверстников.

Когда у пациента нашли какие-либо отклонения или пороки, специалисты могут назначить лечение лекарственными препаратами, например, ноотропами (при перенесённой гипоксии, травмах головного мозга, аутизме). Обязательно нужны занятия с логопедом, которые помогут скорректировать речь с помощью:

• игр для развития мышц артикуляционного аппарата;
• массажа мышц, участвующих в речевой функции;
• специальных карточек с рисунками или буквами.

Все эти мероприятия помогают восстановить или развить работу речевого аппарата.

Мастике смола - Pistacia Lentiscus (Mastic) Gum

Прозрачная отвердевшая смола с горьковатым вкусом и бальзамическим запахом, содержится в ветвях и стволах фисташковых деревьев (Pistacia lentiscus) семейства сумаховых, произрастающих в странах средиземноморского бассейна. Относится к олеосмолам, обладает заживляющими и бактерицидными свойствами. Настойка смолы используется в зубных пастах и эликсирах.

Также используется в кулинарии.

Вот такой набор специй, который включает и мастику, продают в Египте от простуды

Фисташка мастиковая (Pistacia lentiscus)

Синоним: Мастиковое дерево.

Семейство: Сумаховые (Anacardiaceae).

Описание: Дерево или кустарник высотой до 3 метров, ствол которого выделяет природную живицу - ее собирают, делая надрезы на коре.

Растет в Средиземноморье (Франция, Испания, Португалия, Греция, Турция) и Северной Африке. Мастика производится в Греции, Алжире, Марокко и на Канарских островах.

Принадлежит к тому же семейству, что и перуанский перец (Schinus molle). Мастика напоминает смолу и при жевании остается вязкой.

Экстракция: Резиноид получают экстракцией растворителями из живицы.

Ароматическое масло выделяют методом дистилляции с паром из живицы или листьев.

Характеристика: Резиноид - Янтарная или зеленоватая вязкая масса с ароматом бальзама и живицы.

Ароматическое масло - бледно-желтая текучая жидкость со свежим бальзамовым ароматом и оттенком живицы.

Содержание: В основном пинены.

Действие: Противомикробное, антисептическое, антиспазматическое, вяжущее, мочегонное, отхаркивающее, стимулирующее.

Данный продукт останавливает воспалительные процессы в ЖКТ, эффективен для профилактики и лечения язвы, гастрита, пародонтита, геморроя, колик, эзофагита. С его помощью можно нормализовать пищеварение, устранить вздутие живота, отрыжки, горечь во рту, тошноту, спазмы и расстройство желудка.